三线闭壳龟的饲养技术

三线闭壳龟(Ｃｕｏｒａｔｒｉｆａｓｃｉａｔａ)又名红边龟、红肚龟、断板龟、金线龟,其背甲上有三条黑色条纹,故名。国内分布于广东、广西、福建、海南、香港、澳门,国外分布于越南。其在药用、食用、观赏方面均有广泛的开发利用价值。目前,野生的三线闭壳龟数量稀少,1988年我国已将其列为国家二级保护动物。目前,三线闭壳龟尚无上规模的人工养殖场,笔者饲养三线闭壳多年,现小结如下。1　生活习性在自然界,三线闭壳龟栖息于阳光充足、环境安静、水质清净的山区溪流地带。该龟有群居的习性,常在溪边灌木丛中挖洞做窝,白天在洞中,傍晚、夜晚…     

守宫木的栽培与管理

守宫木（Ｓａｕｒｏｐｕｓ　ａｎｄｒｏｇｙｎｕｓ）又名泰国枸杞、南洋枸杞，为大戟科的多年生木本植物。它分布于东南亚和南洋群岛，主产于泰国、马来西亚、印度尼西亚、印度、巴基斯坦、越南、菲律宾等国家。我国广东、广西、福建、海南、云南、四川等地有野生和零星栽培。守宫木的嫩茎和嫩枝叶部分，可作为蔬菜食用，无论炒食或滚汤，味道鲜美，营养价值较高。据报道，其嫩茎枝叶粗蛋白含量高达４％，含人体必需的氨基酸达１６种之多，还含有多种矿物质和微量元素。由于种植守宫木管理容易，无病虫害，是一种纯天然无公害木本野菜。在东…     

桂竹玉兰片的加工制作

桂竹Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｂａｍｂｕｓｏｉｄｅｓ又称刚竹，属于禾本科竹亚科刚竹属，为一种散生竹。广泛分布于黄河流域及其以南地区，笋期３—５月，闽南地区称为“草笋”。桂竹笋富含粗纤维、蛋白质、糖、脂肪、淀粉及磷、钾、硅、钙、镁、铁、硫、硼等矿质元素及维生素类物质，是一种营养丰富的美味佳肴。由于它生长在不受到污染的林地上，因此又是一种“无公害森林蔬菜”。竹笋中的纤维能促进胃肠蠕动，可促进消化腺的分泌，有利于消化和排泄，减少有害物质的积累和吸收，竹笋中的纤维和脂肪酸可抑制癌细胞的扩散，因此被认…     

南药青天葵全球产地生态适宜性分析

搜集青天葵Nervilia fordii主产区及野生分布区的分布样点,应用药用植物全球产地生态适宜性区划信息系统(GMPGIS)对南药青天葵进行全球产地生态适宜性分析。对青天葵各生态因子进行聚类分析,得到青天葵在全球范围的生态适宜区和潜在的人工栽培区。中国、巴西、越南、老挝等11个国家和地区境内皆有青天葵生长的适宜区;其中适宜区面积最大的为中国,总面积为406 980.1 km~2,占全部面积的69%;青天葵在中国的适宜分布区主要位于广西、广东、福建、海南、云南等省(区)。GMPGIS分析结果为青天葵的人工栽培提供科学依据,有助于保护青天葵药用资源,以期促进稀缺药用资源青天葵的区划研究和人工栽培。     

守宫木叶精油化学成分研究(简报)

守宫木（SauroPusandrogynus（L．）Merr．）为大朝科守宫木属植物,嫩茎枝叶可供食用。主产于南洋群岛和东南亚,印度、马来西亚、印度尼西亚、越南、泰国、菲律宾和柬埔寨等国均有分布;在我国云南、海南、广东、福建和四川等省（区）有零散栽培,亦有野生。近年我们大面积推广栽培,生产商品蔬菜"天绿香""',畅销于广州、深圳、上海、北京、武汉和香港等地。守宫木叶有微香,但迄今末见其精油化学成分研究的报道。本研究为改善"天绿香"的食用风味和叶的综合利用提供参考。l实验部分样品提取精油的守宫木叶采自本所大院内栽培的植株。用…     

