平菇的母种复状

人们要获得高产优质的平菇,除了不断提高栽培技术和做好杂菌、虫害的防治工作外,还必须有优良的母种,母种质量的好坏直接关系到平菇生产的成败,了解平菇的母利复状技术,可以为平菇的育种和高产栽培技术提供参考.为此,我们对平菇的母种复状工作进行了探索.     

平菇温室高产栽培中几个问题的探讨

平菇温室高产栽培中几个问题的探讨关耀辉,张树槐（朝阳市农业学校,１２２０００）（朝阳市双塔区农业技术推广中心）利川塑料班室秋冬季栽培平菇,近年来在北方几个省逐渐被人们重视,栽培协积正逐年扩大。为了推动平菇生产的进一步发展,我们于１９９０年以来,对平菇...     

平菇菌糠提取液对酵母产量的影响

本文通过配制不同比例的平菇菌糠提取液,对酿酒酵母进行培养,经过细胞浓度测定,发现不同浓度的平菇菌糠提取液对酵母的增长均有促进作用。其中20%平菇菌糠提取液+1%葡萄糖为6.25%;20%平菇菌糠提取液+2%葡萄糖为15.81%;40%平菇菌糠提取液为13.97%;60%平菇菌糠提取液为18.75%;80%平菇菌糠提取液为19.29%;100%平菇菌糠提取液为21.69%,可以看出100%平菇菌糠提取液的促进效果是最为明显的。该研究证明平菇菌糠提取液可以代替常用的YPD培养基对酿酒酵母进行培养。     

平菇汤培养基的研究及应用

研究以平菇汤为基础成分,代替动物组织提取物,制备平菇液体培养基,平菇血琼脂培养基。平菇血琼脂培养基对１４０份痰及中段尿标本阳性菌的检出率为３４．３％,传统血琼脂培养基对阳性菌的检出率为３２．１％。平菇液体培养基和普通营养肉汤培养基同时对８０份分泌物标本培养,其检出率分别为３８．８％和３６．３％（ｐ＞０．０５）。平菇汤培养基制备简便,成本低廉,有较好的实用价值。     

用大豆荚皮生料制做平菇栽培种的探讨

传统的平菇栽培中,栽培种的培养料都用熟料接种.而整个的接种和灭菌过程中需要一些大型的设备和繁杂的技术,从而限制了平菇的发展和普及.自八八年以来我们根据平菇菌的长势快、抗杂菌能力强的特点,试图对平菇生料栽培种的制做和使用进行了一系列的研究试验,现将结果简述如下:材料与方法(一)菌株:采用我校从佛罗里达平菇中选育的菌株.     

平菇早秋种植“十注意”

平菇种植通常是冬季节种植(10月中旬-12月下旬,不超过元月底种植的平菇),主要供应冬季、春季市场,为了延长平菇供应季节、提高平菇种植效益,我们正在推广平菇早秋种植(7月底-9月下旬、不超过10月初种植的平菇)。平菇早秋种植与传统冬季种植相比具有显著优点:一是主要供应秋季、冬季市场,市场平菇商品少、市场价格高,种植效益突出,二是种植出菇季节温度合适,温度、湿度管理相对简单,三是种植周期短、用工成本低;但是早秋平菇种植也具有较大风险性,一是种植季节温度高,种植污染率高,增加种植难度,二是容易滋生病虫害,增加管理难度,因此要做好早秋平菇种植,必须按照"三选用、四注意、三加强"搞好十个方面的平菇早秋种植管理。     

6—BA在平菇生产中的应用

适宜浓度的6-BA应用于平菇生料生产,可明显促进平菇菌丝生长和子实体生长发育,改善平菇外在品质,提高培养料生物效率,而且促进平菇增产.适宜的6-BA作用浓度为2mg/kg料,可增产345g/kg干料,培养科生物效率高达166%.而在平菇熟料生产中,低浓度6-BA(适宜浓度为0.5mg/kg料,使菌丝日长速提高22%)可促进菌丝生长,改善平菇品质;但高浓度6-BA(2mg/kg料以上)则会抑制子实体生长发育,并使平菇减产.     

