龙眼果皮显微结构与果实耐贮性关系探讨

龙眼 ( Euphoria longan) ,又称桂圆 ,是我国南方一种名优水果 ,香甜可口 ,营养丰富 ,不但可鲜食 ,而且可做药用 ,具补心益脾 ,养血安神等作用 ,作为一种名贵补品深受人们喜爱。近年来龙眼的栽培面积不断扩大 ,产量不断提高 ,龙眼的贮藏保鲜问题也越来越受到人们的关注。笔者通过不同品种龙眼耐贮性、显微结构间的差异 ,探讨采后龙眼感病腐烂的原因 ,为龙眼的贮藏保鲜提供理论依据。1 　材料和方法1 .1 　材料选择广东省栽培历史悠久、栽培面积最大的名优品种石硖和鲜果综合商品性状最好的储良为实验材料。实验用果采自广州从化地区。1 999…     

荔枝果皮结构与果实贮藏性能关系的探讨

在荔枝淮枝品种果实贮藏中进行单果失重率的测定,并通过扫描电子显微镜对鲜果、褐变果、霉变果的果皮进行显微结构的观察,发现荔枝果实外果皮细胞形态结构特殊,向外突出成半球形并和栅状组织一样极易破损失水而加速果皮的褐变。褐变前、霉变前后果实失重率大。电镜下观察霉变果实表面布满着酵母和其它菌体,真菌菌丝侵入果皮内生长繁殖,破坏栅状组织等,是导致果实迅速霉烂的原因之一     

不同黑莓品种果实形态和硬度分析及其解剖结构和微形态特征观察

以3个黑莓(Rubus spp.)品种‘Arapaho’、‘Boysenberry’和‘Kiowa’的成熟果实为实验材料,对果实的形状指标以及硬度进行了测定,并采用石蜡切片技术和扫描电子显微镜分别对3个品种果实的解剖结构以及外果皮及果肉的微形态特征进行了观察;在此基础上,对果实结构与果实硬度的关系进行了探讨.结果表明:品种‘Arapaho’果实的硬度值(0.79 lb·mm-2)大于品种‘Boysenberry’和‘Kiowa’果实的硬度值(0 lb·mm-2):品种‘Arapaho’果实的纵径、横径和单果质量均极显著小于‘Boysenberry’和‘Kiowa’果实.石蜡切片观察结果显示:3个品种的外果皮均较薄且无角质层覆盖,由1～2层表皮细胞组成;其中,品种‘Arapaho’果实的表皮细胞1层、短小且排列紧密,品种‘Boysenberry’果实的表皮细胞2层、细长且排列疏松整齐,品种‘Kiowa’果实的表皮细胞2层、胞壁有褶皱且果面局部凹陷.品种‘Arapaho’的中果皮由大量较完整的薄壁细胞组成并包含没有解体的维管束,而品种‘Boysenberry’和‘Kiowa’的中果皮内均匀分布着解体的薄壁细胞.扫描电镜观察结果显示:品种‘Boysenberry’外果皮具浅波状纹饰、表皮细胞形状不规则,并具稀疏的表皮毛和片状分泌物;品种‘Kiowa’外果皮表面有明显的不规则波纹状纹饰;品种‘Arapaho’外果皮表面纹理紧凑致密、表皮细胞轮廓清晰且形状规则.3个品种的果肉细胞均呈现不同程度的解体现象,但品种‘Arapaho’的果肉细胞中分布有没有解体的胶状物质.根据观察结果推测:黑莓果实果皮和果肉的解剖结构以及微形态特征与其硬度有一定的关系.     

梨果实结构与耐贮性及品质关系的研究

梨果实是由下位民衍生,有发达的肉质果壁,是一种假果。不同品种梨果实结构有一;定判别表现在果实表现和果肉细胞及细胞内物质成分的不同。果实角质厝较厚,且后期深入表皮细胞间隙,表皮下４～５层细胞２含有大量易被染色的单宁类物质,定藏,角质膜较薄,表皮下细胞不含单宁类物质,不耐贮藏。不同品种梨果实中石细胞团的大小不同,糖分含含量也存在一定差异。石细胞团的大小与果肉细腻程度及糖分含量呈负相关,是影响果实品质的     

