共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
嗜热脂肪芽孢杆菌HY-69耐热中性蛋白酶的性质研究 总被引:1,自引:0,他引:1
嗜热脂肪芽孢杆菌HY-69的耐热中性蛋白酶已纯化。研究了纯酶的性质;该酶分子量为24kd,由6个单体构成一个六聚体。酶的等电点9.15.最适作用pH为7.5,最适作用温度为85℃:该酶具有很好的耐热性,90℃时酶活半寿期为22min,80℃保温3小时,酶活仍保持63%;酶的pH稳定性也很好。该酶是金属蛋白酶,活性中心含锌离子,酶的热稳定性依赖于钙离子。测定了酶的氨基酸组成和N末端氨基酸序列。 相似文献
2.
影响微小毛霉凝乳酶活力的因素 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍影响微小毛霉凝乳酶活力的几个因素.该微小毛霉凝乳酶的最适pH在5.4~7.0范围;在pH2~7之间酶活保持稳定;凝乳酸最适温度在25~70℃,并随温度的增高酶活增大;60℃处理10min酶活损失68%,并随时间的延长酶活损失加大;Fe2+、Mg2+对酶有激活作用,Na+、Cu2+对酶有抑制作用。 相似文献
3.
芽孢杆菌E2菌株纤维素酶性质的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
芽孢杆菌E2菌在55℃下生长良好,在培养液中能大量积累胞外纤维素酶(190mu/mL培养液),所产生的纤维素普单一的羧甲基纤维素酶(CMCase)。羧甲基纤维素钠(CMCNa)为其专一性底物。该酶作用的pH为4.5-8.0;最适pH为6.5-7.0;在pH4.0-8.0范围内较稳定,酶作用的最适温度为55℃;在60℃处理10,30,60,90以及120分钟后,残余酶活分别为95%,80.3%,40 相似文献
4.
枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)B135工程菌能产生抗氧化型碱性蛋白酶,粗酶经硫酸铵分级沉淀,CM-52层析,SephadexG-100层析,得到凝胶电泳均一样品,比活达到1700U/mg,是粗酶比活的7.69倍,该酶在60℃时酶活力是最高,最适pH为10.2在50℃时,温浴10min后,酶活降低到原来的50%,该酶受1MH2O3作用20min,仍保持96%的酶活。 相似文献
5.
适于非水相催化用细菌脂肪酶基本性质的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对假单胞菌产脂肪酶的基本酶学性质进行了研究.该酶水解油脂时的最适作用pH为9.0,最适作用温度为45℃;在pH7.0~10.0范围内稳定,在60℃以下热稳定性良好.K+、Ca2+、Mg2+等金属离子对酶有明显的激活作用,而Hg2+、Cu2+、Sn2+等重金属离子却对酶有较强的抑制作用;几种表面活性剂和胆汁盐均使酶发生不同程度的失活.该酶在水解油脂时表现出1,3-位置专一性,且对不同种类和来源的油脂水解作用速率不同 相似文献
6.
彩绒革盖菌漆酶及多酚氧化酶活性研究 总被引:12,自引:0,他引:12
测定了彩绒革盖菌在PDY液体培养基中的漆酶和多酚氧化酶活性。在30℃,110r/min,恒温振荡培养条件下,漆酶第9d达产酶高峰,最高酶活395.6u;多酚氧化酶第14d达产酶高峰,峰值549.0u;酶作用的最适酸碱度为:漆酶pH4.6,多酚氧化酶pH5.0;最适作用温度漆酶为25℃,多酚氧化酶为30℃;K^+、Zn^2+等离子对漆酶有激活作用,Mn^2+、Ba^2+、Mg^2+等离子对多酚氧化酶 相似文献
7.
彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究 总被引:12,自引:1,他引:11
本文测定了彩绒革盖菌在PDY液体培养基中的多酚氧化酶活性。在30℃,110r/min,恒温振荡培养条件下,多酚氧化酶第14天达产酶高峰,最高酶活549.0u;酶作用的最适酸碱度为pH5.0;最适作用温度30℃;Mn2+、Ba2+、Mg2+等离子对多酚氧化酶有激活作用,Ag+、Fe3+等离子对酶活则有明显的抑制作用 相似文献
8.