6-BA对平菇和香菇菌丝体两种同工酶的影响

通过在平菇、香菇的马铃薯液体培养基中添加不同浓度的 6 BA(6 苄基腺嘌呤 ) ,应用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳技术 ,探讨了 6 BA对平菇、香菇菌丝体酯酶 (EST)和过氧化物酶 (PER) 2种同工酶的影响。结果显示 ,6 BA浓度在 5 g/L培养液和 15 g/L培养液时分别诱导出平菇、香菇菌丝体中各 1条新的酯酶同工酶带产生 ,不同的 6 BA浓度对平菇、香菇菌丝体其余的酯酶同工酶带强度也有影响 ;6 BA不能诱导平菇和香菇菌丝体中新的过氧化物酶同工酶产生 ,但在浓度为 15 g/L培养液时可使PER同工酶带增强 ;6 BA对平菇和香菇菌丝体中EST ,PER2种同工酶的Rf值没有影响。     

平菇榨汁免疫测定及灭菌法研究

本文研究了平菇榨汁对小白鼠免疫功能的影响,并对其灭菌方法进行了探讨。结果表明,平菇榨汁对小白鼠腹腔吞噬细胞的吞噬功能和小白鼠血清溶菌酶活性均有显著的增强作用,对平菇榨汁灭菌方法采用常压灭菌＋调酸效果较佳。     

平菇多糖清除O_2~-及对红细胞膜自由基氧化的影响

平菇经热水抽提 ,Sevag法去蛋白后 ,用乙醇沉淀 ,得平菇粗糖。上SephadexG - 10 0层析 ,可得精制多糖。在体外反应产生O2 -,此体系中 ,加入不同浓度的平菇多糖。平菇多糖在较低浓度时 (<2 0 0mg/L)具有清除O2 -作用 ,而在较高浓度 (>2 0 0mg/L)时 ,作用不明显。同时 ,用荧光法研究平菇多糖对小鼠红细胞脂质过氧化的影响 ,结果表明平菇多糖能够抑制小鼠红细胞的脂质过氧化     

平菇菌丝发酵液粗多糖对多种肠道益生菌的影响

目的探究平菇菌丝发酵液粗多糖对多种肠道益生菌生长的影响。方法采用发酵工程技术获得平菇菌丝发酵液并提取平菇菌丝分泌的粗多糖。将平菇菌丝发酵液粗多糖分别以浓度10.0%、5.0%、2.5%以及0%的空白对照对青春双歧杆菌、干酪乳杆菌、乳杆菌MZ900、嗜酸乳杆菌生长的影响进行观察。结果在含平菇菌丝粗多糖10.0%以下的菌液范围内随着平菇菌丝发酵液粗多糖含量的增加,4种肠道益生菌的生长成正相关增长。结论平菇菌丝发酵液粗多糖对4种肠道益生菌有增菌效果。研究结果为平菇菌丝发酵液粗多糖有保护人类肠道功能的作用提供理论依据,以及为后续研究提供建议。     

模糊数学在平菇品种选育决策中的应用

应用模糊数学对 7个平菇品种进行模糊判决 ,结果表明 :在权重偏重于生物学效率的凸模糊判决中平菇 17- 2为首选。而在权重相等的模糊判决中平菇 99号为首选。对平菇 99号进行综合评判的结果为某类菇农对该品种很喜欢。     

玉米秸秆栽培平菇技术的研究

利用玉米秸秆栽培平菇有着原料来源广、就地取材等优点,但由于玉米秸秆切成段后栽培平菇,保水性差,体积大,产量低,为了克服这些不足之处,在无棉区开辟代料栽培平菇的新途径,我们采用玉米秸秆粉碎后栽培平菇,取得了较好的效果。     

平菇多糖清除02-及对红细胞膜自由基氧化的影响

平菇经热水抽提,Sevag法去蛋白后,用乙醇沉淀,得平菇粗糖.上Sephadex G-100层析,可得精制多糖.在体外反应产生O2-,此体系中,加入不同浓度的平菇多糖.平菇多糖在较低浓度时(<200 mg/L)具有清除O2-作用,而在较高浓度(>200 mg/L)时,作用不明显.同时,用荧光法研究平菇多糖对小鼠红细胞脂质过氧化的影响,结果表明平菇多糖能够抑制小鼠红细胞的脂质过氧化.     

