蛋氨酸合成方法概述

蛋氨酸是重要的精细化工产品,国内蛋氨酸产业发展落后于国外.总结了蛋氨酸的各种合成方法及生产工艺流程,并且各种方法的优缺点得到了详细的介绍和讨论.     

菜籽粕制备复合氨基酸螯合铜的工艺优化

发酵工艺已成功开发并用于生产大部分必需氨基酸,但蛋氨酸却是例外.尽管已经尝试利用微生物法生产蛋氨酸,但至今未能实现商业化生产.本文详细讨论了大肠杆菌、棒状杆菌和短杆菌等有潜在产蛋氨酸能力的菌株体内的蛋氨酸生物合成调节机制,阐述了微生物发酵法产蛋氨酸的研究进展,对蛋氨酸发酵生产的发展前景进行了展望.     

DL-蛋氨酸及其衍生物的合成与拆分研究进展

综述了蛋氨酸及其衍生物的化学合成及化学拆分近年来的研究进展。第一部分讨论了 DL-蛋氨酸及其衍生物的化学合成 ,包括丙烯醛法 ,丙二酸酯法 ,氨基内酯法等 ,并着重介绍了海因法。第二部分为 DL-蛋氨酸的手性拆分 ,主要包括膜分离 ,加合物、络合物形式分离 ,用苯丙氨酸拆分 ,衍生物分离等拆分方法 ,还介绍了生物酶拆分方法和其它有关拆分方法的进展     

DL-蛋氨酸及其衍生物的合成与拆分研究进展

综述了蛋氨酸及其衍生物的化学合成及化学拆分近年来的研究进展。第一部分讨论了 DL-蛋氨酸及其衍生物的化学合成 ,包括丙烯醛法 ,丙二酸酯法 ,氨基内酯法等 ,并着重介绍了海因法。第二部分为 DL-蛋氨酸的手性拆分 ,主要包括膜分离 ,加合物、络合物形式分离 ,用苯丙氨酸拆分 ,衍生物分离等拆分方法 ,还介绍了生物酶拆分方法和其它有关拆分方法的进展     

补加前体L-蛋氨酸对高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸的影响

将高密度发酵技术成功应用于S-腺苷-L-蛋氨酸的生产。考察了补加前体L-蛋氨酸的量以及补加策略对酿酒酵母G14发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸的影响。实验发现补加前体L-蛋氨酸能明显促进S-腺苷-L-蛋氨酸的积累。同时还发现不同的补加策略对菌体浓度以及S-腺苷-L-蛋氨酸的产量和浓度有不同的影响。确定了补加L-蛋氨酸不应低于0.7g/10g菌体干重。比较了五种不同的补加前体L-蛋氨酸的方式。结果表明在菌体干重达到高密度的情况下(120g/L)补加前体L-蛋氨酸进行转化生产S-腺苷-L-蛋氨酸能达到比较好的效果一次性补加9g L-蛋氨酸,SAM的积累量在补加后的18h达到最高,为4.31g/L;采取流加方式补加L-蛋氨酸,流加速率为2g/h,共流加5h,流加结束28h后SAM达到最高积累量后者达到4.98g/L。两者最终的生物量均可达到130g/L以上。     

S-腺苷蛋氨酸研究进展

S-腺苷蛋氨酸(SAM)是生物体内重要的中间代谢物质,参与多种生化反应．重点介绍了 S-腺苷蛋氨酸的制备和稳定性研究,同时综述了其生理功能、提取纯化和分析检测及临床应用．     

蛋氨酸调控动物主要生理功能的机制

蛋氨酸是动物机体的必需氨基酸,同时也是饲粮中的限制性氨基酸.蛋氨酸可作为底物参与蛋白质的合成,同时也可作为甲基供体参与DNA, RNA和蛋白质等的甲基化,或通过转巯基途径发挥抗氧化功能以及参与多胺的形成.这些代谢途径对动物的生产性能、抗氧化能力、免疫功能以及肠道健康等方面有着重要的调控作用.本文对近年来关于蛋氨酸调控生理功能的机制进行综述,以期为蛋氨酸代谢机制的研究及科学应用提供参考.     

