"生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"实验的改进

“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”是高中生物学新教材中增加的一个新实验。为了节省课堂上的实验时间和提高实验效果,我们在这个实验的材料选择和操作改进方面进行了一些探索,供大家参考。     

高中生物学新教材(必修)的优点及有关化学问题的探讨

20 0 2年秋 ,全国多数省市使用的《高中生物 (试验修订本·必修 )》教材是在两省一市《高中生物 (试验本·必修 )》教材的基础上修订的。教材一经使用 ,就得到了师生们的普遍认可。这种认可是对多位专家、学者们集体智慧的充分肯定。新教材一改老教材高度抽象和比较呆板的不足 ,而具有许多显著的靓点 ,但也难免有少量有待商榷之处 ,如与化学相关内容的衔接。下面我就这两个方面谈谈自己对新教材的认识和理解。1　新教材的几个突出优点1 .1　图表丰富　如第 2章 (细胞 )全部内容 (包括课后习题 )中 ,有绘图 2 5幅、显微摄影图 2幅、电镜摄影…     

"生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定"实验的改进

新编高中《生物》教材中增加了“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验 ,这是一个生物化学、组织化学的定性实验 ,方法简单易操作 ,但对条件有一定要求。学生操作中往往会因忽视必要的条件而失败或降低实验效果。本文介绍我们对该项实验进行的探讨和认识。1　实验材料的准备1 .1　可溶性糖的鉴定实验　苹果、梨和白心萝卜含糖量都较高 ,其中苹果的含糖量最高 ,实验效果也很明显 ,但要注意 ,苹果组织液必须临时制备 ,切勿保存时间过长。因苹果多酚氧化酶含量较高 ,组织液很易被氧化成褐色 ,将反应产生的颜色掩盖。气温低时 ,这种酶…     

对"生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"实验教学的建议

由人教社编著的试验修订版新版高中教材 ,增设了“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验 ,该实验的取材和操作与其实验效果密切相关。为了增强实验效果 ,同时加强实验的探究性和实用性 ,现提出如下建议 :1　对实验材料的建议1.1　可溶性还原糖的鉴定　苹果、雪梨、白萝卜和小麦芽组织液都可以作为实验材料 ,但是也各有特点和区别。苹果组织液必须新制 ,否则因苹果多酚氧化酶的作用 ,使其组织液很快呈褐色 ,影响后面实验颜色的观察 ,尤其是根据实验正常进度 ,本实验一般在气温较高的初秋进行 ,这种氧化酶作用速度更快 ,班级较…     

还原性糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验改进

对教材中“还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验进行了改进,利用自然研磨匀浆、装有组织块的竹子加工装置进行还原性糖的鉴定;利用脂肪含量多的材料通过压油观察法、刮粉观察法、浸泡刮粉观察法进行脂肪的鉴定;利用瘦肉片煮沸汁进行蛋白质鉴定。改进后的实验,拓宽了材料的选择,方法简单,效果更显著。     

吉林省进行高中生物学新教材实验培训

吉林省将于今年秋季开始执行高中生物学新大纲和使用相应的新教材。在新大纲新教材中大大加强了实验内容 ,由原教材中 4个实验增加到 30个实验。在新增实验中 ,有的难度较大 ,必须在开课前对全省任课教师进行实验内容培训。吉林省教育学院高中部生物学教研室组织全省高中生物学教师进行实验培训 ,为了使每位教师都能亲手操作实验 ,全省设 3个培训点 ,即长春市第八中学、吉林市实验中学、白城市第一中学。这 3个培训点 ,从领导到生物学教师都很重视 ,学校投入了大量的资金购买药品和实验材料 ,而担任培训任务的教师牺牲休息时间 ,进行准备实…     

简讯

按照教育部的部署 ,人民教育出版社于 2 0 0 1年 8月 15～ 19日在辽宁省大连市举办了义务教育生物学课程标准实验教材研训班。国家教育部基础教育课程改革实验区的教研员和骨干教师代表 4 0余人参加了培训。培训的主要内容有 :1)全国生物学教学研究会副理事长、课程标准研制核心组成员、《生物学》实验教材主编朱正威教授介绍了新课程的理念、内容和实施建议。 2 )北京市第四中学特级教师、教材审查委员郑春和老师作了科学探究的专题报告。 3)人民教育出版社生物室编辑李红介绍了实验教材的编写思路、总体框架、内容的选择及编写方式等特点…     

