畜禽钙磷和微量元素营养研究进展

矿物元素在畜禽生长发育、新陈代谢、神经活动、免疫功能、内分泌等几乎所有的生命活动过程中都发挥着重要的生理作用,分为钙、磷、钠、镁等常量元素和铁、锰、钴、铜等微量元素。某种矿物元素摄入不足或在体内过量蓄积、矿物元素间比例失调,都将引起严重后果。随着畜禽养殖业的集约化规模化发展,饲用矿物元素用量迅速增加,但存在不合理使用的情况,造成了资源浪费和环境污染。因此,在满足畜禽营养需要量的前提下,合理地使用矿物元素剂型及剂量,实现降低矿物元素经畜禽粪污向环境中的排放量,不仅利于集约化畜禽养殖业的发展,同时也能有效降低畜禽粪污中的重金属含量,为种植业提供优良的有机肥来源,维护生态系统的平衡,促进种植业和养殖业的可持续健康发展。基于此,以畜禽体内含量最高的常量元素钙磷和微量元素为切入点,介绍了饲用矿物元素的应用现状、畜禽矿物元素基础需要量及合适的添加范围,着重综述了新型饲用微量元素的开发与应用进展,并探讨了矿物元素动态饲喂模式的可行性及有效性,以期为合理利用矿物元素资源及进一步解决全球生态农业研究的畜禽矿物元素导致的环境污染提供参考。     

問题解答

问:什么叫常量元素和微量元素?它們是怎样区分的? 答:植物在生长发育过程中需要吸收各种营养元素,以构成植物体的各种物质。根据分析结果,在植物体內所发現的元素約有六、七十种之多,但它們在含量上,相差极为悬殊,从百分之几十直到十万分之几以下。一般把含量占植物体干重千分之几以上元素叫常量元素,含量在万分之几到十万分之几的叫做微量元素。植物体內含有的几十种元素,是否都是植物生活不可缺少的呢?在这方面科学家进行了很多研究工作。研究的方法是利用水培法或砂培法,有意地不供給植物某种元素,看它能否正常生长发育。早在十九世紀五十到六十年     

马齿苋与人体健康

马齿苋为马齿苋科1年生肉质草本野生植物,含有多种营养物质、以及人体所需的11种常量元素和4种微量元素,具有药用价值：马齿苋素有“绿色天然抗生素”的美称：经常食用马齿苋,对促进人体健康和增强体质等大有裨益。     

兰竹荔枝叶片与土壤常量元素含量年周期变化的研究

本研究探讨了兰竹荔枝叶片常量元素含量与土壤有效养分含量、pH值的年周期变化。统计分析表明:叶片各元素含量的年周期变化具有特定模式,且一致呈季节性显著差异;年周期变化中的叶片含氮、钾量,大年低于小年;土壤有效养分含量的季节性变化不及叶片元素含量的变化显著,且其变化规律不甚明显;全年水解氮及速效磷、钾值,绝大多数存在显著的季节性差异,而交换性钙、镁及pH值,大多未呈显著差异;兰竹荔枝叶片元素与土壤有效养分含量间的年周期变化相关性较差,但试验结果提示,有必要注意个别月份的两者相关性。     

元素与生命

本文对１１种常量元素及１４种微量元素的存在和功用及对人体、动物生命的利害作了概括性阐述,可给一般读者增加保健知识及应用上应注意的事项．在阐述各元素在生命界的重要性时,扼要地联系了与各元素有关的生化、营养和医学基础知识,这不仅可使一般读者得到一些理论知识也可给各门生命科学工作者提供参考资料．     

ICP-OES法测定两种喉毛花植物中21种矿质元素北大核心CSCD

本文采用ICP-OES法,测定分析了长梗喉毛花和镰萼喉毛花中的21种矿质元素。所采用方法线性关系良好,r≥0.9990,各元素的检出限均低于0.0036 mg/L,建立了测定喉毛花中多种矿质元素含量的分析方法。结果表明,两种喉毛花中Ca、Mg、Fe三种元素的含量均较高。在检出的人体所需常量和微量元素中,除Se元素外,其他常量、微量元素在长梗喉毛花中含量均高于在镰萼喉毛花中的含量。Pb、As两种重金属元素在镰萼喉毛花中的均含量高于在长梗喉毛花中的含量,Cu则反之。     

ICP-OES法测定两种喉毛花植物中21种矿质元素

本文采用ICP-OES法,测定分析了长梗喉毛花和镰萼喉毛花中的21种矿质元素。所采用方法线性关系良好,r≥0.9990,各元素的检出限均低于0.0036 mg/L,建立了测定喉毛花中多种矿质元素含量的分析方法。结果表明,两种喉毛花中Ca、Mg、Fe三种元素的含量均较高。在检出的人体所需常量和微量元素中,除Se元素外,其他常量、微量元素在长梗喉毛花中含量均高于在镰萼喉毛花中的含量。Pb、As两种重金属元素在镰萼喉毛花中的均含量高于在长梗喉毛花中的含量,Cu则反之。     

