酶和发酵工程

<正>本文介绍了利用再循环技术直接测定维持能量系数的简单而又快速的方法。该系数在动力学的基础研究和过程开发中起着很重要的作用。运动发酵单胞菌ATCC31821培养在含葡萄糖、盐类、泛酸钙、L-天冬氨酸和L一丝氨酸的合成培养基上。在装有仪器和完全装满料的生物反应器(Braun)上连     

酶和发酵工程

<正> 853468 从发酵桶流出物分离乙醇等挥发性产物[专,法]/Appareils+Evaporateurs-Kesther/FR 2538-408:28.12.82-FR-021950(29.06.84)28.12.82 as 021950.84-190762/31(7页)[译自 DBA,1984,3(21),84-10415]     

酶和发酵工程

<正> 854332 降低酵母糊的粘度[专,英]/Sta-ndard-Oil-Ind/US 4472-439:07.01.80-US-110208(18.09.84)07.01.80 as 11020884-249917/70(4页)[译自 DBA,1984,3(25),84-12471]在活酵母作为从发酵桶中取出的含     

酶和发酵工程

<正> 854776 在 D-木糖中生长时各种酵母的木酮糖-5-磷酸盐-磷酸酮糖酶的诱导,木糖代谢的关键[英]/Evans,C.T.…//Arch.Microbiol.-1984,139(1).-48～52[译自 D-BA,1985,4(1),85-00045]测定了25种酵母,包括假丝酵母、汉逊     

酶和发酵工程

<正>列述了对由莫斯科食品工业工艺学院和全苏发酵产品科学研究所收集的48株酿酒酵菌种的研究结果。根据菌体和蛋白质的积聚量和酒精的耗量,从培养基中分离出两株最佳的酵母菌种M和K。观察到,在酒精的原始浓度为基     

酶和发酵工程

<正> 53073细胞悬浮液的浓缩和过滤[俄]/-1984,(5).-34～36[译自 26E,1984,(11),39]列举了在浓缩和过滤细胞悬浮液时,以及用磁力搅拌器,利用限界运动相和浓缩悬浮液高速液流等搅拌沉淀物时,从振动膜上     

酶和发酵工程

<正> 从生长在狡甲基纤维素(CMC)或滤纸作主要碳源的培养基上的产黄纤维单胞菌(Celluomona flavigena)培养物上清液测定了游离的庄β-1,4葡聚糖酶(EC-3,2,1,4)活性。通过一系列滤纸过滤将酶定量地从上清液中转移。这种葡聚糖酶与滤纸紧密结合     

酶和发酵工程

<正> 853894季也蒙氏假丝酵母在柴油和糖蜜中间歇培养生长时氮消耗的动力学[英]/Borzani,W.…//Biotechnol.Lett.-1984,6(8).-511～516[译自DBA,1984,3(22),84-10464]提出了季也蒙氏假丝酵母ATCC42050在柴油和糖蜜中间歇培养时氮消耗、氮浓度     

酶和发酵工程

<正> 852650干燥对天然纤维素水解的影响[会,英]/Springer,E.L.//Abstz.Pap.Am.chem.Soc.-1984,187 Meet.-CELL 21[译自DBA,1984,3(19),84-08989]对新鲜的、未经干燥的南方红橡树与在70℃真空干燥过的同种样品的水解进行了比较。两种样品用0.4%H_2SO_4(液体与固形     

酶和发酵工程

<正>利用一个适合不可逆的、开放系统的线性热动力学方程研究了酵母在整个生长周期中细胞的特性。三个主要的状态是:(1)表而膨胀;(2)分裂;(3)形态和功能的变异。该模式适用于细胞的同步生长。如果采用统计的平均数值时,该模式也适用于培养过程中非同步生长的     

酶和发酵工程

<正>851847利用气相一液相色谱法测定乳酸细菌生长的最终产物〔英〕/Thornhill PJ.…//Appl.Environ.Mierobiol-1984,47(6)-1250-1254〔译自DBA 1984,3(17),84-08038〕报道了一种简单的气-液色谱法用于测定发酵液中的乙醇、醋酸、     

固定化纤维二糖酶的研究

黑曲霉 (AspergillusnigerLORRE 0 12 )的孢子中富含纤维二糖酶 ,将这些孢子用海藻酸钙凝胶包埋后 ,可以方便有效地固定纤维二糖酶。固定化后的纤维二糖酶性能稳定 ,半衰期为 38d ,耐热性和适宜的pH范围均比固定化前有所增加 ,其Km 和Vmax值分别为 6 .0 1mmol L和 7.0 6mmol (min·L)。利用固定化纤维二糖酶重复分批酶解10g L的纤维二糖 ,连续 10批的酶解得率均可保持在 97%以上 ;采用连续酶解工艺 ,当稀释率为 0 .4h- 1 ,酶解得率可达 98.5 %。玉米芯经稀酸预处理后 ,其纤维残渣用里氏木霉 (Trichodermareesei)纤维素酶降解 ,酶解得率为6 9.5 % ;通过固定化纤维二糖酶的进一步作用 ,上述水解液中因纤维二糖积累所造成的反馈抑制作用得以消除 ,酶解得率提高到 84.2 % ,还原糖中葡萄糖的比例由 5 3 .6 %升至 89.5 % ,该研究结果在纤维原料酶水解工艺中具有良好的应用前景。     

固定化纤维二糖酶的研究

黑曲霉（Aspergillus niger LORRE 012）的孢子中富含纤维二糖酶,将这些孢子用海藻酸钙凝胶包埋后,可以方便有效地固定纤维二糖酶。固定化后的纤维二糖酶性能稳定,半衰期为38 d,耐热性和适宜的pH范围均比固定化前有所增加,其K_m和V_max值分别为6.01 mmol/L和7.06 mmol/(min·L)。利用固定化纤维二糖酶重复分批酶解10 g/L的纤维二糖,连续10批的酶解得率均可保持在97%以上;采用连续酶解工艺,当稀释率为0.4 h^-1,酶解得率可达98.5%。玉米芯经稀酸预处理后,其纤维残渣用里氏木霉（Trichoderma reesei）纤维素酶降解,酶解得率为69.5%;通过固定化纤维二糖酶的进一步作用,上述水解液中因纤维二糖积累所造成的反馈抑制作用得以消除,酶解得率提高到84.2%,还原糖中葡萄糖的比例由53.6%升至89.5%,该研究结果在纤维原料酶水解工艺中具有良好的应用前景。     

里氏木霉和鸡腿菇利用秸秆共发酵产木质降解酶

为了更好地利用农业废弃物,提高其综合利用率,减少传统化学方法及秸秆焚烧过程造成的环境污染,实验对鸡腿菇、黑曲霉和里氏木霉3株产木质纤维素降解酶系的菌株进行混合平板产酶筛选,结果显示鸡腿菇和里氏木霉平板培养相容性良好,且产酶量高。在相容性实验的基础上,对鸡腿菇和里氏木霉的最优产酶条件进行了研究。在最优条件下:鸡腿菇和里氏木霉接种比例按5:2,接种时间间隔为12h,26oC、150r/min下,发酵3d产漆酶活力达3267.2U/mL,比单独发酵提高106%。