湖北省加强对中学生物学教师培训

湖北省于 5月 2 6～ 2 9日 ,在武汉举行全省高中生物新大纲、教材培训。人教社赵占良副编审就高中新大纲新教材的指导思想、编写原则作了专题讲座 ,特级教师省教研室史绍典和华中师范大学副教授崔鸿就研究性学习和 2 1世纪我国基础教育改革情况作了专门报告。 6月 2～ 5日 ,湖北省教研室和江汉大学生命科学与医学学院生物系在汉口联合召开现代生物学教学理论与实践研讨会 ,美国教育理论、教学方法专家、EMPO-RIA州立大学教授 Richard Schrock博士就美国生物科学教育、生物学教师培训作了专题报告 ,且以“朊病毒”为例介绍了美国的问题教…     

鱼腥草组培体系优化及耐低温突变体的筛选

为解决豫北地区没有鱼腥草栽培,缺乏耐低温能越冬材料的需求,本实验以鱼腥草茎段为外植体进行不同植物生长调节剂及其浓度的组织培养诱导侧芽发生,优化了鱼腥草侧芽组织培养体系;使用不同浓度的甲基磺酸乙酯（EMs）诱变侧芽,诱导耐低温突变体,通过测定诱变材料可溶性糖含量、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性变化鉴定材料耐寒性。结果表明茎段侧芽诱导的最佳植物生长调节剂组合培养基MS＋6-BA2．0mg·L-1＋NAA0．2mg·L-1;诱变处理的最佳组合为0．4％EMS处理6h,获得8株耐低温突变体;侧芽生根的最佳浓度组合为1／2MS＋NAA0．8mg·L-1。     

圆果黄麻雌性不育突变体鉴定及其生理生化特性初步研究

为研究圆果黄麻（Corchorus capsularis L．）粤圆6号不育突变体的类型及不育机理,以粤圆6号及其不育突变体为实验材料,对其花器官及花粉粒进行了形态观察、碘染实验、体外萌发实验及田间授粉实验,结果表明,粤圆6号突变体为雌性不育。对两个材料发育不同时期功能叶和花蕾中的可溶性糖和可溶性蛋白含量进行了测定,结果表明,可溶性糖和可溶性蛋白在不同时期均表现出动态变化。雌性不育突变体功能叶中的可溶性糖在现蕾前期的含量略低于正常可育材料,进入现蕾期和结果期,其可溶性糖却比可育材料分别高出16．0％、33．3％,而花蕾组织中的可溶性糖比可育材料降低了15．5％;可育材料3个时期的功能叶及花蕾组织中可溶性蛋白的表达量分别比不育突变体高出3．9％、29．2％、79．1％、11．9％。上述代谢表达差异可能与雌性不育有关。     

云南省玉溪市举行高中生物教师五项教学技能竞赛

20 0 0年 11月 13～ 15日 ,云南省玉溪市高中生物教师五项教学技能竞赛在玉溪一中举行。竞赛项目包括论文、教案、说课、上课和评课五项。这对参赛教师是一次全面考核 ,有利于教师综合能力的提高。竞赛收到了预期效果 ,对云南省生物教学竞赛有一定的借鉴作用。云南省玉溪市举行高中生物教师五项教学技能竞赛@刘金兰     

高中生物（试验修订版）教材内容分析与教学建议

为配合今年秋季高二生物教材 (修订版 )的使用 ,特组织参加全国新教材一级培训的部分教师撰写了新教材的教材分析与教学建议 ,本刊将分期刊出 ,仅供参考。     

高中生物新教材中的新思想

2009年4月2日，本人参加了洛阳市教研室组织的高中生物新教材跟进培训。在会上有幸聆听了人教社赵占良老师“如何理解和把握教材”的讲座，真可谓“听君一席话，胜读十年书”。通过学习不仅使我对高中生物新课标、新教材有了更加深刻的理解和认识，而且使我深深地感受到新教材中所蕴涵的新思想。在这些新思想的指导下，     

对斐林试剂和双缩脲试剂应用的探究

人教社新版高中《生物》第1册教材中有“实验-生物组织中可溶性还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”的实验。可溶性还原糖用斐林试剂鉴定,蛋白质用双缩脲试剂鉴定。斐林试剂与双缩脲试剂都是由甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）组成,参加鉴定反应时,却是以不同的反应物身分出现。但是,它们是否可以互换？在使用时是否可以颠倒加入的顺序等？为此笔者做了实验探究．现简述如下供大家探讨。     

