血锌与肝锌,骨骼锌及肌肉锌的相关性研究

用~(65)Zn同位素示踪法研究了不同年龄LACA小鼠体内血锌与肝脏锌、骨骼锌及肌肉锌的相关性。实验结果表明,血锌的代谢与骨骼内锌及肌肉内锌的代谢有明显的相关关系,而与肝脏内锌代谢无相关关系;骨骼及肌肉中锌含量占全身锌含量的90％,上述结果提示血锌的监测可反映体内锌的水平。     

锌缺乏小鼠血锌与肝锌,骨骼锌及肌肉锌的相关性研究

必需微量元素锌营养的研究是一个非常活跃的领域,而其中一个中心问题是如何确定体锌缺乏,目前指标多为血锌、血清碱性磷酸酶、临床体征等。对于血锌作为指标颇多争议。本实验室曾报道体锌正常时血锌的监测能够反映机体锌水平,那么体锌缺乏时呢? 本实验就此进行探讨。 1 材料和方法 动物分组、饲养和饲料配方见文献[2],动物处理、样品测量及统计分析方法见文献[1]。 2 结果 2.1 血锌与肝锌的相关分析 机体锌缺乏及正常小鼠     

小麦锌营养状况对锌吸收的影响

不论锌的供给形态是无视态(ZnSO_4),还是螯合态(ZnEDTA 或 Zn—PS),小麦锌吸收率均随供锌浓度的提高而增加。缺锌小麦锌吸收率明显高于对照。供ZnEDTA的小麦锌吸收率低于供ZnSO_4和 Zn—PS的小麦。无机态Zn~(24)在根自由空间内累积多,而 ZnEDTA态锌在根自由空间中累积少,缺锌小麦根分泌的有机物质对前者活化量大于后者、被植物吸收利用的数量也就高于后者。     

籽粒低锌与高锌含量基因型水稻锌营养特性的比较

采用溶液培养和放射性同位素技术,比较籽粒低锌含量基因型水稻（Ｏｒｙｚａ ｓａｔｉｖａ Ｌ．）湘早籼１７与籽粒高锌含量基因型水稻Ｖ５６根系形态及有关生理特性的差异,发现Ｖ５６的根系比湘早籼１７大（根较长,根体积较大,生物量较高）、根冠比值较高及根系吸收锌的Ｋｍ值较低,因而对锌的吸收量较大。这些特性可作为筛选籽粒高锌含量基因型水稻的指标。     

金针菇富锌条件及锌结合形态的研究

对金针菇深层发酵富锌培养条件进行了研究,并对Zn的生物有机化程度进行了初步探讨。结果表明,金针菇富锌的深层培养较好的Zn源为ZnAc_2,初始pH值为6.5,加入0.1％柠檬酸和0.4％的CMC-Na利于富锌和提高生物量。金针菇富锌过程中,93％以上的ZnAc_2以有机锌态存在,其中50％以上结合为Zn-蛋白,34％与糖及脂肪类物质结合。     

锌的生物学功能

人体所必需的微量元素锌,是生物体内约160多种酶的辅基,与生物的生长发育、各种抗性及免疫都有重要关系。本文综述了微量元素锌在生物体内对生物膜的稳定性和抗氧化作用、基因表达调控、细胞免疫、细胞凋亡及其对生物的毒性等生理生化功能。     

锌的生物学功能

人体所必需的微量元素锌,是生物体内约160多种酶的辅基,与生物的生长发育、各种抗性及免疫都有重要关系.本文综述了微量元素锌在生物体内对生物膜的稳定性和抗氧化作用、基因表达调控、细胞免疫、细胞凋亡及其对生物的毒性等生理生化功能.     

锌的生物学功能

人体所必需的微量元素锌,是生物体内约160多种酶的辅基,与生物的生长发育、各种抗性及免疫都有重要关系。本文综述了微量元素锌在生物体内对生物膜的稳定性和抗氧化作用、基因表达调控、细胞免疫、细胞凋亡及其对生物的毒性等生理生化功能。     

蛋氨酸锌螯合物中的锌在山羊代谢规律的研究

将１０头体重为９ｋｇ左右的健康浏阳黑公山羊分成两组,在代谢笼内个体饲喂,分别喂以含＾６５Ｚｎ蛋氨酸Ｚｎ（＾６５ＺｎＭｅｔ）和＾６５Ｚｎ硫酸锌（＾６５ＺｎＳＯ４）的饲粮,以比较研究蛋氨酸锌螯合物中的Ｚｎ在山羊体内的代谢规律结果表明,＾６５ＺｎＭｅｔ组在粪中排出＾６５Ｚｎ的浓度低于＾６５ＺｎＳＯ４组,在饲喂＾６５ＺｎＭｅｔ螯合物３ｄ期间Ｚｎ的表观吸收为４９．１２％,显著地高于＾６５ＺｎＺｎＳＯ４ｘｅｇ     

锌的生物学功能及高浓度锌对铁硫蛋白的影响

锌是生物体中最重要的微量金属元素之一,是众多蛋白酶、转录因子和其他调控蛋白的辅助因子,对维持蛋白质结构和功能起着关键作用。锌指结构是最为常见的核酸结合模体(motif)之一,含有锌指结构的蛋白质大多具有和基因调控有关的功能。此外,锌在促进机体的生长发育、免疫成熟和创伤愈合以及维持血糖稳定等方面发挥着无可替代的作用。然而,体内锌的调节异常、供应过量或不足均会导致疾病发生(如儿童脑肿瘤和免疫缺陷)。细胞内锌的累积将会严重影响一系列铁硫蛋白酶的活性。该文旨在对近十几年来锌的生物学功能的研究进展进行综述,并重点阐述高浓度锌对铁硫蛋白的影响及其作用机制。     

