营养学的新进展

十多年来营养学研究在很多方面进展甚快,研究范围更为广泛,内容更为深入,对许多问题有了更为正确的观念。以下略举一些研究结果说明进展情况: (一)能量需要、能量利用和能量平衡一般认为,个人能量的需要为:基础代谢、体力劳动所消耗的能量和所谓“特殊动力作用”的小增耗量的总和。由于基础代谢率与年龄、性别、体格大小和体型有关,所以,若这些都相同的人,作同样的体力劳动,将有相同的能     

物质以扩散方式出入细胞的能量问题质疑

一些生物资料在考查自由扩散、协助扩散知识点时 ,给出的答案认为物质在被动运输过程中没有消耗能量。如 :《考试报》2 0 0 0年 5月 2 6日第 5 16期 B3“高考生物综合训练”第一题第 4小题。那么 ,这种观点是否正确呢 ?下面做一简要分析。在物质出入细胞的方式中 ,自由扩散、协助扩散属于被动运输 ,其特点是物质从高浓度一侧透过细胞膜到达低浓度一侧 ,它不直接消耗细胞内新陈代谢所释放的能量。但是 ,物质在运输过程中需要克服介质阻力而作功 ,是要消耗自己的自由能的 ,物质运输所需要的能量是来自高浓度溶液所含有的位能。因此 ,物质以自…     

应用FJD-80型单筒肺量计作基础代谢测定的方法介绍

基础代谢的测定通常并不采用直接从测定热源物质经过氧化所产生的热量的方法,而是采用间接量热法,即根据热源物质氧化所消耗的氧量来推算基础代谢。因人体消耗的能量有95％以上来自氧和不同食物发生反应而产生的,故从氧的消耗能正确地推算出产热量,因而算出基础代谢率。这是本计能作基础代谢测定的依据。     

“番北金”雏鸭的能量代谢和同化水平的测定

本文研究“番北金”雏鸭的能量代谢和同化率。其结果:代谢率与体重呈线性负相关(r=-0.6834,y=3.3801-0.0037x)。每日代谢能消耗随体重增长而下降。雏鸭的能量摄入、可代谢能量、代谢能消耗和生长能量均随体重增长而增多。单位体重的能量摄入变动在2.07—2.67千焦/克之间。能量同化率,1周龄时(70.84％)较低,2—5周龄时则保持在82.60％—84.20％之间,6周龄时(89.36％)有所提高。在可代谢能量中,代谢能消耗占58.75％,生长能量消耗占41.25％。“番北金”鸭是金定鸭、北京鸭和番鸭三元杂交的杂种鸭。该鸭具有生长快、产肉性能好和饲料报酬高的特点,颇受群众欢迎。本文就“番北金”雏鸭的能量代谢和同化水平进行研究,为拟定该鸭饲料的能量标准提供参考依据。现将测定结果报告如下。     

单宁酸对布氏田鼠能量代谢的影响

为了解单宁酸对成年布氏田鼠(Lasiopodomys bandtii**)能量代谢和产热的影响,本文采用含0、3.3%和6.6%单宁酸浓度的食物饲喂布氏田鼠21 d,对其体重、基础代谢率、非颤抖性产热和能量收支等进行了测定。代谢率采用封闭式流体压力呼吸计测定;非颤抖性产热用皮下注射去甲肾上腺素诱导;能量摄人采用食物平衡法测定。结果发现:(1) 单宁酸食物对布氏田鼠的体重没有明显影响;(2)取食含6.6%单宁酸食物的动物的基础代谢率于第10 d高于对照组。20 d时,3组动物的基础代谢率没有显著差异;(3) 单宁酸食物对非颤抖性产热没有显著影响;(4) 食用含单宁酸食物的动物的摄人能和消化能于第10 d显著低于对照组,但第20 d时则差异不显著。这些结果表明:布氏田鼠的基础代谢率和能量摄入对单宁酸的反应具有时段性,短期内能量消耗增加,随着动物对食物的适应,生理功能恢复到正常水平。     

家鸭的基础代谢率及其每日能量消耗的估计

本文对不同品种家鸭进行基础代谢率测定及其每日代谢能量消耗估计,其结果均以金定鸭为最高,依序是“半番”鸭、“大上北”鸭、正番鸭而北京鸭较低。金定鸭的基础代谢率,高产的脱翅生型母鸭分别比中产的旧掺毛亚型和低产的旧脱翅亚型高10.83％和16.20％;1龄鸭比2龄和3龄鸭高38.82％、31.80％。基础代谢率及其每日能量消耗随日龄、体重的增长而下降,其速度北京鸭大于金定鸭。     

温血的起源

正话说温血脊椎动物依据自己的活动的需要,需要保持合适的体温。哺乳类和鸟类的静息代谢率高,通过代谢产热使它们能够维持一个通常高于环境的恒定的体温。它们被称为温血动物或者恒温动物;而鱼类、两栖类、爬行动物则基本是冷血动物,它们的体温随着环境波动。这两类代谢方式消耗的能量差别很大。在实验条件下哺乳动物的基础代谢率是同等大小和体温爬行动物的6~10倍,而鸟类可以达到15倍;在野外,哺乳类和鸟类的代谢率推出超过同等大小外温动物     

