乳源性生物活肽及其生物学与保健意义

乳中含有大量的生物活性肽,或自然存在于乳中,或来自乳的酶解产物。前一类生物活性肽包括表皮生长因子（ＥＧＦ）、转化生长因子（ＴＧＦ）、神经生长因子（ＮＧＦ）、胰岛素及胰岛素生长因子Ⅰ和Ⅱ（ＩＧＦ－Ⅰ、ＩＧＦ－Ⅱ）。初乳中这类生物活性肽的浓度一般高于血液中的浓度。由于初生动物胃肠道的蛋白酶活性低以及乳中存在蛋白酶抑制因子,这些活性肽能在哺乳期动物的消化道内存活。饲喂ＥＧＦ、胰岛素和ＩＧＦ－Ⅰ可加快新生     

蛋白质内含肽及其生物学意义

蛋白质内含肽是存在于前体蛋白质中的一段多肽链,靠自我剪切的方式从前体蛋白中释放出来。蛋白质内含肽的发现,不仅在理论上丰富了遗传信息翻译后加工的内容,而且在实践上有重大的生物学意义,特别是在蛋白质纯化方面有着广泛的应用前景。本文就蛋白质内含肽的发现、特征、鉴定、剪接机制及其生物学意义作一概述。     

淡水鱼生物活性肽及其生物活性研究进展

淡水鱼生物活性肽是以淡水鱼为原料,采用酶解等方法从淡水鱼蛋白质中得到的具有独特理化特性和生物学活性的小肽物质。目前,从淡水鱼中已分离出多种具有生物活性的肽段,但关于淡水鱼源肽的结构和活性之间关系的报道尚不多。本文综述了淡水鱼生物活性肽的种类、制备与纯化和应用前景,并对未来进行了展望,以期为淡水鱼活性肽的进一步研究和开发利用提供参考。     

性的起源及其生物学意义

性的起源及其生物学意义刘培生有性生殖的出现,标志着生物进化的一个新阶段。然而,现在还没有任何基本生物学理由可以说明,如果没有性别,则繁殖、变异和进化就不能无限地进行下去。因此,从绝对意义上讲,性别不是绝对必需品,而是“奢侈品”。可是,性别是个很有利很...     

生物活性肽

生物活性肽是对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物,简述了生物活性肽的分类、特点、作用机理以及开发应用。     

乳蛋白生物活性肽的序列及其功能

乳蛋白经消化产生的肽类除了具有营养作用外,还具有多种生物活性,包括阿片肽和阿片拮抗肽活性及免疫调节,抗高血压、抗血栓、抗菌抗病毒,促进矿质元素吸收,防止腹泻等作用。本文对近几年发现的乳蛋白生物活性肽的序列结构及功能做了综述。     

儿茶素与金属离子相互作用及其生物学意义

儿茶素的医学保健功效已经得到广泛证实,其与金属离子的相互作用也随之成为无机生物化学和医学等交叉研究领域的热点。综述了儿茶素与金属离子的相互作用及其生物学意义,并对其研究前景进行了展望。     

细胞粘连及其生物学意义

细胞粘连是细胞表面的一个重要性质,在多细胞生物的发育、生理和病理上有着重要的意义。现已知道细胞粘连是通过细胞表面的特殊成份起作用的。这些表面分子的化学结构或构型的不同,使细胞显出不同的粘连特性。本文主要讨论高等动物细胞粘连的分子基础及其在胚胎发育和形态建造等方面的可能作用。     

协同物种形成及其生物学意义

自达尔文与华莱士以来的每位生物学家都承认种间生态学作用对进化的意义。1964年,埃利希和雷文提出了协同进化理论。它反映了生态学相关的不同物种之间的相互作用引起的相互进化。这一理论引起了研究者的广泛重视。近年来,随着进化生态研究的深入发展,学者们对进化过程的生态机制以及生态特性与生态关系进化规律、种间生态学作用引起的物种形成有了进一步的认识。本文仅从协同物种形成的概念出发,对协同物种形成的生态机制以及生物学意义作一简要概述。协同物种形成的概念进化在本质上是一种生态过程,是生物与环境、生物与生物之间相互作用的结果。种群分化的生态机制和物种形成的本质在于对生存条件的逐步适应。按照协同进化理论,物种间的相互作用引起的协同适应     

内源性电场及其生物学意义

早在18世纪,人们就在肌肉损伤处检测到电流的存在,但直到近些年这种内源性电场的生物学意义才得到阐释.研究表明,内源性电场广泛存在于体内各种组织,并在系统发育、组织再生等生物学过程中有重要的生物学意义.本文综述了内源性电场产生的机理及其在伤口愈合、组织再生、胚胎发育以及肿瘤生成过程中的作用,并对与内源性电场紧密相关的组织水平的离子流动进行综述,以期为内源性电场的研究提供参考.     

