山里红色素的初步研究

山里红(Crataegus Pinnatifida Bunge)为蔷薇科山楂属植物,有刺灌木或小乔木,果实成熟后呈红色。山里红果实营养丰富,Vc含量及微量元素含量均很高,可制作果脯、果酱、果丹皮、果酒、饮料等各种食品及饮料,同时亦可入药,具有消食健胃,活血化瘀的功能。山里红在我省资源丰富、分布广、贮量大,其果实色素含量高,为充分利用这一资源作者对山里红进行了色素的提取和性质试验,现将结果汇报如下:     

山楂果实中蛋白质氨基酸及无机元素的分析测定

采用等离子发射光谱法及日立—８３５型氨基酸自动分析仪,分别测定了山楂原种（ＣｒａｔａｅｇｕｓｐｉｎｎａｔｉｆｉｄａＢｇｅ．）的８个单株、山里红（Ｃ．ｐｉｎｎａｔｉｆｉｄａＢｇｅ．ｖａｒ．ｍａｊｏｒＮ．Ｅ．Ｂｒ．）及伏山楂（Ｃ．ｐｒａｅｃｏｘＤａｉ＆Ｆｕ．）果实中的无机元素和蛋白质氨基酸组成含量。结果测得２１种无机元素,其中大量元素６种,微量元素１５种;同时测得蛋白质氨基酸１７种,其中人体必需氨基酸８种。     

刺葡萄种内遗传多样性研究进展

刺萄萄主要分布在我国长江中下游及以南地区,是中国野生萄萄中果粒最大的一个种,其果实高抗炭疽病和白腐病,在湖南、江西、福建、贵州等省的部分地区一直作为鲜食和酿酒品种栽培利用。刺葡萄种内遗传多样性较为丰富,为了充分挖掘利用刺葡萄资源,提高刺葡萄资源的利用效率,本文从刺葡萄的物候学、花器类型、形态性状、果实理化性状、花粉形态、DNA遗传水平和抗性等方面进行种内多样性的研究和综述,以期为刺葡萄种质资源的保护、鉴定评价和发掘利用奠定基础。     

水冬瓜果实和种子化学成分的研究

水冬瓜(Idesia po1ycarpa Maxim. var. vestita Diels) 属大风子科植物,落叶乔木,是山桐子属山桐子(Idesia poly carpa Maxim)的变种,所以又叫毛叶山桐子。我国陕西、甘肃、安徽、浙江、湖北、四川、贵州等省都有分布;在陕西省陕南地区分布很广,资源丰富。其果实和种子均含有油;分别为43.6%和25.9%,是一种很有发展前途的木本油料植物。但是以往对水冬瓜果实和种子国内外均未见有研究利用的报导。陕南产区农民以往将果实和种子榨油食用,历时已久,在食用过程未发现有妨害人体健康的症状,只是     

云南野生猕猴桃资源调查及遗传多样性研究北大核心CSCD

为明确云南猕猴桃属种质资源的遗传背景,进一步发掘利用和保护野生种质资源,本研究对滇东北、滇东、滇东南、滇南和滇西北等5个野生猕猴桃资源主要分布区域开展实地调查和收集,对果实进行形态学鉴定评价分析,采用高效液相色谱法对果实糖酸、VC含量进行测定分析,利用10对SSR引物对211份野生猕猴桃资源进行遗传多样性分析。结果表明:云南野外分布有中华猕猴桃、美味猕猴桃、京梨猕猴桃、紫果猕猴桃、贡山猕猴桃等多种猕猴桃属植物,表型性状丰富多样,其中滇东北昭通地区的野生资源类型分布最为丰富广泛。66份资源的总糖含量范围为0.08%~8.90%,其中含量0.08%~5%的资源占比为57.58%;45份资源的总酸含量范围为0.75%~2.90%,其中含量1%~2%的资源占比为71.11%;61份资源VC含量范围为4.74~523 mg/100 g,含量为0~100 mg/100 g的资源占比78.69%、含量为100~200 mg/100 g的资源占比19.67%、含量为200 mg/100 g以上的资源占比1.64%。所考察野生资源的果实总糖、总酸和VC含量存在明显差异和多样性。10对SSR引物共扩增出421条条带,其中多态性条带421条,多态性比率为100%,对211份种质材料的区分率达100%,平均有效等位基因数为1.077,Shannon′s信息指数为0.1246,从DNA层面印证了云南猕猴桃属种质资源具有丰富的遗传多样性,并筛选出6份具有较高开发利用价值的野生资源。本研究为加快云南猕猴桃属种质资源的研究利用提供参考。     