用日立L－8500氨基酸分析仪测定明胶中的蛋氨酸、蛋氨酸砜及蛋氨酸亚砜

明胶中微量的蛋氨酸（Ｍｅｔ）、蛋氨酸砜（ＭｅｔｓｏＮ）以及蛋氨酸亚砜（ＭｅｔｓｏＸ）的含量测定是研究感光材料的科研人员十分关心的问题,多年来没有一个较好的测定方法。本文介绍了利用Ｌ－８５００氨基酸分析仪在测定明胶中其他氨基酸的同时准确地测定Ｍｅｔ、ＭｅｔｓｏＮ及ＭｅｔｓｏＸ的含量,方法简便、快速、准确。     

用食酸假单胞菌DNA转化大肠杆菌菌株过量生产赖氨酸和蛋氨酸

食酸假单胞菌(Pseudomonas acidovorans)菌株能过量生产赖氨酸,并且含有对反馈抑制不敏感的门冬氨酸激酶。用带有该菌株 DNA 片段的质粒转化抗乙基硫氨酸且过量生产蛋氨酸的大肠杆菌(Escherichia coli)突变体,获得的转化子同时过量生产赖氨酸和蛋氨酸。     

提高苜蓿中蛋氨酸含量的方法

苜蓿素有"牧草之王"的美称,也是一种天然的饲料,但其中必需氨基酸—蛋氨酸的含量极低,提高其蛋氨酸的含量对畜牧业有极大的经济价值。本文对近几年提高苜蓿中含硫氨基酸酸的含量的方法及其合成途径进行综述,以期为国内研究及生产单位提供参考。     

羟基蛋氨酸及其钙盐的合成研究进展

羟基蛋氨酸钙是复方α-酮酸片中一个重要成分,可防止氨基酸缺乏和改善代谢紊乱,对肾功能衰竭具有一定的疗效,并对钙代谢和继发性甲状旁腺功能亢进都具有益作用,同时也是重要的有机合成、药物合成及生物合成中间体.本文对近年来羟基蛋氨酸及其钙盐的合成方法进行了综述.重点介绍了氰醇水解法、蛋氨酸转化法、酮酸转化法、酮醇氧化法、氰代磷酸二乙酯法和α-羟基-γ-丁内酯法等在羟基蛋氨酸及其钙盐合成中的应用.     

发酵法生产S-腺苷蛋氨酸前体蛋氨酸补加策略

利用酿酒酵母菌株高密度发酵法生产S-腺苷蛋氨酸关键的影响因素之一是前体L-蛋氨酸的补加策略.本研究采用一支经过常规诱变处理的S-腺苷蛋氨酸优势积累菌株酿酒酵母SAM0801,通过5 L发酵罐高密度发酵实验研究,考察了6种补加策略,最终确定了L-蛋氨酸的加入时机为30h左右,当茵体干重达到100g/L时,补加量为每罐40gL-蛋氨酸,发酵58 h左右达到最高生物量干重168 g/L,产量14.48 g/L.     

DL-蛋按酸及衍生物的合成与拆分研究进展

综述了蛋氨基酸及其衍生物的化学合成及化学拆分近年来的研究进展.第一部分讨论了DL-蛋氨酸及其衍生物的化学合成,包括丙烯醛法、丙二酸酯法,氨基内酯法等,并着重介绍了海因法.第二部分为 DL-蛋氨酸的手性拆分,主要包括膜分离,加合物、络合物形式分离,用苯丙氨酸拆分,衍生物分离等拆分方法,还介绍了生物酶拆分方法和其它有关拆分方法的进展.     

