人工饲料“富蛇康”养殖蛇蛇肉营养成分比较分析

目的为了解人工饲料养殖蛇蛇肉的营养成分。方法检测由人工饲料"富蛇康"养殖的眼镜蛇和滑鼠蛇成商品蛇蛇肉的营养成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、糖、微量元素的含量,并与传统养殖方法 (用小鸡、小白鼠等小动物喂养)的蛇以及野生蛇蛇肉营养成分进行比较分析。结果 "富蛇康"养殖的眼镜蛇及滑鼠蛇蛇肉的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖以及矿物质元素硒、铬、镁、铁、锌等含量与野生及传统养殖眼镜蛇和滑鼠蛇相比,除了脂肪和铁的含量偏高外其余无明显差异。结论 "富蛇康"是价廉、物美、安全的蛇饲料,富蛇康养殖眼镜蛇及滑鼠蛇蛇肉与传统养殖及野生蛇蛇肉的营养价值大致相同。     

请到德保来

吃——珍品保健的生态美食德保壮族饮食文化丰富多彩,历史悠久,品种繁多,各具特色,别有风味。山珍野味、生态野菜,无一不让人燃烧味觉,快乐感染心情,令人心驰神往。最令人回味的就是德保人专门为迎接重要客人而准备的"五大块菜圃":大块鸡肉、大块猪肉(原味黑熊)、大块骨头肉(熊掌中骨)、大块猪蹄、大块猪肝。大块鸡肉是把鸡头鸡脖子去掉后采用"十字"分法将一只鸡分为四块然后清蒸而成,味道鲜美,想象中并没什么特别,但亲眼所见亲口品味让你一生难忘。大块猪肉是选用德保黑猪(当地土猪)上等五花肉白切清蒸而成,皮脆肉鲜,肥而不腻,鲜美无比。大块骨头肉是选用德保黑毛猪脚及其中骨切成大块采用姜酒清水慢火炖,直到     

杂交构树产业一条龙 构建生态养殖新模式

正杂交构树的示范种植已在我国20多个省市、自治区先后开展。结果表明,可因地制宜发展杂交构树经济林,用于饲料养殖、打浆造纸、培养蘑菇、制茶食用。针对我国"人畜争粮"、饲料紧缺和食品安全的巨大需求,创建"以树代粮""种养循环"生态农牧业经济模式,在种苗繁殖、田间种植、枝叶采收、饲料加工、禽畜养殖、销售等多个环节,重点推行"五化"生产技术体系,并在此基础上通过"过腹还田"延长产业链,实现过腹增值。     

生态养殖

<正>加强海水养殖管理,合理确定养殖规模,调整优化海水养殖布局,积极拓展深水大网箱等离岸养殖,支持工厂化循环水养殖,加快水产养殖标准化建设和健康养殖标准推广应用。摘编自《国家海洋事业发展"十二五"规划》我国是对虾养殖大国,对虾产品总量位居世界前列,2012年我国的对虾贸易额占全球水产品贸易额的15%,总产量占全球总量的40%以上。湛江拥有全国最大的对虾种苗繁育、养殖、饲料生产和加工出口基地。隶属于湛江的雷州乌石镇,因拥有湛江为数不多的国家中心渔港,也是湛江对虾养殖重点区域之一。该镇的居民世代以海洋     

养殖鱼类饲料蛋白需要量的研究进展

与畜禽不同,鱼类对饲料蛋白质的需要量较高1。因此蛋白源成本是养殖鱼类饲料成本的重要组成部分。在渔用配合饲料中,蛋白质含量是决定鱼类生长快慢的关键因素,饲料蛋白质含量过高或过低均会影响鱼类的生长和养殖的经济效益。因此,了解养殖鱼类的饲料蛋白质需要量,对于改善饲料的品质,降低养殖成本,提高经济效益有重要意义。本文的目的是综述国内外主要养殖鱼类蛋白需要量的研究进展,为配合饲料的科学配制提供理论依据。       

罗非鱼养殖过程中肝胆综合症的防治

随着我国罗非鱼养殖技术的提高,水产养殖的集约化程度越来越高及高营养配方饲料的使用,水体污染程度日益严重,易导致罗非鱼疾病的产生,尤以罗非鱼肝胆综合症严重威胁我国罗非鱼养殖业的发展,本文能过现场观察及解剖等形式判断病症并提出相应的解决方法。     

主成分分析在猪肌肉组织化学特性方面的应用

选择3个亲本猪种(莆田黑猪、大白猪和杜洛克猪)和2个杂种猪大莆(大白猪♂×莆田黑猪♀)和杜莆(杜洛克♂×莆田黑猪♀)共150头猪作为试验材料,在相同饲养管理条件下饲养,体重达90kg时屠宰,取背最长肌肉样,测定了肌肉纤维形态、数量和肌肉组织化学成分,并对与肉质有关的12个性状进行了主成分分析和聚类分析.结果表明:不同性状之间呈现不同程度的相关,其中以肌纤维面积与均径的相关性最高.12个性状可简化为2个主成分因子,即肌肉纤维因子和肌肉营养因子,且这2个主成分因子可保留87.132%的信息量,可基本反映原指标提供的信息量.同时,综合评定结果显示,在5个猪种中以杜莆猪肉质最好.     