杜仲种质资源果实主要数量性状变异及概率分级

为更好对杜仲种质资源果实进行评价及描述,丰富数量化、规范化的杜仲种质资源描述系统。本研究以331份杜仲种质资源为材料,对杜仲果实18个主要数量性状进行统计分析和概率分级。结果显示：杜仲果实数量性状变异较为丰富,硬脂酸变异系数最大,为17.88%,其次是种仁大小指数（17.17%）,亚麻酸变异系数最小,为4.64%。经K-S检验,除种仁横径和种仁大小指数Sig值小于0.05外,其余性状均大于0.05,符合正态分布。种仁横径和种仁大小指数呈偏态分布,去除拖尾部分,也近似看作正态分布。对符合正态分布的数量性状统一用（X-1.2818S）、（X-0.5246S）、（X+0.5246S）、（X+1.2818S）4个点分为5级,使1~5级出现的概率分别为10%、20%、40%、20%和10%。本研究初步建立了杜仲种质资源果实数量性状概率分级指标体系,对杜仲种质资源果实性状评价、利用及良种选育具有一定指导意义,同时为我国杜仲种质资源果实性状描述规范和数据标准化的建立提供参考。     

重庆大巴山区野生猕猴桃资源调查和遗传多样性分析

为探讨重庆大巴山区野生猕猴桃资源的分布现状和遗传多样性,进一步保护和挖掘有价值的野生种质资源,本试验在重庆大巴山野生猕猴桃聚集区开展实地调查、采集,重点分析该地区野生猕猴桃果实特异性和多样性。结果显示:重庆大巴山野生猕猴桃集中分布在海拔978~1758 m的高山上,以中华、美味及两者混杂类型分布为主,另有软枣、显脉和硬齿猕猴桃等野生资源分布,该区域以城口县野生猕猴桃资源最为丰富。果实性状分析显示了重庆大巴山野生猕猴桃有着丰富的表型性状多样性,SSR标记从DNA层面也印证了这一点。采集的41个野生资源按成熟期分类可分成3类:早熟资源5个、中熟资源34个和晚熟资源2个。有14个资源的可溶性固形物达到15%以上,4个资源的VC含量达到200 mg/100 g以上。另外,根据资源特异性筛选出5个有较高应用价值的野生资源。重庆大巴山地区蕴含的丰富野生猕猴桃资源可为猕猴桃人工驯化、品种改良提供种质资源。     

对我国野生葡萄的利用和管理

一、我国拥有丰富的野生葡萄资源我国是葡萄属(Vitis)植物最重要的原产地之一。世界有葡萄亚属近70种,起源于我国的就有27种、5个变种。从黑龙江到海南岛,从东海之滨到西藏高原均有分布。其分布之广、产量之大、种类之多,在世界各国是少有的。迄今还发现了白色果实的稀有野生毛葡萄(V.quinquangularis Rehd.)。积极开发利用这些野生葡萄资源,不论在经济上还是在科学价值上都具有重要的意义。     

新疆昌吉州的野生山楂

山楂,在东北、华北等地叫红果、山里红、山楂果。新疆昌吉州野生山楂树很多,本地农牧民叫它野茶树,面弹子树、红果树等。据一九八二年我们在新疆昌吉州八县的初步调查,分布在我州的野山楂种类主要有阿尔泰山楂(乔化型山楂)和准葛尔山楂(矮化型山楂)两种。昌吉州的野生山楂数量大,分布范围广,适应性很强,值得研究和重视。现将野生山楂资源的调查情况及利用方法介绍如下:     

