档案图书防霉条件研究及防霉剂的筛选*

对档案图书保藏过程中引起霉变的微生物种类、引起霉变的主要环境因素和防霉剂的筛选进行了试验研究。结果表明:曲霉属微生物是档案图书霉变的主要霉腐菌,发生霉变的环境温度条件和能够引发霉变的孢子浓度范围较宽,环境相对湿度对霉变起关键作用。安全防霉条件为:控制环境相对湿度低于65%,温度10℃～25℃;低毒防霉剂对硝基苯甲醛和仲丁胺可以应用于档案图书的防霉过程。     

档案图书防霉条件研究及防霉剂的筛选

对档案图书保藏过程中引起霉变的微生物种类、引起霉变的主要环境因素和防霉剂的筛选进行了试验研究。结果表明：曲霉属微生物是档案图书霉变的主要霉腐菌,发生霉变的环境温度条件和能够引发霉变的孢子浓度范围较宽,环境相对湿度对霉变起关键作用。安全防霉条件为：控制环境相对湿度低于65％,温度10℃～25℃;低毒防霉剂对硝基苯甲醛和仲丁胺可以应用于档案图书的防霉过程。     

橡胶木防霉试验

研制了一种新型、安全、广谱的木材防霉剂。经检测,它对木材具有良好的防霉效果,且稳定持久。初步核算,DCMX木材防霉剂处理木材成本低于市场使用的其他木材防霉剂。     

防霉剂B36~#抗菌效果的测定

本文报道了防霉剂B36~#(溴代芳香醛)对试验菌的抗菌研究结果。对24株供试菌进行了薰蒸杀菌和接触性抗菌实验,结果表明,B36~#具有薰蒸杀死霉菌孢子的能力,对供试菌的最低抑菌浓度在100ppm以下。     

利用植物杀菌素浸制生物标本

现在我来介绍一下利用植物杀菌素来浸制生物标本的问题,在没有谈这个问题前,关于什么是植物杀菌素我在这里作一简单的说明:植物杀菌素就是在高等植物体中含有最强烈的而能够抑制或杀减细菌,霉菌以及原虫的一种挥发性物质——植物杀菌素的特征。当然这种物质并不是所有植物体中存在的。根据最近苏联生物学家托金氏研究结果如桦树、檞树、野樱树,黑色醋栗、蒜、葱、洋姜、杜松等含有最多,尤其是葱蒜中的植物杀菌素要比桦树等的杀菌力来得强。托金氏教授在自己的实验室中曾作了很有趣味的一个试验:把桦树等的树叶子切成碎片,把它放在一滴有微生物的水边,经过5分鐘到15分鐘     

挥发性物质杀菌的简易试验方法

笔者通过改进的试验方法,检测一些挥发性物质杀菌作用或筛选挥发性杀菌物质,在实际操作中,显得更为方便,收到更好效果。将半副直径为６ｃｍ的培养皿放入直径为１２ｃｍ的培养皿中,灭菌后使大小培养皿中心对齐,注意无菌操作。向大培养皿中倾入２５ｍｌ冷却至５０℃左右的培养基。待凝固后,小培养皿就固定于大培养皿中央,然后用记号笔在大培养皿的底部等分６～８个小区,标上待接菌名。在小培养皿内加入一定量挥发性杀菌物质,在大培养皿的各小区内,对号接上试验菌。盖上大培养皿盖。放入培养箱中培养,定时检查各菌的生长情况。这方…     

贮存年份对北艾和蕲艾精油成分与抑菌活性的影响研究

本文采用水蒸汽蒸馏法提取了贮存0、1、2年的北艾和蕲艾精油,采用GC-MS检测精油化学成分,选取10种常见细菌,检测了其抗菌谱和最小杀菌浓度。结果发现:0、1年份北艾精油中小分子挥发性物质较多,随着贮存年份的增加,大分子挥发性物质随之增加;侧柏酮为蕲艾的特有成分。0年份艾叶精油的抑菌活性较高,对沙门菌、枯草芽孢杆菌、沙门菌耐药菌、绿脓杆菌均具有抑制作用。综上,不同贮存年份和品种的艾叶精油在化学成分、抗菌谱和抑菌活性方面均存在差异,综合考虑精油含量和抑菌活性,以0年份的北艾为原料提取精油最佳。     

霉菌对高档皮鞋的危害及防治研究

目的:为了探索霉菌对皮鞋的危害及防治方法,有效防治霉菌对皮鞋的侵蚀。方法:采用人工接种方法,将军标指示霉菌接种到两组皮鞋上,一组置于SK新的生物防霉剂袋中,适当透气。二组置于无SK新的生物防霉剂袋中,适当透气。在温度30℃±1℃,湿度98%±5%交替变化条件下试验一个周期28d。用微格测量法测量长霉面积。结果:实验表明一组长霉面积很小,平均只占总面积的0.49%,而二组长霉面积很大,平均占总面积的78.7%。结论:SK新的生物防霉剂对皮鞋有明显防霉作用,最大长霉面积只有0.49%。     

