酶水解制备花生粕多肽工艺的优化

目的：优化研究花生粕制备多肽的工艺。方法：采用酶法水解提取多肽、用总蛋白试剂盒（TP）双缩脲比色法在540nm处测定其含量。结果：用木瓜蛋白酶水解花生粕蛋白得到多肽的最佳工艺条件为：加酶量6 300u/g原料、温度45℃、底物浓度10%、酶水解时间5h。     

测定胸腺肽含量几种定量方法的比较

本文用凯氏定氮法、双缩脲法及福林－酚法测定了胸腺肽含量,并加以比较,说明三种方法对其含量测定没有显著差异．在实践中可以根据不同条件选择适当的方法进行实验．     

没食子酸脱羧酶的分离与纯化

本实验研究了没食子酸脱羧酶(Gallic acid decarboxylase,GAD)的提取、分离、分析及结构表征。建立了考马斯亮蓝法(Y=4.8748X-0.0255,R2=0.9922)和双缩脲法(Y=0.2476X+0.0003,R2=0.9993)测定GAD蛋白含量的线性方程。对GAD粗酶液,先采用p H为6,60%/70%的(NH4)2SO4盐沉淀32 h;然后,利用35 k D透析膜处理料液12~16 h;再将透析液经二乙氨基乙基(Diethyl Aminoethanol,DEAE)纤维素树脂,在p H为6.5时饱和吸附量可达2.838 mg/g,采用0.4 mol/L Na Cl溶液进行洗脱的洗脱液经过G-100葡聚糖凝胶纯化。采用SDS-PAGE聚丙烯酰胺电泳分离得到蛋白样品条带,MALDI-TOF-MS进行结构表征,得到的蛋白分子质量45.62k D,等电点5.19,与已知蛋白质gi/334732950匹配度为53,说明两者具有相似性,但匹配到的序列组仅占蛋白全序列的3%,初步推测GAD可能是一种新的酶。     

近红外光谱技术快速检测原料乳中掺杂物

采用近红外光谱技术结合化学计量学方法,对原料乳中常见的2种掺杂物——大豆分离蛋白与植脂末进行定量分析研究。先通过不同光谱预处理方法结合偏最小二乘法（PLS）建模评价不同预处理方法的效果,结果表明通过平滑处理结合多元散射校正（MSC）进行光谱预处理效果最佳,大豆分离蛋白PLS定量模型相关系数（R2）与交叉验证均方差（RMSECV）分别为0.980 9、0.127 5,植脂末PLS模型分别为0.972 2、0.130 8。随后比较了不同建模方法的效果,结果发现：采用径向基神经网络（RBF）对大豆分离蛋白的建模效果最佳,R2为0.999 4,测试集均方根误差为0.003 1;采用广义回归神经网络（GRNN）方法对植脂末建模效果最佳,R2为0.998 9,测试集均方根误差为0.004 5。因此,合理结合近红外光谱技术与化学计量学方法可快速、准确检测原料乳中大豆分离蛋白和植脂末这2种掺杂物含量。     

膨化对转基因豆粕CP4-EPSPS蛋白的影响

旨在研究转基因豆粕经挤压膨化后外源蛋白的变化规律.以CP4-EPSPS多克隆抗体和转基因含量为2％的大豆标准品作为材料,建立ELISA法定量检测抗草甘膦转基因大豆CP4-EPSPS蛋白的方法.结果表明,膨化豆粕中外源蛋白含量随着温度和含水率的升高逐渐降低,ELISA法检测低限达到0.25％,可以定量检测经过加工的转基因豆粕.     

