南极海洋细菌BSw10005生长特性研究

从极地海洋细菌中筛选获得菌株BSw10005,其胞外代谢物质对植物病原真菌有显著的抑制作用。用盐水代替常规的海水米培养极地细菌。在摇瓶中,考察了不同盐浓度、碳源对其生长的影响。利用5L生物反应器,通过改变温度、氧供给条件和控制发酵液pH值,对菌株BSw10005的生长特性作了系统的研究,确定了温度、氧和pH值对菌株生长的影响及菌株培养的最优化的条件。对发酵液中的代谢抑菌活性物质作了初步分离,获得到白色固体粗提物质。     

南极海洋细菌BSw10005生长特性研究*

从极地海洋细菌中筛选获得菌株BSw10005,其胞外代谢物质对植物病原真菌有显著的抑制作用。用盐水代替常规的海水来培养极地细菌。在摇瓶中,考察了不同盐浓度、碳源对其生长的影响。利用5L生物反应器,通过改变温度、氧供给条件和控制发酵液pH值,对菌株BSw10005的生长特性作了系统的研究,确定了温度、氧和pH值对菌株生长的影响及菌株培养的最优化的条件。对发酵液中的代谢抑菌活性物质作了初步分离,获得到白色固体粗提物质。     

植物抗污机理的研究 Ⅰ.叶细胞的pH值、等电点、缓冲容量与抗二氧化硫的关系

前言关于植物对污染物的抗性机理,细胞pH值高的植物,抗性强,pH值低的植物,抗性弱,但其中也有一些相反的情况。枞树针叶的抗性与它的缓冲容量有关。本研究的目的,在于探讨pH值及与pH值有关的几项生理性状——pH值、等电点、缓冲容量与植物抗二氧化硫的关系。     

改善啤酒酿造过程酶活力方法的研究

以国外大麦Gairdner为原料,分剐用麦芽厂所用的空白水、pH值4．0盐酸溶液、pH值4．0硫酸溶液、100mg／L钙离子溶液、1μg／L赤霉素溶液使大麦浸渍、发芽来达到降低绿麦芽内部pH值的目的,实验结果表明．虽然硫酸、盐酸2种强酸物质具备降低大麦发芽内部pH值的能力,但其食品安全性差、对设备腐蚀大,而用钙离子和赤霉素溶液培养大麦发芽,虽然在大麦发芽过程中对pH值的变化影响不是很稳定,但均能使大麦发芽结束点即绿麦芽的pH值降低,所以对于后期啤酒的酿造均能够使淀粉酶、蛋白酶等活力近于最适pH值状态,为在啤酒酿造过程中减少外源添加酸的使用量,或为温和型弱酸或酸性中草药等物质的添加提供条件。     

pH值检测器

目前,测定pH值是化学实验室最常用的分析方法。然而,pH值的测定往往会因为选用的物质材料不对或保养方法不当而受到影响,下面介绍一种测定pH值的简便方法:此种pH值的测定系统由4个部分组成:一个pH值自动检测电极;一个放大器,它可以将信号译为可供仪器操作者阅读的符号;一个参考电极;以及需要测定其pH值的样品。用玻璃材料制成的检测电极实际上是一个小电池,它随着浸泡它的溶液pH值的不同而     

第十七讲 高等植物的离子运转(续)

六、细胞膜与离子运转细胞膜最基本的性质是它对物质透过的障碍,而且具有选择性,由于这些性质,它能控制什么物质透过它,透过多少。控制离子的运转对于生理过程的稳定非常重要,因为离子的运转直接影响到细胞的pH、细胞的渗透压和各种代谢功能;膜还参与在ATP的产生、光合作用的能量转换;这些过程也都和离子通过膜的运转有关。     

植物对二氧化硫的反应和抗性研究 Ⅵ二氧化硫伤害与类脂过氧化物的增生

植物整株或叶片接触SO_2气体或HSO_3~-溶液,在发生伤害的情况下,引起叶内能与硫代巴比妥酸(TBA)起作用的物质(TBA-RS)增生,伤害程度与TBA-RS增加量在一定范围内呈线性相关。TBA-RS的增生,和乙烷产生一样,进一步说明SO_2伤害与膜脂过氧化有关,由HSO_3~-引起的TBA-RS增加,和乙烷产生以及K~+外渗类似,也随pH而变化,即在酸性环境中增加多,接近中性时降低;但TBA-RS与pH的关系曲线高峰值在pH5左近,与依赖于pH的乙烷、K~+外渗的曲线高峰值在pH3～4有所不同。     