不同浓度蛋氨酸硒对南瓜种子的萌发和幼苗生长的影响

本研究采用蛋氨酸硒溶液对"金香栗"南瓜种子进行浸种处理,通过测定南瓜种子的发芽率、发芽指数、POD活性、脯氨酸和丙二醛含量5个指标,研究不同浓度的蛋氨酸硒对南瓜的种子的萌发和幼苗的生长的影响。从而筛选出合适的蛋氨酸硒溶液浓度,实现富硒南瓜安全有效生产与推广。结果表明:0~20 mg/L的蛋氨酸硒溶液处理南瓜种子可明显提高南瓜种子的发芽指数、发芽率和POD活性,降低了丙二醛和脯氨酸含量。因此,0~20 mg/L蛋氨酸硒溶液可促进南瓜种子的萌发和幼苗的生长,且最适宜的蛋氨酸硒浓度为8 mg/L。     

重组蛋氨酸裂解酶的表达、复性及活性研究

探索以包涵体形式表达的重组蛋氨酸裂解酶的纯化、复性方法,并对其活性进行检测。将阴道毛滴虫蛋氨酸裂解酶重组表达载体PET-15b-mgl1转化大肠杆菌BL21,经异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)诱导,并对表达条件进行优化,获得大量表达。通过对包涵体的纯化及复性研究,检测重组蛋氨酸裂解酶的免疫活性及酶活性。Western blotting结果表明,重组蛋氨酸裂解酶免疫小鼠制备的多抗可以和从阴道毛滴虫中提取的天然蛋氨酸裂解酶发生特异性反应。活性检测结果显示复性蛋氨酸裂解酶有活性,复性效率达到25%左右。以包涵体形式表达的蛋氨酸裂解酶经变性、纯化及复性后,获得大量有活性的酶,为深入了解其结构、功能及酶学性质,开展其在临床检测中的应用研究奠定基础。     

L-蛋氨酸及甲醇浓度对毕赤酵母摇瓶发酵生产S-腺苷蛋氨酸的影响

利用甲醇传感器及高效液相色谱检测毕赤酵母摇瓶发酵过程的甲醇浓度及S-腺苷蛋氨酸(SAM)浓度,发现L-蛋氨酸浓度及甲醇浓度对毕赤酵母细胞生长及合成S-腺苷蛋氨酸具有影响,据此对摇瓶发酵过程的L-蛋氨酸浓度及甲醇浓度进行优化。优化结果表明:当L-蛋氨酸浓度为7.5 g/L时,最适于SAM积累,产量达到0.83 g/L;进而利用甲醇传感器对发酵过程的甲醇浓度进行检测及控制,考察不同甲醇浓度对SAM产量的影响,毕赤酵母产SAM的最佳甲醇浓度为15 g/L,在此浓度下SAM的产量达到1.41 g/L,比对照实验增加了21%。     

大肠杆菌MetD运输系统缺失对蛋氨酸积累的影响

【目的】构建MetD运输系统缺失突变株,研究该运输系统功能缺失对Escherichia coli W3110蛋氨酸吸收和积累的影响。【方法】通过RT-qPCR比较MetJ阻遏调控解除菌株和野生株E.coli metNIQ表达量的变化,并分析蛋氨酸吸收速度的变化;利用Red同源重组系统分别敲除metNIQ基因簇、metN、metI和metQ,构建MetD运输功能缺失的突变株,研究蛋氨酸吸收速度的变化及对蛋氨酸积累的影响。【结果】MetJ阻遏调控解除后,metNIQ的表达量和蛋氨酸吸收速度显著增加。通过敲除E.coli W3110和Me05的metNIQ,MetD运输系统缺失导致蛋氨酸吸收速度下降。另外,分别敲除用于产蛋氨酸基座菌株Me06的metNIQ基因簇、metN、metI和metQ。生长曲线和摇瓶发酵结果表明,metI的敲除促进菌体的生长和蛋氨酸的合成,蛋氨酸的产量从0.39 g/L提高到0.45 g/L,提高了15.4%,蛋氨酸产率从0.14 g/g DCW提高到0.15 g/g DCW。【结论】E.coli MetD功能的缺失能够降低蛋氨酸的吸收速度,敲除metNIQ基因簇上的metI能够提高蛋氨酸产量。     

