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通过SWOT分析,探究国内食育发展的内在优势和劣势,剖析外在机会与威胁,在此基础上构建SWOT矩阵,并提出食育发展战略框架。第一,战略层面上,顶层设计、科学发展,统筹资源、合作发展;第二,目标层面上,营养导向、创新发展,文化传承、融合发展;第三,产业和区域层面上,产学研融合、联动发展,因地制宜、差异发展;第四,实施层面上,标准引领、规范发展,示范先行、有序发展。 相似文献
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沙苑子,别名潼蒺藜、沙苑蒺藜等,为蝶形花科植物扁茎黄芪(Astragaluscomplanatus)的种子。扁茎黄芪生于山野、路旁,多栽培,主产于陕西,内蒙古、山西、辽宁、河北、甘肃、吉林也有分布,以华北、西北、东北地区栽种为好。扁茎黄芪为多年生草本,茎较细弱,略扁,基部常倾卧,有白色柔毛。羽状复叶互生。花期8—9月,总状花序腋生,花冠蝶形,浅黄色。果期9—10月,荚果膨胀,纺锤形,长2—3.5厘米,先端有喙。秋末冬初果实成熟尚未开裂时采割植株,晒干,打下种子。生用或炒用。种子略呈扁肾形,长2—2.5毫米,宽1.5… 相似文献
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黄蜀葵(Abelmoschusmanihot),又称秋葵、豹子眼睛花、荞面花,为锦葵科秋葵属一年生至多年生草本植物。分布于广东、广西、福建、湖南、湖北等省,生于山坡路旁或庭园周围。植株高达2m。叶掌状5—9深裂,深绿色,叶柄长6—18cm,花常单生于枝顶叶腋,淡黄色,内面基部紫色,花瓣5片,阔倒卵形,6—8cm。单体雄蕊,雄蕊柱长1.2—2cm,柱头紫黑色,蒴果卵状,椭圆形,外被长硬毛。花果期8—12月,花期较长。因为植物茎、小枝、叶两面、果实均被有长硬毛,会刺手,而且为了便于花蕾的采摘,经常被栽种在庭园的周围,作为观… 相似文献
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鳄嘴花(Clinacanthus nutans),别名扭序花、竹节黄(王)、柔刺草、鸡骨草、小接骨等 ,爵床科鳄嘴花属,广布于亚洲热带地区,在我国分布于广东、广西、云南,生于疏林或灌 丛中。嫩茎叶、嫩梢可作蔬菜食用,为近年新兴发展的一种野生蔬菜。全株入药,味微涩, 性凉,有清热除湿、清热泻火、活血调经、凉血解毒、散瘀消肿、止痛接骨之功效,可治跌 打、骨折、贫血、黄疸、风湿痹痛、月经不调、膀胱湿热等症。鳄嘴花民间多作为中草药用,经过多年栽培驯化,已成为一种特种蔬菜,增加蔬菜的花色 品种,尤其可以在淡季采收,是淡季蔬菜的新力… 相似文献
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马齿苋为一年生的药食两用植物,多为野生。味酸,性寒,归肝、大肠经,具有清热解毒,凉血止血,止痢的作用。现代研究表明马齿苋含有黄酮、生物碱、香豆素、有机酸、多糖等成分,具有抗炎、抗氧化、降脂、降尿酸、抗真菌、抗肿瘤等多种活性,常应用于药品、保健食品、化妆品等领域。通过查阅近年来国内外文献,对马齿苋化学成分和药理作用的最新研究进行综述,并对其发展前景进行展望,以期为马齿苋的深入研究和拓展应用提供参考。 相似文献
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李时珍《本草纲目谷部豆腐》记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,这个证据给纷纭的英雄传说理出了渊源。刘安,汉高祖刘邦之孙,袭父封为淮南王。
刘安饱读诗书,招养才俊三千,探讨学术方技,寻求治世良方,大批文学、哲学、自然科学著作应运而生。众多的人才中,苏非、李尚、左吴、田由、晋昌、雷被、毛被、伍被等八人号称“八公”,他们在与刘安一起寻药炼丹的过程中, 相似文献
