苦瓜仁蛋白饮料的加工技术

以苦瓜籽仁为原料 ,加工生产苦瓜仁乳饮料 ,探讨了工艺要点 ,对产品质量进行了分析测试     

家装时节选地板

新闻回放:为保障室内装饰装修材料产品质量,维护广大消费者的合法权益,国家质检总局对实木复合地板产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了12个省、直辖市71家企业生产的74种产品,产品抽样合格率为95．9%。     

丛枝菌根真菌对植物耐旱性的影响研究进展

随着社会经济的快速发展,近年来我国农林业领域也获得了长足的发展,尤其是在经济作物生产领域,其更是取得了巨大成就,不仅在作物生产力及生产效率方面,得到了极大的提升,在产品质量方面,也取得了显著提高。然而随着我国农林业领域的不断发展,其存在的问题也不断显现出来,其中尤以植物的干旱问题最为严峻,其极大的影响着植物的健康生长,其其产品质量的提升,因此加大对植物耐旱性影响的相关研究,有着积极意义。丛枝菌根真菌,作为一种和植物根系,构建的互惠共生体,其便是在这样一个大环境下,逐渐进入研究者视野,并逐渐广泛应用于植物的防旱中的。本文将就丛枝菌根真菌对植物耐旱性的影响研究进展情况进行详细探讨。     

从微生物指标中看我国肉类食品安全问题及解决措施

本研究从食品微生物指标人手,对我国肉类食品的微生物指标检测情况及其产品质量进行分析,在相关政府部门的有力的监管下,肉类产品质量与安全有了较大幅度提高.最后分析了我国肉类食品行业的现存问题,并提出改进的建议,最后对其发展进行展望.     

小饼干大学问

新闻回放:近期,国家质检总局组织对饼干产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东、山东、福建等9个省、直辖市55家企业生产的59种产品,产品抽样合格率为86．4%。抽查中存在的主要问题是:个别产品菌落总数超标,标签标注不规范。     

宜昌地区茶叶农药残留分析与对策

茶叶农残超标现象时有发生。农残问题能否彻底解决,从某种意义上讲,关系到宜昌茶业的兴衰存亡。本课题旨在通过对目前宜昌茶叶生产加工中的农药使用情况的调查,建立农药残留的相关检测方法,从产业链的源头到产品的终端进行跟踪溯源,提高产品质量,保障食品安全。     

解决物理混合产品确保产品指标合格的思路

本文介绍了一种在实际工作中混合产品1)遇到技术问题的解决思路。因中国药典中某项质量标准的提高,而导致需要对现有的生产工艺进行改进以提高产品质量,在实际生产过程中两种组分混合,通过试验证明单方和混合后产品的关联性,制定解决思路,以达到在效期范围内仍然确保产品合格的目的。     

不同地区螺旋藻室外大规模养殖的研究

在武汉、汕头和湛江进行的螺旋藻室外大规模生产过程中,对藻种的选择,培养基调控,单位面积产量和产品质量进行了研究。结果表明极大螺旋藻FACHB438表现了较好的适应性和较稳定的生物量生产率;钝顶螺旋藻FACHB439在武汉地区和湛江地区的生物量生产率略低于极大螺旋藻FACHB438.但是在低温季节钝顶螺旋藻HB83在湛江地区仍能表现出一定的适应能力和生物量生产率。分析结果表明三个地区生产的螺旋藻粉产品质量相差不大。在不同地区或季节选用不同的藻种搭配是保持螺旋藻生产的连续性和稳定的生物量生产率的一项重要措施。       

单克隆抗体生产过程中二硫键还原成因及预防方法

单克隆抗体生产过程中二硫键的还原是生物制药领域中的一个常见技术难题,可产生低分子量碎片,影响产品质量,导致蛋白纯度降低、稳定性下降,影响药物的安全性和有效性。抗体二硫键还原实质上是由细胞内的硫氧还蛋白系统和谷胱甘肽系统引起的可逆氧化还原反应,并与具体生产过程参数有关。近年来,随着抗体药物和哺乳动物细胞培养工艺规模的发展,二硫键还原问题频繁发生。为解决此问题,研究人员不断尝试并建立了多种预防方法以保证产品质量。概述了抗体二硫键结构、二硫键还原的主要成因及生产过程中的形成因素,重点阐述了消除或减缓抗体二硫键还原的方法、对策,并列举了几种可行的过程分析技术,以期为单克隆抗体药物生产制造工艺的进一步优化提供参考。     

食用菌产业化生产的质量安全保障措施

总结多年食用菌生产实践经验,并在多项科研项目中运用和充实,制定了《安全食用菌产品生产技术要求(企业标准)》。在食用菌产业化示范中对安全食用菌生产场地环境、制种和菌种经营、栽培工艺、产品质量等提出了专业和具体的要求,为食用菌生产技术的升级换代和规范化提供技术参数和质量指标,为提高食用菌产品质量、保障消费者安全与健康提供依据。     

广西苦丁茶的生产现状及无公害栽培技术探讨

广西苦丁茶生产区主要在大新县和天等县,种植面积约3 000 hm2,年产茶叶约700 t。生产过程中存在对农药和化肥的过份依赖、产品的重金属和农药超标等问题,需要通过无公害栽培来提高产品质量。该文从茶园选择、种植、土壤管理和施肥、茶树修剪和茶叶采摘、病虫害防治等方面对苦丁茶的无公害栽培技术进行了初步探讨。     

