蘑菇凝集素及其研究进展

凝集素是非酶、非抗体,可凝集细胞的蛋白质或糖蛋白。作为药用真菌重要的药理成分,蘑菇凝集素已成为继研究蘑菇多糖之外的另一活性物质。基于其众多生物学性质,其研究越来越深入,在生命科学各个研究领域中用途也越来越广。就蘑菇凝集素的分布、结构、性质、作用与功能、提取方法和应用作简要综述。主要涵盖凝集性质及其影响因子、抑制肿瘤及抗癌抗增生活性、促有丝分裂活性及免疫调节活性、毒性作用、抗植物病毒及杀虫剂活性、促菌丝分化及识别活性等。     

蘑菇

素有天然“火山博物馆”之称的五大连池有着丰富地质资源的同时,还有丰富的菌类资源,蘑菇种类达到四五十种。菌类在自然界中的一个重要角色就是分解者。一些植物的残体通过菌类的分解,重新变成营养物质而返回到土壤当中,有利于其他植物的生长和吸收。现在就让我们来看看这些漂亮的小家伙吧!     

邮票中的蘑菇属种类及其分布

截至2010年,通过对全世界范围蘑菇邮票的收集和统计得知,世界上76个国家和地区共发行了蘑菇属24个种计126枚邮票,从中大致了解世界范围上蘑菇属真菌的资源分布和栽培状况。     

蘑菇博物馆

正世界顶尖菌物专家联手巨献600幅地理分布图,再现全世界最具代表性的600种蘑菇及其相似物种;详解地理分布、生境、宿主、生长方式、频度、孢子印颜色、食用性,以及采集、收藏和鉴定方法1800余幅高清原色彩图,真实再现各种蘑菇美丽的艺术形态科学性与艺术性、学术性与普及性、工具性与收藏性完美结合     

鼠疫及其预防

鼠疫及其预防梁秀梅（内蒙古呼伦贝尔大学０２１００８）于潜（内蒙古呼伦贝尔盟教研室０２１００８）鼠疫俗名“黑死病”（死于鼠疫的人一般都有皮下出血，全身呈青黑色），是一种严重威胁人类生命的急性传染病，是我国法定的甲类传染病，又称“一号病”。１当前世界上流...     

蘑菇一朵朵

<正>小时候在野地里,常常会看见一朵朵带有不同花纹的小雨伞。它们隐藏在阴暗的落叶下,探头在碧绿的草丛中,抑或展颜在腐烂的树木上,娇嫩优雅的身姿异常吸引人们的目光。在南方,尤其是雨水多的春季到秋季,常常会看到它们星星点点地将山林点缀,犹如一群活泼可爱的小精灵,在玩着藏猫猫的游戏,这些古灵精怪小精灵总是能找到最佳藏匿地,不时地又探出头向你摆个鬼脸。这些一棵棵像小伞的植物,也就是蘑菇,统称为菌类植物。     

无需覆土的蘑菇属食用菌——中国美味蘑菇

采集于新疆的"中国美味蘑菇"是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是大豆蛋白胨;菌丝生长最适温度是25℃,最适p H值为6。该种蘑菇可利用稻草、麦杆、芦苇等基质进行栽培;它还有一重要的特点就是出菇可不需覆土,而覆土为一般栽培的蘑菇属种类生产中的必须环节。初步驯化表明,该种蘑菇以芦苇为基质比以稻草为基质的生物学效率高15.01%。     

苹果渣种蘑菇

在苹果加工地,常常为如何处理苹果渣而苦恼,这里介绍一种简单的巧用苹果渣作为栽种蘑菇培养基的方法。通常每百公斤含苹果渣的培养基,可生产鲜蘑菇１００公斤左右,所产蘑菇不仅产量高,而且味道鲜美,营养丰富。一、培养基的原料与配比：苹果渣（干粉）７０％、木屑１５％、麦麸３％、石灰２％。二、具体栽培方法：先将苹果渣、木屑和麦麸按上述比例混合均匀,再加入石灰水,边加边搅拌,含水量占混合材料重量的６０—６５％。由于苹果渣为酸性,其pH值较低时不利于菌丝的生长,所以应将pH值调至６．０—６．５。培养料配好后,在高温…     

