关于猕猴桃的经济地位及其发展障碍因素的初析

我国是猕猴桃的发源地,资源十分丰富,全世界分布的五十四种中,我国已发现了五十二种,分布在二十几个省、市、自治区。由于猕猴桃高含维生素 C,并含有多种氨基酸、蛋白质及微量元素,对人体十分有益,且能预防和治疗一些疾患,加之,其果实风味独特,清香可口。因此,猕猴桃被誉为果类中之佳品,果中之“王”。在新西兰称猕猴桃为“基维果”与国鸟并誉;在日本被称作“美容果”,深得青年人的青睐;在美国猕猴桃被称为“品质无匹的水果”。可见猕猴桃在人们认识中的地位及其商品价值。     

猕猴桃在食品加工中的开发利用

猕猴桃是一种营养价值很高的水果,其在食品加工中具有很大的市场开发利用前景。猕猴桃制品营养丰富,风味独特,其鲜果不易贮藏等问题也正在得到解决。猕猴桃制品种类多样,本文从猕猴桃复合饮料,生态特色果酒等以猕猴桃为主要原料的加工产品进行综述,展望了猕猴桃果实的加工利用前景。     

软枣猕猴桃的秋芽组培繁殖

软枣猕猴桃(Actinidia arguta)属猕猴桃科,落叶大藤本,雌雄异株,是我国东北林区的重要浆果植物,在苏联、日本、朝鲜和我国西北、华北及长江流域均有分布.软枣猕猴桃果实含有丰富的维生素 C,风味清香可口,适合制造美味食品及各种饮料。近年来,经过人们的选择及改良,获得了一些果实大、产量高的优良单株.为使其扩大增殖,利用组培方法繁殖是一个     

猕猴桃溃疡病抗性育种研究进展

猕猴桃细菌性溃疡病是一种危害世界猕猴桃生产的毁灭性病害,目前尚未有有效的防治办法。培育抗性品种是保证猕猴桃产业健康发展的重要途径之一,猕猴桃溃疡病抗性育种成为近年来猕猴桃研究的热点。但是,目前大部分猕猴桃种质资源对溃疡病的抗性不明,限制了猕猴桃优异抗性种质资源的发掘和利用。虽然人们发展出了一些猕猴桃溃疡病抗性鉴定和评价方法,但是使用效果并不理想,存在较大的局限性,鉴定的准确性和稳定性还有待提高。该文针对猕猴桃溃疡病抗性育种中的几个方面,如抗性材料的选育(现有品种的抗性、抗性砧木研究和野生抗溃资源等),抗性鉴定和评价技术(大田鉴定、活体或离体鉴定等)及抗性机理研究等进行综述,并针对存在的问题,提出建设性意见。在猕猴桃溃疡病抗性育种过程中,最关键的是要建立一个科学、系统的溃疡病抗性评价体系,以对猕猴桃种质资源进行大规模的抗性普查和评估,在此基础上充分利用种间杂交和工程育种技术加快抗性育种进程,并以此带动猕猴桃溃疡病抗性机理的深入研究和抗病基因的挖掘和利用等,旨在从根本上解决猕猴桃生产中受溃疡病困扰这一关键难题,促进猕猴桃产业绿色、健康和可持续性发展。     

丁香假单胞菌猕猴桃致病变种的遗传多样性及进化关系

猕猴桃细菌性溃疡病是一种严重威胁猕猴桃生产的毁灭性病害,在世界各大猕猴桃产区发病严重。引起该病的病原菌为丁香假单胞菌猕猴桃致病变种(Pseudomonas syringae pv.Actinidiae,Psa)。综合当前国内外关于该病原菌的相关研究,就其分类地位、遗传多样性及起源进化等方面进行了系统综述。     

海沃德猕猴桃的栽培

海沃德猕猴桃是新西兰培育的优良品种,具有果实大、品质好、耐贮藏运输的优点。湖北省国营蒲圻市十里坪果园场,1980年6月由日本山田公司协助建立海沃德猕猴桃的生产园,目前生产园面积共计500亩。海沃德猕猴桃苗定植后第三年开始结果,目前,丰产小区亩产1754公斤,最高单株产量91.5公斤。十年来,     

江苏刺梨科研开发动态

江苏刺梨科研开发动态史肖白,顾姻,蔡剑华（江苏省植物研究所南京,２１００１４）刺梨（Ｒｏｓａｒｏｘｂｕｒｇｈｉｉ）系蔷薇科丛状灌木,原产我国。果实富含多种维生素,比猕猴桃还高５－２２倍,被誉为“Ｖｃ之王”。是加工型“营养珍果”,可直接用于食品、饮料工...     