一种待利用的食根野菜——雀斑党参

雀斑党参（Ｃｏｄｏｎｏｐｓｉｓｕｓｓｕｒｉｅｎｓｉｓ（Ｒｕｐｒ．ｅｔｍａｘｉｍ．）Ｈｅｍｓｌ．）系桔梗科党参属缠绕茎多年生草本植物,作为一种经济资源植物尚无记载。本文首次阐述其食用价值,采挖及粗加工方法,食品口味及食用方法等,并介绍了其植物学、生态生物学方面的一般特性,分类鉴别方法及自然分布情况等。     

湖南单子叶植物1新记录科——闭鞘姜科及其分类学研究

2017~2018在湖南省涔天河湿地公园进行植物资源调查,发现了若干湖南新记录植物,该文对湖南单子叶植物1新记录科——闭鞘姜科（Costaceae Nakai）进行报道,含1新记录属——大唇闭鞘姜属（Hellenia Retzius）,1新记录种——闭鞘姜［Hellenia speciosa (J. Koenig) Govaerts］。通过查阅相关文献资料,对闭鞘姜科的属级分类单元变化及闭鞘姜新的接受名进行概述。闭鞘姜科主要分布在热带地区,在湖南的发现为湖南的生物多样性和植物区系研究提供了重要的基础资料。     

缺苞箭竹(Fargesia denudata)和拐棍竹(F.robusta)的饲用品质差异

缺苞箭竹(Fargesia denudata)和拐棍竹(F.robusta)分别是岷山和邛崃山山系野生大熊猫取食频率最高的竹种。本文以四川王朗自然保护区的缺苞箭竹和卧龙自然保护区的拐棍竹为研究对象,通过比较其营养成分、单宁和总酚含量,明确二者的饲用品质差异,以期为野生大熊猫潜在栖息地、廊道以及人工纯林等建设的竹种选择提供依据。结果表明:(1)缺苞箭竹的粗蛋白和粗纤维含量显著优于拐棍竹(P<0.05);(2)拐棍竹的笋、茎的钙和笋、叶磷含量显著优于缺苞箭竹(P<0.05);(3)氨基酸总量、单宁和总酚含量,拐棍竹的叶均更优(P<0.05),但缺苞箭竹的笋、茎单宁含量更优(P<0.05),且缺苞箭竹的笋总酚含量、茎氨基酸总量含量均更优(P<0.05);(4)粗脂肪含量,缺苞箭竹的茎、拐棍竹的笋和叶的含量稍优,但不显著(P>0.05)。两竹种在营养成分、单宁和总酚含量上的饲用价值各有优劣,配合食用,粗蛋白、氨基酸总量、钙和磷可形成互补,并减少单宁、总酚的摄入。鉴于两竹为大熊猫喜食竹种,可作为野生大熊猫潜在栖息地、廊道和人工纯林建设的竹种,在岷山和邛崃山山系的相关区域混合栽种。     

牛蛙捕食麻雀

牛蛙（bullfrog，Rana catesbeiana）原产于北美洲洛基山脉以东地区，体大而粗壮，体长150～160mm．最大者可达200mm。生活于暖温带的水域中，主要以水生昆虫、无脊椎动物、小鱼、小型蛙类及蝌蚪等为食，也有捕食蛇、幼鳄、小型兽类以及雏鸭和雀类的报道。已知文献报道的牛蛙捕食鸟类，多是基于解剖胃的内容物而得知的。由于其食用价值很高，近百年来已被广泛引入到世界各地人工饲养，甚至野放到自然水域内生存。[第一段]     

漫话荠菜

漫话荠菜荠菜（Ｃａｐｓｅｌｌａｂｕｒｓａ—ｐａｓｔｏｒｉｓ）俗称护生草、鸡心菜、地地菜。它生长于路边、田野及庭院,在全国均有分布。江苏、安徽及上海郊区已有近百年的栽培历史,长江以北的广大地区极少栽培,而以野生的为主。荠菜属白花菜目、十字花科。其主要的...     