人工条件下不同饲料饲养金钱龟效果的研究

为提高作为家庭观赏动物金钱龟的养殖效果,进行了鲜活饲料、水龟配合饲料及二者混合饲料养殖效果的比较研究.经过320 d实验,利用粗蛋白含量35.2%的水龟配合饲料喂养,饲料成本最低,效率显著高于鲜活饲料组和混合饲料组(P<0.05),但体重增长率显著低于其他两组(P<0.05);从养殖成本、饲料转化率及日常管理考虑,配合饲料优于鲜活饲料.     

北京黑猪的毛色遗传

北京黑猪是用通县、深县等华北型猪种和巴克夏、约克夏等国外猪种复合杂交选育的,从1963年正式开始育种工作以来,经过十多年的严格选育,北京黑猪已经成为一个正在育成中的新猪种。在育种过程中发现黑猪毛色是不稳定的有分离的一项性状,因此毛色能否稳定遗传成为影响黑猪尽早育成的实际问题之一。     

北京黑猪的毛色遗传1)

北京黑猪是用通县、深县等华北型猪种和 巴克夏、约克夏等国外猪种复合杂交选育的,从 1963年正式开始育种工作以来,经过十多年的 严格选育,北京黑猪已经成为一个正在育成中 的新猪种。在育种过程中发现黑猪毛色是不稳 定的有分离的一项性状,因此毛色能否稳定遗 传成为影响黑猪尽早育成的实际问题之一。     

现代生物技术与饲用微生态制剂

近年来,使用抗生素的副作用越来越多地受到关注,世界上许多国家已出台相应政策来控制抗生素的使用。但是由于养殖行业的迅猛发展,养殖密度加大,养殖动物病害发病的风险提高,急需可替代抗生素的新型绿色饲料添加剂产品。微生态制剂作为一种新型绿色饲料添加剂,在养殖行业发挥了重要作用。随着饲用微生态制剂产品研发的深入,现代生物技术在提升微生态制剂的理论和应用研究方面发挥着重要作用。PCR、核酸分子杂交、基因工程以及组学等技术已应用于微生物菌种鉴定、基因改良、作用机理等研究中。本文对饲用微生态制剂的研发现状进行了阐述,并综述了现代生物技术在饲用微生态制剂研究中的应用。     

鲸渔夫,养鱼虾

<正>鲸一直是海洋知名模范物种,武力虽高,不骄不躁;出行觅食,不吵不闹;还有一项奇爱好——通过海洋养殖满足自身需要。海洋养殖第一步在海洋搞养殖比较好的一点就是不用播种——海洋里到处都是微生物和小鱼虾,养它们就好了。此时让这些小东西吃得饱吃得好就成了重中之重。通常情况下,鲸渔夫的"养殖"饲料会从哪里来呢?我们都来猜猜吧!     

几种氨基酸及香味物质对黄鳝诱食活性的初步研究

目前黄鳝(Monopterus albus)养殖在我国发展较快,但取得成功的养殖者主要靠投喂动物饵料,而动物饵料的资源有限,限制了黄鳝养殖的发展。黄鳝的规模化养殖生产必须走投喂配合饲料的道路。从配合饲料养殖黄鳝的试验看,存在着黄鳝对配合饲料喜食性差、利用率低等问题,还不能应用于大规模的生产。如何解决黄鳝对配合饲料喜食性差的问题成为攻克其配合饲料难关的关键。为此,开展了用氨基酸和香味物质对黄鳝诱食的研究,并取得了一定的效果,现将试验结果报道如下.       