曲霉木聚糖酶发酵条件与性质 总被引:14,自引:0,他引:14
从实验室培养污染物上分离出一株产木聚糖酶活力高的曲霉(AspergillusSp.)A3菌株。研究了其发酵过程,该菌经30℃,培养96小时,酶活力可达320IU/ml,研究了碳源,氮源,发酵起始pH值及通风量对产酶的影响。酶的最适反应温度为55℃,最适pH值为4.4。在不同温度下保温1小时,测得该酶的半失活温度为51℃。 相似文献
9.
角质蛋白酶固态发酵工艺及酶解条件的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
曲霉A28-8是一株优良的角蛋白酶分泌突变菌株。其最佳固体发酵培养基为:20%羽毛粉,80%麸皮和微量无机氮(每克培养基中加0.5mg);最适产酶条件为:起始pH7.5~8.0,温度28℃~30℃,时间为60~70小时,酶活高达2500KU/g曲;最适酶解条件为pH7.0~9.0,温度45℃~50℃。 相似文献
10.
产低温碱性蛋白酶海洋适冷菌SY的筛选 总被引:6,自引:0,他引:6
从连云港海域、港口、远洋捕捞船及鱼市等地采集的海水和各类海鱼、贝类等样品中分离到217株产蛋白酶的细菌,并从中得到1株产低温碱性蛋白酶的海洋适冷细菌—SY。研究表明,该菌株最适生长温度和最适产酶温度均在15℃左右,0℃下仍可生长;具有一定的耐盐性和嗜盐性,无盐条件不能生长,在3%的NaCl盐浓度时,生长达到最高峰;最适生长和最适产酶pH均为8.0;SY菌所产的蛋白酶可能为一种丝氨酸蛋白酶,酶最适作用温度为50℃,最适作用pH为9.0;酶的热稳定性差,50℃保温20min,酶活下降40%。 相似文献
11.
《工业微生物》2015,(4)
研究了发酵性丝孢酵母所产蛋白酶的最适作用条件及稳定性。结果表明,发酵性丝孢酵母蛋白酶的最适反应温度为55℃,最适反应p H为7.0;有良好的热稳定性,50℃保温30 min,仍保留78%以上的酶活力;贮存稳定性也较好,10℃贮存60 h,仍保留80%左右的酶活力;5 mmol/L的金属离子Mn2+和Ca2+对蛋白酶有激活作用,其中Ca2+激活作用最显著,使酶活提高了0.87倍;1%(w/w)的表面活性剂吐温-100可以促进酶活力,使酶活提高了24.6%,1%(w/w)的SDS对酶活力有抑制作用,将残余酶活降低为原酶液的67.1%;2.5%(w/w)的葡萄糖、半乳糖和海藻糖等能抑制该蛋白酶活力,其中海藻糖抑制作用最显著,使残余蛋白酶活力降低到原酶液的23.6%;甘油可作为酶保护剂保护蛋白酶稳定性,且浓度为7.5%(w/w)的甘油能明显激活酶活力。 相似文献
12.
接枝淀粉载体固定化糖化酶的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
合成了淀粉接枝丙烯腈及丙烯酰胺的两亲性高分子化合物,并以此为载体,用物理吸附方法固定化了糖化酶。最适偶联条件研究表明:缓冲液的浓度,pH值及吸附时间和加酶量都对固定化酶活力,比活有一定的影响。在最适固定化条件下,固定化酶的活力为1500U/g干胶,蛋白载量为25mg/g干胶,比活为60U/mg蛋白,比天然酶的比活(8.0U/mg蛋白)提高6倍。最适反应温度比天然酶提高10℃(天然酶最适反应温度为50℃).无底物存在下,固定化酶在55℃的半衰期为24h,而天然酶只有1h;有底物存在下,固定化酶在55℃的半衰期为220h,45℃的操作半衰期由外推法算得为69天,而且该载体对糖化酶有一定的保护作用,当固定化酶在低于55℃热处理一段时间后,对酶活力有激活作用,酶活力最大可提高40%。该载体合成简单,固定化方法简单,步骤少,因而为工业上应用提供了一种新的可能性。 相似文献
13.
14.
15.