缺苞箭竹(Fargesia denudata)和拐棍竹(F.robusta)的饲用品质差异

缺苞箭竹(Fargesia denudata)和拐棍竹(F. robusta)分别是岷山和邛崃山山系野生大熊猫取食频率最高的竹种。本文以四川王朗自然保护区的缺苞箭竹和卧龙自然保护区的拐棍竹为研究对象,通过比较其营养成分、单宁和总酚含量,明确二者的饲用品质差异,以期为野生大熊猫潜在栖息地、廊道以及人工纯林等建设的竹种选择提供依据。结果表明:(1)缺苞箭竹的粗蛋白和粗纤维含量显著优于拐棍竹(P0.05);(2)拐棍竹的笋、茎的钙和笋、叶磷含量显著优于缺苞箭竹(P0.05);(3)氨基酸总量、单宁和总酚含量,拐棍竹的叶均更优(P0.05),但缺苞箭竹的笋、茎单宁含量更优(P0.05),且缺苞箭竹的笋总酚含量、茎氨基酸总量含量均更优(P0.05);(4)粗脂肪含量,缺苞箭竹的茎、拐棍竹的笋和叶的含量稍优,但不显著(P0.05)。两竹种在营养成分、单宁和总酚含量上的饲用价值各有优劣,配合食用,粗蛋白、氨基酸总量、钙和磷可形成互补,并减少单宁、总酚的摄入。鉴于两竹为大熊猫喜食竹种,可作为野生大熊猫潜在栖息地、廊道和人工纯林建设的竹种,在岷山和邛崃山山系的相关区域混合栽种。     

云南菜食花植物资源与食花文化调查

为了摸清云南省菜食花植物资源种类、自然分布与食用地区、食用方法等土著知识,对云南省16个地州102个县(市)农贸市场、地方菜餐馆、民间食花者进行了访问调查,对菜食花植物进行了植物学实地鉴定。调查到云南省菜食花植物140种,隶属52科108属,其中木本植物82种,草本植物58种;人工栽培76种,人工驯化栽培14种,野生资源50种。首次报道苦绳(Dregea sinensis Hemsl.)、云南山楂(Crataegus scabrifolia(Franch.)Rehder)、滇海水仙花(Primula pseudodenticulata Pax)、长毛黄葵(Abelmoschus crinitus Wall.)、尖叶美容杜鹃(Rhododendron caloplytum var.openshawianum(Rehd.et Wils.)Chamb.)、大纽子花(Vallaris indecora(Baill.)Tsiang et P.T.Li)、大花虫豆(Cajanus grandiflorus(Benth.ex Baker)Maesen Vaniot der Maesen)、须弥葛(Pueraria wallichii DC.)、白花灯笼(Clerodendrum fortunatum L.)等9种植物的花可以做菜食用。菜食花植物自然分布区与食用地区并非完全重叠,食用地区一般分布有该植物,而分布有该植物的地区不一定食用;食用种类具有从南向北逐渐减少的特点,与食花植物丰富度和少数民族有一定的关系;食花习俗具有一定的民族性,主要体现食花的种类和烹饪口味上。不同菜食花食用的部位不同,烹饪方式也呈多样化。本文针对食用花传统文化的消失与野生菜食花资源的开发利用提出了相关建议。     

茭白中螟蟲越冬及处理方法的初步报告

茭白、即真菰,俗称茭笋,供食用,是一种农家经济作物,特别是在城市附近,栽培多,收获大。如衡阳市五区黄茶乡邹易林有六分田种水稻,每年最多收谷210斤;1953年种的茭白,以茭白折谷可收到750斤。四区团结乡廖远顺农业生产合作社,仅种四分田茭白,1953年却换了40多万元人民币。 它是—种禾本科植物,富有食料,因此在水稻栽培地区,是二化螟和大螟主要寄主     

