有机溶剂对脂肪酶LipozymeIM催化活性的影响

脂肪酶LipozYmeIM经有机溶剂浸泡处理后活性显著提高。该文系统地探讨了有机溶剂特性、有机溶剂水含量以及有机溶剂浸泡温度和浸泡时间对LipozymeIM催化活性的影响。发现LipozymeIM经疏水性较强的有机溶剂浸泡处理后活性成倍增长;浸泡的最佳温度为60℃左右;浸泡时间对酶活影响不大;随着有机溶剂水含量的增加,酶活性急剧下降。     

反应介质对脂肪酶稳定性的影响

脂肪酶Ｌｉｐｏｚｙｍｅ＾ＩＭ在有机溶剂中的热稳定性显著提高,在水溶液中,热处理温度高于５０℃后,其催化甘油三酯水解的活力迅速下降,温度升到６０℃时,水解活力仅残存１３．６％,温度高于７０℃该酶完全失活,而在有机溶剂正庚烷中,温度高达８５℃仍表现出较高的活性,反应介质的疏水性越强,酶抗超声辐射变性作用的能力越强,经同样的超声辐射处理后,正已烷中Ｌｉｐｏｚｙｍｅ＾ＩＭ的酯水解活力仅损失１１．８％,而在     

反应介质对脂肪酶稳定性的影响

脂肪酶Ｌｉｐｏｚｙｍｅ~（ＩＭ）在有机溶剂中的热稳定性显著提高。在水溶液中,热处理温度高于５０℃后,其催化甘油三酯水解的活力迅速下降。温度升到６０℃时,水解活力仅残存１３．６％。温度高于７０℃该酶完全失活。而在有机溶剂正庚烷中,温度高达８５℃仍表现出较高的活性。反应介质的疏水性越强,酶抗超声辐射变性作用的能力越强。经同样的超声辐射处理后,正己烷中Ｌｉｐｏｚｙｍｅ~（ＩＭ）的酯水解活力仅损失ｌｌ．８％,而在水溶液中其活力却损失了９５．９％。     

增强UV—B辐射对蚕豆叶片微粒体膜一些性质的影响

温室条件下,用０,８．６５ｋＪｍ＾－２ｄ＾－１及１１．２ｋＪｍ＾－２ｄ＾－１不同剂量的ＵＶ－Ｂ辐射处理蚕豆幼苗。Ｃａ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ及Ｍｇ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ的活性在辐射处理期间下降。在处理２１ｄ,Ｔ１和Ｔ２微粒体膜的ＭＤＡ含量明显高于对照,同时ＩＵＦＡ急剧下降,且呈明显的剂量效应。     

Cr^6＋对莼菜冬芽叶片急性毒害与保护酶系活性变化关系的研究

研究了Ｃｒ＾６＋的急性毒害对莼菜冬芽叶片的伤害程度和可溶性蛋白质、ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性和ＭＤＡ含量变化之间的关系。在以０．５ｍｍｏｌ／Ｌ￣２．０ｍｍｏｌ／Ｌ浓度的Ｃｒ＾６＋处理时,冬芽叶片受害的程序明显地与处理浓度和处理时间呈正相关;可溶性蛋白质只在处理４ｄ时出现较大变化,其含量随处理浓度的提高而急剧增加;随着处理浓度的增加,ＳＯＤ、ＣＡＴ和ＰＯＤ的活性峰出现的时间不断后推,并且ＰＯＤ的活性     

不同浓度Hg^2＋对睡莲的毒害影响研究

主要研究了Ｈｇ＾２＋对睡莲的外部形态及叶绿素含量、过氧化物酶活性、硝酸还原酶活性。可溶性蛋白含量等生理指标的影响。结论是：Ｈｇ＾２＋对其外部形态的毒害程度与处理浓度和时间成正相关。１－５ｍｍｏｌ／Ｌ处理使叶绿素含量、硝酸还原酶活性上升,８－１０ｍｍｏｌ／Ｌ处理则下降;１－８ｍｍｏｌ／Ｌ处理过氧化物酶活性随浓度增加而上升,１０ｍｍｏｌ／Ｌ处理则下降,但仍高于对照;可溶性蛋白含量随处理浓度增加呈下降趋     