大白菜无菌苗叶肉原生质体植株再生

商用大白菜叶肉原生质体,经液体培养基浅层培养,再生细胞分裂．并获得愈伤组织。愈伤组织转到分化培养基上诱导分化,已从城青2号大白菜叶肉原生质体得到再生的完整植株。再生细胞的分裂额率与培养基中的激素种类和浓度有关,受原生质体培养浓度的影响。多胺类物质[亚精胺(SPD)]的加入,可促进细胞分裂,井有益于以后植株的再生。通过提高新鲜培养液的pH值(6．5)可使细胞团的褐化得到明显的控制。在植株分化过程中,培养基中低浓度(1．1％)的蔗糖与植株分化有关。     

花生磷脂酶D的pH值记忆效应

研究了花生磷脂酶D（PLD）的pH值记忆效应,结果表明,花生PLD在冻干过程中具有pH值记忆效应。冻干PLD分散于有机溶剂中对pH值记忆效应的保持与溶剂种类有关。在所研究的有机溶剂范围内,冻干PLD分散于氯仿、二氯甲烷、乙醚、甲苯和正己烷中仍然能保持这种pH值记忆效应。但在苯中PLD氨基pKa变化较大,增加了0．738,说明PLD在苯中保持pH值记忆效应的能力较差。     

母体生殖道pH对动物子代性比的影响

控制动物性比的实验报道虽然不少,但是用一定组成的化学试剂调节动物生殖道的pH值来稳定控制动物子代性比的研究却不多。我们用了三年多的时间(1987—1989)对用一定pH值的试剂处理的雌性绵羊和家兔进行交配实验,以观察母体生殖道的pH值对动物子代性比的影响。     

枯草芽孢杆菌B-903菌株抗菌物质的研究

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B-903菌株系从郑州苹果园中分离得到,其代谢产生的抗菌物质对多种植物病原真菌有强抑制作用。试验结果表明,将B-903菌株摇床培养24小时,细菌数量以对数增长达最大值;培养41小时,抗菌物质开始检出,此时培养液pH值由6．5变为7．5,以后随细菌数量减少和pH值的回降,抗菌物质逐渐积累,于培养112小时达最高值。作者认为该物质是细菌衰亡过程中产生的代谢产物。培养过程中的供氧条件影响细菌数量的增长和抗菌物质积累。B-903抗菌物质为水溶性物质,常温下,酸、碱条件不破坏该物质活性,酸性环境中,该物质具热稳定性。     

pH值对转基因鱼腥藻培养的影响

研究pH值对转基因鱼腥藻培养的影响,发现培养基初始pH以自然pH8.3为宜,间歇流加稀盐酸控制过程pH值为8.5和9.0,生长较未流加快,每天流加稀盐酸一次控制过程pH为8.5,15d生物量大于3g/L,可溶性蛋白为0.3g/l藻干重,TNF表达量超过22%,生物量比未流加增长12.41%,而TNF表达量未受影响。     

一株海洋真菌菌株M-01产抑菌物质发酵条件研究

对从海泥中分离到的1株海洋真菌菌株M-401产抑菌物质的发酵条件及所产抑菌物质的热稳定性、pH稳定性进行了初步的研究。结果表明,菌株M-401适宜发酵培养基组成为马铃薯40%,蛋白胨0.6%,酵母膏0.2%,葡萄糖1%,海水100%;培养基初始pH值为6.0~7.0;发酵温度24℃,发酵时间48~72 h;抑菌物质80℃处理1 h,残留活性60%,pH稳定范围在4~8之间。     

模拟酸雨对杜仲叶氮代谢的影响

 探讨了春夏两季模拟酸雨对杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)叶氮代谢的几个关键酶及相关物质含量的影响。结果表明：春夏两季杜仲叶硝酸还原酶(NR)、谷酰胺合成酶(GS)、谷氨酸脱氢酶(GDH)和谷丙转氨酶(GPT)活性在一定pH值酸雨胁迫下随酸雨pH值的降低而降低,夏季各酶活性下降率比春季高。杜仲叶可溶性蛋白质和总氮含量春夏两季也随酸雨pH值降低而降低(夏季可溶性蛋白含量与pH值呈正相关),总游离氨基酸含量则随pH值的降低而升高(二者呈负相关)。由此可见,酸雨对杜仲叶氮代谢产生了显著影响。     

关于食用菌基质菌丝代谢及其质内环境改良的研究

食用菌基质菌丝分解代谢与呼吸过程产生酸性物质和引起基质氧气缺乏,在基质中加过氧化钙可抵制pH值下降的趋势,并可补充氧气.     