白蚁共生真菌——蚁巢伞属研究概况

蚁巢伞属真菌是一类极具市场开发价值的野生食用真菌。本文对蚁巢伞属真菌的分类、与白蚁的共生关系、活性成分和作用、人工培养研究以及产生的相关木质纤维素降解酶类等方面进行综述,总结了近年来该属真菌的研究现状,指出了研究过程中出现的分类混乱、重名异名现象严重等问题,展望了未来有望开发菌丝体相关产品及深化出菇机制以逐步实现蚁巢伞人工栽培的研究方向,以期为未来的研究提供依据。     

促使银耳子实体色泽洁白的技术措施

由于银耳巳作为食用商品,其色泽已视为品选银耳等级优劣的一个重要标志。人工栽培银耳的色泽远不如野生银耳白晰,代料栽培又不如段木栽培白晰。笔者认为,影响银耳色泽的有以下几个因素。     

浙江富阳和海南文昌人工种植长春花生物碱积累组织特异性对比

药用植物长春花的人工栽培分布区主要在我国海南省,目前已引种扩大到浙江、四川等地。为了研究不同栽培区长春花生物碱积累的区域性差异和组织特异性分布特点,本文以浙江富阳和海南文昌两地所产的同苗龄长春花为原料,对其不同部位的长春碱、文朵灵和长春质碱的含量进行对比,分析3种生物碱在不同部位中积累的相关性。研究结果表明,海南文昌所产长春花植株的叶片中3种生物碱含量均高于浙江富阳。但分枝中长春碱含量特点是浙江富阳要显著高于海南文昌;不同部位生物碱之间相关性分析表明,叶片和主茎中文朵灵和长春质碱含量呈显著正相关,而分枝中长春碱与其前体长春质碱成极显著负相关。本文为长春花人工栽培区分布评估提供了理论指导。     

海南普通野生稻原生境土壤养分状况研究

为探明海南普通野生稻原生境土壤养分状况,采集了海南省不同地区普通野生稻和栽培稻土壤并进行养分测定。结果表明:海南普通野生稻原生境土壤pH、碱解氮总体适宜,全氮为极缺乏水平,有机质及其它养分含量以中等偏低水平居多。不同地区野生稻土壤除pH和全氮外,其它养分含量差异较大。在大多数地区,栽培稻土壤氮磷钾养分含量低于普通野生稻原生境。     

黄秋葵组培快繁的研究

黄秋葵 (ＨｉｂｉｓｃｕｓｅｓｃｕｌｅｎｔｕｓＬ .)为锦葵科一年生草本植物 ,别名羊角豆、秋葵。原产非洲 ,欧美及东南亚热带地区广泛栽培 (马传先 ,1999;李正应 ,1993;翁文 ,1997;雪珍等 ,1999)。黄秋葵是一种营养保健型蔬菜 ,其花、叶、芽、果均可食用 ,种子富含油脂、蛋白质及钾、钙、铁、锌、锰等矿物质 ,晒干后既可用于提取油脂和蛋白质 ,还可作为咖啡的添加剂或代用品。花、种子和根均可入药 ,对恶疮、痛疖有疗效。黄秋葵的愈伤组织在一定条件下比较容易产生体细胞胚并再生成完整植株 ,故黄秋葵的组培快繁研究也可为胚胎学研究和人…     

羊肚菌的多样性、演化历史及栽培研究进展

羊肚菌属Morchella真菌是一类珍稀食用和药用真菌,具有重要的经济和科研价值。从羊肚菌属的分类研究、物种多样性、物种分布与生态多样性、演化历史、人工栽培等方面,对新近的研究成果进行了综述,总结了世界羊肚菌研究中取得的主要成绩,指出了仍然存在的主要问题及解决这些问题的相应思路和对策。     

食用真菌中的大家族——侧耳属

<正>自从20世纪在现代生物学和现代工业发展的双重推动下,人类掌握了大规模栽培食用真菌的技术,目前已经有上百种食用真菌实现了人工栽培。在众多广泛栽培的食用真菌中,有一类特别引人瞩目,因为它们都是来自同一个大家族——侧耳属。侧耳属目前被公认物种有50多种,并且不断有新的物种发现,其中能够被广泛栽培的种类有20多种。这就像是蔬菜中的芸薹家族,我们餐桌上很熟悉的各种青菜、白菜、卷心菜、