切花新秀——姜荷花

姜荷花(Curcuma alismatifolia)为姜科姜黄属植物，因其原产于热带地区，外形似郁金 香，又被称为热带郁金香。姜荷花以其优美的花姿、艳丽的色彩和良好的瓶插性成为近年来 倍受关注的鲜切花新种类，目前在泰国和我国台湾等地区已有规模种植。姜荷花为多年生草本植物，具近球形块茎，须根膨大成肉质球形，常作为球根花卉来栽培 。其植株高约80cm，叶基生，披针形，长40—60cm，宽4—6cm，革质亮绿色，基部收狭互相套叠成假茎；其穗状花序椭圆形，长约15cm，从叶鞘中抽出，花序梗长60—80cm，粗0.4—0.6cm，直立坚硬；我们所观赏的花实际上…     

姜荷花引种适应性及不同采切方式对种球生产的影响

观察姜荷花在福州地区引种栽培的适应情况,并分析其切花不同采切方式对种球产量及品质的影响。结果表明,福州地区露地栽培的姜荷花生长发育正常,种球繁殖率达3.6倍左右;切花采收时带1片叶的种球产量、质量最佳。     

中药郁金的挥发油成分研究

本文报道了对5种植物来源的中药郁金中挥发油的比较研究结果,测定了不同采收期以及不同加工方法郁金中挥发油含量,并采用GC-MS-DS法分析比较了郁金挥发油的组成及各组分含量。     

艳山姜果实的生药学及气相色谱研究

艳山姜为姜科山姜属植物,艳山姜(Alpinia zerumbet)的干燥成熟果实,是贵州少数民族地区的传统习用药物,艳山姜在贵州省的种植面积已超过130 hm~2,是贵州"南药"的第一大宗产品,也是治理石漠化的重要经济植物,其自然资源非常丰富,亦是民间常用的香料植物资源。该研究采用性状、显微及理化鉴定方法,对艳山姜果实进行了系统的生药学研究,并对α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯及1,8-桉叶油醇四个主要心血管药理活性成分进行含量分析。结果表明:艳山姜果实性状鉴别特征为果皮见12~20条纵棱隆起,顶端具花被残基突起,种子团由白色隔膜分为3瓣,每瓣具种子8~20粒不等,较易散落。显微鉴别特征为:种子横切面具1~2列油细胞,外胚乳细胞含淀粉粒,并可见细小草酸钙方晶;果实粉末可见螺纹导管、草酸钙方晶、淀粉粒、石细胞等。气相色谱法测得艳山姜果实挥发油中α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯及1,8-桉叶油醇的平均含量分别为4.292%、3.966%、9.703%、27.171%。该研究的性状、显微鉴别方法准确、简单、易行,可作为艳山姜药材的鉴别依据;气相色谱含量测定方法重现性好,测定结果精确可靠,可用于艳山姜果实挥发油的含量测定。该研究结果为艳山姜药材的鉴定及进一步开发利用提供科学参考。     

海南温郁金的主要病虫害及防治方法

海南省自1997年引进种植温郁金以来,温郁金病虫害流行愈发严重.本文针对近年来温郁金发生的主要病虫害进行田间调查和研究,提出科学防治方法及措施,以期为海南温郁金产业的可持续发展提供技术支持和参考借鉴.     

姜黄属花卉种质资源表型性状分析

依据姜黄属(Curcuma)花卉育种目标，对16份姜黄属植物的11个数量性状及7个质量性状进行因子和聚类分析评价。结果表明，姜黄属植物表型性状复杂多变，供试材料数量性状变异系数介于26.70%～95.44%，叶片主脉绿色，上苞片藕粉或玫红色，晕斑绿色，唇瓣紫色和旗瓣白色为姜黄属典型表型性状。主成分分析表明，9个重要观赏性状归于3个主成分中。根据表型性状各主成分进行聚类分析，供试16份种质被分为三大类群，第Ⅰ类群11个品种均为姜荷花(Curcuma alismatifolia)，其中‘清迈粉’的上苞片面积最大，观赏性最突出，但株型偏小。第Ⅱ类群4个品种，花型花色极具特色，株型更大，抗性强，以所罗门姜黄(C. soloensis)表现最优。第Ⅲ类群的女皇郁金(C. petiolata)生长势最为强健。在三个类群之间开展杂交育种有望获得兼具观赏性和生长势的后代。     

