"生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"实验的改进

“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”是高中生物学新教材中增加的一个新实验。为了节省课堂上的实验时间和提高实验效果,我们在这个实验的材料选择和操作改进方面进行了一些探索,供大家参考。     

生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验教学体会与反思

一、教材分析 高中生物（必修）中《组成生物体的化合物》主要包括无机化合物的水和无机盐,有机化合物的糖类、脂质、蛋白质和核酸内容。关于无机化合物的水,着重说明它在细胞中含量最多;水在不同的生物体中和不同的组织、器官中含量不同;水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在;水在细胞内的重要作用。     

对"生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"实验教学的建议

由人教社编著的试验修订版新版高中教材 ,增设了“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验 ,该实验的取材和操作与其实验效果密切相关。为了增强实验效果 ,同时加强实验的探究性和实用性 ,现提出如下建议 :1　对实验材料的建议1.1　可溶性还原糖的鉴定　苹果、雪梨、白萝卜和小麦芽组织液都可以作为实验材料 ,但是也各有特点和区别。苹果组织液必须新制 ,否则因苹果多酚氧化酶的作用 ,使其组织液很快呈褐色 ,影响后面实验颜色的观察 ,尤其是根据实验正常进度 ,本实验一般在气温较高的初秋进行 ,这种氧化酶作用速度更快 ,班级较…     

二羟基丙酮还原糖属性的实验确认

糖类的化学本质是多羟基醛或多羟基酮,或是它们的聚合物或衍生物.还原糖一般是指能使弱氧化剂还原的糖类,例如,葡萄糖和果糖,而蔗糖、糖原和淀粉等则是非还原糖.二羟基丙酮是结构最简单的酮糖,但许多网站、论坛和部分文献提及二羟基丙酮属于非还原糖,对于它的还原糖属性,出现了一些争议.基于此,通过斐林反应实验,确认了二羟基丙酮是还...     

苹果发酵液中残余还原糖的测定方法比较

对传统的费林定糖法、高锰酸钾滴定法和3,5－二硝基水杨酸比色定糖法测定苹果原汁及生产酒精的苹果发酵液中的还原糖进行了比较研究。测定结果显示,这三种方法的相对误差,标准偏差均十分接近。通过对此三种方法和回归相关性分析显示：比色法－高锰酸钾法的回归方程为y=1.0157x 0.0262,相关系数R^2=0.9996;比色法－费林法的回归方程为y=0.973x 0.2843,相关系数R^2=0.9984;高锰酸钾法－费林法的回归方程为y=0.9914x 0.3810,R^2=0.9973。     

有关生物组织中的物质提取与鉴定的实验教学组织

实验“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”为高中生物学必修1“分子与细胞”模块实验。根据高中生物学课程标准要求,此实验为学生必做实验。从实验性质看,此实验为验证性实验,用以验证细胞中含有还原糖、蛋白质和脂肪等有机物这一事实。     

中草药来源的醛糖还原酶抑制剂研究进展

糖尿病并发症严重威胁着糖尿病人的生存质量,阻断或减弱醛糖还原酶活性的药物可以用来预防或推迟糖尿病并发症的发生。由于目前可供临床使用的醛糖还原酶抑制剂依然很少,且大部分抑制剂多由人工合成。中草药作为天然产物,来源广泛且无明显不良反应,在有效阻止和延缓糖尿病并发症如:血管病变、糖尿病肾病、外周神经病变、视网膜病变、方面显示了良好的应用前景。本文综述了近几年中草药来源的醛糖还原酶抑制剂研究进展。     

关于“还原糖鉴定实验”的探究

针对还原糖鉴定实验存在的一些观点,从有颜色的实验材料是否会干扰实验结果,还原糖含量与反应颜色变化的关系,还原糖含量不同的情况下水浴加热与酒精灯直接加热的区别,不同p H的还原糖溶液是否影响实验结果等方面进行探究,为生物学教学提供参考。     

