十四种蛇胆及其常见伪劣品的外观性状鉴别

蛇胆是一种常见中药,它来源下眼镜蛇科及游蛇科等多种蛇类的胆.近年来,由于蛇胆来源困难,价格昂贵,已发现有人用鸡、鸭、鱼等动物胆冒充蛇胆或用机油(柴、汽、煤油)刺激蛇鼻腔或蛇体,使胆囊变大、充盈时取胆,使胆汁增多而质差.还有人将蛇胆多次浸泡在酒液中,然后把蛇胆与酒液分别出售,使胆汁稀薄而牟取暴利.蛇胆的鉴别有外观性状和薄层层析等方法,由于大部分基层单位尚无设备和条件,故未能开展薄层层析鉴别.因此蛇胆的外观性状鉴别成为必不可少的方法,现将十四种蛇胆及其常见伪充品的外观性状描述如下.(见表)供     

广东眼镜蛇蛇胆的鉴别和质量控制的研究——Ⅱ.眼镜蛇蛇胆的元素分析

实验用 ICP-AES 法测定了广东眼镜蛇蛇胆及鸡胆、猪胆、牛胆干粉中12种元素的含量.眼镜蛇蛇胆锌含量(11.7mg/100g.干粉)明显高于鸡胆(5.7mg/100g.干粉),而铝、铁含量明显低于鸡胆,其余元素含量与鸡胆基本接近.结果提示,眼镜蛇蛇胆中锌、铝、铁元素含量可作为蛇胆内在质量控制的一个有意义的指标.     

蛇胆质量控制的研究概况

药典 [1]收载 ,蛇胆汁为眼镜蛇、游蛇科或蝰蛇科动物多种蛇的胆汁 ,将蛇处死后取出胆保存在含醇量为 5 0 %的白酒中 ,蛇胆与酒的比例为 1 :1(g/g) ,用时去除胆衣 ,以净蛇胆汁投料 ,连同等量酒液使用。它是传统中药 ,性凉 ,味微甘 ,无毒。功效为祛风 ,清热 ,化痰 ,明目 [2 ]。为了解蛇胆质量控制的研究进展 ,我们收集查阅近年来国内有关蛇胆质量控制的研究文献 ,包括蛇胆的性状鉴别、总固体测定、比重测定、组织学显微鉴定、化学鉴别、比粘度与钾、钠测定、薄层色谱与胆酸的测定等。比较分析后 ,我们认为应用现代技术控制蛇胆质量 ,有利于确…     

蛇胆的采集与加工

蛇一身都是宝,除蛇毒外,要算蛇胆最名贵了。明代名医李时珍所著《本草纲目》曾描述五步蛇胆“主治(?)疮、杀下部虫、疗诸漏研敷之,若作痛杆杏仁摩之”;乌蛇胆“主治:大风痢疾、木舌胀塞”;蟒蛇胆“明目、去翳;疗大风”。蛇胆是传统中药材,性凉、味甘微苦、无毒。有祛风化痰、疗疳杀虫、清热明目这功效。我国每年有数十家制药厂生产“蛇胆陈皮末”“蛇胆川贝末     

蛇胆

蛇胆为民间常用的一种中药材。其性味苦微甘。有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝、清热散寒之功效。蛇胆可制成蛇胆干、蛇胆酒、蛇胆丸或加工制成蛇胆陈皮、蛇胆胡椒、蛇胆半夏、蛇胆川贝、蛇胆南星等中成药。蛇胆的功用近年来在有关“蛇伤”的书中均有介绍,但对蛇胆的化学成分及其生理功用均未提及。为有利于蛇胆的利用,现根据文献记载作一简要介绍。蛇的胆汁的排泌及其化学成分与哺乳类十分相似。蛇的胆汁除含有胆汁酸盐(胆盐)外,尚含有磷酯、胆固醇及其酯、胆色素等。蛇胆汁的生理功用主要是帮助脂肪的消化、吸收与运输。因此,蛇在捕食后,…     

汝城小黄姜

<正>在湖南,有两种辣最触及灵魂：一种是辣椒的辣,一种是姜的辣。于当年“白露”前后采收的姜习惯称“新姜”“嫩姜”;隔年的姜叫“老姜”,药用此类较好。生姜有小种姜、大种姜（菜姜）、山姜（野姜）等品种,药用以小种为好。习惯把小种生姜叫“小黄姜”,小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,纤维较细。     