乳清蛋白及其生物活性肽血压调节功能研究进展

乳清蛋白既是优质蛋白来源,也是抗高血压生物活性肽的理想来源,开发具有调节血压功效的蛋白多肽类产品对未来临床高血压防治将发挥重要作用。文章综述了乳清蛋白生物活性肽血压调节功能的基本机制和研究现状,并对其未来发展趋势和应用前景进行了讨论。     

乳清蛋白生物活性肽研究进展

以乳清蛋白为原料,经过酶解或发酵等方法可以获得独特理化性质的生物活性肽。乳清蛋白生物活性肽来源广、活性强、分子量小,在食品和医药行业有很高的应用研究价值,已经成为研究热点。随着制备、分离纯化以及鉴定技术的不断发展和成熟,越来越多的乳清蛋白生物活性肽被发现。本研究主要综述了乳清蛋白生物活性肽的制备、分离纯化、鉴定方法以及生物功能,并展望了乳清蛋白生物活性肽应用前景,以期为功能性乳清蛋白生物活性肽产品的开发与应用提供参考。     

核桃肽生物活性的研究进展

综述了核桃肽的提取工艺及其抗氧化、抗疲劳、降血糖、免疫调节等生物活性。     

内含肽介导的生物学效应及其应用

蛋白质翻译产物在成熟过程中剪切释放出来的一段氨基酸序列称为“intein”---即内含肽。它与前体蛋白以框内融合的形式共同翻译,并内嵌于前体蛋白序列中。内含肽的解离以及内含肽两侧氨基酸序列的连接是在内含肽自身催化作用下完成的。本文将从内含肽的发现、结构特征和作用机理等方面对这种具有特殊意义的蛋白质成熟机制进行较为全面的论述,同时介绍了近年来发展起来的以内含肽介导的蛋白质剪接为基础的蛋白质纯化和改造技术。     

鸟类的求偶行为及其生物学意义

鸟类的繁殖具有明显的季节性。每当进入繁殖季节以后 ,随着鸟类性腺的发育 ,会出现一系列的繁殖活动。其中第一步常常是通过求偶行为而形成一定的配偶关系。求偶行为是鸟类通过婉转鸣唱 ,展示华丽多彩的婚羽或色彩斑斓的冠囊、角、裙等附属物 ,进行婚飞、戏飞或其它行为姿态吸引异性的一种活动。1　求偶行为的主动性雌鸟和雄鸟由谁先出现求偶行为呢 ?谁在求偶行为中表现主动呢 ?这是由鸟类的外貌决定的。我们知道 ,多数鸟类的雌雄鸟外貌之间存在着明显的差别。一般雄鸟具有色彩艳丽的羽毛或“婚装” ,而雌鸟的羽色较为平淡。所以 ,大多数鸟…     

B淋巴细胞表面抗原及其生物学意义

B细胞表面抗原是目前研究B细胞激活、增殖和分化调控的两个重要领域之一。B细胞表面抗原作力B细胞表面标志,其研究已相当深入,这些抗原的表达细胞种类、分布谱和生化特性都已基本明确。其中一些抗原的生物学意义也已明确,如已证明CD19抗原的功能是抑制B细胞激活、相反CD20抗原能启动B细胞激活;CD21、CD22和CD40却能增强B细胞的增殖;CD23则又能与B细胞自分泌生长有关等。不但如此,许多实验室已使用分子生物学技术克隆各CD抗原的编码基因,从分子水平上进行研究。     

生物活性低聚肽生理功能的研究进展

相比多肽,低聚肽具有优异的吸收机制与生物活性,本文主要从生物活性低聚肽生理功能的角度综述生物活性低聚肽的研究进展,并对生物活性低聚肽的研究前景进行了展望。     

生物活性肽的辐射防护作用研究进展

对多种生物活性肽的辐射防护作用的研究进展进行了综述,为天然辐射防护剂的研发及临床应用提供科学依据。