江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心简介

<正>江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广,拥有我国食品领域第一个国家一级重点学科及第一个国家重点实验室,是我国食品科技领域最著名的学府之一。     

澳大利亚特色神秘生物“本耶普”

正澳大利亚拥有世界上最独特的环境和生态系统,难怪那儿有很多奇特神秘的生物,比如著名的鸭嘴兽。但澳大利亚还有一些未经证实的传说中的神秘生物,其中最著名的具有澳大利亚特色的神秘生物是"本耶普"。"本耶普"(Bunyip,又译"宾页")也称为"澳洲水兽",自澳大利亚殖民开始,就已经有多种有关本耶普的说法了。可以说,本耶普代表了世上最奇特、最不可思议的怪异而又富有传奇色彩的动物。     

美哉! 喀斯特

白莲洞所在地柳州,是中国喀斯特地貌出露形态最多、种类最多的区域,柳州也被誉为世界喀斯特的心脏。这里不仅有世界上最著名的、最具观赏价值的喀斯特地貌基本形态(针状喀斯特、锥状喀斯特和塔状喀斯特),     

玄参科植物（下）

话说玄参 玄参属(Scrophularia)为玄参科中第三个大属,超过200种,我国有约30种。其中最著名的当首推玄参(S.mingpoensis)。因为它是一种著名药用植物,又为我国特产,不仅野生分布广,栽培也很多。     

我国著名微生物学家、病毒学家高尚荫教授在武汉逝世

我国著名微生物学家、病毒学家高尚荫教授于1989年4月24日不幸在武汉大学与世长辞,终年80岁。这是我国生命科学界的重大损失,深感痛惜。高先生是浙江省人,21岁毕业于东吴大学生物系,26岁在美国耶鲁大学获博士学位,回国后受聘于武汉大学生物系,为该校最年轻的教授。10年后再次赴美,于著名病毒学家及生化学家、诺贝尔奖获得者M.M.Stan-     

进化生物学史上道金斯与古尔德的世纪争论——谨此纪念达尔文诞辰二百周年

一、道金斯与古尔德 理查德·道金斯（Richard Dawkins, 1941-）是英国皇家科学院院士,牛津大学“公众理解科学”教授,著名动物学家,进化生物学家、科普作家。他是英国最有名的科学家之一,也是闻名世界的媒体科学家。     

自然神学·大链条·进化

正提起艾萨克·牛顿(1643~1727年),谁不知道他是人类历史上最伟大的科学家之一呢?不过同时,说他是最著名的自然神学家恐怕也不为过,在其学术生涯中,一半时间从事科学研究,另外一半时间则钻研神学。他用许多"科学现象"来证明上帝的存在,甚至在研究地球存在了多久时,居然也用《圣经》推算出6000年。万有引力定律是牛顿最著名的发现,然而他却说:"重力解释行星的运行,但不能解释谁使行星运行。上帝治理万物,知道一切可做或能做的事。"     

沉痛悼念康白教授

正惊悉我国著名微生态学专家康白教授仙逝,我谨代表中华预防医学会微生态学分会,中国微生态学杂志编委会,浙江大学传染病诊治国家重点实验室全体成员对康白教授的逝世表示最沉痛的哀悼!康白教授是我国微生态学的奠基人与推动者,著名的微生态学家和微生物学家,中华预防     

炭疽疫苗的过去、现在和未来

<正>早期畜用疫苗:巴斯德氏苗,卡巴桑氏苗和斯特恩氏苗 在琴纳著名的免疫接种和牛痘苗的起因和效果调查发表后大约八十年,微生物学的奠基者们已经开始了第一次系统性研究通过接种所提供的保护作用以制服当时一些最麻烦的动物疾病。其中最著名的是巴斯德氏于1880年证明鸡霍乱,1881年证明炭疽和1885年证明狂犬病的保护性免疫。事实上炭疽的情况是:仔细检查记录表明首     

早期动物雕塑的启示

当我们对考古遗址中的动物遗物进行研究时,一个重要问题是确定哪些动物是野生的?哪些是畜养的?对家畜动物的鉴定,最一般和最基本的方法是根据骨髂形态的分析,但某些时候动物雕塑也是一个不容忽视的参考证据。例如,南方新石器时代著名的浙江余姚河姆渡遗址中,