室内栽培平菇

平菇[Pleurotus ostreatus (Jacq.ex Fr.)Quel.],又名糙皮侧耳,具有较高的营养价值和经济价值,是著名的食用菌之一。人工栽培平菇,目前还没有稳定的工艺。一般栽培平菇多采用生料法,在培养菌丝体期间,容易污染杂菌,有的采用露天栽培方式,因而受     

富硒平菇干粉对小鼠的脏器指数与抗氧化能力的影响

目的探讨富硒平菇干粉对小鼠的脏器指数与抗氧化能力的影响。方法将60只20g左右的健康昆明种小鼠随机分为6组。1组为对照组;2组为亚硒酸钠组;3组为普通平菇干粉组;4～6组为富硒平菇干粉组,分别在基础日粮中添加低、中、高浓度的富硒平菇干粉。30d后测定小鼠脏器指数与肝脏和血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量。结果富硒平菇干粉可显著提高小鼠脾脏、胸腺和肝体指数;可显著提高小鼠肝脏与血浆中GSH-Px、SOD的酶活,降低小鼠肝脏和血浆中MDA含量。结论富硒平菇干粉可显著提高小鼠脏器指数与抗氧化能力。     

平菇病毒dsRNA传播途径的探究

通过对平菇孢子dsRNA检测、单双杂交和单单杂交,从垂直传播和水平传播2个方面来研究平菇病毒dsRNA的传播途径,结果表明：病毒dsRNA通过孢子垂直传播的几率很小,通过细胞融合的水平传播几率相对比较高,在实际生产中平菇病毒dsRNA的主要传播途径还有待进一步的研究。     

用鹅观草、芒等野生杂草生料栽培平茹的研究

平菇 (Pleurotusostreatus)又名侧耳 ,冻菌等 ;属担子菌纲 ,伞菌目 ,侧耳科 ,侧耳属。目前我国主要的栽培种有平菇、鲍鱼菇和凤尾菇 3种。我国用锯木屑栽培平菇已有 4 0～ 5 0年的历史 ,由于木屑栽培破坏森林资源和夏季栽培料短缺 ,而这个季节正是野生杂草繁茂的时节 ,且以前已有人用茅草生料栽培平菇获得成效[1 ] 。因此 ,根据贵州省野生杂草资源丰富的优势 ,利用 5种野生杂草进行生料栽培的实验 ,为野生杂草大面积栽培平菇提供了科学依据。1　材料和方法1 .1　实验选材1 )培养料 :野生杂草 ,主要有鹅观草 (RoegneriaSp)、芒 (Miscanthus…     

用鹅观草、芒等野生杂草生料栽培平菇的研究

平菇(Pleurotus ostreatus)又名侧耳,冻菌等;属担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属.目前我国主要的栽培种有平菇、鲍鱼菇和风尾菇3种.我国用锯木屑栽培平菇已有40～50年的历史,由于木屑栽培破坏森林资源和夏季栽培料短缺,而这个季节正是野生杂草繁茂的时节,且以前已有人用茅草生料栽培平菇获得成效[1].因此,根据贵州省野生杂草资源丰富的优势,利用5种野生杂草进行生料栽培的实验,为野生杂草大面积栽培平菇提供了科学依据.     

表油菜素内酯对平菇菌丝体和子实体生长的影响

我们从1987～1989年连续3年以平菇(pleurotus ostreatus)农大11(编号p64)为材料,采用塑料袋栽培方法。培养料为纯棉籽壳,每个处理8袋,每袋1.25kg,共10kg。播种量按15％,分3层播种(两头和中间各占1/3菌种量)。用药液拌料,0.005,0.05,0.1,0.5 ppm表油菜素内酯(BR)和对照5个处理。观察BR对平菇菌丝体和子实体生长及产量的影响,得到结果如下: 1.促进平菇的生长发育,收菇时间提前,其中以0.1ppmBR处理效果最好;2.增加平菇产量,提高生物学转化率[(每袋平菇子实体鲜重g/每袋棉子壳重量g)×100％](见附表)。