猕猴桃

猕猴桃(Aetinidia (hinonsis):属猕猴桃科猕猴桃属的一种多年生藤本果树,南方农民叫毛梨果,也叫藤梨。我国南方各省是主产地,我省分布在闽北为多。猕猴桃为雌雄异株,春夏为开花期。果实秋冬成熟,呈卵圆形,似如小鸭蛋那样大,果皮有毛、褐色,果内呈粉红色或奶黄色,味美汁多,营养价值颇高,果实经后熟后鲜食外,果和茎尚可作为药用等。     

几种猕猴桃种间杂交亲和性的探讨

以中华猕猴桃、毛花猕猴桃、美味猕猴桃及阔叶猕猴桃进行种间杂交,结果表明:各杂交组合的座果率与对照组一样,均为100％;父本花粉萌发率与对照组相近,其杂交当代果实重量、种子数量及种子千粒重也与对照组相近;相同的母本,其当代杂交果实的重量及种子数量与父本花粉萌发率的高低成正比。这不但说明了各杂交组合所采用亲本之间的亲和性,而且为生产上利用不同种生活力强的猕猴桃雄株花粉进行人工辅助授粉提供依据。     

用流式细胞仪鉴定中华猕猴桃的多倍体

中华猕猴桃叶中酚类物质多而黏性较大,对流式细胞仪检测多有不便。文章参照已有方法,改进细胞核提取液配方和提取方法,建立了快速、准确鉴定秋水仙素诱导中华猕猴桃多倍体的方法,效果较好。     

广西猕猴桃发展的策略分析

分析了广西猕猴桃发展的有利条件和现状, 并提出了相应的发展策略, 可供各级领导和有关生产单位参考, 对促进广西猕猴桃进一步发展具有指导意义。     

甘肃陇南中华猕猴桃资源调查及其保护开发利用

甘肃省位于中国西北,深居内陆,东经93.5°~108.5°、北纬33°~43°,面积42万km2。地处秦岭山地、黄土高原、蒙新高原和青藏高原的接触地区,是国内野生植物资源种类比较丰富的省份之一。甘肃野生猕猴桃种质资源丰富,现有中华猕猴桃、狗枣猕猴桃、黑蕊猕猴桃、葛枣猕猴桃、软枣猕猴桃等10个野生种,由于纬度、海拔、气候的差异,大致可分为猕猴桃资源丰富和分散分布两个地带。资源分布丰富地带在徽县、文县、成县、武都、康县五县东南部的碧口、洛塘、阳坝、宋坪、嘉陵等40多个乡。资源分布分散地带在天水、两当、西和、礼县徽成盆地西北部的次生林区。多年来,随着工农业发展和人们对自然资源的不合理开发利用,严重影响了农业野生植物原生境。本文根据查阅、收集资料和实地调查相结合,基本摸清了甘肃野生猕猴桃资源的现状和人为破坏程度,介绍了甘肃省农业野生猕猴桃资源分布概况,建立野生猕猴桃保护点,对保护点做出评估,提出了甘肃省野生猕猴桃保护及开发利用对策。     

猕猴桃种间及种内杂交亲和性研究

以3个种的9个猕猴桃品种为试材,通过培养法比较它们的花粉活力,用荧光显微镜观察猕猴桃种间与种内杂交亲和性,并统计其亲和指数及坐果率,为猕猴桃的杂交育种以及最佳授粉树的选配提供依据.结果表明:猕猴桃花粉活力在种间表现为美味猕猴桃＞中华猕猴桃＞狗枣猕猴桃;中华猕猴桃和美味猕猴桃种间和种内杂交组合的柱头识别反应快,花粉在柱头粘附多、生长快且萌发率高、亲和性较强且坐果率较高,而用狗枣猕猴桃与中华猕猴桃和美味猕猴桃种间杂交的花粉在柱头上萌发生长发育缓慢,其亲和性弱,平均坐果率仅为19.81%;30个杂交组合中亲和指数最高的是'金阳'×'金阳'雄株,亲和指数为960.33,坐果率为95.56%,最低的是'狗枣'×'金阳'雄株,亲和指数201.60,坐果率为12.22%.研究发现,猕猴桃的种间亲和性小于种内亲和性,同种内不同品种间的亲和性与坐果率也不同.     