神经肽注射液多肽成份的分离及鉴定

本实验采用ＳｅｐｈａｄｅｘＧ２５及ＡＣＡ凝胶柱层析技术,对神经肽注射液中多肽成份进行过柱分离。将过柱后收集的不同洗脱峰的溶液通过紫外扫描,茚三酮显色,微量双缩脲试验及薄层层析等技术进行鉴定。此外还用ＳＤＳ—ＰＡＧＥ检测该注射液纯度及分子量。结果表明神经肽注射液含有一种主要多肽成份及大量小分子肽类,其主要多肽成份的分子量为１４,０００Ｄ。     

蛋白免疫印迹法同时检测大、小分子蛋白的实验条件改进

目的:蛋白免疫印迹法是现代生物医学研究中广泛应用于蛋白定性和半定量分析的实验技术。然而,常规采用传统单一浓度凝胶的蛋白免疫印迹法在应用过程中仍有不足之处,如不能同时检测分子量很大和很小的蛋白,因而有必要探索一种增大凝胶有效分离范围的检测方法。本文提出采用组合凝胶来实现更大范围分子量蛋白的同时检测。方法:比较双浓度的组合凝胶与单一浓度凝胶的分离范围以及分析采用组合凝胶,蛋白免疫印迹法对大、小分子蛋白的检测效果。结果:12%/7.5%组合凝胶和15%/7.5%组合凝胶的分离范围显著大于相应的单一浓度凝胶。通过12%/7.5%组合凝胶,蛋白免疫印迹法同时检测到15-300 k Da范围内的大、小分子蛋白。结论:组合凝胶有助于蛋白免疫印迹法对分子量相差很大的蛋白进行同时检测分析,具有很强的实用性。     

酶联免疫吸附试验夹心法检测解脲脲原体方法的建立

目的为了提高解脲脲原体(Ureaplasma urealyticum,UU)检测的快速性。方法用酶联免疫吸附试验(ELISA)夹心法检测UU抗原并与传统的培养法相比较。结果ELISA夹心法敏感度为92.6%,特异度为97.4%,最低能够检测出蛋白含量为5～10ng/ml的UU抗原。结论ELISA夹心法是一种敏感、方便、快捷、适合大规模标本检测解脲脲原体的方法。     

金耳发酵液提取物(TBE)对II型糖尿病鼠的作用

本文研究了利用AB-8型大孔树脂从金耳发酵液中分离得到的粗提物对II型糖尿病模型鼠的作用。金耳发酵液粗提物经双缩脲反应和硫酸蒽酮法测定,结果显示金耳粗提物蛋白质和总糖含量都为零,说明金耳粗提物是非多肽或多糖类化合物。采用链脲佐菌素诱导,高脂饲料胁迫诱导的二型糖尿病小鼠研究了金耳粗提物对II型糖尿病的作用。结果显示金耳粗提物具有显著降低链脲佐菌素诱导的高血糖小鼠血清中葡萄糖浓度的作用,极显著降低果糖胺和三磷酸甘油酯水平。其作用经统计分析显示有显著性差异;对体重的影响,金耳高剂量组达到显著水平(P<0.01)。     

金耳发酵液提取物(TBE)对Ⅱ型糖尿病鼠的作用

本文研究了利用AB-8型大孔树脂从金耳发酵液中分离得到的粗提物对Ⅱ型糖尿病模型鼠的作用。金耳发酵液粗提物经双缩脲反应和硫酸蒽酮法测定,结果显示金耳粗提物蛋白质和总糖含量都为零,说明金耳粗提物是非多肽或多糖类化合物。采用链脲佐菌素诱导,高脂饲料胁迫诱导的二型糖尿病小鼠研究了金耳粗提物对Ⅱ型糖尿病的作用。结果显示金耳粗提物具有显著降低链脲佐菌素诱导的高血糖小鼠血清中葡萄糖浓度的作用,极显著降低果糖胺和三磷酸甘油酯水平。其作用经统计分析显示有显著性差异;对体重的影响,金耳高剂量组达到显著水平（P〈0．01）。     

