广西米虾属一新种

作者整理广西米虾属标本时发现一新种,兹描述如下。巴马米虾Caridina bamaensis,新种 体长12—18毫米。额角短,抵角膜后缘,上下缘均无齿。头胸甲为额角长的5—7倍,前侧角圆,无颊刺(图1,2)。第六腹节约为头胸甲长的0.34—0.43。尾节背面具5—6对活动刺;后端圆,具4对刺,外侧者稍粗;后缘正中背面有一三角形的突起(图3)。柄刺伸至第一触角柄第1节的末端附近。第三颚足伸至或稍超鳞片末端(图4)。     

青青河边草 拳拳树上梢——南京地区野菜琐记

当前,随着人们保健意识的增强,野菜以其营养丰富、洁净无公害且具有较高的药用价值而日益受到人们的青睐。素喜清淡的南京人对野菜更是到了“痴迷”的程度,早有外地人戏称“南京人春天爱吃草”,这“草”便包括荠菜、芦篙、马兰头、菊花脑等多种植物。 据作者调查,南京地区可食用且有食用历史的野菜达二十多种,包括草本植物和一些木本值物的嫩芽嫩叶两大类。草本植物有荠菜     

福建沼虾属二新种

1975年,我们在福建省收集到许多淡水虾的标本,发现沼虾属有二个新种,记述于下。福建沼虾Macrobrachium fukienense,新种 额角上缘稍隆起,末端超出第一触角柄,上缘具7或8齿,基部1—2齿位于眼眶后方的头胸甲上;下缘凸,具2(少数仅1)齿。头胸甲具颗粒状突起,雄性尤为显著(图1),腹部的颗粒小而分散。尾节(图7)背面具2对背刺,后端呈尖刺状,后侧角具2对刺,中部具6—7对羽状刚毛,后缘的背面具5对细刚毛。 第一触角柄刺短于第1节的1/2,前例刺伸至第2节的中部,第2节稍短于第3节。鳞片(图 3)长约为宽的2.5—2.8倍。     

海南凤仙花属一新种

<正> 多生年草本,高30—50厘米,全株无毛。茎粗壮,肉质,中部以上叉状分枝或不分枝,下部节膨大、长,裸露。叶互生,具柄,通常密集于茎枝上端,节间长5—15毫米。叶片薄纸质,卵状椭圆形或卵形,长5—8厘米,宽2.5—4厘米,顶端尖或短渐尖,基部宽楔形或近圆形,两侧有2个卵圆形无柄的腺     

碧心红花俏鹦哥

“碧心绿叶翠云出,赤穗枝头三两束。‘勾月’‘牙红’何同乐?嫦娥落魄俏鹦哥。”美丽奇特稀有的鹦哥花,鲜艳夺目,令人遐想。鹦哥花(Erythrinaarborescens)又名刺木通、红嘴绿鹦哥。为落叶乔木,只产于我国云南和四川西部地区,为我国的特有树种。叶心形,互生,大叶羽状三出,有长柄,具托叶,前端的叶片较大,后两枚叶片较小。花期9—10月。总状花序生于枝顶,每枝可抽生花穗2—5枝,花穗长10—25厘米,花形如象牙,又似一弯明月,极为奇特,不禁使人想到冷月中的嫦娥。花色桔红或红色,俏丽鲜美,极醒目。鹦哥花历来为人们所喜爱,常有诗词吟咏,在《天中记…     

雉隐天冬龙须菜

在我国东北和华北等地山区，生长着一种名叫雉隐天冬的山野菜，当地老百姓俗称它为龙须菜、山苞米。由于它资源丰富，美味可食，又可观赏，越来越受到人们的青睐。 　　雉隐天冬 (Asparagus schoberioides)为百合科多年生草本植物，多生长在海拔 400— 600m的林缘、灌丛、林下及山坡草地。株高 50— 100cm，有细长稍肉质的根，茎多分枝，叶状枝扁三棱状线形，弧形弯曲呈镰刀状，常 3— 7枚成簇而生，呈“龙须状” (图 1)，所以，人们叫它龙须菜。叶互生，鳞片状，但基部无刺。由于它枝叶生长茂密，形似天门冬，雉鸡类可藏匿其下，故称之为…     

铺向大海的“红地毯”

在黄河三角洲广袤的土地上，8—9月份在泥质海岸近海处，都会看到一望无际的“红地毯”，其平坦如毡，色彩如画，这就是翅碱蓬群落。翅碱蓬(Suaeda heterotera)系藜科碱蓬属植物，一年生草本，株高20—80cm，茎直立粗壮，圆柱状浅绿色，有条楞，多分枝，枝细长，上升或斜伸；叶丝状条形，半圆柱状，通常长1—25cm，宽约1—2mm，灰绿色，光滑无毛，稍向上弯曲，先端尖或微钝，无柄，枝上部的叶较短；团伞花序，通常含3—5花，在分枝上排列成有间断的穗状花序；小苞片卵形，几全缘；花两性有时兼有雌性，花被半球形，底面平；裂片卵形，…     