不同形式蛋氨酸对建鲤生长性能及血清游离氨基酸含量的影响

为考察不同形式蛋氨酸对建鲤生长的作用效果, 实验以豆粕、鱼粉、棉粕为蛋白源, 配制缺乏蛋氨酸的基础饲料(对照组, 蛋氨酸含量为0.48%), 在基础饲料中分别添加晶体蛋氨酸、微囊蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物(MHA)及蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca), 使蛋氨酸含量达到0.58%, 获得5个饲料处理组, 饲养平均体重为(8.61.0) g的建鲤(Cyprinus carpio var Jian)8周。结果显示: 各组鱼体增重率分别为343.51%、350.77%、382.80%、384.02%和385.59%; 饲料系数分别为1.58、1.55、1.42、1.42和1.41; 晶体蛋氨酸组鱼体增重率、饲料系数与对照组无显著差异(P0.05), 微囊蛋氨酸组、MHA组、MHA-Ca组增重率较对照组提高11.4%、11.8%、12.2% (P0.05), 饲料系数降低10.1%、10.1%、10.8% (P0.05)。各处理组在肌肉水分、脂肪含量间无显著差异(P0.05), MHA组肌肉粗蛋白含量较晶体蛋氨酸组显著下降, 其他各组间无显著差异(P0.05)。对摄食后不同时间的血清游离氨基酸浓度变化的分析表明, 对照组在摄食后2h或3h达到峰值, 晶体蛋氨酸组、MHA组在摄食后1h达到吸收峰值, 微囊蛋氨酸组在摄食后1h或2h达到峰值, 而MHA-Ca组则在摄食后3h达到峰值。上述结果表明, 在蛋氨酸缺乏的颗粒饲料中补充晶体蛋氨酸, 对建鲤生长性能无改善作用, 而添加微囊蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐则显著提高了鱼体生长性能, 降低饲料系数。       

发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸培养条件的优化研究

考察了摇瓶发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸过程中碳源、氮源、无机盐和生长因子以及培养过程中补加L-蛋氨酸时间对S-腺苷-L-蛋氨酸的产量、含量及生物量的影响。并通过均匀实验设计对培养基配方进行优化,在30℃、180 r/m in的培养条件下,得到最后的培养基配方为:葡萄糖30g,酵母粉11g,(NH4)2SO412g,K2HPO4.3H2O 5g,KH2PO410g,MnSO4.H2O 0.09g,ZnSO4.7H2O 0.14g,MgC l20.5g,CaC l20.3g,CuSO40.005g,自来水定容至1L。摇瓶中优化后的S-腺苷-L-蛋氨酸产量可以达到0.9g/L,比优化前产量提高了30%。采用优化后的培养基和培养条件在5L发酵罐中间歇培养,24h后一次性补加24g/L葡萄糖和1.0g/L L-蛋氨酸,继续培养24h后产量可达2.66g/L,生物量23.4g/L。     

蛋氨酸脑啡肽质量标准研究

建立了蛋氨酸脑啡肽的质量标准。采用液相色谱-质谱联用仪检测蛋氨酸脑啡肽分子量和鉴别蛋氨酸脑啡肽的各氨基酸组成,反相高效液相色谱测定蛋氨酸脑啡肽含量。蛋氨酸脑啡肽分子量为573.7,氨基酸组成为Tyr-Gly-Gly-Phe-Met。蛋氨酸脑啡肽质量浓度在7~280 mg/L(r=0.999 8)内线性关系良好,平均回收率为98.54%,RSD为0.89%。所建立的方法科学,可靠,重复性好。可准确地对蛋氨酸脑啡肽进行定性定量检测。