问题解答

问:为什么现行初中动物学课本中关于牛的反刍一段在描述上与旧课本不同,究竟哪一种描述正确?答:现行初中动物学课本关于牛的反刍一段说“牛休息的时候,瘤胃和蜂窠胃里的食物逆行到口腔里,再细细咀嚼。嚼得很碎的食物又咽下,经过食管重新进入瘤胃、蜂窠胃,再由蜂窠胃入重瓣胃,最后进入皱胃,在皱胃里消化。”这一描述是正确的。而旧的课本中认为由蜂窠胃逆行到口腔里的食物经嚼碎后不再吞入瘤胃和蜂窠胃,而是经过食管沟     

试论微生态制剂对反刍动物的作用机制

要了解微生态制剂对反刍动物的作用 ,首先要了解反刍动物瘤胃内的微生态环境和瘤胃微生物对机体的生理效应 ,如同了解自然 ,才能改造自然一样 ,为此 ,许多畜牧专家、微生物和微生态专家都一直从事瘤胃微生物生态系及其生理效应的研究。企图通过复制或调控瘤胃微生物区系来增加产量 ,提高效益。1　反刍动物消化道器官的特殊性反刍动物 (牛、羊、鹿、驼等 )在其长期的历史进化过程中形成了独特的消化系统。其瘤胃分为四个室 ,即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前三个胃称为前胃 ,没有胃腺 ,主要靠微生物的发酵作用消化饲料 ,其中瘤胃最大 ,占动物总…     

牛胃的构造和反芻过程

牛是一种反刍动物,在胃的结构和机能上有着一系列的特点。牛胃属多室型胃,由四个室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃和鄒胃。其中前三个胃的粘膜内无消化腺分布,粘膜形成特殊形态的皺褶或瓣叶,从机能上看它们只是容受食物和使食物发酵、磨碎的场所,故总称为前胃。皺胃是有消化机能的胃,在粘膜内有消化腺分布又可称为真胃。     

帮助牛消化纤维的遗传工程细菌

研究表明,牛不能充分利用饲料诸如青草、干草和青贮中的营养物质,因为牛的消化系统不能完全裂解饲料中的纤维,例如饲料纤维的主要成分木聚糖只有一半可被牛瘤胃中的天然细菌种群所裂解。有鉴于此,美国农业部的科学家把牛瘤胃中的细菌的基因转移到人结     

显微观察中国荷斯坦牛瘤胃纤毛虫的物种多样性北大核心CSCD

瘤胃纤毛虫是反刍动物瘤胃微生物的重要组成部分,在维持瘤胃微生态和对宿主动物供能等方面起重要作用。本研究采集5头中国荷斯坦牛(Bos taurus)瘤胃液样品固定染色,而后通过光学显微镜计数瘤胃纤毛虫的密度和属的组成及组成比,并对其中常见属进行观察和特征描述,旨在了解中国荷斯坦牛瘤胃纤毛虫的物种多样性,为反刍动物的瘤胃内纤毛虫生物多样性研究提供资料。结果发现,中国荷斯坦牛瘤胃纤毛虫在瘤胃液中的平均密度为(3.2±3.4)×10^(8)个/L,共检出13属瘤胃纤毛虫,其中检出率最高的3个属依次为内毛属(Entodinium)、单甲属(Eremoplastron)和双毛属(Diplodinium),检出率最低的3个属依次为鞘甲属(Elytroplastron)、后毛属(Metadinium)和多甲属(Polyplastron)。内毛属是中国荷斯坦牛瘤胃液中最主要的属,其平均组成比为84.0%±10.2%,而其他属的组成比都低于5%。本研究表明,中国荷斯坦牛瘤胃液中瘤胃纤毛虫具有丰富的物种多样性。     

人工瘤胃发酵饲料的简易保温方法

利用牛胃液中的多种微生物,在体外接种于粗料而调制成的一种喂猪的饲料,就叫做“牛胃液”发酵饲料。因为它是模仿牛瘤胃环境条件对饲料进行发酵,所以也叫“人工瘤胃”发酵饲料。这种发酵饲料,经瘤胃微生物(特别是纤维分解菌)的作用,能把饲料中一部分不能被猪利用的粗纤维分解,变为可被消化吸收     