“油胆”和“原胆”的比较

本文以外观性状,固体量、薄层层析、胆酸含量等方面比较了“油胆”和“原胆”,从而判断蛇胆的质量优劣。其方法简便,重复性好。     

广东眼镜蛇蛇胆的鉴别及质量控制的研究Ⅳ：广东眼镜蛇蛇胆中牛磺酸、甘氨酸、牛磺胆酸和甘氨胆酸的测定

本文采用日立８３５－５０型氨基酸自动分析仪测定比较了广东眼镜蛇蛇胆及牛、猪、兔、鸡胆中牛磺酸、甘氨酸和其他氨基酸的成分与含量,并间接测定了牛磺胆酸与甘氨胆酸的含量和比值。结果表明广东眼镜蛇蛇胆中牛磺酸（６．６６７ｇ／１００ｇ干重）与牛磺胆酸（２７．４７ｇ／１００ｇ干重）的含量最高,而甘氨酸（０．５９８ｇ／１００ｇ干重）与甘氨胆酸（３．７０ｇ／１００ｇ干重）的含量最低,其他氨基酸的含量甚微。实验结果为蛇胆的真伪鉴别及内在质量控制提供了有实用价值的科学依据,同时也提供了一个准确、灵敏、微量的测定方法。     

真假蛇胆的简易鉴别

蛇胆是一种非常贵重的天然中药,由于其来源受自然资源的影响,现日越减少。市场上常出现以鸡胆、鸭胆、黄鳝胆等假蛇胆或掺了蜂蜜的蜜蛇胆等伪劣蛇胆,故有必要对其加以识别。通常简易的办法是从胆的外形、色泽、大小、胆管形状、胆汁稠度、气味等几方面鉴别。     

蛇胆的药用与加工

蛇胆能搜风去湿,清凉明目、止咳化痰。临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽多痰、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿、各种角膜疾病等,均有良好疗效,民间还有食蛇胆来治胃病等,被奉为珍贵的中药。蛇胆的颜色大多以碧绿色为佳,淡黄或橙黄的叫作“水胆”,通常不...     

真假蛇胆的简易鉴别

真假蛇胆的简易鉴别四川省中医药研究所重庆分所刘志刚蛇胆是一种非常贵重的天然中药,由于其来源受自然资源影响,正日惭减少。因此,市场上常出现以鸡、鸭胆、黄鳝胆等假蛇胆或掺了蜂蜜的蜜蛇胆等伪劣商品。故有必要对其加以识别。其办法是从胆的外形、色泽、大小、胆管...     

广东眼镜蛇蛇胆的鉴别和质量控制的研究 Ⅰ.眼镜蛇蛇胆干粉的制备及其理化性质测定

实验用减压干燥法制备广东眼镜蛇蛇胆干粉,并对其外观色泽、含水量(1.39±0.29%)、含氪量(38.52±5.09mg/g)、理化性质和吸收光谱曲线进行了研究,结果为蛇胆干粉的制备及其质量控制提供了科学依据。     

一种简易取蛇胆的方法

蛇胆是重要的中药,通常取蛇胆的方法是“杀蛇取胆”。这种方法,操作麻烦,而且必须把蛇杀死。我们在捕蛇的实践中,曾与捕蛇能手一起,摸索了一种简易取蛇胆的方法。现介绍于下: 一、操作方法 1.将活蛇取出,用左脚踏住蛇的头颈部(或用捕蛇钳,捕蛇叉,绳子等工具,把蛇的头颈部固定。) 2.右手抓住蛇体的中部,用大姆指按在蛇体的腹     

网隔栽培法对生姜姜瘟病防治及产量的影响

姜瘟病是由青枯雷尔氏菌(Ralstoniasolanacearum)引起的一种细菌性病害,被称为生姜种植产业的“癌症”.本试验设计了一种“网隔栽培法”,并探索其对土传姜瘟病发病率和生姜产量的影响.结果表明,经过连续3年的田间验证,相比传统栽培法,“网隔栽培法”种植可显著降低姜瘟病的发病率,平均减少了6.08个百分点,平均防治效果达到了48.33%;同时,生姜产量平均增加了13.21%.这种“短行播种、纵横开沟、深沟隔病”的“网隔栽培法”为姜瘟病的绿色防控提供了新方案,也为其他蔬菜、中药材等植物的土传病害防治提供了新的借鉴思路.     

室内繁养眼镜仔蛇的一些体会

眼镜蛇 ,别名饭铲头 ,吹风蛇、万蛇、扁头风、白颈乌等。国内分布在安徽以南各省区 ,国外分布孟加拉、泰国、越南等国家。眼镜蛇适应能力强 ,生活在山林地带、平原、丘陵坟场、沟谷、石堆和阴暗处的杂物堆中 ,昼行性 ,喜在晴天活动 ,主要取食老鼠 ,是老鼠的天敌。　　眼镜蛇全身是宝 ,蛇毒、蛇血、蛇胆、蛇皮都有广泛的用途。然而 ,目前我国野生资源有限 ,人类利用蛇类资源必须走驯养繁殖之路 ,变野生为家养 ,满足人们对蛇类资源的需求。　　我场自 1 996年以来在室内模拟自然环境繁养眼镜蛇仔蛇 ,成活率逐年提高。现将我们在养殖过程中总结…     