新疆野苹果(Malus sieversii(Ledeb.) M.Roem.)植物学性状遗传多样性及相关性分析

为加强野苹果种质资源利用与研究,促进野苹果研究工作,以3年来调查收集的新疆野苹果(赛威士苹果)的129个单株资源为材料,对单果重、果实纵横经、叶片大小等12个数量性状和叶片颜色、叶尖类型等5个质量性状进行遗传多样性及相关性分析。分析结果表明:叶片颜色、叶尖类型、叶姿、叶缘、叶面状态5个质量性状分布频率较集中;单果重、果实纵横经、叶柄长、叶片长宽、可溶性固形物、干周、树高均存在较大变异,变异系数幅度为16%~51%。各性状多样性指数也较大,均值为1.9264,叶片长的多样性指数最小为1.7359;果梗长的多样性指数最大为2.0525。新疆野苹果资源拥有丰富的遗传多样性,在于果实相关性状的多样性指数高,且变异幅度大,表明丰富的遗传多样性是新疆野苹果资源的重要特征。     

车八岭国家级自然保护区油脂植物资源

油脂植物广泛存在于植物界,它们的果实、种子、花粉、孢子、茎、叶、根等器官都含有油脂,尤其以种子含油量最丰富.油脂植物是构成车八岭国家级自然保护区生物多样性重要组成部分,初步调查,车八岭国家级自然保护区共有油脂植物55科96属144种.车八岭保护区内野生油脂种类繁多,资源丰富,能适应多种需求,具有无法估计的生态和经济价值.目前对野生油脂植物开发利用较少,经营比较粗放,许多资源尚未得到利用,建议进一步开展油脂植物研究,查清油脂植物的分布特点、主要油脂植物的特点以及可开发利用性、资源蕴藏量,以便制定科学利用计划,引导当地群众合理利用区内的油脂植物资源,可增加农民收入,促进农村经济发展,减轻对林木资源的依赖.     

浆果种子氨基酸含量分析

<正> 我国浆果资源极为丰富,无论是南方还是北方,都各有独特的浆果,而吉林省地处于祖国东北的中部,特别是长白山,拥有大量的野生山葡萄、野生猕猴桃类,野生树莓、东方草莓、笃斯越桔等,以及部分栽培的葡萄、穗醋栗、醋栗、草莓等多种浆果。浆果的果实鲜食只是一部分,而大部分用于加工酿造与制汁,对其加工剩下的果渣及种子很少利用与研究。为综合利用、开发、研究、与引进浆果资源,我们对一些浆果的种子作了氨基酸的组分分析,为以后综合研究提供依据与资料。     

野生紫果西番莲的开发利用

云南野杂果资源丰富,品种繁多。通过对野生紫果西番莲果实的营养成分分析和果实加工利用的研究,其营养丰富、味道鲜美,食疗效果显著,是高级天然饮料的理想原料,值得综合开发利用。     

黑穗醋栗红色素的研究

黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)别名黑豆、黑加伦、斯马劳金、紫梅等,为虎耳草科茶藨子属(Ribs)的多年生小灌木,果实成熟后呈黑紫色浆果。原产于欧洲,我国栽培的黑穗醋栗系十月革命后由俄侨引入,主要栽培于东北三省,以黑龙江和吉林省面积最大。当前,黑穗醋栗果实主要用于酿造高级果酒如黑加伦酒、黑加伦香槟酒以及汽水等。由于栽培面积迅速发展,产量越来越大,只靠造酒是用不完的,有过剩的趋势。黑穗醋栗果实营养丰富,含有大量红色素。为了充分利用这一资源,我们进行了色素的提取和性质试验,现将结果报告如下。     

珠芽蓼果实营养成分分析

本文对珠芽蓼果实的营养成分进行了分析.结果表明,珠芽蓼果实含有丰富的蛋白质、总糖、氨基酸和矿质元素,是一种值得有效开发的野生植物资源.     