云南及周边地区野菜和野果资源

本文是根据“云南及周边地区生物资源调查”项目的系统调查结果汇总的。云南及周边地区野菜和野果资源,指的是该地区栽培蔬菜、果树及其野生近缘植物之外的可食的野菜和野果。云南及周边地区是多个少数民族聚居区,各少数民族都有采食野菜和野果的习俗,并且在长期采食野菜和野果中,积累了丰富的食用方法。本文介绍云南及周边地区的野菜和野果,旨在为深入研究和开发利用这些资源,并为国家制定野生植物保护有关政策提供基础数据和信息。     

喜马拉雅山南部蒿属二新种

<正> 多年生草本,茎直立,褐黄色或淡紫褐色,仅上部具着生头状花序的分枝,此枝长3—10厘米。茎、枝、叶面微被淡黄色短柔毛或近无毛;叶面具稀疏白色腺点及小凹点,背面具稀疏的蛛丝状薄绒毛;茎下部叶末见;中部为上部叶具短柄或近无柄,叶片卵形或近圆形,长、宽3.5—4.6厘米,(三一)二回羽状全裂,每侧裂片4—6枚,每裂片常再分裂,每侧具     

西双版纳傣族的传统野生蔬菜

一、引言西双版纳具有丰富的热带野生蔬菜资源,同时又是傣族的主要聚居地区。长期以来,从森林中采集野菜是傣族蔬菜的主要来源。本文调查了傣族传统野生蔬菜的种类和加工方法,并就野生蔬菜在傣族生活中的重要性及如何开发利用野生蔬菜资源进行了初步探讨。二、野生蔬菜的种类据初步调查统计,傣族经常食用的野菜大约有一百二十多种。下面为一些重要的野菜,按食用的不同部分分成四类:     

花椒的培育和管理

花椒(Zanthoxylum simulons Honce)是芸香科花椒属的植物,灌木或小乔木、叶互生、奇数羽状复叶,小叶对生7—21枚,无柄或几无柄,花序为圆锥花序,枝于长有粗刺,高可达3—7米,产我国黄河流域和长江流域,主要分布在我国中部和北部的河北、河南、山东、陕西、甘肃、江苏、浙江、湖北、四川、江西、福建等省。通常所培育的花椒,有大花椒、豆椒(亦名白椒)、     

湛江常见野菜安全可食性探讨

对湛江野菜所含的硝酸盐、维生素C、胡萝卜素及氨基酸进行了测定和分析。结果表明,刺苋和野当归富含维生素C和胡萝卜素,硝酸盐含量较低,实为品质上乘野蔬。东风菜和枸杞虽然胡萝卜素含量很高,但前者维生素C和氨基酸含量较低,后者硝酸盐含量已超过三级蔬菜标准。不宜大量食用。其余几种野菜营养成分比传统蔬菜高,属于安全食用性野菜。     

凉山彝族喜食的四种野菜营养成分分析

为评估四种野菜的营养价值,指导凉山彝族人民平衡膳食,该研究采用国家标准方法,对四川凉山彝族喜食的四种野菜,即楤木、牛口刺、紫花碎米荠、鞘柄菝葜的氨基酸、脂肪、能量、维生素和矿物质等营养成分进行检测分析。结果表明:四种野菜中至少含17种氨基酸,其中含7种人体必需氨基酸和多种药用氨基酸。四种野菜中,楤木中谷氨酸含量较高,为0.41%,鞘柄菝葜、紫花碎米荠和牛口刺中天门冬氨酸含量较高,分别为0.80%、0.33%和0.05%; 牛口刺的必需氨基酸/氨基酸总量(EAA/TAA)及必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)最高,分别为34.44%和67.78%。与《中国食物成分表》上栽培根菜类和叶菜类的同类营养成分相比,紫花碎米荠的蛋白质含量较高,为3.26%,且富含多种维生素(VA、VB、VB2、VC、VE和β-胡萝卜素)。凉山彝族人民喜食这四种野菜与其营养需求、饮食习惯和文化息息相关。综上结果认为,四种野菜具有高能量、 低钠、粗纤维含量较低、口感较好、富含矿物质元素(铜、铁、锌、锰和镁)的特点,有较高的营养价值和保健功效。     