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我国素有采食野菜的传统,野菜营养丰富,含有人体所需的各种物质,兼有营养保健双重功能,风味奇特,无污染,深受人们的青睐;但一些野菜食用的时期、部位及处理方法不当,会造成中毒。下面介绍几种野菜的食用方法、功能及应注意的问题。 1.藜 (Chenopodium album)藜科,别名灰灰菜、灰菜。最好吃嫩的茎叶,食用前要晒干,抖掉灰粉,然后用开水烫 1分钟,掺面可做干粮蒸吃,也可炒菜或凉拌,春季采嫩叶阴干后,可贮藏到淡季食用,有清热、利湿、杀虫、止痒的功能,用于治疗风热感冒、痢疾、腹泻、湿疹、毒虫咬伤等。因鲜菜内含有咔林… 相似文献
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棒叶落地生根Kalanchoeverticillaca,又名肉吊钟、锦蝶、细叶落地生根。茎干似竹竿,圆柱形、直立、无分枝,有绿色或紫褐色斑点,叶细长约3cm,棒形似绿豆箕,对生或三片轮生,绿色带褐色斑纹,冬季颇以“食叶虫”,到了夏天在先端小齿隙密生小植株,奇特有趣。每年12月到翌年3月开花;花红色至深红色。顶生聚伞圆锥花序,花序大,花朵倒垂,萼膨大如筒形,花冠基部球形,中部收缩,上部膨大分裂,裂片渐尖,花朵繁多,一个花序可达60余朵。棒叶落地生根喜温暖、阳光充足、通风良好的环境,耐干旱,喜排… 相似文献
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通过查阅本草古籍、医典方书和现代文献,考证经典名方中猪苓的名称、产地、品质、基原、采收、炮制、性味归经和功效主治。猪苓之名源于其形似猪粪的形态特点,其别名多与形态特点、生长习性或方音讹传有关。古代猪苓以野生为主,多产自南方;至近现代才出现人工培育的记载,产地亦遍布陕西、河南、河北、四川、云南等省,其中陕西、云南产量较大,以陕西质量最佳。古代猪苓采收以春秋两季为主,与《中华人民共和国药典》的记载一致。猪苓的品质鉴定与炮制古今较为统一,均以皮黑肉白,坚实者佳,采后祛杂质,除黑皮,切片,阴干后保存。现今我国各地猪苓均为多孔菌属真菌猪苓[Polyporus umbellatus (Pers.) Fr.]的干燥菌核。金元前记载其性味为“甘、苦,平,无毒”,以后的历代本草和《中华人民共和国药典》多认为其性味为“甘、淡,平,无毒”,归“肾、膀胱”经。宋代及以前记载猪苓“治痎疟,解毒,蛊注不祥,利水道,久服轻身耐老”,宋代以后医家注意到猪苓的淡渗利湿之效强而补益之效弱,主要将其用于消肿满、除湿通淋、利小便。现代本草和文献则多聚焦于猪苓利水渗湿的功效。 相似文献
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本文对近年来测量的45254例(男19892例,女25362例)中国人的18项头面部测量数据,按地理分区进行统计与主成分分析,发现中国东北、华北人群男性耳较长,两眼外角距离较近、鼻较狭,头、面较宽;华南人群耳较短,眼、鼻较宽,头较狭,面较狭;东北、华北人群女性面较高,面较宽,两眼距离较大,耳较长;华南、西南人群女性面较低,面较狭,两眼距离较近,耳较短。对中国人群和外国人群头面部数据进行主成分分析和聚类分析,发现中国人群男性、女性头面部特征都相对接近于高加索人种的波斯人、北美白人,与尼格罗人种的非裔美国人差距较大,与南亚人差距也较大;中国男性容貌耳长,眼内角间宽、鼻宽、头宽、形态面高值多小于尼格罗人种的4个人群,形态面高值多小于高加索人种的波斯人;中国女性鼻宽、口宽值小于非裔美国人,容貌面高、眼内角间宽、面宽多大于北美白人、伊朗人。中国地理分区人群头面部特征的共性与人群间长期的融合、具有相似的遗传结构有关,环境因素是其存在差异的重要原因。 相似文献
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