肺表面活性物质及其在肺感染作用中的研究进展

肺表面活性物质是位于肺泡上皮细胞表面的由关键性脂质蛋白质组成的具有多种功能的复合物。肺表面活性物质中各组成部分的联合效应是肺保持稳定性和宿主防御传染病病原体的基础。在此,就肺表面活性物质的主要成分、结构、功能及其与肺感染的关系做一简要综述。     

蘑菇增产效果实验

蘑菇增产效果实验蒋友根（江西省新余市师范学校３３６５２５）１选题目的探索温度、湿度差和不同的覆土厚度对蘑菇产量的影响。２实验过程２．１准备在无菌操作条件下，用小刀切开新鲜蘑菇菌柄，用镊子夹一小块菌柄组织于马铃薯琼脂培养基表面，置２２℃温度下避光培养成...     

简易蘑菇栽培箱

为了使学生获得蘑菇的栽培技术和观察它的形态和生長,我們試作了一个小型木制栽培箱,菌箱長9寸,寬5寸,高9寸。箱口在小侧面。在箱口的下半部安裝4.7寸高的坡璃一块,箱內装培养料作为菌床。箱口的上半部裝4.6寸长能上下移动的玻璃作管理口。兩块玻璃相距一指寬,上边玻璃的下緣要盖过下边玻璃的上缘,兩块玻璃相重合一寸。如此栽培箱即     

种植蘑菇的蚂蚁

在南美洲巴西的热带雨林里,生活着一种被当地人称为“沙乌巴”的切叶蚁。切叶蚁的别名也叫蘑菇蚁,它们的特点是以自己栽种的蘑菇为生,过着“文明开化”的耕种生活。     

用泥炭培养蘑菇

目前,发达国家对食用蘑菇的需求正以每年10％的比例增长。其中,粗皮北风蘑菇(Pleurotus ostreatus)是最受欢迎的品种之一。此种蘑菇过去一般用山毛榉或其它落叶树的树干培养。此外,还可以用棉杆、棉子壳、稻草、旧报纸等作培养基,在这些东西中含有70％左右的纤维素。加拿大科研人员最近又试验用泥炭培养粗皮北风菇,获得了成功。泥炭是一种植物与微生物的混合物,它富含木质素、纤维素、矿物质和各种有机组份,如维生素、激素、酶及抗     

洋蘑菇的栽培

一、洋蘑菇在我国的栽培簡况洋蘑菇是屬真菌门,担子纲、伞形目、伞形科环状伞菌屬。学名为Psalliota campestris Fr. 蘑菇为蔬菜中的佳品,味鮮美。我国人民常讲“山珍海味”,菌类可为“山珍”代表。     

种植蘑菇的蚂蚁

现代田径比赛中的起跑技术分为站立式和蹲踞式两种,而短跑运动中最好的起跑技术是蹲踞式。那么,蹲踞式起跑又是怎样产生的呢? 1888年,来自袋鼠之乡——澳大利亚的短跑运动员舍里尔在观察黑     

巴西蘑菇多糖研究进展

巴西蘑菇是一种味道鲜美、富含生物活性物质的珍稀食 (药 )用菌。巴西蘑菇多糖作为一种极有开发前景的生物活性物质已得到国内外的普遍重视。综述了国内外巴西蘑菇多糖化学分析和药理研究方面的进展情况。     

草原见识蘑菇圈

夏秋之季,在广阔的内蒙古草原上经常可以看到一种奇怪的现象,有一些草围成直径大小不等的浓绿色的圆圈,生长旺盛,明显与周围草丛不同。当雨过天晴时,在这些围成一圈的草下就会冒出来一个个可爱的蘑菇,因而称之为“蘑菇圈”。 蘑菇圈为内蒙古草原的奇特景观之一,但并非     

《食用蘑菇》

《食用蘑菇》一书是由中国科学院微生物研究所应建浙、赵继鼎等同志,经过深入调查研究,广泛采集标本,在系统分类研究的基础上编写而成的。它从分类的角度,详细介绍了我国可食蘑菇300种,其中包括著名的口蘑、鸡(土从)、香菇等担子菌类294种,羊肚菌等子囊菌类6