莲果皮发育及其结构的扫描电镜观察

莲（Nelumbo nucifera Gaertn)的果皮由子房壁单独发育形成,可清晰地分出外果皮,中果皮和内果皮,在果皮基本组织中散生有维管束,分泌器和通气系统,通气系统由气孔、气道和气室组成,气孔在内、外表皮上都有,深陷于表皮下,形状特殊,气道为裂生型,气室裂浴生型,气室内壁有孔与周围组织相通;气道,气室又与内、外表皮上的气孔相通,形成贯通果皮的通气网络。表皮上有多种分泌器,其分泌物的形不同,乳汁管有节,分枝或不分枝,维管束木质部内有环纹和螺纹管胞和导管;韧皮部内有筛管,伴胞及内含物,在柱头下方的果皮上长一突起,果皮突起是莲的独特结构,是种子发育中起作用的呼吸器官。     

山东莎草属植物果实形状及果皮微形态研究

利用扫描电镜对山东分布的18种莎草属植物的果实形状及果皮微形态进行了观察研究。结果表明,莎草属植物果实为椭圆状、倒卵状或卵状三棱形,顶端具柱状或锥状短喙;果皮微形态可分为:网-疣复合纹饰、网状纹饰、疣状纹饰和无规则突起纹饰4种类型;果皮微形态类型的划分与基于宏观形态特征的传统分类关联较小,但在该属形态相近的种间存在明显差异,可作为种间划分的依据。果皮微形态证据支持将水莎草属(Juncellus)、砖子苗属(Mariscus)和断节莎属(Torulinium)归入莎草属(Cyperus)的分类观点。     

莲果皮发育及其结构的扫描电镜观察

莲（Nelumbo nucifera Gaertn)的果皮由子房壁单独发育形成,可清晰地分出外果皮,中果皮和内果皮,在果皮基本组织中散生有维管束,分泌器和通气系统,通气系统由气孔、气道和气室组成,气孔在内、外表皮上都有,深陷于表皮下,形状特殊,气道为裂生型,气室裂浴生型,气室内壁有孔与周围组织相通;气道,气室又与内、外表皮上的气孔相通,形成贯通果皮的通气网络。表皮上有多种分泌器,其分泌物的形不同,乳汁管有节,分枝或不分枝,维管束木质部内有环纹和螺纹管胞和导管;韧皮部内有筛管,伴胞及内含物,在柱头下方的果皮上长一突起,果皮突起是莲的独特结构,是种子发育中起作用的呼吸器官。     

中国蓼属春蓼组植物果实形态及果皮微形态的研究

应用解剖镜和扫描电镜对中国产蓼属春蓼组（Polygonum sect. Persicaria）19种3变种植物的果实形态和果皮微形态特征进行了观察和研究。结果表明,蓼属春蓼组植物的果实形态为卵形或椭圆状卵形,具三棱、双凹或双凸,顶端渐狭,有喙或无喙;果皮微形态可分为7种类型： 洼点、浅洼点,脑纹状纹饰,拟脑纹状纹饰,网状纹饰,不规则褶皱,不规则小疣状颗粒以及密浅网状纹饰。观察结果支持将绵毛酸模叶蓼（P. lapathifolium L. var. salicifolium Sibth.）合并到酸模叶蓼（P. lapathifolium L.）,做为酸模叶蓼的异名处理;支持将长鬃蓼（P. longisetum De Br.）作为丛枝蓼（P. posumbu Buch. Ham. ex D.Don）的变种处理的意见;认为密毛酸模叶蓼（P. lapathifolium L. var. lanatum (Roxb.) Stew.）应恢复种级,圆基长鬃蓼（P. longisetum De Br. var. rotunatum A.J.Li）应升为种级;支持平武蓼（Polygonum pingwuense F. Z. Li et Y. T. Hou et S. J. Fan, sp. nov.）新种的成立。     

海三棱藨草及其近缘种果实形状和果皮微形态特征研究

利用光学显微镜和扫描电镜对海三棱藨草(× Bolboschoenoplectus mariqueter (Tang & F. T. Wang))及其5个近缘种的果实形状、果皮微形态特征进行观察和分析。结果显示,海三棱藨草果实形状为双凸状,表面为波形网状纹饰,外果皮为中果皮厚度的2倍,与扁秆荆三棱( Bolboschoenus planiculmis (F. Schmidt) T. V. Egorova)明显不同,而与海滨三棱草( Bolboschoenus maritimus (L.) Palla)相似。研究结果支持将海三棱藨草归入三棱草属,不支持将海三棱藨草作为扁秆荆三棱的异名,推测其可能为海滨三棱草水滨亚种( Bolboschoenus maritimus subsp. paludosus (A. Nelson) T. Koyama)的异名。     

