长白山野果考察记

秋天的长白山壮美而多彩,那些色泽鲜艳欲滴的果实正自豪地炫耀自己的美丽,它们仿佛是在展示大自然的一部部杰作,告诉我们此时的长白山已步入一个甜美的季节。我们在长白山自然保护区博物馆副馆长刘利的陪同下,迫不及待地驱车驶向了令人神往的长白山主峰,开始了为期近一个月的野果拍摄之旅。     

自然的馈赠——长白山的野果资源

<正>长白山不仅是一座界山、圣山、神山,还是一座巨大的野生果园。每年的8月,正值夏末秋初,也是长白山野生植物果实集中成熟的季节。行走在山林间,随处可见各色野果。从熟悉的松子、蓝莓,到美味的野生猕猴桃,再到不为人知的茶藨子、扭柄花,鲜红色、亮蓝色、墨黑色、翠绿色,如珍珠,似玛瑙,点缀在林中,不仅是一道独特的风景,更为可爱的小动物们提供了营养丰富的食粮。通过本文,让我们一起去欣赏一下长白山中那五颜六色的自然馈赠吧。     

夕阳下的秤锤树

夕阳下的秤锤树王泓透过林中缝隙，一束夕阳洒落在正随秋风微微摆动的果枝上。一枚黄叶顺着细枝向下探着身子；细长的果柄上坠着一枚枚泛出蓝黑，古铜色彩的形如小秤锤的木质果实，在侧光的照耀下，极富质感。这就是我在拍摄秤锤树果实照片时的场景，至今难望。（见封二照...     

小宗特色野果风味物质研究进展

野果是非常重要的一类野生植物资源，在中国境内资源丰富，但目前野果的价值未被发挥至最大化，利用率也较低。随着天然产物中风味物质的提取、分离技术日趋成熟及高精密仪器的研发与使用，风味物质的研究也日益深入。野果因其独特的风味而被人们喜爱，其风味物质的提取和分离也是人们研究的热点。目前，关于野果中风味物质研究的文献相对零散，特别是对小宗特色野果中风味物质的含量、种类分布等研究缺乏系统、综合性报道。通过收集野果风味物质研究文献，从小宗特色野果种类、风味物质提取方法、风味物质所属类别及含量等入手，对小宗特色野果风味研究进行了文献综述；并对小宗特色野果在食品加工工业中的应用进行了分析与展望，以期为研究分析小宗特色野果风味物质、小宗特色野果类天然野生植物纵深开发及果树品种改良和选育提供参考。     

长白山空中花园巡礼

长白山不但有广阔茂盛的森林、神秘莫测的峡谷、珠垂玉坠的瀑布、风光旖旎的天池，还有一座蔚为奇观的“空中花园”。每年七、八月份，如果你来到长白山的高山苔原，展现在你眼前的将是一幅奇美异常的画卷。长白山“空中花园”大约有一百平方公里，位于海拔2000米以上的火山锥体中上部。尽管这里气候异常恶劣，年平均温度为－44℃至－73℃，比号称“中国寒极”的漠河还要低，年平均风速117米/秒，8级以上的大风天每年可达269日，但仍有一些不畏严寒和狂风的植物勇士在这里扎根生息。据初步统计，在长白山苔原带上共有高等植物96种，…     

长白山珍稀植物考察记

２００１年的７月上旬，我与中科院植物所的徐克学研究员一起在长白山自然保护区科研人员的陪同下，对长白山的珍稀植物进行了为期一周的考察。７月４日清晨，我们驱车从二道白河镇向长白山的主峰进发。路两边的景色十分迷人，一片片美丽的白桦林，一棵棵翠绿的针叶树，一株株盛开的毛百合……不时地映入眼帘，真可谓：“车在路上走，人在画中游”啊！大约在８点多钟的时候，汽车来到了考察的第一站———海拔１３００多米的险桥。小憩一会儿后，大家便钻进了原始森林。脚下的路十分难走，地上长满了舞鹤草、山酢浆草、越桔、伞形喜冬草等，…     