山东长岛梨属植物资源分布及演化分析

为了探索我国梨属植物资源种类、分布及传播途径,本研究选择与陆地隔离的山东省长岛县为调查地域,对该地域梨属植物资源进行了实地调查和遗传分析。结果表明,长岛县梨属植物资源较为丰富,主要有杜梨、豆梨、沙梨等种类,变异类型较多,并发现一种特异类型;野生资源主要分布在山脊和半山腰,较为集中,且在小范围内能够发现多种资源类型。遗传分析结果显示,长岛梨属植物资源与邻近陆地资源关系较近。通过田间果实调查证实,鸟类吃食梨属植物,推定鸟类在梨属植物资源传播中可能充当一定的角色,这为进一步了解我国梨属植物的资源分布及演化提供了新的研究思路。     

中国武夷山脉地区野生毛桃资源收集与初步评价

为明确中国武夷山脉地区野生毛桃(Prunus persica(L.) Batsch)资源分布现状,对浙江、江西、福建武夷山脉地区野生毛桃资源进行了系统的考察、收集和评价。此次考察共收集野生毛桃资源244份,来自于武夷山脉地区24个采集点。物候期评价发现这些资源多态性丰富。相关性分析显示,叶芽萌动期、花期与采集点海拔、纬度呈极显著正相关。果实评价显示果实性状多态性丰富。通过2年抗涝性评价,初步筛选出53株较抗涝野生毛桃资源后代单株。净光合速率、气孔导度、蒸腾速率与淹水时间相关性分析显示淹水时间与净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均呈极显著负相关,而净光合速率、气孔导度、蒸腾速率三者之间呈极显著正相关关系。     

黑龙江省野生猕猴桃资源保护技术研究概况

野生软枣猕猴桃、狗枣软猕猴桃和葛枣猕猴桃是黑龙江省珍贵野生果树资源,有着丰富的遗传多样性,有些居群尚保持原始状态,有些已消失。近六十年森林资源不当的采伐和开发,加重了这一野生果树资源消亡,已成为渐危植物。为有效保护利用这一天然珍贵资源,开展了分子标记,果实蛋白质组学,原位动态调查,异位种质园保护及天然杂交变异苗木培育等研究,提出次生资源回归山林设想,为这一物种资源可持续发掘利用提出方向。     

基于综合承载力的吉林省适度人口分析

运用状态空间法构建区域适度人口模型,利用主成分分析求取权重,对2005—2014年吉林省适度人口进行测算,并探讨其形成原因,提出解决对策.结果表明: 2005—2014年,吉林省适度人口一直处于赤字状态,说明吉林省人口、资源与环境处于一种不协调状态;吉林省资源承载人口显著高于经济承载人口和生态承载人口,说明吉林省经济发展是以牺牲环境为代价;吉林省土地资源承载人口远高于水资源承载人口和能源承载人口,处于赤字状态,说明吉林省经济发展是以耗竭自身能源和水资源为基础.今后应因地制宜,提高水资源承载力;开发新能源,提高能源利用效率;由粗放型、消耗型资源利用方式向集约型、低碳型转变;改变人类的生产方式和消费模式,注重保护生态环境.     

药用山楂——黄红子

山东省平邑县是全国山楂生产基地之一,栽培历史悠久,品种资源丰富。在资源普查时,该县张里乡营子沟村有一株黄色果实的山楂树,其果实总黄酮含量比一般品种高3倍,其它营养成分也十分丰富,省内外专家鉴定,定名黄红子,认为它具有极高的医疗保健价值。黄红子果实阔卵圆形,纵径0.86厘米,横径1.41厘米。果皮金黄色,果面布少量短茸毛。果点小