药品生产过程中产品的质量要求及检验方法

药品质量与人们的生命健康安全息息相关,如果药品生产过程中产品质量不符合相关规定,药品在销售出去后,就很有可能威胁到人们的生命健康安全。因此,加强药品生产过程中产品的质量管理是十分重要的。文章重点分析了药品生产过程中产品质量要求,介绍了药品生产产品的检验方法,从而为同类研究提供参考。     

老视镜也要慎挑选

新闻回放:老视镜是为了满足眼睛老花人群的近视需要配装的眼镜。国家质检总局组织对老视镜产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、江苏、浙江、河南、湖北、广东等7个省、直辖市58家生产企业的82种产品,产品抽样合格率为86．6%。主要存在的问题是:部分产品光学中心水平距离偏差不合格和个别产品顶焦度偏差不合格。     

TAME法对康脂口服液中蚓激酶单位效价的测定

用对甲苯磺酰-L-精氨酸甲脂法(以下简称为TAME法)对康脂口服液中蚓激酶单位效价进行测定研究,经多批次产品的测定结果表明,其蚓激酶单位效价均在1.5u/ml以上.本测定方法快速简便,适宜生产中控制产品质量,进一步指导生产.     

酶制剂在淀粉生产和淀粉加工上的应用

本文简单回顾了淀粉生产和应用的历史,讨论了不同酶制剂在淀粉生产和淀粉深加工生产淀粉糖上的应用,以及酶制剂的使用对生产过程中的效率和产品质量的影响。指出使用好的酶制剂,把酶制剂用好对企业提高竞争力,可持续发展有重要意义。同时也展望了未来酶制剂在淀粉制造和淀粉糖生产中的发展。     

杀螟杆菌的一步扩大培养法

应用细菌农药防治害虫是农林业中的一项新技术,近几年来在各地推广使用受到贫下中农的欢迎。但是,目前存在的问题是工业产品价格较高,而用三级扩大法进行土法生产,工序较繁,产品质量往往难以保证,影响了细菌农药的大面积推广应用。为了解决这些问题,我们吸取了各地群众的意见和经验,研究改进了一种土洋结合的细菌农药简便生产方法,即以工业生产的杀螟杆菌粉剂为菌种,用固体发酵方法直接扩     

浅谈啤酒酿造工艺中原料的选择及注意问题

在啤酒酿制生产的过程中,原料的选择很关键,决定着啤酒的质量和风味。近年来,由于我国啤酒生产企业规模的不断扩大,企业在追求产量的同时,忽略了工艺原料的选择,造成企业的产品质量不过关,企业的生存就可想而知了。本文,从啤酒酿造工艺中生产原料的选取入手,来探讨一下在原料选择中需要注意的问题。     

利用固化技术生产麦花啤

麦花啤是一种发酵饮料,深受广大消费者欢迎,但是旧生产工艺是自然发酵,即不能保证产品质量,而且又由于杂菌污染,而导致爆瓶,甚至伤人,后果严重,用固化酵母新技术生产麦花啤,完全克服了上述问题,结果十分令人满意。     

水痘减毒活疫苗生产场地变更质量可比性研究

目的通过可比性研究证明水痘减毒活疫苗生产场地变更后质量的产品一致性。方法从生产用原材料、生产工艺、产品质量和稳定性等几个方面进行可比性分析,比较水痘减毒活疫苗生产场地变更前后产品质量特性。结果确认水痘疫苗生产车间场地变更前后原材料未发生改变;生产工艺未发生变化,部分工艺参数由于设备更新进行了调整但未对工艺控制造成影响;对工艺用水、疫苗质量、疫苗稳定性的关键质量指标进行统计分析,其中新车间生产的原液病毒滴度为5.0 lgPFU/mL、半成品病毒滴度为4.6 lgPFU/mL,成品中水分含量为1.0%~1.4%、病毒滴度为7.8~8.0 lgPFU/mL、热稳定性试验为6.8 lgPFU/mL与老车间同步生产的成品结果(原液病毒滴度为4.9~5.0 lgPFU/mL,半成品病毒滴度为4.5~4.6 lgPFU/mL,成品中水分含量为1.1%~1.3%、病毒滴度为7.8~8.0 lgPFU/mL、热稳定性试验为6.8 lgPFU/mL)相似,且均在2014年老车间相对应检测项目均值±3 SD范围内,新老车间成品中的牛血清白蛋白残留量和乳糖酸红霉素残留量差异均无统计学意义(t=1.50,P0.05;t=1.00,P0.05);加速稳定性试验和长期稳定性试验结果显示,新老车间同步生产的各3批水痘疫苗成品的数据稳定性一致,各项检测指标均符合相关规定要求;疫苗安全性均符合相关要求,新老车间同步生产的疫苗试验结果一致。结论水痘减毒活疫苗生产场地变更前后产品质量特性高度相似,场地变更未对产品的安全性和有效性产生不良影响。     

红麻活性发酵

红麻纺织前的堆仓发酵,是麻纺中必不可少的工艺。过去,每到冬季,由于气温降低,麻仓发酵温度上不去,产品质量下降。1974年以来,为贯彻落实毛主席关于“深挖洞、广积粮、不称霸”的伟大指示,提高冬季麻纺产品质量,我们成立了三结合试验小组,先后进行了20多批小型试验和40多批生产试验,初步摸索到红麻冬季发酵的方法。