三种作蔬菜用的豆科植物

菜豆、豇豆、扁豆是三种作蔬菜用的豆科植物。然而笔者发现,在初中植物学教学中经常出现师生举其例却识木准其物的现象,故本文对这三种植物作一简单介绍。菜豆（Phaseolusvulgans图1）,亦称“四季豆”、“去扁豆”、“豆角”,俗称“云豆”。豆科,一年生草本。蔓生或矮生。复叶,小叶3,顶生小叶阔卵形或菱状卵形,先端急尖,基部圆形或宽楔形,两面沿叶脉有疏柔毛,侧生小叶偏斜。总状花序腋生,比叶短,花白、黄、淡红或淡紫色。荚果条形,略膨胀,长IO～15cm,宽约Icm,无毛。种子红、白、黄、黑色或斑纹彩色。我国多数地区都可春…     

用甘薯渣作原料制甜酒药

自1976年以来,我们用甘薯渣为原料制甜酒药,效果良好。现将方法及产品质量报告如下。一、方法将在麦芽汁或饴糖斜面培养基上培养好的根霉AS3.866接种麸皮培养基(15—20克麸皮装在500毫升三角瓶中)。30℃培养36小时左右扣瓶,再过36小时左右取出用消毒纸包好,45℃烘干备用。选用干燥、无霉病、白净的甘薯渣粉碎,用1.6×1.6毫米筛子筛去粗块、砂石等。在铁锅内用文火将粉全部炒至黄色,注意切勿烧焦。摊凉,加冷开水(内     

用生物技术生产丙烯酰胺

日本的日东化学工业公司决定用生物反应器生产丙烯酰胺。按计划将于明年3月在横滨建成年产四千吨规模的工厂。该产品用作纸增强剂、水处理剂及在石油的高次回收中使用。丙烯酰胺的制造工程由原料(丙烯腈)—反应—精制这三步组成,而这家公     

大庆石化用生物技术除臭

大庆石化水气厂采用生物式空气净化工艺,治理污水毒气取得突破性进展。总投资500多万元的化工、腈纶毒气治理装置处理量为2 000 m3/h的装置,主要处理化工原水池、污泥浓缩池、腈纶缺氧池、曝气池混合室等7处污水池产生的恶臭气体。该系统利用微生物降解恶臭物质,使之成为氧化产物。被降解的含硫化氢的臭气首先溶解于喷淋池中,再通过固定化生物滤料的氧化,将臭气中的H2S氧化为硫酸盐,有机臭气氧化为CO2和水,在该厂污水车间投用后,H2S、氰化氢、苯三大污染物出口合格率实现100%。环保监测站采样分析表明,该装置投用后,每年可减排H2S 168 kg、氰化氢14 kg、苯65 kg。大庆石化用生物技术除臭     

用生物技术消灭蚊虫

消灭蚊虫是遗传工程的不寻常的目标。得克萨斯州立大学的科学家的这个项目正在顺利实施。该大学的S.Edward Stevens说,他和他的同事正在创造一种蚊虫与蓝细菌(过去叫蓝绿藻)之间自然界中原来没有的新关系。他们用遗传工程方法使蓝细菌产生一种对蚊虫有毒的化合物。在他们最近所做的一些试验中,有几种蚊虫的幼虫(孑孓)吃了这种细菌后就死了。 Stevens及其同事用一种可喂蚊虫的蓝细菌Agmenellum quadruplicatum。他们首先使这种本来在     

用生物技术制造食物

据美国《华盛顿邮报》1989年9月25日报道美国明尼苏达大学的研究人员在试管里用一种溶液种植草莓。这种试管草莓既有天然草莓的颜色,也接近天然草莓的味道。 研究人员所用溶液模拟草莓植株里细胞的天然环境,以诱导这些细胞表达其基因潜能。用这种溶液培养草莓既不依赖土壤、水和阳光又不依靠生长根、茎和叶来提供营养物,可以只长出植珠果实。因为在每个细胞中都有遗传信息,可以生长出草莓植株的任何部分。     

我国用现代生物技术生产壳寡糖

大连中科格莱克生物科技有限公司采用自主研发的酶反应-膜分离耦合技术建成了年产30吨壳寡糖生产基地,对推动我国壳寡糖的应用及糖生物工程产品产业化具有重要意义。     

生物技术在肉类生产加工中应用的战略思考

近年来,生物技术在农业、食品等领域得到广泛应用,成为世界各国农业、食品工业及相关科技领域竞相争夺的制高点。与欧美发达国家相比,我国在农业或食品生物技术领域还存在较大差距,目前仍以跟踪为主,原始创新不足。本文以肉品发酵剂、生物防腐剂(如Nisin等)、质构改良剂(如转谷氨酰胺酶)以及培养肉为例,综述了生物技术在肉类生产加工中的应用现状、存在问题以及发展趋势等,并剖析了2020～2035年我国生物技术在肉品领域的前沿科学技术问题,提出了我国在此领域研究的相关政策建议,包括生物技术载体的挖掘、重构和稳定化、生物工程技术的可持续化、生物工程技术产品的商品化及在肉品加工与生物防控方面的应用,以期为我国肉类产业和科技发展提供一定的指导。     