饮食从业人员健康体检分离到类志贺邻单胞菌

我们于 2 0 0 2年 3月从一名饮食从业人员健康体检粪便中分离到 1株类志贺邻单胞菌 (Plesiomonas shigelloid es) ,现将结果报告如下。1　材料与方法1.1　标本来源　我市一名猪肚米线馆从业人员粪便。1.2　培养基　麦康凯琼脂、三糖铁琼脂和 L B肉汤 ,购自北京陆桥技术有限责任公司。1.3　诊断用品　肠杆菌科鉴定系统 API 2 0 E试条 ,全自动微生物分析系统 VITEK3 2 NFC(非发酵菌鉴定卡 )和 GNS-50 6(革兰阴性菌药敏卡 ) ,购自法国生物梅里埃 (bio Merieux)公司 ;志贺菌诊断血清为卫生部兰州生物制品研究所生产。1.4　方法　按全国…     

观察植物细胞有丝分裂的好材料—蚕豆侧根

“观察植物细胞有丝分裂”是人民教育出版社 1990年版高中《生物》4个必做实验之一。在教学实践中多数学生包括不少教师反映观察不到分裂相细胞 ,实验效果差一直困扰着实验课老师。究其原因 ,除操作技术掌握不当外 ,用于实验的材料——洋葱存在的不足可能是关键之处。为此 ,我们选用 10余种容易得到、培养方便的农作物种子作材料 ,以期筛选到适宜的实验材料。经试验摸索 ,发现蚕豆侧根是一种非常理想的观察植物细胞有丝分裂材料。现将其培养方法、操作等报道如下。1　蚕豆苗及侧根的培养选择无霉变、无虫害的蚕豆种子 ,加清水浸泡 2 4 h,取…     

高中生物新教材试教中实施科学方法教育初探

高中生物新教材在江西、山西和天津两省一市试教已 3年多了。新教材应有新的教学思路相配合。我校就高中生物课改中如何实施科学方法教育作了一些尝试。1　利用必修课中体现科学方法全过程的典型教材 ,进行完整、系统的科学方法教育1 .1　变以往知识传授为科学方法统领教学　科学方法一般包括以下过程 :发现问题→提出假说→实验验证→总结规律。教师以科学方法的基本环节统领教学过程 ,不仅有助于学生对新知识的掌握 ,而且特别有助于学生完整、系统地领悟科学方法的内涵 ,必将对学生今后的学习、工作起到启蒙、指引作用。在新教材中 ,对于…     

山东省暨青岛市课改信息

山东省是今秋试用新编高中教材的 1 0个省份之一。省教委对此十分重视 ,选派了包括生物学科在内的省内知名的资深教师参加了今春教育部基教司在京举办的新编高中教学大纲和教材的培训 ,为开展省级培训做好了准备。暑期省教研室在龙口市举办了全省县区生物教研员和省市重点中学高中生物教师参加的新大纲和新教材培训班 ,听取了人教出版社赵占良等专家、教授和资深教师的报告。新编高中教材是从高一年级开始的 ,高中生物新编教材本应明年从新高二年级试用 ,为取得经验 ,指导全省的生物课改 ,教育行政部门决定让青岛市先行一步 ,今秋就在高二年…     

对几个高中生物学实验的建议

1　生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定在蛋白质的鉴定实验中 ,用蛋白稀释液比用豆浆要简单易行得多 ,且材料也更易获得。蛋白稀释液的制备可采取以下步骤进行 :取 1个鸡蛋 ,用镊子轻轻敲破一小块蛋壳 ,破孔处朝下 ,倒扣在 1个比鸡蛋略小的烧杯上 ,让蛋清流入小烧杯中 ,而蛋黄留在蛋壳中。为了让蛋清流得快一些 ,可将鸡蛋另一端也敲破 ,加快空气对流 ,这样蛋清即可快速流出。 1个鸡蛋蛋白经稀释后 ,可供 1个班级使用。既节省了实验材料 ,又提高了实验效率 ,并且因为蛋白稀释液接近无色 ,没有其他颜色的掩盖 ,实验结果也更加明显。2…     

CO2激光处理对大豆种子萌发及生理的影响

以大豆(Glycine max Merr.)为实验材料,研究了CO2激光不同功率密度和不同时间处理对大豆种子发芽率、淀粉酶活性、可溶性蛋白质、可溶性糖含量和氨基酸含量的影响。结果表明：(1)16mw／mm^2、18mw／mm^2、20mw／mm^2CO2激光处理均能提高种子发芽率、淀粉酶活力、可溶性蛋白质、可溶性糖含量和游离氨基酸含量,其中18mw／mm^2CO2激光处理效果最好;(2)相同功率(18mw／mm^2)不同时间处理均能提高种子发芽率、淀粉酶活力、可溶性蛋白质和游离氨基酸含量,处理时间以75s效果最好。