黑姜的化学成分、药理作用及毒理学研究进展

黑姜（Kaempferia parviflora）是东南亚地区广泛栽培的民间药用植物,被用于制造食品、化妆品和医药品。黑姜在我国西双版纳傣族自治州亦有较长的民间药用栽培历史。根茎是黑姜重要的药用部位,主要含有黄酮类物质。许多药理作用研究表明黑姜具有抗肿瘤、增强男性性能力、抗炎、抗氧化、抗真菌、抗病毒、神经保护、血管舒张和心脏保护活性、经皮促渗等作用。对黑姜的化学成分、药理作用及毒理学研究进行综述,以期为进一步深入研究和开发利用黑姜资源提供帮助。     

映日荷花别样红

正荷花为多年生草本挺水植物,是最古老的双子叶植物之一,但又有单子叶植物的某些特征。其叶有两种类型:浮叶和立叶。植株有20厘米左右的小型荷花,也有两米多高的大型品种。花有红色、紫红、粉红、白色、淡黄色和杂色等色系,但缺少紫色、蓝色和深黄等花色品种。一株完整的荷花成熟个体应该由根、茎、叶、花、果实和种子等6大植物器官构成。根荷花的根为须根状,较长,由荷花地下茎的节处部位长出,也可由种子萌发的幼苗叶柄着生部位长出,通常白色,也有带红色者,主要起固定植株和吸收养分作用。     

姜荷花炭疽病病原菌分离与鉴定

利用常规组织分离法对姜荷花炭疽病病原菌进行了分离,并对分离菌株进行培养、纯化、回接和重新分离,最后利用形态学和分子生物学技术对致病菌株进行了鉴定.结果表明:从感病叶片中分离得到6株病原菌,病原菌室外回接发现只有菌株Cum-3致病,Cum-3室外回接致病率96.7％,室内回接致病率100％.形态学鉴定,Cum-3为镰孢酶...     

姜产品乙醇提取物抗氧化及抑菌活性研究

对鲜姜、干姜、姜糖的乙醇提取物进行了抗氧化及抑菌活性研究。通过DPPH、ABTS自由基清除及还原力的测定,比较3者的抗氧化活性;通过体外抗菌实验,比较3者对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及枯草芽孢杆菌的抑制作用。结果表明,3种姜产品乙醇提取物均具有一定的抗氧化活性,清除能力与浓度呈较明显的量效关系;3种姜产品对4种常见菌表现出不同的抑制作用,其抑制作用由强到弱依次为干姜、鲜姜、姜糖。本实验结果为进一步研究姜产品的抗菌药效和开发安全的食品添加剂提供了科学依据。     

中国莲的起源与演化

1　荷花与莲荷花是莲(NelumbonuciferaGaertn.)的俗称。它的别名很多,如荷华、菡萏(《诗经》)、莲藕、莲花、水华(《本草纲目》)、芙蕖(《尔雅》)、芙蓉(《古今注》)、水芙蓉(《群芳谱》)等。荷花之名来自《诗经》的荷华,华为花之古字。李时珍(1518～1593)《本草纲目》莲藕条的释名说:“其根(应为根状茎前梢数节肥大部分)藕,其实莲,其茎叶荷”;“莲者,连也,花实相连而出也”。中国荷花是由它们的古代野生祖先野生莲演变而来的。荷花是我国水生花卉之王,被誉为花中君子,它在我国南北各地广泛栽培;小种荷花(碗莲)用缸、盆、碗栽植。无土栽培…     

姜综合利用及深加工技术研究进展

对国内外姜综合利用及深加工技术研究进行综述,并展望未来深加工技术和姜产品开发发展方向。     

温郁金萜类合酶基因CwTPS4的克隆和表达特征

温郁金是著名的"浙八味"之一,药用价值高、应用广泛,萜类化合物是其主要的药用成分.萜类合酶是植物萜类化合物生物合成途径中的关键酶.依据温郁金根茎的转录组数据,采用反转录PCR获得了1个萜类合酶基因CwTPS4(GenBank登录号:MW774935),其开放阅读框长1515 bp,编码504个氨基酸,含有萜类合酶特有的结构域和保守序列RXR、DDXXD等;生物信息学分析表明CwTPS4编码的蛋白定位在细胞质中、无跨膜区域,为水溶性的稳定蛋白,属于萜类合酶的TPS-a亚家族成员.实时荧光定量分析表明,CwTPS4基因主要在生长旺盛的叶片中表达,其次在根茎膨大初期的根茎中表达量较高,而在成熟或衰老的组织中表达量较低.本研究从温郁金中克隆得到1个新的萜类合酶基因CwTPS4,经生物信息学分析表明CwTPS4可能参与了温郁金中倍半萜类化合物的合成,为下一步研究其在温郁金萜类物质合成中的功能奠定了一定的基础.     

