β—淀粉酶的国外研究动态

β-淀粉酶(EC 3.2.1.2.α-1,4-葡萄糖苷键麦芽糖水解酶),最早发现于高等植物中,在大麦、小麦、甘薯和大豆中含量较丰富;多用于饴糖和酿酒工业。近年来,国外科技工作者从微生物中筛选产β-淀粉酶的菌种,以代替植物来源的β-淀粉酶,用来生产麦芽糖和啤酒。多粘芽孢杆菌(Bacillus polymyxa,     

肺血管注射制片

材料猫、兔、豚鼠、大鼠。步骤 1.注射浆的配制 (1)取5克卡红放入40毫升蒸馏水中,边搅拌边加氨水,至完全溶解后,用滤纸过滤。 (2)取明胶20克入150毫升蒸馏水中,置水浴锅中加热充分溶解。     

东菱精纯克栓酶对高粘血症患者血流变的影响

目的观察东菱精纯克栓酶对高粘血症患者血液流变学的影响,并探讨其影响机制。方法用东菱精纯克栓酶治疗２８例高粘血症患者。结果东菱精纯克栓酶能明显地降低血粘度,表现为全血粘度、血浆比粘度、全血还原粘度及纤维蛋白原水平降低。结论东菱精纯克栓酶通过降低高粘血症患者血粘度而起治疗作用。     

肺血管注射石蜡切片

通过卡红明胶液进行血管注射,而不经过其他染色方法,直接石蜡切片,可清楚地显示毛细血管在泡壁上的分布及其毗邻关系。卡红明胶液的配制 1.取卡红6克加入50毫升蒸馏水中,逐渐滴加氨水,直至完全溶解,过滤备用。 2.取精制明胶20克与200毫升蒸馏水混合,过夜,置水浴锅中滆水加热溶解。随即取卡红液入明胶液中,搅拌混合,逐步滴加醋酸,至     

淀粉可以做培养基的凝固剂

在配制固体培养基时,通常用琼脂做凝固剂。近来我们用普通淀粉做凝固剂,进行了根霉、曲霉、青霉和蕨的原叶体的多次培养实验,效果也很好。一、根霉、曲霉和青霉的对比实验:把马铃薯去皮后切成小块,取20克马铃薯小块放入100毫升水中,加热煮沸十分钟,用两层纱布过滤后在滤液中补足水到100毫升,加2克白糖,用     

细菌中的“绿色化学家”

科学家发现,一种微生物能够快速将工业金属废料转变成高价值的催化剂,进而用于清洁能源的生产。伯明翰大学的研究人员发现了一种新的机制——土壤中的一种常见细菌能够重新从工业废料中获得稀有金属钯。     

海藻工业废料的组成及其利用价值

测定了海藻工业废料中粗蛋白、粗纤维和氨基酸的组成:在海带废渣中,粗蛋白含量达20％以上,江蓠经简单碱处理,可以提取粗蛋白总量中75％的氨基酸。这些废料中,富含人体及动物必需氨基酸,尤以赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸的含量更为显著。本文讨论了这些废料的利用价值及途径。     

马铃薯成分分析及其淀粉功能特性探究

[目的]以885号、602号和荷兰7号马铃薯为研究对象,分析其主要成分及淀粉冻融稳定性、膨胀度、溶解度和透明度等功能性质。[方法]按照国标测定各成分含量及特性。[结果]水分及淀粉含量均为荷兰7号 885号 602号,还原糖含量最高的是602号,蛋白质含量为荷兰7号 602号 885号,多酚含量为602号荷兰7号 885号,维生素C含量为885号 602号荷兰7号。602号淀粉析水率最低(70. 45%±1. 59%),885号淀粉膨胀度最高(14. 43%±1. 54%);荷兰7号淀粉具有最好溶解度(30. 00%±1. 77%)。602号淀粉透明度最高为(58. 88%±2. 60%)。[结论]不同品种马铃薯的主要成分不同,淀粉膨胀度和溶解度随温度的升高而增大。602号透光率最高、冻融稳定性最好,可作为淀粉加工原料品种。     

注视微生物胶源的研发

人工合成的胶液即人工粘合剂应用较为普遍,如裂缝的家具用人工粘合剂粘补则可达到光滑无缝;在工、农、医等方面的用途非常广泛。极大多数人工合成的粘合剂有一定毒性,因此,发展生物胶是重要选择之一。有些微生物产生或分泌的胶体物比人工合成的胶制品（粘性）要强2—3倍,把这种源于微生物胶称之为“有机万能胶”或称“超强胶液”,应引起注意。在美国曾报道从海洋微生物如Shewanella colwelliana中获得一种高粘合力的物质叫多糖粘性外聚物（PAVE）,具有很强粘合力,应用于环保可有效吸附重金属污染物如镉等,     

绿藻保色液的配制和使用方法

一、无鞭毛绿藻保色液的配制和使用方法1、保色液的配制取醋酸汞(HgACO)10克、中性醋酸铅(Pb(ACO)_2)10克,溶于1000毫升90%酒精(C_2H_2OH)中,混匀后静置24小时,取澄清液即得绿藻保色液。2、使用方法无鞭毛藻类如礁膜、刺松藻等,它们的植物体较大,处理较简单。只要把植物体冲洗干净,去掉杂藻,而固着物体大小适中,即可移入保色液中,一星期以后换液一次,然后蜡     