大豆甙元对大鼠成骨细胞增殖与分化的影响

目的探讨大豆甙元体外对大鼠成骨细胞增殖与分化的影响。方法用改良的组织块法分离培养新生大鼠颅骨成骨细胞,大豆甙元以不同浓度加入细胞培养体系,作用不同时间后,用MTT法检测成骨细胞的增殖情况;用放射免疫法(RIA)测定细胞外骨钙素(BGP)的含量,用改良的Lowry法测蛋白含量。结果大豆甙元1×10(-5)～1×10(-9)mol／L浓度范围内48h,72h促进成骨细胞增殖,在1×10(-7)～1×10(-9)mol／L范围内48h和72h提高成骨细胞外骨钙素含量。结论大豆甙元体外能促进成骨细胞的增殖与分化。     

酶联免疫检测仪-考马斯亮蓝法测定蛋白质含量

蛋白质定量方法虽然较多,但有些方法操作费时,如凯氏定氮法和Lowry氏法;有些方法需要的样品量较大,如用751型分光光度计进行紫外线吸收法测定;有些方法灵敏度不高,如双缩脲法。为弥补上述不足,我们试用酶联免疫检测仪-考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,现将实验报告如下。     

紫外分光光度计法与酶标仪微量法测定酚氧化酶蛋白含量及活力的比较

分别采用紫外分光光度计比色法与酶标仪微量法测定菜青虫Pieris rapae(L.)体内酚氧化酶蛋白含量和活力,以水杨醛缩对硝基苯胺为抑制剂,对2种方法的结果进行比较。结果表明,微量法和比色法在检测酚氧化酶(PO)蛋白含量、酶活力和抑制剂对PO抑制作用时结果无显著性差异。因此,微量法可以替代比色法,使用试剂量大大降低,重复性好,操作简单、快捷。     

由天然蛋白质提取L-氨基酸的若干问题讨论

<正> 本文认为由天然蛋白质水解提取L-氨基酸具有设备简单、上马快、投资省、技术与设备通用性强的优点,在某些氨基酸生产中仍具有相当的竞争能力。提取法生产L-氨基酸对天然蛋白质原料应有选择。除来源可靠、廉价易得的经济因素外,还应考虑其氨基酸的结构因素与分离的技术因素。水解时不宜简单地采用双缩脲反应转阴作为终点的控制指标,应根据     

大豆蛋白含量新位点qPRO-19-1的定位

大豆是重要的粮食作物和经济作物,其籽粒蛋白约为40%,是植物蛋白的重要来源之一。国产大豆主要用于食用,提高大豆蛋白含量是主要的育种目标。因此,发掘大豆蛋白含量相关基因,对开发分子标记并培育高蛋白食用大豆具有重要意义。本研究以低蛋白大豆品种中黄35为母本,以源自日本的高蛋白大豆十胜长叶为父本,构建了重组自交系(RIL,recombination inbred lines)群体。利用集群分离分析法(BSA,bulked segregant analysis)在3条染色体筛选出9个与蛋白含量相关的SSR标记,其中位于19号染色体的QTL尚未见报道。进一步利用完备区间作图法(ICIM-ADD)分析RIL群体F_2:15和F_2:16,在19号染色体重复定位了1个蛋白质含量相关QTL qPRO-19-1,位于分子标记SSR_19_38和SSR_19_59之间,LOD值分别为3.43和3.98,贡献率分别为7.81%和14.87%,高蛋白等位基因来自于高蛋白亲本十胜长叶。qPRO-19-1的定位区间长度为385 kb,共有注释基因36个。本研究定位了蛋白质含量相关的新位点qPRO-19-1,为大豆高蛋白基因的图位克隆及分子标记育种奠定了基础。     