高温对黄瓜幼苗膜脂过氧化作用的影响

经高温处理后,黄瓜幼苗ＭＤＡ含量显著增加,随着处理时间延长,ＭＤＡ含量不断增加,这说明幼苗的膜系统受到明显伤害。高温处理后,ＰＯＤ活性增强;其中对高温敏感的自交系Ｑ１０增加量较大,耐高温的自交系Ｔ９７增加较少。而高温处理有前后Ｔ９７的ＰＯＤ活性明显比Ｑ１０高。高温处理ｄ后,ＣＡＴ活性降低。同时ＳＯＤ活性逐渐降低,对高温敏感的自交系Ｑ１０降低低较严重。试验表明,保持较高膜保护酶的活性可以降低高温的危     

乙烯对旱后复水玉米某些生理特性的影响

研究了在不同水分条件下盆栽的玉米(Zea mays L)品种'郑单958'幼苗,经乙烯利和AgNO3处理后,其复水前后某些生理特征的变化.结果表明:复水前,在不同程度干旱胁迫下施用乙烯利有利于增加玉米的生物量、叶片相对含水量、总叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、叶片硝酸还原酶(NR)活性和谷氨酰胺合成酶(GS)活性;而AgNO3处理明显降低生物量、叶片相对含水量、可溶性蛋白质含量、NR活性和GS活性.复水后,乙烯利处理的玉米生物量、总叶绿素含量、可溶性蛋白质含量明显高于对照,叶片相对含水量、NR和GS活性与对照相近;经轻度与重度干旱后复水,AeNO3处理明显降低玉米生物量和可溶性蛋白含量,对叶片相对含水量、NR、GS活性影响不明显.因此,施用乙烯利有利于提高干旱后复水条件下苗期玉米对干旱的抗性.     

双向凝胶电泳银染蛋白质点的肽质谱指纹图分析

对双向凝胶电泳后银染显色的蛋白质点经脱色与原位还原和烷基化处理后,用ＴＰＣＫ胰蛋白酶进行酶解,采用带有Ｃ１８反相载体的ＺｉｐＴｉｐ＾ＴＭ吸头进行脱盐处理,再进行ＭＡＬＤＩ－ＴＯＦ肽质谱指纹纹图分析,然后将肽质数据在ＥＭＢＬ数据库中进行搜寻从而对蛋白南点进行鉴定。结果表明用该实验程序可对银染的单一蛋白南点进行快速肽质谱指纹图ｉｐＴｉｐ＾ＴＭ的应用可以明显增加质谱分析的信噪比,提高分析灵敏度。用以上方     

亲和层析纯化HepG2细胞分泌的PAI—1

本文报道用抗ＰＡＩ－１单克隆抗体（ＭｃＡｂ）亲和层析建立了纯化ＰＡＩ－１的简便方法。经免疫亲和层析,Ｓｅｐｈａｃｒｙｌ Ｓ２００凝胶过滤,从ＨｅｐＧ２细胞培液中分离到糖基化和非糖基化两种形式的ＰＡＩ－１,回收率为８４％,ＰＡＩ－１比活性为６．１×１０＾４ＩＵ／ｍｇ。糖基化ＰＡＩ－１分子量为５０ｋＤ,比活性５．８×１０＾４ＩＵ／ｍｇ。非糖基化ＰＡＩ－１分子量４３ｋＤ,占总ＰＡＩ－１３０％,仍具有ＰＡ     