猪MyoG基因内含子1的一个遗传多态性及其遗传效应分析

以长白猪(73),大白猪(68),沂蒙黑猪(57)和莱芜猪(83)为研究对象,采用PCR-SSCP方法 对猪MyoG基因遗传多态性进行分析,并研究基因型与初生重、日增重、肌肉嫩度和背膘厚的相关性.根据猪MyoG 基因的DNA序列（M14331）设计引物,结果在内含子1扩增的片段上发现了一个多态性,检测到2个等位基因(A、B),3种基因型（AA、AB、BB）,并对纯合子进行测序,发现2　943位G→C突变.基因型在不同猪种分布的多重比较,结果表明,大白猪与长白猪、沂蒙黑猪和莱芜猪比较差异显著（P<0.05）,莱芜猪与长白猪和沂蒙黑猪比较差异显著（P<0.05）,长白猪与沂蒙黑猪比较差异不显著（P>0.05）.固定效应模型分析结果表明,初生重及嫩度基因型间差异显著（P<0.01）,而日增重及背膘厚基因型间差异不显著（P>0.05）.最小二乘分析结果表明,BB基因型个体与AA基因型个体比较肌肉嫩度的差异显著（P<0.05）,AA基因型个体与AB和BB基因型个体比较背膘厚的差异显著（P<0.05）.因此,推测MyoG基因对猪肉品质、生长速度及背膘厚存在一定的影响,将 MyoG基因应用于猪育种过程中的标记辅助选择将可以改善猪肉品质,提高生长速度,加快猪的育种进程.     

微生物发酵饲料在绿色养殖中应用的研究进展

微生物发酵饲料，目前是饲料工业和养殖业的关注热点之一，也是绿色安全养殖的重要条件。我国早在20世纪90年代开始研究。近年来，微生物发酵饲料在畜牧业生产中得到迅速发展，其生产和应用形式更加多样化。在水产畜牧养殖时，将日基础饲粮部分替换成微生物发酵饲料或经复合微生物发酵后直接饲用，因含有活菌及相关代谢产物，能进一步改善动物对饲料的营养吸收、提高动物的生产性能、防病治病和改善养殖环境。未来将在饲料替代抗生素、饲养高品质动物、畜禽防病等方面发挥必不可少的作用。本文阐释了微生物发酵饲料概念，作用机理及其在畜牧业、水产养殖应用中的最新研究现状，为微生物发酵饲料产品及新技术的研发提供参考。     

西部地区主要猪种和野猪H-FABP基因分子标记

利用PCR-RFLP(Hinf I、Hae Ⅲ和Msp I 3种限制性内切酶)分子标记技术,检测了杜洛克猪、长白猪、大白猪、内江猪、荣昌猪、汉江黑猪、汉中白猪、八眉猪和野猪共计265头猪H-FABP基因5′-上游区和第二内含子区的遗传变异,并利用最小二乘模型分析了H-FABP基因对猪肌内脂肪含量的遗传效应。结果表明：（1）在Hinf I-RFLP位点上,上述品种和野猪均存在多态性,其中大白猪、八眉猪、汉江黑猪、汉中白猪和野猪表现为低度多态,杜洛克、长白猪、内江猪和荣昌猪为中度多态;除汉江黑猪（P<0.05）和野猪（P<0.01）外,其他猪种基因频率和基因型频率都处于Hardy-Weinderg平衡状态（P>0.05）;而在Hae Ⅲ-RFLP和Msp I-RFLP位点上,仅内江猪、荣昌猪、汉江黑猪和八眉猪为单态;（2）9种基因型对肌内脂肪（IMF）含量的影响,HH>Hh>hh,DD相似文献   

全植物蛋白饲料

全植物蛋白饲料罗非鱼繁殖率高，难够忍受再循环水产养殖系统中的拥挤条件，可用价格低廉的饲料进行喂养。目前罗非鱼及其混杂品种的养殖已日益受到人们的关注，对营养全面的饲料的需求也日益迫切。市场上出售的罗非鱼饲料类似于杂食性鱼的饲料，其中包含大量动物蛋白质。...     

克隆红色色素的生物合成基因群

麒鳞啤酒公司与海洋生物技术研究所合作从海洋细菌中首次克隆了类胡萝卜素红色色素虾青素的生物合成基因群。另外,在世界上首次在基因水平上阐明了虾青素生物合成过程包括2个过程。 虾青素是鲷和虾等动物中存在的类胡萝卜素系色素,色调鲜艳,有对光和热、pH的稳定性。最引人注目的用途是作食用色素,饲料添加剂等。它还具有比β-胡萝卜素还高的抗氧化能力。麒麟啤酒公司将虾青素生物合成基因群插入酵母,开发水产用饲料,即用这种饲料养殖虾、鲷鱼。与现有的配合了从磷虾属、     

日本G＆G科学公司成功开发利用猪肉的SNP的DNA鉴定体系

日本生物技术风险企业G＆G科学公司开发了一套能用于保护鹿儿岛产黑猪等品牌以及防止伪造标识的DNA鉴定体系．为将这项技术应用于琦玉县的中坚食品超市——倍仓公司的质量管理中，并与该公司签订了这方面的业务委托合同。     

用去除标记基因的霉菌重组技术商业化植酸酶

荷兰Gist～Brocades公司开发了从基因重组体中确实去除标记基因的技术,并实际应用于从94年在欧洲正式开展事业的饲料添加用酶——植酸酶制剂"Natuphos"的生产。使用的宿主是黑曲霉Aspergillus