长白山土壤动物在物质循环中作用的初步探讨

土壤动物是土壤生态系统中的重要组成部分。在物质的生物循环过程中,对于生命元素的转换、储存和释放,土壤动物作为中间环节具有特殊的功能性作用。 本文讨论了长白山北坡四个垂直景观带的土壤动物类群的数量和分布,分析了其化学元素含量和生物富集量。探讨了土壤动物在每公顷土地面积上对绿色植物必需的常量元素K、Na、Ca、Mg、Fe以及微量营养元素Cr、Mn、Co、Ni、Zn、Cu、Sr、Mo的转换量。     

人体有多少矿物

目前已知92种天然元素中,人体内测出的已有六十余种。分为:一、常量元素:计有碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钠、钙、镁、氯等11种,占人体重量的99%以上。其中氧占人体重量的62%—81%,碳占19.37%,钙占11.39%,氢占9.31%,氮占4.82%,钾、钠占0.48%,硫占0.64%,磷占0.98%。常量元素是人体(生物)所必需的营养物质之一。是构成细胞、血液、骨髂、肌肉和脏器等的主要组成成分。例如人体主要是由水份(占70—90%)和钙质(占10—20%)所组成。故又称为生命组成元     

甘肃鼢鼠骨骼5种常量无机元素测定

用原子吸收分光光度计、可见光分光光度计对甘肃鼢鼠(Myospalax cansus)骨骼中Ca、K、Na、Mg、P 5种常量无机元素作了测定。结果表明,甘肃鼢鼠骨骼中5种元素含量依次为Ca>P>K>Na>Mg,Ca含量维持较高水平;同一元素在不同部位骨骼的含量存在差异,部分含量差异显著,5种元素总量在不同部位骨骼的分布顺序为:后肢骨>前肢骨>脊柱;根据甘肃鼢鼠骨骼Ca与P比值推断二者主要以羟基磷灰石形式存在。     

椪柑叶片矨吭睾磕曛芷诒浠难芯

探明柑桔植株营养元素含量年周期变化规律,是营养诊断研究工作中的重要一环,也是按照果树年周期内不同阶段的营养生理要求指导合理施肥的必要前提。国内外许多学者曾致力于这方面的研讨,并见有诸多报告,特别是甜橙类和宽皮柑桔类。1984年,作者发表过福建柑桔主栽品种——蕉柑有关上述问题的研究。现将我们对本省另一主栽品种——柑的叶片常量元素含量年周期变化规律的研究结果报道如下。     

马麝全血和被毛矿物元素测定

检测了马麝主要树叶饲料和健康马麝全血、被毛中6种微量元素(Cu、Mn、Fe、Zn、Mo、Se)及2种常量元素(Ca、Mg)的含量,并与当地健康山羊的全血和被毛值进行了比较分析。结果表明,马麝的10种树叶饲料为低Se饲料,被毛中Cu、Mn、Zn、Ca、Mg含量明显高于全血水平,而Fe则反之。马麝全血和毛样中的各元素分布比较集中,离散度均很小。     

林地开垦后坡面土壤元素的时空变化特征

土壤中常量元素Ca,Mg和微量元素Cu,Zn,Mn,Fe是植物生长必需的重要元素,也是评价土壤质量的重要指标,林地被开垦破坏后,坡面土壤元素的空间分布受人为犁耕活动,侵蚀－沉积－搬运过程和元素性质的影响;林地开垦初期（1－2年）,坡面不同部位土壤Cu,Zn,Mn,Fe,K,Ca和Mg皆增加;而开垦两年后,受土壤侵蚀的影响,这些元素又趋于下降;开垦6年后,Cu,Fe,K和Mg比开垦前下降了1.5%-4.56%,SiO2含量在坡面上部随开垦年限的增加而增加,在坡面中部则随开垦年限而减少。Al的变化则与SiO2相反。     

瓣结鱼含肉率及肌肉脂肪酸、矿质元素的分析

本文测定和分析了瓣结鱼的含肉率及肌肉中脂肪酸和矿质元素组成。结果表明,瓣结鱼平均含肉率为66．91％。瓣结鱼肌肉中共有14种脂肪酸。其中饱和脂肪酸为5种,平均质量分数为39．49％;不饱和脂肪酸有9种,质量分数平均值为58．83％。瓣结鱼肌肉9种矿质元素中,钙等常量元素的平均含量在116．35mg／100g～1313．33mg／100g之间,而铜等微量元素含量的平均值则在0．19mg／100g～5．20mg／100g之间。瓣结鱼肌肉平均钙磷比为1：4．31。相关分析表明,瓣结鱼的含肉率及肌肉中脂肪酸和矿质元素随其生长变化显著。t-检验表明,瓣结龟肌肉中脂肪酸和矿质元素在清水江标本和都柳江标本之间存在着显著性差异。     