屎肠球菌产生有机酸降低琼脂胶凝作用

目的探讨细菌破坏琼脂凝胶形成的原因和机制。方法利用细菌培养技术培养细菌;高压灭菌再融化琼脂-酵母培养基,室温下观察其是否凝固;利用硬度测量仪测量培养基硬度;pH测量仪测量pH值。结果首先,固体琼脂培养基在培养屎肠球菌之后再融化出现室温条件下不凝固现象;其次,pH是一个影响琼脂凝固性的主要因素;最后,屎肠球菌通过发酵产酸而降低pH,当pH值小于4时就破坏了琼脂的凝固性。结论细菌发酵产生酸性物质,降低了培养基pH,引起琼脂凝固点降低。     

生物氧化产碱去除半纤维素水解物中的有机酸

盔形毕赤酵母Pichia galeiforms B-10对半纤维素水解物中的有机酸具有良好的降解活性,影响它脱酸活性的最主要因素是水解物初始pH。将半纤维素水解物初始pH值调节至5.0以上而无需其他处理,Pichia galeiforms B-10便可发挥良好的脱酸发酵性能。Pichia galeiforms B-10代谢有机酸盐可产生碱性物质,使水解液pH升高。在pH值5.0的条件下,只要调节补酸(补加低pH值水解物)的速率与代谢耗酸速率相平衡,发酵体系即可始终处于有利于酵母快速代谢有机酸的高pH环境。这种生物氧化产碱连续脱酸发酵方式,可有效降低中和半纤维素水解物的外加用碱量,具有降低成本,减少新污染物的优势。     

pH及流加葡萄糖对酵母分批发酵生产谷胱甘肽的影响

在5 L的发酵罐中研究了pH及流加葡萄糖对酵母分批发酵生产谷胱甘肽(GSH)的影响。实验考察了不同浓度的流加葡萄糖和不同的恒pH值的分批发酵对于酵母生产GSH产量的变化。实验结果表明,当pH值控制为5.0,流加葡萄糖流速为5g.L-1.h-1,连续流加30 h,可使GSH产量最高,与之前未流加葡萄糖和控制pH相比,其产量提高了6倍。     

类胡萝卜素产生菌深红酵母(Rhodotorula rubra)的培养条件的优化研究

本文研究深红酵母及其产生的类胡萝卜素的培养优化条件,并对其进行了小型发酵试验,结果表明pH值对深红酵母和类胡萝卜素有影响,初始pH值越低,色素的积累量越高,发酵过程中控制pH值能有效地增加色素积累的速度和初始色素积累量,但随着发酵时间的延长,色素积累量逐渐下降。     

放线菌株F培养条件优化和抗菌物质的稳定性研究

目的:研究放线菌株F菌的培养条件,优化其发酵条件,分析其抗菌物质的稳定性.方法:以平板对峙法检测抑菌活性,通过比较抑菌圈直径和抑菌率,优化培养条件.结果:F菌株对黄瓜枯萎病和番茄灰霉病均有一定的抑制作用.菌株F的最佳接种量为10mL/100mL,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为硝酸钾.最适发酵条件为:葡萄糖20g,硝酸钾15g,酵母膏5g,蛋白胨2g,CaCO3 4g,NaCl 4g,蒸馏水1 000mL,pH 7.2～7.4.F菌株抗菌物质在80℃时仍保持很好的抑菌活性,但温度继续升高时活性下降.不同pH间抑菌率存在差异,pH值为6时抑菌率出现最大值60.46%,pH值为9时抑菌率最小,为57.93%.在发酵培养液培养以pH 6为宜.结论:F菌株无菌发酵液具有较好的温度、光照和酸碱性的稳定性.