龙眼果实采后失水果皮褐变与活性氧及酚类代谢的关系

研究了(10±1)℃和50%相对湿度贮藏条件下"福眼"龙眼果实果皮褐变与活性氧和酚类代谢的关系.结果表明,采后失水导致龙眼果实果皮褐变,果皮活性氧清除酶SOD、CAT、APX、GR活性和内源抗氧化物质AsA、GSH含量下降,O-2产生速率和MDA含量增加,细胞膜透性迅速增大;PPO和POD活性增加,总酚和类黄酮含量明显下降.据此认为,果皮褐变可能是细胞的活性氧代谢失调,细胞膜结构破坏,使PPO、POD与酚类物质(含类黄酮)接触、酚类物质氧化的结果.     

龙眼壳中化学成分的研究(Ⅰ)

通过多种柱色谱对龙眼壳中多酚类成分进行分离纯化及结构鉴定。结果表明：从中得到6个多酚类化合物,根据波谱数据分析及文献对比,分别鉴定为原儿茶酸(1)、没食子酸(2)、1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖(3)、柯里拉京(4)、乙酰甲基-老鹳草素(5)、(-)-表儿茶素(6)。所有化合物均为首次从该植物中分离得到。     

龙眼树形对生长结果及机理影响初探

为了解决龙眼园的郁闭问题,提高龙眼的产量和品质,该文以桂香龙眼品种为材料,研究了扁开心形、开心形、自然圆头形三种不同树体结构对树体光照强度、叶片、根系、果实的影响。结果表明:扁开心形显著改善了树冠和果园通风透光环境,提高了叶绿素含量,增大了叶面积,提高了PSⅡ系统活性和开放程度,调节了光合机构的自我保护机制,改善了荧光参数,从而提高了果实品质;扁开心形、开心形、对照的单株产量分别是19.90、17.00、15.60 kg,单果重分别是10.24、10.07、7.64 g;扁开心形和开心形可食率比对照分别提高了4.20%、4.40%,可溶性固形物含量分别提高了12.16%、12.55%;扁开心形比开心形以及对照的表层根有所上浮,促进了果树的生殖生长,显著扩大了根系的分布深度,扩大了根系对营养物质以及水分的吸收。扁开心形是一种高光效的树形,应在生产上加以推广。     

龙眼花蜜腺的发育解剖学研究

对龙眼(Dimocarpus longan Lour.)花蜜腺的形态结构、发育过程以及蜜腺的组织化学变化进行了较为系统的研究;对花蜜腺结构与泌蜜的关系、泌蜜方式、起源和系统演化等作了初步的探讨。结果表明：龙眼的花盘蜜腺位于花托上,呈环状环绕在雌雄蕊基部外围,花芽分化约30d,在雄蕊和花被之间的花托表面,蜜腺原基也开始形成,由花托表面2～3层细胞脱分化形成居间分生组织发育而来;龙眼花蜜腺由分泌表皮和产蜜组织构成,属结构蜜腺;分泌表皮角质层极薄,密布单细胞绒毛,未发现有气孔;产蜜组织由亚腺细胞、产蜜细胞、油细胞和维管束组成;在蜜腺发育过程中,产蜜细胞的液泡和多糖物质发生有规律的变化;蜜腺的原蜜汁来源于韧皮部,蜜汁经表皮角质层渗出。     

Seed coat development in Leucospermum cordifolium (Knight) Fourcade (Proteaceae) and a clarification of the seed covering structures in Proteaceae

MANNING, J. C. & BRITS, G. J., 1993. Seed coat development in Leucospermum cordifolium (Knight) Fourcade (Proteaceae) and a clarification of the seed covering structures in Proteaceae . The development of the seed coat and pericarp is studied in Leucospermum cordifolium from ovule to mature seed. The ovule and seed are characterized by a tegmic pachychalaza. The pericarp is adnate to the integuments from anthesis and remains unthickened to maturity. The outer integument forms the seed coat and the seed is endotestal: the outer epidermis becomes tanniniferous and the inner epidermis develops into a crystalliferous palisade. The inner integument degenerates at an early stage. Examination of the literature reveals that the crystal palisade layer of the outer integument has been erroneously assumed to constitute an endocarp. This finding indicates that a re-interpretation of all published information on the seed coat in indehiscent Proteaceae is necessary before any speculations on the phylogenetic significance of the seed coat can be entertained.     