古尼拟青霉和蝙蝠蛾拟青霉发酵菌丝体挥发性成分的分析与比较

对蝙蝠蛾拟青霉Paecilomyces hepiali和古尼拟青霉P. gunnii菌丝体的挥发性成分进行了研究,采用同时蒸馏萃取法分别提取两种菌丝体中的挥发性成分,经GC-MS联用仪对挥发性成分进行分离鉴定,分别分析出25种和32种挥发性成分。在蝙蝠蛾拟青霉菌丝体挥发性成分中2,6-二叔丁基对甲酚和1,5-二氢-1-甲基-2H-吡咯-2-酮相对含量较高,分别占65.78%和12.77%;在古尼拟青霉菌丝体中挥发性成分2,6-二叔丁基对甲酚和(E,E)-2,4-癸二烯醛相对含量较高,分别占62.11%和12.32%。两种菌丝粉共有8种共有成分,分别占蝙蝠蛾拟青霉挥发性成分的71.58%,古尼拟青霉挥发性成分的69.67%;由此可见蝙蝠蛾拟青霉和古尼拟青霉菌丝体主要挥发性物质的成分是相同的。通过对蝙蝠蛾拟青霉和古尼拟青霉挥发性成分的研究,为我们进一步了解这两种真菌菌丝体的药理作用提供了实验依据。     

不同茶梅品种花朵挥发性成分研究

为了探明不同茶梅品种花朵挥发性成分的差异,该研究采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,分析了6个茶梅品种花朵挥发性成分及其相对含量。结果表明:‘冬星’挥发性成分为29种,‘小玫瑰’24种,‘冬玫瑰’42种,‘昭和之荣’25种,‘新乙女’31种;5种茶梅品种花朵挥发性成分及相对含量有较大差异,但其主体特征成分均为苯乙酮、顺式-芳樟醇氧化物及芳樟醇;成分分类以醛酮类和醇类为主。完全重瓣型茶梅‘富士之峰’挥发性成分为21种;主体特征成分分别是顺式-芳樟醇氧化物、丁香醇、环己酮和十四烷;成分分类以醇类为主,其次为烷烃类。不同茶梅品种花朵挥发性成分化合物种类和相对含量差异较大;雄蕊、花瓣是挥发性成分释放的主要部位。     

微波及其联合杀菌技术在食品中的应用研究进展

微波在食品中的应用已逐渐成为研究热点，但微波作为一种新型食品杀菌技术，特别是和其他杀菌技术联合应用的综述目前还较少。本文通过分析已有的食品微波杀菌技术，包括单微波杀菌技术、微波-巴氏杀菌技术、微波-超声联合杀菌技术、微波-红外杀菌技术、微波-脉冲电场杀菌技术的特点，总结微波及其联合杀菌技术对不同类型食品的杀菌条件和效果，旨在为微波在各类食品杀菌工艺中的应用提供参考。     

不同温度竹荪品种挥发性成分及风味特性分析

[目的]分析研究不同温度竹荪品种挥发性成分及风味特性。[方法]选生长温度、子实体形态有明显差异的两个代表性竹荪品种:红托竹荪、棘托竹荪,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析其挥发性成分。[结果]两种竹荪挥发性成分涵盖醛、醇、酯、酮、烃、杂环等类,两个品种所含化合物种类、含量有差异。中温品种挥发性成分72种,含量95. 279%,气味表现成分36种,含量27. 713%,占其挥发性成分的29. 086%。中高温品种挥发性成分55种,含量94. 392%,气味表现成分29种,含量15. 916%,占其挥发性成分的16. 862%。[结论]不同温度竹荪品种,其所含挥发性成分不同,气味表现物质不同,其风味特征不同。     

五角枫苗木管理技术

五角枫为槭树科槭树属落叶小乔木,能吸附烟尘及有害气体,分泌挥发性杀菌物质,净化空气。其树皮灰棕色或暗灰色,单叶对生,叶片五裂,花序顶生,花叶同放,树姿优美,叶色多变,是城乡优良的绿化树种。其树体含水量较大,而含油量较小,枯枝落叶分解较快,不易燃烧,也是理想的防火树种。     

荔枝蜜中挥发性成分的指纹图谱研究

蜂蜜中挥发性成分的指纹图谱分析,是科学评价及有效控制蜂蜜质量的重要依据。本文利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法对我国常见5个荔枝品种的30个中意蜂荔枝蜜样品进行挥发性成分分离检测,并结合中药色谱指纹图谱技术建立其指纹图谱。结果表明,不同荔枝品种的荔枝蜜样品其挥发性成分相近,共分离鉴定出41种挥发性成分,建立了由16个共有峰组成的荔枝蜜挥发性成分指纹图谱。另外,发现不同蜂种所酿造荔枝蜜间的挥发性成分存在明显差异,其中1-庚醇、正壬醇和乙酸苯乙酯这3种挥发性成分均仅在中蜂所酿造的荔枝蜜中被检出,而在意蜂所酿造的荔枝蜜中无检出。本文所建立的荔枝蜜挥发性成分指纹图谱,可为荔枝蜜的质量控制提供依据,并为生产上不同蜂种所酿造荔枝蜜的区分提供理论基础。     

