陆地开放式栽培香菇技术

陆地开放式栽培香菇技术是通过人的行为给香菇创造一个接近野生的自然环境,使香菇在这种自然生态环境中生长发育。长出的香菇子实体菌盖厚、纯香、味浓、花菇率高,是生产优质香菇的最佳途径。1陆地开放式栽培香菇的优点1．1栽培地域广阔只要生态环境适宜,栽培面积可自行确定。农田、林下、院落、房前屋后,只要土壤肥沃就可以大量种植。一个农民在管理自家作物的基础上,可以间种香菇2－3亩1．2可与粮食作物和林果间种在不影响粮食作物和水果产量的情况下,既能生产出优质香菇,又能达到一地双收、增产、增收的目的。如在玉米地里种植香…     

香菇代料栽培研究概况及展望

香菇代料栽培研究概况及展望宋士良（上海市农业科学院食用菌研究所,上海２０１１０６）香菇是木材腐朽菌,属真菌门担子菌纲伞菌目口蘑科Ｌｅｎｔｉｎｕｓ属,学名为Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏ－ｄｅｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｓｉｎｇｅｒ．１９８３年英国伞菌分类学家佩格勒（Ｄ．...     

选择香菇菌株及其培养料的栽培试验

为了研究香菇菌株质量与产量的关系,探讨香菇高产栽培技术,我们选用三株香菇菌种在三种不同的培养料中进行栽培试验,现将试验结果报道如下: 一材料与方法 1 供试菌株 Cr04(代号A_1)L26(代号A_2)由福建省三明真菌所引进,土04(代号A_3)     

选育适宜东北寒地栽培的香菇菌株

香菇又叫香蕈、冬菇,是著名食药用菌,是理想的营养保健食品。我国南方一些省份,从“砍花”栽培香菇技术到袋料栽培已有８００多年历史。就香菇栽培气候条件而言,我国北方更适宜人工栽培优质香菇。由于南北气候差异很大,急需筛选出适合东北寒地栽培的香菇菌株。１材料...     

香菇栽培料新工艺

在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5.6,是香菇菌丝生长最适pH值。新配方工艺可降低生产成本10%左右。     

香菇栽培配料的新工艺

在国内香菇（Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏｄｅｓ）栽培料常规配方基础上,设计了添加１．２％盐酸取代常规配方中１％蔗糖的新工艺。经测定,两种栽培料灭菌后还原糖与总糖浓度、发菌周期与子实体产量基本一致。新配方栽培料灭菌后ｐＨ降至５．６,亦是香菇菌丝生长最适ｐＨ值。新配方工艺在山东省淄博市石马等生产单位应用,可降低生产成本１０％左右。     

速生固氮树木屑栽培香菇试验初报

利用银合欢、南洋楹和大叶相思三种速生固氮树的木屑袋栽香菇,结果表明,银合欢大屑能促进香菇菌丝生长,鲜菇产量比对照提高１０８．６ｇ袋,生物效率提高３１．０％;大叶相思木屑的鲜菇产量比对照提高５１．６ｇ袋,生物效率提高１３．１％。对各配方的香菇不同时期的５’－磷酸二酯酶活性检测表明,子实体形成期酶活性比转色期弱,即其活力在子实体形成期受抑制,且受抑制程度与产量呈正相关。     

木屑马铃薯培养基促进香菇单核体菌丝体生长的表达谱分析

香菇单核体菌株在传统PDA培养基上生长时具有生长缓慢、容易老化等问题,本研究以1株香菇双核体Y0040以及相对应的2株单核体(Y0040-1和Y0040-3)为研究材料,通过添加不同比例木屑粉的PDA培养基筛选适合香菇单核体生长的配比,结果表明添加木屑能够显著促进单核体菌丝的生长,最适添加比例为2%。将Y0040-1和Y0040-3在PDA和2%木屑PDA上培养后进行转录组表达谱差异分析,结果显示Y0040-1和Y0040-3两个单核菌株在木屑-PDA培养基上生长有1066个共有的差异表达基因,进一步对其注释发现,这些差异基因在细胞结构合成以及碳水化合物代谢等途径上得到富集。同时1066个共有的差异基因中有113个共上调,富集于氧化还原反应,267个共下调主要富集于蛋白质折叠和去折叠等途径。进一步对1066个差异基因进行CAZYmes家族和木质纤维素酶分析,发现有36个家族基因差异表达,包括了4个多铜氧化酶、6个β-葡萄糖苷酶和2个内β-1,4-葡聚糖酶,其中多铜氧化酶基因表达在木屑培养基上都显著上升。木质纤维素降解酶基于氧化还原反应等将木质素降解为菌丝体生长发育所必需的小分子单糖,可...     