“姜御百邪”——谈谈生姜的保健价值

正我们的祖先早就认识到姜的保健价值,有些古籍上把姜写作"疆",寓意抵御外邪入侵的意思,认为"姜御百邪、谨护元气",说明姜有强大的保健功能,后来演化成繁体字"薑",简体字"姜"。《论语》中也提到,孔子养生特别推崇"生姜","不撤姜食,不多食",每日食姜。我们祖先流传下来的关于生姜保健的谚语也非常多:"四季吃生姜,百病一扫光""家备小姜,小病不慌""冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"。生姜的保健功能广泛,最为人熟知的是驱寒、止呕,在我国人     

夏日因“荷”而娇艳

两年前,由于学业上的需要,我来到拥有国内最大城市湖——东湖的武汉市,对荷花的分类问题进行研究,使我与荷花结下了不解之缘。     

固相萃取-HPLC法测定生姜不同品种和器官中姜黄素含量

用固定萃取-HPLC法研究了生姜不同品种、同一品种不同产地及不同器官中姜黄素含量.生姜干粉用4倍量75%乙醇提取2次,提取液过C18固相萃取柱,80%的乙醇洗脱,HPLC测定姜黄素含量.13个不同品种或产地的生姜中,山东、潮州和湖北产的山东大肉姜姜黄素含量分别为0.76、1.11和0.75 mg/100 g干重,广西白肉姜、云南黄姜、潮州南姜、安徽菜姜、四川姜、四川小黄姜、梅县水姜、清远火姜、广州疏轮大肉姜和有机栽培的广州大肉姜的姜黄素含量分别为1.5450、1.08、0.84、0.92、1.16、1.00、2.63、2.86、2.20和5.01 mg/100 g干重.有机栽培的广州大肉姜的姜肉、姜皮和地上部茎叶中姜黄素含量分别为4.49、1.2和0.41 mg/100 g干重.但生姜中姜黄素含量远低于贵州产姜黄的含量(2857 mg/100 g干重).结果表明,生姜中姜黄素含量主要取决于品种,栽培地理位置对其有较少的影响.有机栽培可大大提高姜黄素含量.     

荷花LEAFY基因的克隆及表达分析

LEAFY（LFY）基因是花分生组织形成的必需基因,在成花过程中发挥重要作用。本研究以荷花品种‘红霞满天’为材料,利用已经获得的荷花LFY基因片段,采用RT-PCR和RACE技术克隆得到荷花LFY基因cDNA序列,命名为NnLFY。NnLFY全长cDNA为1 494 bp,开放阅读框（ORF）为1 173 bp,编码390个氨基酸,预测其相对分子量为44 517.1 Da。与其他物种已知的LFY基因序列进行同源性对比分析并构建系统进化树,结果显示荷花LFY基因与甜瓜LFY基因的亲缘关系最近。实时荧光定量PCR结果表明,LFY基因在荷花幼叶期、花蕾期、盛花期的根、茎、叶、花中均有表达,其中,花蕾期各器官的表达量较高。     

荷花产地探源

长期以来,人们一直认为荷花的起源地是在中国,并从这里传播扩散到其它地域。然而,经过多年的思考和遍读有关的资料以后,我对此产生了一些质疑。在我国有关荷花的著作中,对其原产地的说法为:“野生荷花的分布,南至澳大利亚,北到俄罗斯,东到日本、朝鲜半岛,西到我国天山北麓,其中无论是高山、平原、海岛均有荷花的分布。”但最后的结论仍认为,荷花原产于中国,而后传到世界其它地方。当然,我们中华民族是人类进入文明时代最早的民族之一。莲被利用和栽培的历史确实很悠久,较早时期出现了以食为目的的藕莲和子莲,后来又出现了以观赏为目的的花莲…     

姜渣的孔隙结构特征及吸附性能研究

采用氮气吸附法通过ASAP2010型比表面积、孔径分布仪测定了提取姜辣素后剩余姜渣的孔径分布及比表面积特征,结合吸附理论对姜渣用于分离纯化姜辣素的可行性进行了分析探讨,用姜渣分离得到了性能优良的姜辣素。     

又逢荷花盛开时

正荷花,也叫莲花,属于莲科(Nelumbonaceae)莲属(Nelumbo),不仅是中国传统名花之一,也是印度和越南的国花,具有十分悠久的历史,在全球广泛栽培和利用。莲属的起源比人类的诞生要早很多,最开始出现在一亿年前的早白垩世劳亚古陆中纬度地区,然后在晚白垩世向北美及欧亚大陆大范围扩散,并逐步进入南美。在距今530万年至180万年的上新世,荷花得到极大繁荣,但由于更新世(距今260万年至1万年)的冰川导致欧洲及中亚的