利用基本培养基初步筛选牛瘤胃中纤维素降解菌

目的初步筛选牛瘤胃中纤维素降解菌。方法分别采用基本培养基（牛肉膏蛋白胨培养基、马丁培养基）,利用好氧、兼性和厌氧3种不同的培养方法进行初选,初步分离牛瘤胃中的细菌与真菌,再通过复选培养基（加入微晶纤维素）,筛选降解纤维素的菌种。结果筛选分离出降解纤维素的1株厌氧细菌和1株厌氧真菌。结论此实验方法简单易行,能够有效地从牛瘤胃中筛选出生长良好的纤维素降解菌。     

反刍动物多室胃瘘管手术及实验方法

反刍动物的消化系统,由于具有多室胃的结构,因而在生理机能上就有许多特点。单就消化道运动方面,就有反刍反射、食管沟闭合反射、以及网胃和瘤胃的混合运动等一般单室胃动物所不具备的运动反射。为了在教学中,通过实验,使学生了解反刍动物多室胃的运动规律,以及在科学研究中,进一步研究反刍动物消化道的运动机制,都需要掌握多瘘管手术(即瘤胃、网胃、瓣胃、皺胃瘘管手术),及实验方法。根据我们在工作中的体会,现将羊的多室胃瘘管手术及实验方法介绍如下。     

氯化镧对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

选用4头体重420 kg,年龄2.5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究日粮中添加氯化镧(0、0.45、0.9和1.8 g/head/d)对瘤胃pH、NH,-N、VFA、营养物质降解及尿嘌呤衍生物浓度的影响.每头牛每天日粮添加0.9 g氯化镧后显著降低瘤胃pH和NH,-N浓度,提高了玉米秸秆干物质、有机物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率(P＜0.05);对豆粕干物质、有机物质和粗蛋白质降解无显著影响(P＞0.05);显著提高了瘤胃丙酸、总挥发性脂肪酸浓度和尿嘌呤衍生物的排出量(P＜0.05);乙酸/丙酸显著下降(P＜0.05). 日粮中氯化镧的适宜添加水平为每头牛每天0.9 g.     

2-甲基丁酸对西门塔尔牛瘤胃发酵的影响

研究了2-甲基丁酸对西门塔尔牛瘤胃pH、NH3-N、VFA、营养物质降解率及微生物蛋白质产量的影响。选用4头体重420 kg,年龄2.5年,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛,采用4×4拉丁方设计,在每头牛基础日粮中添加2-甲基丁酸(0、8.4 g/d、16.8 g/d组和25.2 g/d),以饲喂基础日粮组为对照组。结果表明:对瘤胃pH无显著影响(P>0.05),16.8 g/d和25.2 g/d组饲喂后NH3-N浓度显著低于对照和8.4 g/d组(P<0.01);16.8 g/d和25.2 g/d组豆粕干物质、有机物质和粗蛋白质有效降解率显著低于对照组(P<0.05);16.8 g/d组提高了玉米秸秆干物质、有机物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率(P<0.05);采食后16.8 g/d组瘤胃乙酸、总挥发性脂肪酸浓度和乙酸/丙酸比例显著增加(P<0.05),8.4 g/d和16.8 g/d组瘤胃微生物蛋白质产量显著提高(P<0.05)。日粮添加2-甲基丁酸对瘤胃发酵有促进作用,适宜添加水平为16.8 g/d。     

怎样制作牛胃反刍胃标本

我校生物组在去年曾制作了一个牛胃标本,方法简单,使用方便,效果显著,令作简要的介绍,以供参考: 一、准备材料可由学校向当地屠宰场洽购新鲜牛胃一个(在胃上要求要留一段食管和十二指肠使制成标本更完整。)当天将牛胃拿到河里,洗去外部的脏物。再在牛胃同一边四室的正中部位剖去胃壁各一小块(剖下四小块胃壁拿回也可制成一瓶很完整的牛胃壁不同构造的浸制标本)。再从四个小孔中将胃内半消化的食物全都清除。二、醃制和风干将洗净的牛胃拿回,在内外全部涂上石灰醃制防腐。再在四室里面用纸筋塞满。依     