玉米秸秆代料栽培香菇菌种的筛选

筛选适用于玉米秸秆为基质的香菇菌种,以利用玉米秸秆代料栽培香菇。以4株香菇菌株937、808、辽香1号、辽香6号为试验菌株,通过玉米秸秆代料栽培的对比试验,根据试验中菌丝生长速度、生物转化率、优质菇率的结果,确定辽香6号为适合辽宁省岫岩地区玉米代料栽培香菇的菌种,其生物转化率达86%以上,优质菇率达95%以上。     

高山香菇不同配方袋料栽培试验

香菇是世界著名的食用菌之一。香菇是一种木腐菌,体内没有叶绿素,不能进行光合作用,而是靠吸收培养基中的养分。余姚市四明山崇山峻岭,山林资源极其丰富,山上有大量的壳斗科类杂柴和马尾松,为香菇生产提供了大量的原料,同时当地气候条件是昼夜温差大,湿度高,为香菇生产提供了优良的环境条件。     

灵芝栽培培养基筛选试验

以灵芝(Ganoderma lucidum)之赤芝(Ganoderma lucidum Karst)、韩芝(Ganoderma luci- dum H.G)为试验品种,培养基以棉壳98%、石膏1%、蔗糖1%为对照,另外以棉壳、麸皮、木屑、氨基酸不同含量配制4种培养基作比较栽培试验。结果表明:2号培养基出菇产量高、菇形好,对赤芝、韩芝都适宜;赤芝、韩芝对培养基的要求略有差异,韩芝在含麸皮量高的基质上栽培更为适合。     

香菇秋季开放式栽培技术要点

目前北方地区开放式栽培香菇,基本生产模式是春季发菌,夏秋季出菇。笔者从九五年开始采用简便易行的开放式栽培技术,千秋季栽培,冬春季出菇,取得了满意的效果,生物学效率达到80％,广大菇农的经济效益提高一倍以上,深受菇农欢迎,现将其技术要点介绍如下。1菌种选择菌种选择是否得当,是栽培成功的关键。香菇菌种分高温型、中温型、低温型三种温型。温型不同,生长周期也不同。温型高,生长周期短;温型低,生长周期长。要想使栽培快在三个月左右时间出菇,必须选择高温型或中高温型菌种。几年来经过28个香菇品种比较,我们选出了Ld…     

两种食用菌液体发酵培养基筛选的初步研究

以平菇Pleurotusostreatus(Jacq.exFr.)Quel和香菇Lentinusedodes(Berk .)Sing.为材料 ,在 2 4～ 2 6℃ ,1 60rpm振荡培养条件下 ,确定了平茹培养基最适配方为 :葡萄糖 2 % ,蛋白胨 0 .2 5% ,酵母膏 0 .2 5% ,氯化锰 0 .1 % ,磷酸氢二钾 0 .1 % ,硫酸镁 0 .1 % ,水 1 0 0 0ml,pH自然 ;香菇培养基最适配方为 :玉米粉、麸皮各 1 0 0 g,蔗糖 2 0g ,白糖 2 0g,水 1 0 0 0ml,pH6.8～ 7.0。     

漏斗多孔菌液体菌种培养基及其栽培条件

为实现漏斗多孔菌资源化利用,设计单因素试验,以菌丝生物量、菌球密度和菌球直径为指标,获得漏斗多孔菌Polyporus arcularius液体菌种培养基配方为马铃薯(去皮)200g、玉米粉20.0g、蛋白胨5.0g、KH2PO43.0g、 K2HPO41.0g,MgSO4·7H2O 1.5g,初始pH 5.0,并优化培...     

香菇复配氨基酸培养基优化及其对香菇菌丝生长生理的影响

[背景]L-氨基酸能够提供香菇生长发育的部分养分需求,利用外源添加氨基酸的方式对香菇生长基质进行优化,对于香菇产业的增产提质具有积极的发展意义.[目的]利用外源添加丙氨酸(Ala)、丝氨酸(Ser)和天冬酰胺(Asn)的方式改善培养基成分,并探究复配氨基酸促进香菇生长的可能代谢途径.[方法]在三因素三水平上,通过响应面...     

不同栽培基质诱导对香菇液体发酵产漆酶活性的影响

为探索贵州不同香菇菌株产漆酶能力,得到高产漆酶的栽培基质,从而为提高和改善香菇的产量和品质奠定理论基础,助推贵州香菇产业振兴.试验以贵州香菇主栽品种香菇808、庆科R20以及贵州特有马桑香菇为研究对象,通过拮抗反应、系统发育树及温度试验,对香菇菌株进行了区别性鉴定,并以香菇的主要栽培基质为诱导物,研究3种不同香菇菌株液...     

医学真菌常用培养基的制备和应用

真菌的培养方法和细菌培养方法基本相同,但真菌除试管及平皿培养外,还有小培养（玻片培养）直接观察真菌形态结构。真菌对环境抵抗力强,因此所需营养与细菌有所不同,pH范围较大,真菌菌落较大,杂菌污染时易于发现,除少数菌种外一般培养并不困难。