吉林长白山刺五加总皂苷超声提取工艺研究

以吉林长白山野生刺五加果实为原料,采用正交试验设计通过香草醛—高氯酸显色法对不同超声处理条件下刺五加果实粗提物中总皂甙得率进行测定,优化野生刺五加果实总皂甙超声提取工艺.结果表明:超声提取吉林长白山野生刺五加果实总皂甙的最佳工艺条件为料液比1∶20、乙醇体积分数70％、超声波功率450W、超声提取时间50 min,测得刺五加粗提物中总皂甙含量为3.57 mg/g,该提取方法简便、快捷,可用于长白山野生刺五加果实总皂甙提取和测定.     

白及果实形态与种子结实率相关性研究

该研究以果实大小有明显差异的26个白及果序共87枚果实为材料,分析了果实形态(包括果实重量、长度及直径)与种子结实率的相关性。结果表明:果实重量与结实率的相关性最为密切,相关系数为0.786,达到中等正相关;其次是果实直径,相关系数为0.634;最后是果实长度,相关系数为0.553。对10枚果实及种胚大小测量结果显示,果实形态与种胚大小相关性为弱相关,不同果实种胚大小相差较大,种胚直径和种胚长度平均分别为177.9μm和359.0μm,最大分别为241.9μm和528.6μm,最小分别为64.5μm和114.3μm;单粒白及种子平均重3.90μg,87枚果实中,单枚果实平均种子数量为10 436粒,最大为39 488粒。该研究结果表明果实重量及饱满程度(直径),可以作为评价白及果实质量(种子结实率)的参考指标。     

长白山白鸡腰子国家级动植物科技示范园区植物资源

白鸡腰子属温带气候,植物资源丰富.经过近两年的调查研究,首次统计出白鸡腰子植物资源约为124科、343属、619种,约占长白山植物资源种数的25.54%.本文报道了白鸡腰子药用植物、观赏植物、野菜植物、野果植物、蜜源植物等17类植物资源相的情况.在调查研究过程中设计了不同坡向、不同海拔的样地,介绍了各资源相在三个不同景观带的分布情况,并列举出部分代表性植物,提出了开发利用和保护植物资源的一些建议,同时制作了一张光盘.为国内外研究白鸡腰子植物资源提供了第一手资料.     

黑喉石(即鸟)繁殖习性的初步观察

我们于1960年5—6月在吉林省敦化县大石头地区曾对黑喉石(即鸟)(Saxicola torquata stejnegeri)亚种的生态习性作了观察。1978年5—8月,在长白山对其生态习性特别是繁殖习性进行了观察。采集卵7窝(共31枚),幼鸟9只。现将有关资料整理报道如下。 栖息环境 黑喉石(即鸟)主要活动在半山区及山区的灌木丛和落叶松的采伐迹地。在长白山     

浙江大盘山野果资源调查与开发利用研究

通过野外调查与民间走访,整理统计大盘山国家级自然保护区野果280种(含变种),隶属65科128属,包括裸子植物6种,双子叶植物248种,单子叶植物26种。区内野果以灌木居多,主要优势科为蔷薇科、百合科、忍冬科、卫矛科。单果类野果种类居多,其中,核果类86种居首,占区内野果总种数的30.71%。区内野果以观赏和食用两大用途为主,少数兼作药用、油料、香料。文中列出了区内常见野果种类及其生境与利用情况。讨论分析了大盘山区野果资源特色与利用现状,并结合地区发展就资源的保护与利用提出建议。     

穿越云间花园(二) 重游“秘密花园”

<正>无须讳言,今日的长白山已美色大减。风倒木生产、红松种子生产和旅游大开发这几场重度的人为干扰破坏已经侵蚀了这一块稀世净土。有年轻的朋友问,当初的长白山是什么样子?到哪儿能多少感受一下长白山给你的最初的震撼和那种美妙的感觉?     