固相萃取-HPLC法测定生姜不同品种和器官中姜黄素含量

用固定萃取-HPLC法研究了生姜不同品种、同一品种不同产地及不同器官中姜黄素含量.生姜干粉用4倍量75%乙醇提取2次,提取液过C18固相萃取柱,80%的乙醇洗脱,HPLC测定姜黄素含量.13个不同品种或产地的生姜中,山东、潮州和湖北产的山东大肉姜姜黄素含量分别为0.76、1.11和0.75 mg/100 g干重,广西白肉姜、云南黄姜、潮州南姜、安徽菜姜、四川姜、四川小黄姜、梅县水姜、清远火姜、广州疏轮大肉姜和有机栽培的广州大肉姜的姜黄素含量分别为1.5450、1.08、0.84、0.92、1.16、1.00、2.63、2.86、2.20和5.01 mg/100 g干重.有机栽培的广州大肉姜的姜肉、姜皮和地上部茎叶中姜黄素含量分别为4.49、1.2和0.41 mg/100 g干重.但生姜中姜黄素含量远低于贵州产姜黄的含量(2857 mg/100 g干重).结果表明,生姜中姜黄素含量主要取决于品种,栽培地理位置对其有较少的影响.有机栽培可大大提高姜黄素含量.     

浙江产眼镜蛇毒胆碱酯酶的研究——Ⅰ.酶的纯化

用亲和层析法纯化眼镜蛇毒胆碱酯酶440倍左右,比活力达到203毫克分子底物水解/小时/毫克蛋白。亲和吸附剂的制备是以琼脂糖凝胶4B 为载体,己二胺为“手臂”,(间-羧基苯基)-二甲基乙基碘化铵为配基制成,不同长度的“手臂”对酶的吸附有影响,疏水性强的“手臂”对酶的吸附也强。在纯化过程中,胆碱酯酶在凝胶电泳中始终保持6条条带,可能是它的同工酶。兔抗眼镜蛇蛇毒血清对猪脑尾状核乙酰胆碱酯酶、黄姑鱼肌肉胆碱酯酶无免疫交叉反应,对蛇毒胆碱酯酶形成络合物后仍能表现胆碱酯酶的活力,说明酶的抗原决定簇和活性中心不在同一部位。     

浙江产眼镜蛇毒胆碱酯酶的研究——Ⅰ.酶的纯化

用亲和层析法纯化眼镜蛇毒胆碱酯酶440倍左右,比活力达到203毫克分子底物水解/小时/毫克蛋白。亲和吸附剂的制备是以琼脂糖凝胶4B为载体,己二胺为“手臂”,(间-羧基苯基)-二甲基乙基碘化铵为配基制成,不同长度的“手臂”对酶的吸附有影响,疏水性强的“手臂”对酶的吸附也强。在纯化过程中,胆碱酯酶在凝胶电泳中始终保持6条条带,可能是它的同工酶。兔抗眼镜蛇蛇毒血清对猪脑尾状核乙酰胆碱酯酶、黄姑鱼肌肉胆碱酯酶无免疫交叉反应,对蛇毒胆碱酯酶形成络合物后仍能表现胆碱酯酶的活力,说明酶的抗原决定簇和活性中心不在同一部位。     

“姜御百邪”——谈谈生姜的保健价值

正我们的祖先早就认识到姜的保健价值,有些古籍上把姜写作"疆",寓意抵御外邪入侵的意思,认为"姜御百邪、谨护元气",说明姜有强大的保健功能,后来演化成繁体字"薑",简体字"姜"。《论语》中也提到,孔子养生特别推崇"生姜","不撤姜食,不多食",每日食姜。我们祖先流传下来的关于生姜保健的谚语也非常多:"四季吃生姜,百病一扫光""家备小姜,小病不慌""冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"。生姜的保健功能广泛,最为人熟知的是驱寒、止呕,在我国人     

蛇酒与健康

蛇酒具有很好的强身健体 ,驱除瘴气、毒气的功效 ,能治疗多种疾病。像驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾 ,滋补强身的佳品。　　蛇酒 :含多种人体所需元素 ,是人体高级滋补品。经常适量饮用 ,具有治疗内外风湿、偏头痛、腰风、脚风 ,年久风湿、半身不遂、神经衰弱、毛发脱落、四肢无力、寒凉、壮筋骨、活经络、通血脉、润肤养颜等显著功效。蛇酒补而不燥 ,产后妇女及老少均宜 ,早晚一小杯 ,四季可饮。　　蛇胆酒 :对清火降血、清肺养肝、气喘哮喘、气管炎、咽喉炎、皮肤过敏、痔疮、眼睛疲劳、视力减退、…