基础代谢率的测定

基础代谢率(Basal metabolic rate)是指人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时所测得的能量代谢率.基础代谢率通常以千卡/平方米体表面积/小时来表示.例如一个35岁的男性其基础代谢率的正常值约为37.7千卡/平方     

短期持续限食对树麻雀体重和基础代谢率的影响及生态学意义

为探讨短期持续限食对树麻雀(Passer monanus)体重和基础代谢率的影响,及其生理适应的调节机制。以正常饲喂树麻雀为对照组(0D组,D为饥饿天数),以进食量相同和持续限食时间不同的4组(1D、3D、5D和7D)树麻雀为研究对象进行限食驯养。结果显示,体重与个体BMR间存在极显著的线性关系(r=0.512,P=0.001);5组树麻雀单位体重的基础代谢率(BMR)差异不显著,5D和7D组树麻雀的个体BMR组间差异显著(P0.05);树麻雀的体重驯养前后变化为对照组增加而4个实验组降低,驯养后,1D和7D组与对照组相比体重降低分别为显著(P0.05)和极显著(P0.01),3D和5D组相对于1D、7D组出现小幅度的上调,1～7d持续限食树麻雀的体重出现降升降的趋势。结论是:当摄食量不足时,消耗体内的能量储备和降低个体的基础能耗对缓解短期持续限食的生存压力有利,但个体适合度随之降低。体内能量储备和个体基础能耗的相应增加是树麻雀应对饥饿环境的关键,也是其重要的生存策略之一。     

食物限制对黑线仓鼠能量代谢和产热的影响

为阐明动物应对食物短缺的能量学对策与其自身的代谢水平的关系,测定了不同限食程度下黑线仓鼠的体重、基础代谢率和非颤抖性产热。结果发现,限食使基础代谢率、非颤抖性产热、褐色脂肪组织细胞色素c氧化酶活性降低。90% 限食驯化4 周后,存活率为80% ,60% 限食驯化4 周后,存活率为30% 。低温驯化使黑线仓鼠基础代谢率和非颤抖性产热显著增加,使80% 限食动物的体重和存活率显著降低。高基础代谢率组的摄食量比低基础代谢率组多23.8% ,80% 限食后两组体重降低的幅度和存活率差异不显著。结果表明:高水平的代谢率使黑线仓鼠对食物资源短缺的敏感性增加;支持“代谢率转换假说”,符合“具有储食习性的动物对食物短缺的生理耐受性较低” 的预测。     

江西九连山常绿阔叶林主要树种叶建成消耗的比较

叶建成消耗（或叶构建消耗）是指构建单位质量（面积）叶片所需要的葡萄糖当量,是植物碳收获过程中必要的成本投资．反映植物在叶片水平上的能量和碳分配策略。基于热值、灰份含量、叶氮含量和比叶面积的测定,估算了江西九连山常绿阔叶林16个主要树种的叶建成消耗,分析比较了不同树种、不同叶寿命、比叶面积和冠层不同部位对叶建成消耗的影响。结果表明,热值组分的变化对单位质量叶建成消耗的影响最大;树种间单位质量叶建成消耗的差异不大（变化率仅3％～6％）,但其单位面积叶建成消耗则存在显著差异（变化率达27％～28％）;热值和单位质量叶建成消耗与比叶面积密切相关,而比叶面积随取样高度呈显著的降低趋势,最终导致热值及单位质量和单位面积的叶建成消耗均随取样高度呈显著的增加趋势。研究结果指出：（1）较高的叶建成消耗是由于植物叶片内含有较高能量投资的化学组分;（2）叶建成消耗和比叶面积随取样高度的变化综合反映了植物对光照和水分资源垂直梯度变化的可塑性适应。     

细菌的存在不对果蝇寿命造成影响

长期以来，人们一直认为，即使是无害的“双赢性”共生菌，也会迫使寄主消耗更多的能量从而给寄主造成负担。但发表于2007年8月《Cell Metabolism》的研究结果，却给了人们先前的这种认识当头一棒。南加州大学的Ren等研究表明，清除了所携带细菌的果蝇Drosophila，与正常果蝇相比，其寿命并未见长。但也有学者认为，造成这类试验迥异结果的原因，     

被子植物的孢子体及性状遗传

近读《生物学杂志》1993年第5期上周应章《对高中生物教材的一点异议》一文,认为原作者在该文中所提“异议”在部分老师和学生中具有普遍性认识。概括文中“异议”有二:一     