高强光下SO^2—3和F^—对盐藻叶绿素荧光特性的影响

高强光下，盐藻以５０ｍｏｌ．Ｌ＾－１和ＳＯ６２－３和Ｆ＾－处理１ｈ后，其体内ＭＤＡ含量上升，ＳＯＤ活性，Ｆｖ／Ｆｍ，Ｆｖ／Ｆｏ，ＰＳⅡ电子传递活性和游离－ＳＨ含量均下降；２．以ＳＯ＾２－３处理后转置于低强江下３ｈ，ＤＮＡ含量下降，Ｆｖ／Ｆｍ，Ｆｖ／Ｆｏ，ΦＰＳⅡ和ＳＯＤ活性回升，游离－ＳＨ含量增加，暗下不能恢复；９３０以Ｆ＾－处理后无论在低强江或暗下上述指标都不能恢复，甚至继续发展。     

紫外光B辐射增强对水稻叶片内IAA和ABA含量的影响

两个水稻品种ＣＫ４６和Ｄｕｌａｒ生长在人工气候箱的条件下,在０．０和１３．０ｋＪｍ＾－２ｄａｙ＾－１下进行４周的照射处理,研究ＵＶ－８对水稻体内内源ＩＡＡ和ＡＢＡ含量的影响。结果表明：随着ＵＶ－Ｂ处理时间的延长,ＣＫ４６和Ｄｕｌａｒ叶片内的ＩＡＡ含量下降。相反,ＵＶ－Ｂ辐射增强使两个品种叶片内的ＡＢＡ含量上升。     

高温杀菌对预浸泡豆杆的杀菌效果及品质影响

本研究以预浸泡豆杆为研究对象,研究高温杀菌对预浸泡豆杆中微生物的杀灭效果及其品质的影响,以期获得具有良好感官品质和理化品质的产品。结果表明:当温度≥105℃和时间≥10 min时,样品的菌落总数由初始的8.72×108cfu/g减少到50 cfu/g以内,样品的大肠菌群从1.6×105MPN/g减少到3 MPN/g以内,致病菌均未检出。杀菌温度和杀菌时间对预浸泡豆杆中脂肪含量、pH、弹性影响差异不显著(p>0.05),对水分含量、蛋白质、色差、硬度和咀嚼性影响显著(p<0.05),综合微生物、理化指标、色泽、质构的变化结果,经105℃、15 min和110℃、10 min处理后的预浸泡豆杆既能满足产品卫生要求也可以较好的保留产品原有的品质。     

热水处理对金柑果实采后腐烂及生理特性的影响

金柑是果皮和果肉同食的柑果类型,对采后处理要求极为严格。该研究以金柑(Fortunella crassifolia)为材料,研究了其经30、40和50℃热水浸泡后果实的腐烂率、失重率、可溶性固形物、硬度、有机酸、细胞渗透率以及抗氧化酶活性变化。结果表明:经30℃热水处理5 min的果实失重率高于对照,而经40℃和50℃处理的果实失重率低于对照或差异不显著。经热水处理的果实总酸含量略低于对照,可溶性固形物含量在18%上下波动且差异不显著。热水处理可提高果实硬度,降低贮藏前期果实细胞渗透率以及贮藏过程中果实过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性,激发过氧化氢含量升高,可有效降低贮藏过程中金柑果实腐烂率,但不同采收期的金柑所需的热水处理温度和时间不同。对于1月初采收的果实,处理时间为5 min或10 min可降低果实腐烂率;2月初采收的果实,40℃或50℃热水处理10 min可有效降低果实腐烂率;3月初采收的果实,当处理温度达到50℃,处理时间达到10 min,才可有效降低果实腐烂率,且对果实品质没有明显的不利影响。     

Ca^2＋与CaM对大白鼠离体叶圆片Ca^2＋—ATPase和β—1,3—葡聚糖？…

经Ｃａ＾２＋与ＣａＭ促进剂和抑制剂处理的大白菜离体叶圆片,其细胞膜Ｃａ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ活性同进受Ｃａ＾２＋与ＣａＭ的调节,而β－１,３－葡聚糖合成酶活性仅受Ｃａ＾２＋的调节,与ＣａＭ无关。     

