氨基酸、肽和蛋白质的色谱分析及色谱法制备

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氨基酸、肽和蛋白质的色谱分析及色谱法制备

<正> CA 97(01)3041c J 势垒色谱:蛋白质分离的高压液相色谱法Ruckenstein,E,et al.,Sep.Sci.Technol.,1982,17(6),763—83, 英文CA 97(01)3046h J 运用精氨酸衍生物的亲和方法Ishii,Shinichi,et al.,Methods Enrymol.,1981,80(Proteolytic Enz- ymes,PT.C)842—8,英文     

氨基酸肽和蛋白质的色谱分析及色谱法制备

<正> CA 97(15)122707j J低渗洗脱—一种新的免疫吸附色谱解吸原理。Danielsen,E.Michael et al.,J.Immunol.Methods,1982,52(2), 223-32(英文)CA 97(15)123222j J 合成化学配基在蛋白质亲和色谱中的应用。     

氨基酸,肽和蛋白质的色谱分析及色谱制备

<正> CA 98(01)2387d J 质体中支链氨基酸和支链α酮酸的高压液相色谱测量,Nissen,Steven L.,etal:J.Chromatogr.1982,232(1),170—5(英文)CA 98(01)2403_f J     

蛋白质、氨基酸和调整食物结构

<正> 人类为了维持生命与健康,保证生长发育和从事劳动,每天必须摄入一定数量的食物。除了水分和盐以外,人类都以其它动、植物为食。国际上的食物结构经几次变革后,到七十年代形成了三个类型。第一类型是欧美等发达国家的“三高”型。即高热量、高蛋白、高脂肪。以美国为代表,一人一天摄取的热量为3578千卡,蛋     

氨基酸、肽的研究进展和应用趋势

本文报道了氨基酸、肽在生物活性化合物、高分子新材料、和植物生长调节剂方面的研究进展和应用趋势。     

酶法水解玉米蛋白质制备氨基酸的研究

<正> 本研究内容是将生产玉米淀粉的副产物黄浆先用α-淀粉酶在90—94℃下将淀粉液化后,再用β-淀粉酶及界限糊精酶在62—58℃下糖化三小时后滤出糖化醪中的粗蛋白,干燥后蛋白质的最高含量达56.36%。上述的粗蛋白掺用遣量的玉米胚穿着,用pH6.3的玉米浸渍水代替常水下料,经变性处理后接种3.042米曲霉及酵母,经42～46小时培养产酶后,在50℃下水解16天以上,水解液中     

翅碱蓬氨基酸、蛋白质和脂肪酸成分的研究

翅碱蓬(Suaeda heteroptera)是广泛分布于我国北方滨海盐碱地的藜科植物。到目前为止,对翅碱蓬的有用化学成分和生理生化特性还没有进行过仔细的研究。仅报道过种子含油量测定的结果。因此对翅碱蓬的开发和利用缺少足够的资料。我们从分析种子和茎叶蛋白质、氨基酸和脂肪酸成分入手,探讨翅碱蓬种子作为人类食品,茎叶作为牲畜饲料的可能性。     

蛋白质与氨基酸和鸡的营养

<正> 前言凡是动物为了维持生命、生长发育、繁育后代,都必须摄取养分。这些营养成分大致分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等。以鸡为例,如果饲料中必需养分含量不足,则饲料转化率和经济效益就不高。脂肪和碳水化合物都是鸡的能源,能相互转换,蛋白质也能成为鸡的能源,但主要还是构成鸡体蛋白质的基础,而且又是构成     

制备型高效液相色谱法分离蛋白质的研究

生物工程的发展,特别是生化制品下游处理技术的兴起,对现代分离科学提出了更高的要求,研究和开发各类生化物质特别是活性生物大分子的分离纯化技术,已成为一项十分重要的研究课题。在现有的分离技术中,液相色谱,尤其是80年代在分析型高效液相色谱(HPLC)基础上兴起的制备型HPLC,在大规模分离纯化生物活性物质特别是蛋白质方面已显示出巨大的应用潜力,引起了各国研究者的高度重视^[1-5].本文利用自行设计的制备型HPLC分离装置,对牛血清白蛋白(BAS)和牛血清红蛋白(HG)的制备分离过程进行了实验研究,着重考虑了流动流速、柱超载方式、柱长等因素对BAS和HG分离度的影响。     

蚕蛹、兰藻和生物膜蛋白质氨基酸的定量测试和比较分析

本文对蚕蛹蛋白、兰藻蛋白和生物膜蛋白营养价值及其蛋白质氨基酸中E/N、E/T、E/His和支链氨基酸与芳香族氨基酸比值与营养学之关系进行了初步的探讨,同时也简要论述了三者在医学方面的应用。     

蛋白核小球藻粉的蛋白质、氨基酸含量及营养价值评价

对蛋白核小球藻粉主要营养成分的分析结果表明,其蛋白质含量为63.60%,18种氨基酸总量为55.95%,8种必需氨基酸含量为23.35%,氨基酸分(AAS)为64.3,蛋氨酸+胱氨酸为第一限制性氨基酸。小球藻粉营养成分全面,是优良的单细胞蛋白源。     

氨基酸和肽类在小肠的转运

近几年用制备的小肠刷状缘囊泡研究氨基酸和肽类的转运过程,结果表明氨基酸的转运依赖于Na~+,并且和Na~+与同一载体结合进行转运;肽的转运仅部分依赖或完全不依赖于Na~+,其转运的速率与肽酶的活性有关。肽的转运可能是通过氨基酸和肽的途径实现的。     

香菇蛋白质氨基酸的分析

分析结果表明,香菇的菌柄与菌盖中蛋白质氨基酸均为18种,缺少谷氨酰胺(Gln)和天冬酰胺(Asn),其中,含量最高的是谷氨酸(菌柄为11.03 mg/gDW,菌盖为12.57 mg/gDW)。菌盖与菌柄均含必需氨基酸、半必需氨基酸10种,其中精氨酸含量(菌柄为10.73 mg/gDW,菌盖为11.84 mg/gDW)。必需氨基酸的含量十分接近于非必需氨基酸的含量(比率为1.00∶1.04),无论总氨基酸含量还是必需氨基酸含量,菌盖中的皆略高于菌柄中的。     

蛋白质和多肽 C 端氨基酸序列研究进展

C 端序列测定长期以来是蛋白质化学领域中的一大难题,但是生物化学与分子生物学中的许多研究表明了 C 端序列的重要性.文中介绍了 C 端测定的一些最新技术,尤其侧重于化学降解法,特别是运用商品化的 N 端分析仪器分析 C 端序列,增强了仪器的通用性.文中还推荐了几种 C 端标记进而分离 C 端肽段,然后用 Edman化学法测定 C 端序列的简便方法,有一定的可行性.