改进生物组织中成分鉴定实验的行动研究

采用行动研究法对高中生物学课本中的一个实验进行了改进,由验证性的实验改为探究性实验。结果发现：探究性实验使学生的兴趣和积极性得到提高,合作的机会增多,有助于学生对科学本质的理解,但学生的探究能力有待提高。     

营养型复制酒中还原糖对总酯测定的影响

分别运用气相色谱法和电位滴定法对营养型复制酒总酯含量进行测定,结果表明：气相色谱测试复制酒配制前后酒样中总酯含量保持不变;电位滴定法测定的营养酒总酯含量受复制添加的还原糖影响,测试的酒样总酯含量“增加“,且增加量与复制酒中还原糖浓度呈线性关系。当复制酒中还原糖浓度提高1.0g/L,则测定的总酯含量“增加“0.72g/L。用电位滴法测定的结果减去相应还原糖对应的“总酯“增加值,即为复制酒中的总酯含量。     

北京市部分学生饮用的软饮料调查及其还原糖的测定

采用问卷调查与实验测定相结合的方法,以北京市海淀区5所高中和1所大学的275名中学生和大学生为对象,调查青少年喜爱饮用的饮料的种类和频度。采用斐林比色法测定15种常见饮料的还原糖,推算含糖饮料相当于多少千卡（1kcal=4．184kJ）的热量。调查发现每天饮用3支饮料者占4．5％,饮用1～2支饮料者占18．6％。碳酸饮料含糖量普遍较高,果汁饮料和茶饮料次之,运动饮料和咖啡较低。建议青少年选择健康的饮食生活方式,尽量以洁净饮水代替含糖饮料,以免在正餐之外摄入额外的热量导致超重或肥胖。     

用徒手切片法鉴定生物组织中的有机物

1　可溶性还原糖的鉴定切下一片极薄的梨肉薄片 ,放在载玻片上 ,加 2滴刚配制的斐林试剂 ,把载玻片在酒精灯上加热片刻 (注意受热均匀 ) ,盖上盖玻片 ,在显微镜下可看到多边形梨肉细胞内分散着许多砖红色的小颗粒。2　淀粉的鉴定取一小块马铃薯 ,用刀片刮些马铃薯泥放在载玻片上 ,滴上 2滴碘液 ,盖上盖玻片 ,在低倍显微镜下 ,可找到清晰的淀粉颗粒 ,转到高倍镜 ,可看到马铃薯细胞内 ,含有大量圆形或椭圆形的蓝紫色的颗粒。3　蛋白质的鉴定取新鲜的大豆种子 (去种皮 ) ,用刀片切下极薄的一片放在载玻片上 ,先滴 2滴质量浓度为 0 .1g/ m L的…     

"DNA粗提取与鉴定"实验的探究

利用“DNA粗提取与鉴定”实验所延伸的问题让学生进行探究,以培养学生“为什么要这样做”的思维习惯,改变学生的学习方式,引导学生主动参与,乐于探究,勤于动手。     

对"生物组织中脂肪鉴定"实验的改进

新版全日制普通高中教科书 (试验修订本 )《生物》第 1册中有关“生物组织中脂肪的鉴定”实验 ,采用徒手切片法制作花生种子子叶临时装片 ,用苏丹 染液染色 ,再用 5 0 %酒精液洗去浮色。然后放低高倍镜下观察着色圆形颗粒。但是据一些中学教师反映 ,在实验过程中存在着花生子叶不容易切薄、酒精容易使脂肪滴溶解、实验效果差的问题。而且广大基层中学显微镜缺少或仅有的几台显微镜显像性能较差。进行该实验有困难。为此 ,我们对“脂肪的鉴定”实验进行了改进 ,介绍如下 :1　已知脂肪——植物油的预测取一表面皿或培养皿 ,加入少量清水 ,滴…     