EMS和^60Co对海甘蓝种子萌发及其M1代农艺性状的影响

用ＥＭＳ及＾６０Ｃｏ处理海甘蓝种子,对其萌发种子细胞内呼吸代谢有明显的影响。低浓度的ＥＭＳ或低剂量的＾６０Ｃｏ刺激呼吸,可提高抗坏血酸氧化酶和过氧化物酶的活性,促进种子的萌发和幼苗的生长。较高剂量的ＥＭＳ和＾６０Ｃｏ抑制呼吸,与之有关的抗坏血酸氧化酶和过氧化物酶的活性,种子发芽势和发芽率、幼苗生长高度和根系活力等随之下降,用不同剂量的ＥＭＳ和＾６０Ｃｏ处理海甘蓝种子,对Ｍ１代的产量和抗病性等有一定     

抗旱性不同的两个大豆品种对外源H2O2的响应

两个品种的大豆叶圆片经１０＾－４ｍｏｌ／Ｌ和１０＾－３ｍｏｌ／Ｌ的Ｈ２Ｏ２处理１２ｈ后,超氧化岐化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）与谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）活性明显增加,但１０＾－２ｍｏｌ／Ｌ的Ｈ２Ｏ２处理却使这些酶活性降低。抗旱性较强的大豆品种小粒豆１号较抗旱性较弱的鲁豆４号能维持较高的叶绿素含量和较高的ＳＯＤ、ＣＡＴ及ＧＲ活性,对Ｈ２Ｏ２的抗性较强。５０μｍｏｌ／Ｌ的亚胺环已酮（ＣＨＭ）能消除     

GA3和BR对离体苎麻叶片中过氧化氢酶和过氧化物酶的影响及其…

经１．０ｍｇ·Ｌ＾－１ＧＡ３和０．１ｍｇ·Ｌ＾－１ＢＲ分别处理后的离体苎麻叶圆片中,过氧化物酶和过氧化氢酶活性都有明显增加。过氧化物酶的最大增加值出现在１２ｈ;过氧化氢酶与超氧物歧化酶同步,最大增加值出现时间都在处理后３６ｈ。０．２ｍｍｏｌ·Ｌ＾－１Ｈ２Ｏ２处理的过氧化氢酶和超氧物歧化酶活性都增加;３．０ｍｇ·Ｌ＾－１ＮａＮ３处理的超氧物歧化酶活性明显增加;１９．５ｍｇ·Ｌ＾－１ＫＣＮ处理的过氧化     

小麦根液泡膜H~+-ATPase的解离和重组

ＫＩ诱导小麦根液泡膜Ｈ－ＡＴＰａｓｅ解离地温度敏感,在４℃时比在２０℃时解离更迅速;该过程为Ｍｇ＾２＋和ＡＴＰ的加强。其它阴离子诱导酶活性丧失的有效性依次为“ＳＣＮ〉Ｉ〉ＮＯ３〉Ｂｒ〉Ａｃ〉ＳＯ３＾２－〉ＳＯ４＾２－〉Ｃｌ〉ＨＣＯ３。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ的结果显示酶活性的丧失伴随着Ｖ。与Ｖ１的解离。通过透析去除解离剂可部分恢复泵质子活性和ＡＴＰ水解活性,这表明Ｖ０与Ｖ１进行重新组装。这种解离和重组的能     

CaMBP—10介导的质膜H^＋—ATP酶磷酸化对该酶活性的调节

ＣａＭＢＰ－１０在活体处理条件下,抑制ＩＡＡ诱导的质膜Ｈ＾＋－ＡＴＰ酶活性及其磷酸化,抑制作用可被ＩＡＡ逆转并在外加ＣａＭ时被消除,与前期ＢＰ－１０对ＩＡＡ生理应答的调节效应相吻合。并且在各项处理中,质膜Ｈ＾＋－ＡＴＰ酶活性与其磷酸化水平呈现极显著的正相关。