奶牛瘤胃中牛链球菌的分离鉴定

采用厌氧分离技术从奶牛瘤胃中分离出1株细菌,通过对其形态、培养特性、生理生化特性、16S rRNA基因序列测定与同源性分析等研究,确定分离菌株为牛链球菌（Streptococcus bovis）,为进一步研究其对瘤胃发酵的影响奠定了基础。     

黄羊消化道形态和结构的特征

研究了51副黄羊消化道的形态结构特征。腮腺（g）占体重（kg）的比率为1.035,整个胃组织重占体重的比率为2.74%～2.89% , 瘤胃最大,占整个胃组织重量的72%～76%,其次是网胃（9%～10%）、皱胃（8%～10%）和瓣胃（5%～6%）,除瘤胃与体重呈线性正相关外,其它3个分胃与体重呈线性负相关,瘤胃表面扩张系数（SEF）值为8.52,瘤胃粘膜乳突密度为89,整个肠道长度是体长的17.8倍,肠重占体重的比率为4.96%,从消化道的形态结构特征分析,黄羊属于混饲者。     

瘤胃中木质纤维素降解菌及降解酶基因的研究进展

摘要：反刍动物瘤胃是公认的木质纤维素高效降解的天然反应器,对瘤胃微生物的研究成为开发生物能源的热点领域之一。其研究手段已经从传统的依赖分离培养从瘤胃中获得木质纤维素降解菌,并对降解菌中的木质纤维素降解酶逐一分析,发展到通过基因组/元基因组技术,直接从瘤胃中发现获得大量新的木质纤维素降解酶基因/基因簇,进而探讨其降解的分子机理。已有的研究结果表明,瘤胃微生物降解木质纤维素的过程非常复杂,其中涉及到大量不同种类的微生物、酶及基因/基因簇,随着新分析技术的建立和完善,对这些微生物、酶和基因的研究已取得了诸多进展。本论文综述报道了近期有关该方向的研究进展。     

黄牛瘤胃消化代谢观察

为了对黄牛的合理饲养及预防疾病提供有关的生理学依据,我们曾用3头装有瘤胃瘘管的黄牛,对其在全年不同季节和各种饲养条件下瘤胃内消化代谢的变化进行了观察。 实验牛,一头为3岁母牛(1号)、两头为2岁去势公牛(Ⅱ、Ⅲ号),整个试验期间,牛体健康。观察实验从早晨6时开始,至18时结束。每隔两小时取瘤胃内容物样品一次,共取样6次;昼夜观察实验,共取样12次;研究周年性变化时,一般于每月下旬取样。所取瘤     

广西水牛瘤胃中的细菌多样性

[目的]了解广西水牛瘤胃中细菌的组成及其可能的降解纤维素细菌的主要类群。[方法]提取水牛瘤胃内容物和高效降解滤纸的水牛瘤胃内容物的富集培养物的宏基因组DNA,以宏基因组DNA为模板,扩增16S rRNA基因序列,构建该两种样品的细菌的16S rRNA基因文库。通过对16S rRNA基因序列的分析,了解这两种样品的细菌群体种类及数量。 [结果] 水牛瘤胃内容物与其富集培养物中均主要含有LGCGPB (low G+C Gram-Positive Bacteria)、CFB (Cytophaga-Flexibacter-Bacteroides)两大类菌群和少数的螺旋体菌（Spirochaetes）,且LGCGPB所占的比例都是最高的,LGCGPB在水牛瘤胃内容物细菌中的比例为56.66%,而在富集培养物细菌中的比例升高为73.33%。在水牛瘤胃内容物中,丝状杆菌（Fibrobacteres）占3.33%,但在富集培养物中未被检测到。而在富集培养物中占13.33%的变形杆菌（Proteobacteria）,在水牛瘤胃内容物中未被检测到。本研究还发现了分类地位尚未明确的一菌群（R46）。[结论]细菌类群LGCGPB、Proteobacteria可能在水牛瘤胃中的纤维素降解过程中起重要作用。此外,水牛瘤胃中的细菌组成和牦牛、牛、羊瘤胃中的细菌组成较相似但比例有所不同。     