目的:从青藏高原冰川雪中筛选出一菌多酶的菌株.方法:对恢复出的4个细菌,通过平板透明法研究其产淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的特性.结果:LHG-C-9为惟一可以产淀粉酶的菌株,所产脂肪酶活性最高.4个菌株均不产蛋白酶.结论:LHG-C-9最适生长温度为15℃,属于耐冷菌.对该菌所产淀粉酶和脂肪酶的性质进行了初步研究,其随产淀粉酶的最适作用温度为50℃;最佳产酶pH值为7.0,该pH值所产酶活为83.9U/mL;在60℃的高温下温浴10min后酶活为0%.该菌株所产脂肪酶的最适作用温度为20℃;最佳产酶pH值为7.0,该pH值所产酶活为9.2U/mL;50℃温浴1h后酶活力不足34%. 相似文献
16.
真菌的有机磷农药降解酶产酶条件和一般性质 总被引:21,自引:0,他引:21
从受有机磷农药长期污染的土壤中通过富集培养,分离筛选到一株降解乐果活性较高的曲霉Z_58菌株,研究了该菌株的最适产酶条件。培养温度30℃,培养起始pH7.0,培养时间96h;酶反应的最适温度和pH分别为45℃和7.2,在40℃以下及60~9.0范围内稳定,主要作用底物为有机磷农药。 相似文献
17.
经硫酸铵分级沉淀,离子交换层析和凝胶过滤等步骤,从人肝中获得了PAGE单一条带的谷胱甘肽过氧化物酶,比活提高120倍,得率为25%。凝胶过滤法测得分子量为90980,SDS-PAGE测定亚基分子量为22423.原子吸收法测得每分子酶含有四个硒原子。等电聚焦显示该酶等电点为5.0.酶活力的最适pH为8.5,最适温度为37℃。动力学实验提示该酶作用机理属于乒乓机制型。 相似文献
18.
在粘虫痘病毒包涵体中检测到一种碱性蛋白酶。最适pH为8.8,最适温度为20℃,是热不稳定的,可被2-硫基乙醇激活,其活性不需二价阳离子。在粘虫痘病毒颗粒中检测到两种脱氧核糖核酸酶,均能降解变性的大肠杆菌DNA,最适pH分别为5.0和8.0 相似文献
19.
从大亚湾红树林土壤样品中分离得到产蛋白酶菌株,鉴定所产胞外蛋白酶的酶学性质以及菌株的最佳发酵培养条件。采用平板透明圈法筛选菌株,福林酚显色法测定蛋白酶的酶活,通过单因素和正交试验确定其最佳发酵培养基以及发酵条件。从壤样品中分离得到一株产蛋白酶的枯草芽孢杆菌DH-2,该菌株分泌的蛋白酶最适反应pH和温度分别为8.0和65℃,50℃保温处理60 min后,剩余酶活仍保留80%以上。该蛋白酶对多种金属离子、有机溶剂及表面活性剂均有较好的耐受性。确定该菌株产蛋白酶的最适条件:1%(m/V,下同)可溶性淀粉,1%胰蛋白胨、1%NaCl,初始pH 5.5及7%的接种量,40℃培养36 h。在最适条件下测得其发酵液的酶活为236.30 U/mL,约为初筛时的酶活的8倍。该蛋白酶具有较为广阔的作用温度和pH范围,金属离子、有机溶剂及表面活性剂耐受性好,酶的性质比较稳定。 相似文献
20.
一株产纤维素酶真菌的筛选、鉴定及酶学性质初步研究 总被引:2,自引:0,他引:2
经过初筛和复筛从土样中分离出1株高产纤维素酶真菌SNB9,经形态学和ITS序列分析。鉴定为黑曲霉(Aspergu Uusniger)。生长条件的测定显示该菌生长范围偏酸。发酵后纤维素酶的最适作用pH在4.0—5.0,最适作用温度在45—55℃。滤纸酶活为9.29U/mL,C,酶活为23.69U/mL,CMCase酶活为38.23U/mL,β-葡萄糖苷酶活为65.52U/mL。发酵液中除了纤维素酶,还发现有辅助酶,包括木聚糖酶、淀粉酶、果胶酶、蛋白酶。 相似文献