我国东北产猕猴桃科植物

猕猴桃科植物全世界共三属约350种。主要分布在热带和东部亚洲至澳洲北部及热带美洲。我国有二属79种,华北、东北一带常见的有一属3种。软枣猕猴桃Actinidia arguta;狗枣猕猴桃A.kolmikta及葛枣猕猴桃A.Polygama。此三种植物皆为木质藤木,单叶互生,叶皆为卵形,花白色,多为雌雄异株,皆结浆果。     

猕猴桃属十个种的染色体倍性鉴定

猕猴桃属(Actinidia)植物全世界有66种,约有118个种下分类单位(也有新的划分方法将其划分为54种21变种),其中大部分为中国特有。在猕猴桃杂交育种中,不同倍性之间选配不当会出现杂交失败、后代不育等现象,因此倍性鉴定是猕猴桃常规育种亲本选择的前提条件之一。但到目前为止,不少猕猴桃种或亚种的染色体倍性研究并不十分清楚,因而限制了这些资源的进一步开发利用。该研究针对广西植物研究所猕猴桃种质资源圃收集的目前倍性尚不明确的白萼、白花柱果、二色花、临桂、卵圆叶、桃花、宛田、长果、融水和五瓣猕猴桃等10个种类的猕猴桃,使用酸解法制备染色体标本,通过显微镜观察确定其倍性。这10个种类大多为广西特有,其中蕴藏着独特的优良园艺性状,具有很高的生产和开发价值。该研究结果表明这10个种类猕猴桃的染色体倍性均为二倍体(2n=2x=58)。该研究结果进一步丰富了猕猴桃种质资源多样性数据库,为这些猕猴桃资源的合理开发利用奠定了基础。     

不同嫁接方法对猕猴桃成活率的影响

以野生美味猕猴桃1年生苗木作砧木,猕猴桃新品种金魁1年生枝条作接穗,进行不同嫁接方法试验。结果表明:舌接、单芽枝腹接成活率高达98.4%、96.1%,嫁接苗生长势旺,新苗基粗、新梢长度、新梢叶片数均显著高于其它几种嫁接苗。该法操作简便,是猕猴桃理想的嫁接方法,可在生产中推广应用。     

贵州东部地区猕猴桃野生种质资源调查

为了解贵州东部地区猕猴桃野生种质资源分布现状及发掘具有育种价值的猕猴桃种质资源,对贵州东部地区猕猴桃野生种质资源进行调查。收集了6个猕猴桃种(中华猕猴桃、美味猕猴桃、毛花猕猴桃、阔叶猕猴桃、黄毛猕猴桃和软枣猕猴桃)共197份材料(枝条和果实),海拔跨越590~1 691 m,其中美味猕猴桃、中华猕猴桃和毛花猕猴桃单果重分别高达55g、17g和20g。此外,野生猕猴桃种间具有同域分布及天然杂交现象。     

江西猕猴桃属(Actinidia)植物的分布及其区系特征

通过野外调查和查阅大量标本、文献,对江西猕猴桃属植物的分布和区系特征进行了系统研究。江西省境内分布有猕猴桃属植物20种和11变种(或变型),其中葛枣猕猴桃(Actinidia polygama(Sieb.etZucc.)Maxim.)、灰毛猕猴桃(A.cinerascensC.F.Liang)、楔叶猕猴桃(A.fasciculoides var.cuneataC.F.Liang)和簇花猕猴桃(A.fasciculoidesC.F.Liang)为江西新分布。江西猕猴桃属植物区系特征表现在:(1)种类丰富;(2)特有现象较明显;(3)多型性突出;(4)地理成分复杂,以中国特有分布式样为主;(5)种间、种内分化较强烈;(6)与邻近地区猕猴桃属植物的关系密切。还对江西猕猴桃属植物的分布与自然生境的关系进行了探讨。     

江西猕猴桃属(Actinidia)植物的分布及其区系特征

通过野外调查和查阅大量标本、文献,对江西猕猴桃属植物的分布和区系特征进行了系统研究。江西省境内分布有猕猴桃属植物20种和11变种(或变型),其中葛枣猕猴桃(Actinidia polygama (Sieb．et Zucc．)Maxim．)、灰毛猕猴桃(A．cinerascens C．F．Liang)、楔叶猕猴桃(A.fasciculoides var. cuneata C.F.Lang)和簇花猕猴桃(A．fasciculoides C．F．Liang)为江西新分布。江西猕猴桃属植物区系特征表现在：(1)种类丰富;(2)特有现象较明显;(3)多型性突出;(4)地理成分复杂,以中国特有分布式样为主;(5)种间、种内分化较强烈;(6)与邻近地区猕猴桃属植物的关系密切。还对江西猕猴桃属植物的分布与自然生境的关系进行了探讨。     

毛花猕猴桃种子愈伤组织的器官发生(初报)

毛花狝猴桃(Actinidia eriantha Benth.)属猕猴桃科狝猴桃属。果实可鲜食或加工,风味虽不如中华猕猴桃可口,但适应性强,立地条件要求不高。值得指出的是,毛花猕猴桃每100克鲜肉含维生素 C620—1050毫克,这是中华猕猴桃(每100克果肉含维生素 C24.6—243.8毫克)远远比不上的。由于毛花猕猴桃具有营养含量,同时又有一定的药用价值(供药用多采自这个品种的果实和根),因此,开发利用含有天