施肥和水位对土壤-水稻生态化学计量特征的影响

基于36年长期定位施肥和2个田间水位控制试验,研究了长期施肥和水位控制及其交互作用对水稻秸秆和土壤全碳(C)、全氮(N)、全磷(P)和全硫(S)生态化学计量特征的影响。结果表明:与施化肥相比,常量有机肥处理的土壤C、N和S元素含量分别提高了35%、15%和56%,高量有机肥处理的土壤全C、N和S元素含量分别提高了67%、42%和43%;而高量有机肥和常量有机肥土壤P含量分别降低了38%和21%;其中土壤C、N元素含量最高均为高量有机肥处理;与此相反,长期施用化肥的秸秆C、N和P含量最高;后续施肥改变后,土壤和秸秆元素含量变化更依赖于后续施肥情况;总体上,土壤元素含量比秸秆对施肥响应更敏感;不同水位处理试验结果表明,除高量有机肥处理土壤P含量低水位大于高水位外,其他处理试验土壤C、N、S和P含量均为高水位显著大于低水位;另外,双因素方差分析表明,施肥和水位对土壤和植物生态化学计量的影响存在交互作用。     

金乌贼墨汁营养成分分析及评价

采用氨基酸自动分析仪、原子吸收仪、液相色谱及常规化学分析法对金乌贼(Sepia esculenta)墨汁的基本营养组分以及氨基酸、矿物质元素、维生素的组成和含量进行了测定。在所检测的17种氨基酸中,含有7种必需氨基酸和2种半必需氨基酸。同时富含Mg、Ca、K、Na等常量矿物元素以及Fe、sr、Al等微量元素和脂溶性、水溶性维生素。     

酸梨金属元素的分析

采用电感耦合等离子体发育光谱仪（ICP）对野生酸梨的金属元素进行了测试分析。结果表明：其常量元素中Ca的含量高达66.84%(mg/g),同时含有人体必需的微量元素Fe,Mn,V,Cu,Zn,Ni,Co等。及对人体有益的稀土元素Nd,Tm,Yb等。     

天津滨海盐渍土上几种植物的热值和元素含量及其相关性

研究了天津开发区滨海防护圈9种植物的热值,灰分含量和元素含量以及他们之间的相关关系。结果表明：平均干重热值和去灰分热值都表现为乔木（18442．72J/g、19136．23J/g）＞灌木（18138．18J/g、18701．295J/g）＞多年生草本（15643．11J/g、18622．185J/g）＞1年生草本（13119．33J/g、17907．91J/g）。具体数值随植物种和组分的不同而异。从植物的元素含量看,常量元素N、P、K在乔木的根、枝、皮中含量较干高;在灌木中N和P表现为根＞枝,K则反之;而多年生草本地上部分和地下部分含量较接近,对于本研究区土壤主要盐分元素Na,Ca,Mg,Cl^-而言,乔木基本与常量元素N、P、K一致,仍是根、皮、枝含量高于干;灌木均为根＜枝,与K一样,和N、P相反。多年生草本除大米草Ca含量外都是地上部分含量比地下部分高。植物碳含量总体上根的含量低于其他组分。植物的干重热值与碳含量呈极显著的正相关关系,与灰分含量及Na,Mg,Cl^-含量呈极显著的负相关关系,与Ca含量呈显著负相关关系,去灰分热值与碳含量和干重热值呈极显著的正相关关系。     

白洋淀鱼类的元素

白洋淀鱼类的元素李明德,马锦秋,吴跃英,王志强（南开大学生物系,天津３０００７１）关键词鱼类,常量元素,微量元素,湖泊ＴＨＥＥＬＥＭＥＮＴＳＯＦＦＩＳＨＥＳＩＮＢＡＩＹＡＮＧＤＩＡＮＬＡＫＥ￥ＬｉＭｉｎｇｄｅ;ＭａＪｉｎｑｌｕ;ＷｕＹｕｅｙｉｎｇａｎ...     

碰柑叶片常量元素含量年周期变化的研究

探明柑桔植株营养元素含量年周期变化规律,是营养诊断研究工作中的重要一环,也是按照果树年周期内不同阶段的营养生理要求指导合理施肥的必要前提。国内外许多学者曾致力于这方面的研讨,并见有诸多报告,特别是甜橙类和宽皮柑桔类^[1-5]。1984年,作者发表过福建柑桔主栽品种——蕉柑有关上述问题的研究^[6]。现将我们对本省另一主栽品种——柑的叶片常量元素含量年周期变化规律的研究结果报道如下。