黑线毛足鼠能量策略的个体差异与权衡北大核心CSCD

为了应对由冬季低温与食物匮乏所带来的挑战,动物进化出了不同的能量策略,如迁徙、换毛、贮食、储脂和蛰眠等,但个体间可能存在差异,且不同策略之间可能存在一定的权衡。有研究者认为,黑线毛足鼠(Phodopus sungorus)的贮食和日蛰眠等能量策略之间可能存在权衡。本研究测定了低温短光[(10±2)℃,光照与黑暗之比L︰D为8︰16]及自由取食或限食条件下黑线毛足鼠的体重、摄食量、贮食量、食物摄取总量、基础代谢率、体核温度与活动性等7项指标的个体差异,并探讨摄食(包括贮食)、基础代谢率与蛰眠之间是否存在权衡,以推测黑线毛足鼠对低温与食物匮乏能量响应策略的个体差异产生的原因。结果显示,在低温短光、自由取食条件下,摄食量无性别差异,雄性个体的体重大于雌性个体,体核温度及活动性低于雌性个体。在限食阶段且低温短光情况下,出现了蛰眠个体,蛰眠个体在自由取食阶段的活动性高于非蛰眠个体,即活动性高的个体更可能产生蛰眠。蛰眠个体与非蛰眠个体的基础代谢率无差异。但是,在蛰眠个体中,基础代谢率与蛰眠频率负相关,活动性与蛰眠持续时间负相关。在非蛰眠个体中,限食程度升高后活动量显著增加。此外,虽然与贮食和蛰眠可能存在负相关关系的预测相符,贮食个体均不蛰眠,但是动物是否贮食、贮食量以及食物摄取总量(包括贮食量)均与蛰眠无显著相关。本研究表明,能量对策之间的权衡并非发生于贮食和蛰眠之间,而是存在于基础代谢率、活动性与蛰眠之间,不蛰眠的个体倾向于降低活动性以节约能量,而基础代谢率和自由取食阶段活动性高的蛰眠个体则拥有更低的蛰眠表达。     

长爪沙鼠的代谢率与器官的关系

我们测定了野生长爪沙鼠（Meriones unguiculatus)的基础代谢率和冷诱导的最大代谢率,分析了动物体内11种器官或组织的大小与代谢率的关系。长爪沙鼠的基础代谢率为118.10mlO2/h,最大代谢率为659.83mlO2/h。经过残差分析表明,基础代谢率并不与任何一种器官或组织相关,而最大代谢率与小肠湿重（n=20,r=-0.478,P=0.033)和消化道全长（n=20,r=-0.487,P=0.030)显著相关,表明体内器官重量的差别并不是造成种内基础代谢率差别的原因;体内存在着与最大代谢率相关的“代谢机器”,消化系统（特别是小肠）是这一代谢机器的重要组成部分,但代谢机器的大小并不能通过基础代谢率反映出来。基础代谢率与最大代谢率不相关,因此不支持“较高的基础代谢率能够产生较高的非基础代谢率（最大代谢率等）”的假设。     

关于推行法定计量单位的说明

自1986年起,我刊将使用法定计量单位。为了便于读者、作者阅读和书写,特刊登:《中华人民共和国法定计量单位》、《医学上选定的非国际单位制单位以外的暂时许用单位表》、《与医学有关的非许用单位表》以及《常用人体检验数值新旧单位换算表》。作者今后投稿、修改稿时,请采用法定单位。本说明摘自《中华医学杂志》1985年第65卷第12期第766至770页。本刊略有删节。     

能量生态学(四):生物个体的代谢能量

第一讲中,曾列出基本的能量平衡方程:I=R P F第二、三讲中我们曾详细地讨论过热量平衡方程:M R_(吸收)=R_(散失) H_■±H_■ λ_E(13)对一个生物体来说,上述第一式中的 R(维持生存的代谢所“消耗”的能量)与第二式中的 M(代谢产生的热)是一个数值相同的变量。它是有机体维持其一系列内在新陈代谢活动的动态平衡及更新机体组织所需要的能量。这部分能量最终都转变为热,参与生物与其环境之间的热交换。换句话说,代谢能同能量的两个基本特征(作为生物的环境因子及维     

水势差决定水分移动速度的概念似属不妥

阅《植物生理学通讯》1981年第3期李合生同志所著《水势与植物》一文,获益颇多。但该文第三节“水势与植物生理”中,有一个概念值得商榷。第59页第14行:“水分总是顺着水势梯度而移动,其速度决定于两者水势差的大小,其差异愈大移动速度愈快,反之愈慢。”此句前半句无疑是正确的,后半句则不然。盖     

对《树居、穴居、室居》一文的两点意见

读了《化石》1984年第2期中的《树居、穴居、室居》(以上简称《树居》)一文后,感到其中有些提法与事实出入颇大,似有加以澄清的必要。一《树居》一文的作者说:“洞穴就是树栖之后原始人类的家”。文中列举了在山洞中发现的北京猿人、马坝人、柳江人、非洲的“傍人”和“迩人”作为例子。据此作者进一步说:“南方古猿少说有一两百万年的历史了,山顶洞人、柳江人的历史只有几万年,这就表明,人类在多么长的时间内是以洞为家的。”     

关于印发重大、重点项目管理办法的若干补充规定的通知

(92)国科金发计字第155号各有关单位、科学基金委员会各部门: 《国家自然科学基金重点项目立项、评审、管理试行办法》的若干补充规定和《国家自然科学基金“八·五”重大项目立项、评审、管理暂行办法》的若干补充规定,业经国家自然科学基金委员会委务会议通过,现印发你们,自即日起执行。