不同日粮饲养黄牛的胃部微生物群落多样性比较分析

为分析不同饲料喂养对黄牛胃中微生物群落结构的影响,分别用芒草单一喂养和农家混合饲料喂养两年的黄牛为实验组和对照组。以瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃四个胃中的微生物为研究对象,采用原位包埋裂解法和脉冲场电泳（pulsed field gel electrophoresis,PFGE）提取微生物总 DNA,脉冲场电泳（pulsed field gel elec-trophoresis,PFGE）。使用细菌16S rRNA 引物341F ／534R 及真菌18S rDNA 引物 NS1／GCFungi 进行降落 PCR 扩增。变性梯度凝胶电泳（denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE）对扩增产物进行区分,使用硝酸银染色。电泳扫描结果通过 Quantity one 软件进行分析,SPSS 软件进行数据统计。针对实验组和对照组瘤胃样品共性条带和特性条带测序并比对。结果表明：实验组与对照组细菌群落结构变化较大,UPGAM聚类图上被分为两支,相似性只有0．35。且香农多样性指数及条带丰度都明显少于对照组。真菌 DGGE 图谱条带差别不大,聚类图上显示实验组四个样品与对照组四个样品相似性在0．43～0．68之间。多样性及条带丰度在实验组与对照组之间差异0．0027～0．5999。测序结果,细菌与数据库中未培养细菌种类较为接近,而真菌中部分与已知菌种接近。芒草单一饲养对牛胃中的微生物群落结构具有极大的影响,对细菌的影响尤为明显。     

琥珀酸产生菌的快速选育

以牛瘤胃内容物为菌源,在高浓度CO2下向培养基额外添加莫能菌素和富马酸钠实现选择性富集培养.溴甲酚绿中性平板变色圈作为筛选标记,以变色区域大小初步筛选得到500株产酸菌株.结合TLC法快速地确定了其中含有28株产琥珀酸菌株.在HPLC和HPCE对发酵液检测的对比过程中优选HPCE法,检测发酵液得到6株优良菌株,其中发现15号菌株琥珀酸产量达11.5g/L,有较少的甲酸和乙酸产生.验证试验表明:该方法对牛瘤胃中的琥珀酸产生菌可以实现快速、有效的分离筛选,具有很好的重现性.     

不同日粮饲养黄牛的胃部微生物群落多样性比较分析（英文）

为分析不同饲料喂养对黄牛胃中微生物群落结构的影响,分别用芒草单一喂养和农家混合饲料喂养两年的黄牛为实验组和对照组。以瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃四个胃中的微生物为研究对象,采用原位包埋裂解法和脉冲场电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)提取微生物总DNA,脉冲场电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)。使用细菌16S rRNA引物341F/534R及真菌18S rD NA引物NS1/GCFungi进行降落PCR扩增。变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)对扩增产物进行区分,使用硝酸银染色。电泳扫描结果通过Quantity one软件进行分析,SPSS软件进行数据统计。针对实验组和对照组瘤胃样品共性条带和特性条带测序并比对。结果表明:实验组与对照组细菌群落结构变化较大,UPGAM聚类图上被分为两支,相似性只有0.35。且香农多样性指数及条带丰度都明显少于对照组。真菌DGGE图谱条带差别不大,聚类图上显示实验组四个样品与对照组四个样品相似性在0.43~0.68之间。多样性及条带丰度在实验组与对照组之间差异0.0027~0.5999。测序结果,细菌与数据库中未培养细菌种类较为接近,而真菌中部分与已知菌种接近。芒草单一饲养对牛胃中的微生物群落结构具有极大的影响,对细菌的影响尤为明显。     

瘤胃木质纤维素降解菌及降解酶基因的研究进展

反刍动物瘤胃是公认的木质纤维素高效降解的天然反应器,对瘤胃微生物的研究已成为开发生物能源的热点领域之一。目前的研究手段已经从传统的依赖分离培养从瘤胃中获得木质纤维素降解菌,并对降解菌中的木质纤维素降解酶逐一分析,发展到通过基因组/元基因组学技术,直接从瘤胃中发现并获得大量新的木质纤维素降解酶基因/基因簇,进而探讨其降解的分子机理。已有的研究结果表明,瘤胃微生物降解木质纤维素的过程非常复杂,涉及大量不同种类的微生物及基因/基因簇,随着新分析技术的建立和完善,对这些微生物和基因的研究已取得了诸多进展。本论文综述了近期有关该方向的研究进展。