西双版纳野生蔬菜资源的特点及开发建议

西双版纳有野生蔬菜 2 77种 ,分属于 2 0 1属 ,79科 ;其中食用嫩茎叶类 1 92种 ,竹笋类 1 3种 ,鲜花类 3 5种 ,果实类 2 2种 ,块茎、块根和髓心类 2 7种。西双版纳 5 3 .8%的野菜种类资源量属“较多”及以上级别 ,62 .7%的种类有 6个月以上的采集时间。对 1 1种主要野菜的口感进行随机抽样调查 ,发现 9种野菜口感得分高于对照白菜 ,2种略低于白菜。对 7种野菜和香椿的矿物质元素 P、Mg、Fe和微量元素 Zn、Mo含量分析 ,发现野菜的平均含量为香椿的 1～ 3倍。对 7种野菜和香椿的 1 6种氨基酸含量分析 ,发现野菜的平均含量只有 SER低于香椿 ,其它 1 5种氨基酸平均含量为香椿的 1～ 1 .7倍。因此 ,提出了开发西双版纳野菜的 4点建议。     

中国东北花木兰一新变种

落叶小灌木,高10-20厘米。一年生枝灰绿色,具梭,稍被白色毛。奇数羽状复叶,互生,有小叶5-7枚,叶柄长0.5-1.2厘米,被稀疏白伏毛;小叶柄褐色,被白伏毛,小叶片椭圆形、广卵形或近圆形,长0.8-2.5厘米,宽0.6-2厘米,基部圆形,先端钝圆,具短刺尖,全缘,表面绿色,背面淡绿色,两面疏生白色伏毛。腋生总状花序,与叶近等长或短于叶,具3-5花,花白色,长1-1.2厘米,尊杯状,先端不均等5裂;旗瓣与其他花瓣近等长,雄蕊10,成9与1两体,子房线形。花期6-7月。     

北方常见8种野菜中维生素C含量比较

利用紫外分光光度法,对北方8种常见野菜的Vc含量进行了测定和含量的差异比较,介绍了野菜的营养价值。测定结果表明,不同种野菜Vc含量具有一定的差异,其中山芹、刺嫩芽、蕨菜Vc含量较高,刺五加、香椿、黄檗叶、大耳毛、蒲公英Vc含量依次减少,为合理的开发利用北方地区野生蔬菜资源提供理论依据。     

多效用的紫花苜蓿

紫花苜蓿(Medicao sativa)又名紫苜蓿,起源于小亚细亚、外高加索、伊朗和土库曼的高地,经“丝绸之路”首先传入我国西北地区。现在我国“三北”地区均有广泛分布,在南方的江淮流域也有种植,我国对紫花苜蓿的栽培已经有2000多年的历史了。紫花苜蓿为豆科草本植物,多年生,一般寿命5—7年,长者可达25年。根系发达,主根粗长,入土深3—6米,最深可达10米,侧根上生有根瘤,根茎上产生茎枝,多分枝,株高100—150厘米,羽状三出复叶,小叶圆状倒卵形。总状花序腋生,具5—20小花,紫色或蓝紫色,花期一般持续1个月,虫媒异花授粉,荚果,螺旋形,每荚有2—8粒种…     

西藏藓类二新种

茎匍匐,长3—4厘米,具少数褐色假根。分枝密集,呈拱形向上弯曲,长4—5厘米,单生或具成簇短分枝,短枝长1厘米,呈圆条形,先端渐尖,黄绿色或褐绿色,有时具鞭状枝。茎横切面为椭圆形,直径为0.24—0.28毫米,中轴细弱,中央有7—8个小形、无色透明的细胞,长12—14微米,宽约10微米,外面具大形六角形的细胞,直径     

野菜珍品——薇菜

野菜珍品——薇菜曹铁如薇菜系蕨类植物紫萁科的紫萁（Ｏｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ）,其嫩叶柄含蛋白质、碳水化合物以及Ｃａ、Ｐ等多种成分,对人体有益。我国部分地区群众历史上有吃薇菜的习惯。当今栽培蔬菜受农药、化肥以及环境的污染,对人体有不同程度的危害。...     

云南水芹属一新种

<正> 多年生草本,高30—120厘米。茎直立或基部呈匍匐茎状。基生叶有柄,柄长6—13厘米,上面有沟槽,茎生叶无柄,基部有叶鞘,叶鞘边缘膜质,叶片轮廓三角形,稀长圆形,1—2回羽状分裂,末回裂片卵形至菱状披针形,稀倒卵形,长2—5厘米,宽1—2.5厘米,边缘有圆齿状锯齿,叶轴上面有沟槽,两侧有窄翅,叶脉背面具窄翅。复伞形花序顶生,花序梗长8—22厘米,具窄翅;总毡片1—6,线形,长3—10毫米,稀无总苞片;伞辐13—24,不等长,长1.5—4.5厘米,小总苞片5—10,线形,长1.5