转反义蜡质基因水稻亲本后代性状分析

以单质粒转化的粳稻广粳一号和双质粒共转化的籼稻01早5202所获得的转反义蜡质基因水稻后代为供试材料, 通过潮霉素抗性、PCR检测等手段分析了外源基因的遗传分离特性, 同时, 还分析了转基因材料的直链淀粉含量、waxy蛋白含量的变化特性。结果表明, 无论是采用标记基因(hpt)与目的基因(Anti-sense waxy)连锁的单质粒转化, 还是采用双质粒共转化, 其供试的后代植株材料都发生了外源基因分离现象, 且转基因植株材料的直链淀粉含量都有所下降, 有些单株的直链淀粉含量已降至10%(质量百分比)以下, 远低于对照(其直链淀粉含量为22.04%); SDS-PAGE检测结果显示, 供试的转基因材料的waxy蛋白的含量与对应的直链淀粉含量呈正相关性。     

HIV-1 CN54 Pol P51抗原高效表达、纯化、复性及在抗体检测中的应用

为获得可溶性高纯度HIV-1中国株CN54PolP51抗原,将携带CN54polp51基因的重组质粒pTHioHisA51转化大肠杆菌BL21codonplus-RIL,用IPTG进行诱导表达。用Chelating SepharoseFF-Ni亲和层析柱及DEAE Sepharose Fast Flow阴离子交换层析柱纯化目的蛋白,采用透析复性法得到可溶性抗原,Western blotting检测目的蛋白。用纯化的P51抗原蛋白标记辣根过氧化物酶及包被酶标板进行双抗原夹心法ELISA检测。结果显示P51以包涵体的形式表达,表达量占菌体总蛋白的50%,经两步层析和透析复性,目的蛋白纯度大于95%。Western blotting和双抗原夹心法ELISA检测均显示了良好的灵敏度和特异性。本研究可以为HIV-1疫苗研究和开发检测试剂提供支持。     

实验性糖尿病大鼠肝过氧化物酶体脂肪酸β-氧化及D-双功能蛋白活性变化的初步研究

为研究过氧化物酶体脂肪酸β-氧化及D-双功能蛋白在糖尿病脂代谢紊乱中所起的作用,分析了链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠肝脏过氧化物酶体数量和过氧化物酶体脂肪酸β-氧化及D-双功能蛋白活性的改变,并用蛋白质印迹检测过氧化氢酶和D-双功能蛋白的表达量.发现糖尿病大鼠肝脏过氧化物酶体增殖,过氧化氢酶蛋白量和酶活性显著增加,过氧化物酶体脂肪酸β-氧化增强,D-双功能蛋白含量和酶活性显著降低,脂酰CoA氧化酶、L-3-羟脂酰CoA脱氢酶活性显著增加.对过氧化物酶体脂肪酸β-氧化增强和D-双功能蛋白活性降低与糖尿病脂代谢紊乱的关系进行了初步探讨.     

二维电泳分离牛精子蛋白的技术研究

二维电泳是蛋白质分离技术并可由于对精子蛋白的分离。本研究旨在通过对双向电泳条件的研究摸索出一种适用于分离牛精子蛋白的二维电泳技术,并利用其对牛精子蛋白进行分离鉴定。在实验中,优化了等电聚焦程序,研究了精子蛋白的不同制备方法、不同上样量、不同胶条长度对电泳结果的影响。结果表明,采用尿素－盐酸胍两步裂解法裂解精子细胞制备蛋白,使用13cm非线性胶条进行蛋白二维电泳,能获得较好的电泳图谱。图谱经二维电泳软件分析,可检测出约800多个蛋白质点,分子量基本分布在10~100KD、等电点约为4~9的区域内。对精子蛋白二维电泳条件的摸索,为后续牛精子X、Y差异蛋白的检测和分析奠定了理论基础。     

水稻矮缩病毒小外壳蛋白基因的合成、克隆和序列分析

从感染水稻矮缩病毒(RDV)的水稻叶片中分离纯化了RDV,用人工合成的寡核苷酸为引物,合成了长度为1.0kb的小外壳蛋白基因,经PCR扩增后,克隆至pUC-19载体上。以双脱氧链终止法测序得到其全长序列,同已发表的RDV日本分离物小外壳蛋白基因序列相比有很高的同源率。