锌与妊娠

本文简述妊娠期间反映锌营养状况的一些指标变化情况、锌缺乏对母亲和胎儿的不良影响及锌的膳食需要量问题。     

高锌豆芽

锌为人体必需的微量元素,缺锌可直接影响人体的正常生理功能,诱发人体矮小,导致男性不育等症状. 我们以黄豆芽为材料,采用人工方法能提高豆芽内锌的含量.经试验处理育成的黄豆芽,每克鲜重的茎内锌的含量为67.8微克,对照组的黄豆芽茎内,锌的含量仅为3.3微克.     

锌与创伤

锌作为一种非常重要的营养素正日益得到全世界营养学界和医学界的公认,这方面的研究工作已广泛展开,仅1984～1985年所发表的有关论文就有2500篇。锌广泛地存在于微生物、植物和动物体中,是包括人在内的所有生物的必需微量元素,具有很重要的营养功用,与生物的核酸和蛋白质代谢密切相关,并可促进生长发育,保持视力和味觉功能,提高机体的免疫能力,促进创伤愈合。大量的临床和实验研究表明,锌与创伤愈合密切相关。创伤、手术、烧伤后,机体处于应激状态,需锌量增加,出血、渗出及尿中锌丢失增多,摄入量减少及吸收障碍,均可使体内锌减少。血清锌是反映短期内锌代谢的敏感指标之一,创伤后血清锌迅速下降,一般1～2天降到最低水平。多数病人在两周左右恢复正常,重症病人恢复时间延     

氨基酸锌化合物的研究进展

氨基酸锌作为一种重要的营养添加剂,在补充人体微量元素方面有着重要的作用,本文重点综述了氨基酸锌制备的方法以及制备过程中的影响因素。     

锌与认知障碍的研究进展

锌是人体必需的微量元素,发挥着多种生物学功能。突触前囊泡以及突触间隙中的游离锌离子在神经信号的传递和加工中发挥重要作用。锌稳态是大脑发挥正常生理功能的关键,锌稳态失衡与一些神经系统疾病的发生有关,从而导致认知障碍。本文主要介绍了大脑中锌的代谢、分布、生理功能,锌与神经系统疾病的关系及其可能的作用机制,并且分析了锌与认知障碍的关系、存在的问题及未来可能的发展方向。     

锌的分子遗传学功能

锌的分子遗传学功能王英杰（杭州大学生物科学与技术系杭州３１００１２）董萍（浙江省化工研究院杭州３１００２３）锌是生物体必需的一种微量元素,它以二价阳离子形式（Ｚｎ’“）广泛地参与生物体内各种代谢活动和生理过程。自从８０年代中期“锌指”结构发现以来,Ｚ...     

蛋氨酸锌螯合物中的锌在山羊体内代谢规律的研究

将１０头体重为９ｋｇ左右的健康浏阳黑公山羊分成两组,在代谢笼内个体饲喂,分别喂以含６５Ｚｎ蛋氨酸Ｚｎ（６５ＺｎＭｅｔ）和６５Ｚｎ硫酸锌（６５ＺｎＳＯ４）的饲粮,以比较研究蛋氨酸锌螯合物中的Ｚｎ在山羊体内的代谢规律．结果表明,６５ＺｎＭｅｔ组在粪中排出６５Ｚｎ的浓度低于６５ＺｎＳＯ４组,在饲喂６５ＺｎＭｅｔ螯合物３ｄ期间Ｚｎ的表观吸收率为４９．１２％,显著地（α＜０．０５）高于６５ＺｎＳＯ４（３８．９１％）组,５２ｈ达到排泄高峰．６５ＺｎＭｅｔ组与６５ＺｎＳＯ４组６５Ｚｎ在体内的存留率分别为４０．３８％与２９．５２％,差异显著（α＜０．０５）;停止饲喂６５Ｚｎ后的第３ｄ,两组体内存留趋于平衡,６５ＺｎＭｅｔ组与６５ＺｎＳＯ４分别为４．８８与４．７４ｍｇ;在组织器官中Ｚｎ的分布规律两组几乎相同,单位含量均以肝、脾、胰含量高,骨、蹄含量低     

锌离子、锌转运蛋白——细胞信号通路的新调控因子

锌(Zn)是人体内含量第二的必需微量金属元素,锌过量或缺失与多种发育缺陷和疾病发生高度相关。细胞内外锌离子转运及稳态维持主要依靠锌转运蛋白来实现。依据锌离子转运方向,锌转运蛋白分为ZIP和ZnT两个家族。锌离子和锌转运蛋白不仅能够作为重要的结构/催化因子调节相关蛋白(特别是酶)的活性,还可以作为信使广泛地参与多种细胞信号转导途径。而与其他功能相比,锌离子和锌转运蛋白作为信号调节因子的研究起步较晚,但近年来进展很快。该文聚焦于ZIP和ZnT家族成员,简要介绍其蛋白结构、分布位置、及转运机制等研究成果,重点总结近年来有关锌转运蛋白直接或间接地(通过调节胞内锌离子)调控细胞信号通路的分子机制的研究进展。