长白山红蚂蚁还原糖和粗脂肪含量的优化提取

红蚂蚁的药理和免疫功能的实验研究表明,它具有明显的抗炎、平喘、镇静、护肝等作用。本研究以长白山红蚂蚁为研究对象,通过单因素试验和响应面法进行优化设计,探索红蚂蚁中还原糖和粗脂肪提取最佳工艺条件。结果表明:提取粗脂肪的最佳工艺条件为料液比4∶25 (体积比)、浸提时间18 h、乙醇浓度72.5%,此条件下粗脂肪提取率为11.298%;提取还原糖的最佳工艺条件为DNS用量4 mL,水浴时间8 h,乙醇浓度85%,此条件下还原糖提取率为2.29%。本试验为长白山红蚂蚁的功能产品研究提供参考。     

番木瓜感染环斑花叶病毒后蛋白质和还原糖的变化

本文对番木瓜不同抗性的品种感染环斑花叶病毒后,可溶性蛋白含量和电泳谱带以及还原糖含量的变化规律进行了研究,并分析其与抗性的关系。结果表明,接种处理后,感病品种(岭南种)的可溶性蛋白含量变化率的峰值较抗病品种(穗中红48号)出现早且高;前者出现在接种后24h,高达54.6%,而后者出现在接种后48h,为38.2%。在未接种处理时,感病品种叶片可溶性蛋白谱带较抗病品种多1条;但在接种初期(接种后24h),抗病品种的蛋白谱带比感病品种多1条(Rf值为0.602)。不同抗性品种在接种后的还原糖含量变化也有差异,抗病品种的还原糖含量变化率在接种后48h达到高峰,峰值为12.3%;而感病品种的还原糖含量变化率在接种后都为负值。     

一种新型醛糖还原酶抑制剂的合成

以对硝基苯甲酸为原料,经氯化、酰化、还原制得对氨基苯甲酰甘氨酸,再与苯甲酰氯进行酰化反应,合成了一种新型醛糖还原酶抑制剂——对苯甲酰胺基苯甲酰甘氨酸。     

微波条件下LiCl/DMAc溶解稻秆纤维素制备还原糖

利用氯化锂/N,N-二甲基乙酰胺(LiCl/DMAc)溶剂体系在微波控制条件下对稻秆纤维素进行溶解预处理以提高纤维素酶解糖化效率。考察了微波时间和微波强度对产糖量及还原糖转化率的影响。通过扫描电镜(SEM)和热重分析仪(TG)对预处理前后稻秆纤维素的微观形貌及热稳定性进行表征,并利用高效液相色谱仪(HPLC)对酶解糖液进行糖成分鉴定和含量分析。结果表明,微波加热能够有效促进LiCl/DMAc对稻秆纤维素的溶解。与原生稻秆相比,经微波-LiCl/DMAc法溶解后再生纤维素出现明显解聚,热分解温度由290℃降至220℃。在微波功率为385 W、加热溶解时间为7 min时,所得稻秆纤维素还原糖转化率由30.90%上升至98.67%;HPLC谱图表明,糖液中主要成分为葡萄糖和木糖,分别占所得还原糖总量的43.74%和48.55%。     

用生化试纸法做高中"生物组织可溶性糖、蛋白质鉴定"等实验

高中必修课新教材中增加了组织中可溶性性糖、蛋白质的分析，选修课中增加了维生素Ｃ含量的测定。在筛选实验方案的过程中，发现香港课程发展会议１９９１年编订的，生物科中四至中五课程纲要中向教师介绍了试纸法，于是我们进行深入的研究。分析试纸又称浸湿即读试纸（ｄｉｐａｎｄｒｅａｄｄｉｐｓｔｉｃｋ）或干燥化学试剂系统（ｄｒｙｃｈｅｍｉｓｔｒｙｒｅａｇｅｎｔｓｙｓｔｅｍ）。１９５６年由Ｃｏｍｍｅｒ等和ｆｒｅｅ等利用葡萄糖氧化酶制成检查尿糖的试纸以来，经４０多年的发展，已由单项目发展到多项目，从目视观察发展到自动…