用石油化学原料生产饲用蛋白的现代趋势

<正> 当前,由于畜牧业的集约化,保证供给农畜必要数量的蛋白质具有十分重要的意义。据联合国粮农组织资料,1980年世界畜牧业所需蛋白质的数量为43,200万吨,到1990年将达到52,400万吨。在这种情况下,寻求一条新的途径和增加饲用蛋白生产的补充来源是十分紧迫的。作为蛋白质的潜在来源,由单细胞微生物(酵母、细菌、低等真菌)进行生物合成蛋白制品在农畜日粮中具有重大意义。单细胞蛋白的生产不同于动物和植物的蛋白质生产。微生物的生长速度比最高产的农作     

用生物技术发掘新能源或替代能源

随着经济建设的飞速发展，能源短缺已成为世界各国关注的焦点。作为重要能源之一的石油，更是因其不可再生性和资源的有限，使得原油价格的些微浮动，都能在国际能源、甚至政治层面掀起不小的波澜。因此，发掘新能源或替代能源，将是未来解决能源问题的一个必然方向，也是科学家应该关注的重大课题。     

用兔子作条件反射的实验

这篇文章中,我们将从巴甫洛夫生理学的观点叙述和分析几个实验,这些实验曾在普通学校条件下,由少年自然科学组的高级班对兔子试验过. 用敲门??作条件反射我们把放兔子的笼放在生物实验室中;用马铃薯皮,马铃薯或者面包喂它.上午8点钟给它吃第一次食物(在实验室工作开始前),以后一次在中午(一点半钟工作完毕后). 实验是这样开始的:进食前半分种,先敲两下,开     

现代生物技术在食品加工中的应用及展望

随着现代生物技术的不断发展与更新,越来越多新技术、新方法被应用于新类型食品开发、食品成分分析等食品加工领域中,在丰富食品类型、提高食品安全性等方面起到了不可或缺的作用,本文就现代生物技术在加工中的应用进行深入浅出的探讨与分析,旨在为在食品加工领域中新技术、新方法的推广与应用提供一定的理论依据和参考。     

用动物皮制作幻灯片

幻灯片是生物教学中常用的直观教具之一,目前使用的幻灯片一般都是用明胶片、玻璃纸片、玻璃片、照相胶片等制作的。近年来,我用动物皮制作生物教学幻灯片取得了成功,现以哺乳动物皮为例简要介绍如下。三材料用具哺乳动物皮一块、刮刀、刻刀、垫板、水槽、透明水彩、清漆、绘图笔、熨斗等。2制度（1）泡皮将动物皮放入水槽加水让皮完全浸泡24h左右,每隔4～弘翻动一次,使皮完全松软。（2）刮皮将浸泡松软后的动物皮平铺在垫板上,内层朝上,用到刀反复刮削、剔除附在皮内层上的肌肉和脂肪。再将皮翻转,剔净外层皮毛。（3）薄皮用力同时…     

用蜕皮激素作基因开关

用蜕皮激素作基因开关加州Ｓａｌｋ生物研究所和圣地亚哥加州大学（ＵＣＳＤ）的研究者提出,昆虫蜕皮激素可成为有效的基因开关。研究者把一个与调控序列相连接的靶基因加入到细胞ＤＮＡ中去,他们设计把这个调控序列与修饰的蜕皮激素受体相结合,使细胞大量制造蜕皮激素...     

用现代生物技术实现大曲自动化生产的分析

白酒是中国人的传统饮料酒,并且我国的酒文化也是历史悠久。本文首先简单地介绍了一下白酒生产机械自动化技术发展历史,然后简单介绍了一些关于现代生物技术相关概念,最后对现代生物技术在酒曲中以及酿造过程中的应用展开了进一步的探究。     

Celgene公司签约用生物技术清除有害废弃物

环境净化向生物技术工业提出新的挑战。Celgene公司(Warren,新泽西)及ENSR(一家环境服务公司,位于休斯敦,得克萨斯)将尝试用生物技术清除危险废弃物。ENSR-Celgene将联手以得克萨斯的休斯敦为基地,采用其生物清除技术,即以天然细菌来消除废弃物。两公司均将投入实验并提供技术资助。不同于许多医学及农业-     

现代生物技术与饲用微生态制剂

近年来,使用抗生素的副作用越来越多地受到关注,世界上许多国家已出台相应政策来控制抗生素的使用。但是由于养殖行业的迅猛发展,养殖密度加大,养殖动物病害发病的风险提高,急需可替代抗生素的新型绿色饲料添加剂产品。微生态制剂作为一种新型绿色饲料添加剂,在养殖行业发挥了重要作用。随着饲用微生态制剂产品研发的深入,现代生物技术在提升微生态制剂的理论和应用研究方面发挥着重要作用。PCR、核酸分子杂交、基因工程以及组学等技术已应用于微生物菌种鉴定、基因改良、作用机理等研究中。本文对饲用微生态制剂的研发现状进行了阐述,并综述了现代生物技术在饲用微生态制剂研究中的应用。