The cellular pathway of postphloem sugar transport in developing tomato fruit

The cellular pathway of postphloem sugar transport was elucidated in the outer pericarp of tomato (Lycopersicon esculentum Mill cv. Floradade) fruit at 13–14 and 23–25 days after anthesis (DAA). These developmental stages are characterized by phloem-imported sugars being accumulated as starch and hexose, respectively. The symplasmic tracer, 5(6)-carboxyfluorescein, loaded into the storage parenchyma cells of pericarp discs, moved readily in the younger fruit but was immobile in fruit at 23–25 DAA. Symplasmic mobility of [¹⁴C]glucose was found to be identical to 5(6)-carboxyfluorescein. For the older fruit, the pericarp apoplasm was shown to be freely permeable to the apoplasmic tracer, trisodium 3-hydroxy-5,8,10-pyrenetrisulfonate. Indeed, the transport capacity of the pericarp apoplasm was such that the steady-state rate of in-vitro glucose uptake by pericarp discs accounted fully for the estimated rate of in-vivo glucose accumulation. For fruit at 23–25 DAA, the inhibitory effects of the sulfhydryl group modifier, p-chloromer-curibenzenesulfonic acid (PCMBS), on [¹⁴C]glucose and [¹⁴C]fructose uptake by the pericarp discs depended on the osmolality of the external solution. The inhibition was most pronounced for pericarp discs enriched in storage parenchyma. Consistent with the PCMBS study, strong fluorescent signals were exhibited by the storage parenchyma cells of pericarp discs exposed to the membrane-impermeable thiol-binding fluorochrome, mono-bromotrimethylammoniobimane. The fluorescent weak acid, sulphorhodamine G, was accumulated preferentially by the storage parenchyma cells. Accumulation of sulphorhodamine G was halted by the ATPase inhibitor erythrosin B, suggesting the presence of a plasma-membrane-bound H⁺-ATPase. A linkage between the putative H⁺-ATPase activity and hexose transport was demonstrated by an erythrosin-B inhibition of [¹⁴C]glucose and [¹⁴C]fructose uptake. In contrast, comparable evidence for an energy-coupled hexose porter could not be found in the pericarp of younger fruit at 13–14 DAA. Overall, the data are interpreted to indicate that: (i) The postphloem cellular pathway in the outer fruit pericarp shifts from the symplasm during starch accumulation (13–14 DAA) to the apoplasm for rapid hexose accumulation (23–25 DAA). (ii) An energy-coupled plasma-membrane hexose carrier is expressed specifically in storage parenchyma cells at the latter stage of fruit development.     

荔枝、龙眼梢果蛀虫及主要种类记述

本文记述福建省荔枝、龙眼梢果蛀虫种类,比较记述了两种细蛾、龙眼亥麦蛾的形态和生物学。     

CO2浓度倍增对10种禾本科植物叶片形态结构的影响

在CO_2正常浓度(350μL/L)和倍增(700μL/L)条件下,对小麦(Triticum aestivum L.)、半野生小麦(T.aestivum ssp.tibeticum)、大麦(Hordeum vulgare L.)、野大麦(H.brevisubulatum(Trin.)Link)、水稻(Oryza sativa L.)、野生稻(O.meyeriana subsp.granulata)、谷子(Setaria italica(L.)Beauv)、狗尾草(S.viridis (L.)Beauv)、高粱(Sorghum vulgare Pers.)和玉米(Zea mays L.)等10种禾本科植物幼苗期叶的形态结构进行比较研究。结果表明,在CO_2浓度倍增条件下,除野大麦和玉米外,其它几种禾本科植物的叶片厚度普遍增加;表皮细胞密度下降(野大麦和谷子的远轴面除外)。其中C_3种类的平均气孔密度和气孔指数下降,C_4种类则呈相反趋势。在CO_2浓度倍增条件下,栽培种类表皮细胞密度和维管束鞘细胞中的叶绿体数明显增加,野生种类则呈相反趋势。气孔密度与气孔指数基本呈正相关。