霉菌对军用枪支的侵蚀与防治

为了有效保存军用枪支,防止霉菌的侵蚀危害,用人工接种培养方法,将军标指示菌接种到枪支上。第1组置于加防霉剂和干燥剂密封袋中,第2组置于不加防霉剂和干燥剂敞口袋中。在温度(30±1)℃,湿度(95±5)%交替变化的条件下对军用枪支连续进行试验。结果表明,第1组样品长霉极少,危害小,长霉面积仅为0.103%~0.304%。而第2组样品长霉面积大,危害严重,长霉面积为11.37%~22.94%,是第1组的110.4~133.4倍。因此,选择适合的防霉剂和干燥剂在密封条件下,有利于抑制霉菌生长,是防止霉菌对军用枪支危害的有效方法。     

一种测定种子挥发性醛释放量的简便方法

挥发性醛类物质是植物体内有毒的代谢产物,种子萌发时释放出挥发性醛的多少与其活力的高低呈负相关［１,２］,因而测定种子吸胀期间所释放的挥发性醛的量,可作为一种指标来预测种子活力。Ｗｉｌｓｏｎ［１］曾报道过测定挥发性醛的一种方法,他采用一种挥发性醛捕捉装置（ｔｈｅａｃｔｉｖｅｔｒａｐｐｉｎｇｓｙｓｔｅｍ）。但我们在应用中感到有两个缺点,一是不适宜做大量样品,二是不适宜做大量重复。本文介绍一种简易、快速、实用的测定种子萌发早期释放的挥发性醛含量的方法。它不仅适宜测大量样品,也适宜作大量重复。材料与方法…     

多杀菌素的生物合成

多杀菌素是一种新颖大环内酯类杀虫剂,具有对害虫高效、对环境安全、对哺乳动物低毒的优异特点。介绍了多杀菌素生物合成的步骤,及参与这些合成步骤的有关酶系统和基因簇。通过对刺糖多孢菌中多杀菌素合成基因的克隆鉴定与分析,已基本了解多杀菌素生物合成的限速步骤及相关控制基因,从而可通过遗传工程的办法改造刺糖多孢菌,提高多杀菌素的产量 。     

细尖光萼苔挥发性成分的分析

采用水蒸气蒸馏法从细尖光萼苔提取挥发性成分,运用GC-MS联用技术对挥发性成分进行鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对含量,鉴定了细尖光萼苔挥发性成分20种。     

不同酿酒酵母(Schromycese cerovisea)对黄酒挥发性香气物质的影响

研究不同酵母菌株对黄酒挥发性香气物质形成的影响,采用4种不同酿酒酵母(黄酒活性干酵母、工业生产用黄酒酵母HJ-1,HJ-2、耐高温活性干酵母(NGW))菌株进行实验室黄酒酿造试验,采用固相微萃取-气质联用技术测定了发酵后四种黄酒中挥发性香气物质含量,检测出与酵母相关的27种挥发性成分.研究结果表明不同酵母菌株酿制黄酒样品挥发性香气物质存在明显的差别.其中,HJ-2菌株β-苯乙醇,总酯含量较高,香气较为纯正;NGW活性干酵母挥发性酸含量较高;黄酒活性干酵母挥发性酯含量较低.本研究发现通过选用不同酵母菌株能够有效的调节黄酒生产风味物质的形成.     

气质联用结合多变量分析研究蜂蜜的挥发性成分

为探究不同蜜源蜂蜜中的挥发性标记物并籍以对这些蜂蜜进行有效区分,本研究优化了静态顶空气相色谱-质谱联用技术(SHS-GC-MS)检测蜂蜜中挥发性化合物的方法,采用此方法分析了油菜蜜、椴树蜜、荆条蜜和洋槐蜜等4种蜂蜜总计38份样品的挥发性成分,并结合主成分分析(PCA)和聚类分析(CA)等对蜂蜜进行区分。研究结果表明,采用SHS-GC-MS共检测到23种化合物。4种蜂蜜的挥发性成分在物质种类或含量上存在明显差异,其中3-苯丙酸乙酯可作为油菜蜜的典型挥发性代谢物质;1-异丙烯基-3-甲基苯和反式玫瑰醚可作为椴树蜜的典型挥发性代谢物质;在荆条蜜和洋槐蜜中均未发现典型挥发性代谢物质。PCA可以将4种蜂蜜进行很好地区分,PC1、PC2和PC3累计贡献率达到77.3%,表明模型有效;当临界值取10时,CA可以将同种蜂蜜聚为一类。SHS-GC-MS检测的蜂蜜挥发性成分结果结合多变量分析,可用于区分不同蜜源蜂蜜。研究结果为蜂蜜溯源和鉴别提供了理论依据。