生物技术副产品—肥料

农民可能会很快地利用生物技术废料作为田间肥料以便生产更多的食物。最近几年来,科学家已测试了各种可作为土壤添加剂的物质。以往人们大多注重的是利用污水污泥、动物粪料、家畜垃圾以及工业和城市废料作为作物肥料。而现在的焦点却转向了生物技术副产品的利用。     

微生物法生产对苯二甲酸进展

对苯二甲酸(terephthalic acid,TPA)是一种重要的有机工业化学品,广泛应用于聚酯、纤维、涂料、粘合剂和薄膜等行业的生产,目前主要采用对二甲苯的化学氧化法进行生产。本文综述了微生物法生产TPA的方法和国内外的生产现状以及研究进展。     

观察食用菌菌丝生长和子实体发育的简便方法

为了让学生在学习“食用真菌”知识时,能观察到菌丝生长和子实体发育的过程,经过反复实验,采用金针菇培养皿平面培养法,可在较短时间内达到观察目的,效果良好。培养基配制去皮马铃薯煮出液20毫升,葡萄糖2克,硫酸镁0.05克,磷酸二氢钾0.1克,琼脂2克,水100毫升。把配制好的培养基装入三角烧瓶中,加棉塞外包牛皮纸,经1.5公斤/厘米~2高压灭菌25分钟,冷却备用。并将洗净的中号(直径9厘米左右)培养皿若干套也同时高压灭菌。     

层析液的配制

叶绿体中色素的提取和分离实验中用到层析液来分离色素,关于层析液的配制,高中《生物》课本２８８页有注释：教师在实验课前配制好层析液［层析液由２０份石油醚（６０～９０℃）、２份丙酮、１份苯混合而成］。有的老师在配制层析液时,按比例量取石油醚,将石油醚加热...     

矿物油乳剂配制时注意事项

我读了韩熹莱先生的“谈谈矿物油乳剂”一文后,想提出一点配制乳剂的注意事项,以供各地配制时参考。 1.水 一般常用的是“热制肥皂石油乳剂”。此剂在配制时要用热水(越热越好),这可调制成良好的乳剂。稀释时也要用热水或温水。冷水则破坏乳剂,有粘稠的膏状物产生。如果乳化剂是肥皂,则忌用硬水。 2.油 冷油(即不加温的油)配制的乳剂不好,有油漂浮在水面(指轻于水的油),热油则无此弊病。但在加热时要注意避免着火。一般,煤油加热到     

从苹果渣中提取食用纤维

苹果渣是苹果汁工业的副产品,其粗纤维含量高达14～30％。过去,一般都作废料处理。其实,它是可以食用的。迄今为止,尚未从化学角度对粗纤维下一个定义,只是笼统地讲,它是一种没有营养价值的植物材料。粗纤维中,含有97％纤维素和木质素。此外,还含有半纤维素和果胶。有一种红苹果的纤维残渣中,含有39％的半纤维素,47％的纤维素,9％木质素和5％的角质。戊聚糖是植物中的一种纤维成分,用含有戊聚糖的不溶性植物材料可以制成极粘的溶     

瓦楞纸板用淀粉粘合剂制造方法的探讨

介绍了瓦楞纸板用淀粉粘合剂的制备方法,包括过氧化氢、次氯酸钠和高锰酸钾等氧化剂的氧化法;并对淀粉粘合剂质量的影响因素进行了讨论。这将有助于淀粉粘合剂的生产和应用。     

用甘薯渣作原料制甜酒药

自1976年以来,我们用甘薯渣为原料制甜酒药,效果良好。现将方法及产品质量报告如下。一、方法将在麦芽汁或饴糖斜面培养基上培养好的根霉AS3.866接种麸皮培养基(15—20克麸皮装在500毫升三角瓶中)。30℃培养36小时左右扣瓶,再过36小时左右取出用消毒纸包好,45℃烘干备用。选用干燥、无霉病、白净的甘薯渣粉碎,用1.6×1.6毫米筛子筛去粗块、砂石等。在铁锅内用文火将粉全部炒至黄色,注意切勿烧焦。摊凉,加冷开水(内     

影响多粘类芽胞杆菌发酵液抑菌活性因素的研究

目的以点青霉菌作为指示菌,研究影响植物内生多粘芽胞杆菌发酵液抑菌活性的部分因素,为鉴定发酵液的抑菌物质提供基础研究。方法通过对多粘类芽胞杆菌发酵液进行不同处理（改变pH、加热、乙醇处理和蛋白酶酶解）,采用牛津杯法观察处理后发酵液对点青霉菌抑菌活性的变化。结果多粘类芽胞杆菌发酵液的抑菌效果在酸性条件下稳定,抑菌效果明显;而在中性和碱性范围内不稳定,抑菌效果不明显;多粘类芽胞杆菌发酵液中的有些抑菌物质具备良好的热稳定性;80％乙醇处理的发酵上清液有抑菌作用;经蛋白酶酶解后发酵液的抑菌活性变化不大。结论多粘类芽胞杆菌产生的乙醇沉淀物具有抑菌作用;发酵液中可能含有类细菌素的抑菌物质。     

液体培养灵芝菌

灵芝菌的液体培养,省时省料,生长周期短,发酵产物与子实体有同等的药效。同时,对菌丝的发育过程能进行肉眼观察,也能锻练学生的操作能力。下面介绍一般中学都能搞的简易方法。培养基液的配制花生饼粉20克、蔗糖10克、淘米水加至1000毫升。如果没有花生饼粉,可用麦麸或玉米粉代替,只是效果稍差。搅匀后装入500