蓝锭果忍冬干燥果实的营养成分及其评价

蓝锭果忍冬（Lonicera caerulea L．var．edulis Turcz．ex Herd．）主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃南部、青海、四川北部及云南西北部。其果实味酸甜,可供食用、酿酒和药用,是中国东北地区重要的野果资源。对蓝锭果忍冬鲜果原汁和发酵后调制的果酒营养成分已有相关的研究报道,但有关其干燥果实的营养成分尚未进行过研究和分析。     

中国蝗科新纪录属——幽蝗属

幽蝗属(Ogneria Ikonn.)在国外已知分布于苏联滨海区和朝鲜。1979—1980年笔者在吉林省安图县长白山进行蝗虫调查时,于长白山二道白河采到本属标本8枚(5 3),系我国新纪录,经鉴定为安图幽蝗 Ognevia sergii Ikonn. 雄:体长18.0—23.7毫米,前翅长16.6—20.8毫米。雌:体长26.7—35.6毫米,前翅长20.2—     

云南及周边地区野菜和野果资源

本文是根据“云南及周边地区生物资源调查”项目的系统调查结果汇总的。云南及周边地区野菜和野果资源,指的是该地区栽培蔬菜、果树及其野生近缘植物之外的可食的野菜和野果。云南及周边地区是多个少数民族聚居区,各少数民族都有采食野菜和野果的习俗,并且在长期采食野菜和野果中,积累了丰富的食用方法。本文介绍云南及周边地区的野菜和野果,旨在为深入研究和开发利用这些资源,并为国家制定野生植物保护有关政策提供基础数据和信息。     

两个角胡麻科的属在中国的分布

(一)分属检索表1(2)能育雄蕊4。果实具有一枚角状弯勾、粗大,长约10厘米,腹缝线具有鳍状刺,果实成熟时2瓣开裂 …………………………………………………………………1.长角胡麻属Proboscidea Schnidel.2(1)能育雄蕊2。果实具有2枚极短的弯勾、细小,长不足6毫米、腹缝线平滑,无鳍状刺,果实不开裂。 …………………………………………………………………2.角胡麻属Martynia Linn. (二)标本记载及分布 长角胡麻属Proboscidea Schnidel. 9种,产美洲温带。我国一种,常见于北方栽培,南方罕见。 长角胡麻 Proboscidea louisiana Wooton et Standley     

大兴安岭北部林区野果资源及保护利用

调查了大兴安岭北部林区野生果树种质资源及其开发利用现状。记录到该地区野生肉果类10科,15属,29种。其中越桔和笃斯越桔是大兴安岭北部林区资源极其丰富的野果。蔷薇科有16种,为该地区野生果树的优势科。介绍了11种具有重要经济价值的野果。大兴安岭北部林区的野果资源已得到初步开发利用,越桔、笃斯越桔、山刺玫等数种野果已进入产业化阶段。提出了合理保护和利用对策。     

马夫,大山的主人

在亚丁，骑在马背上，行走于海拔4000米以上崎岖陡峻的山路，你多少会有这样一种感觉：此时，你的生命托付给了为你牵马的马夫。特别是遇到下雨下雪，道路泥泞，大雾笼罩，空气稀薄，高山反应的时候……     

怎样理解植物胞果

胞果(Utricle,源于拉丁语义椭圆囊),亦称囊果(Cystocarp,词缀 cyst-希腊语为囊或袋)。许多书刊上解释为:果实的一种类型,由合生心皮的上位子房形成,具一枚种子,成熟时干燥而不开裂的果实,果皮薄而膨胀,疏松地包围种子,极易与种子分离,如藜、滨藜、地肤的果实(参见图)。笔者查阅了有关文献后认为定义中的“不开裂”一词值得商榷,并推测某些教科书中没有给胞果下明确定义可能与胞果在果实类型中     

“老树爸爸”

<正>"长白山,你重重叠叠的浓郁苍翠与斑斓花事已经让我沉醉。你是一部永远读不尽的天书,即使一生寻觅苦览,也无法了然你的博大与深奥。难怪那么多的英杰把生命最精华的部分献给发现和守护你的事业,那么多志士为你不断消逝的美丽泣血呐喊。你激发的惊喜超度了灵魂,无言的敬畏使我不忍再走近你。"——著名作家,文学评论家季红贞