天然饮料之王—西番莲的特性和利用

西番莲(Passiflora caerulea),也叫做鸡旦果,西番莲科西番莲属。西番莲属的种类很多,我们介绍的是具有食用价值、在商业上有发展前途的优质品种。长期生产实践证明,紫果西番莲、黄果西番莲和紫黄果杂交的杂交种是西番莲属中的优质品种,已进行商业化生产。三种西番莲的特性和应用价值相近,其中紫果西番莲种植面积最大、产量最多,其次黄果西番莲,紫黄果杂交种较少。因此,本文着重评述紫果西番莲,同时涉及到其他品种,以利生产和应用。     

紫果西番莲

紫果西番莲(Passiflora edulis Sims):属西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本饮料植物,因果实卵圆形如鸡蛋,故又称鸡蛋果。原产巴西,现广植热带、亚热带地区。果实成熟时呈紫褐色。主要食用部分系为多汁的假种皮,具有独特的芳香气味,拌入砂糖和冰水,可制成芳香可口夏凉饮料。花美是庭园一种良好的观尝植物。     

野生紫果西番莲的开发利用

云南野杂果资源丰富,品种繁多。通过对野生紫果西番莲果实的营养成分分析和果实加工利用的研究,其营养丰富、味道鲜美,食疗效果显著,是高级天然饮料的理想原料,值得综合开发利用。     

西番莲对镉、铅的吸收累积特性

以紫果西番莲和黄果西番莲为试材进行盆栽试验,研究镉、铅处理后西番莲体内镉、铅含量变化。结果表明,镉、铅在西番莲体内分布的一般规律是枝蔓> 叶> 果。不同品种西番莲的镉含量未见显著差异,而铅含量则呈显著差异。西番莲枝蔓和叶对镉、铅的吸收量分别随着各自处理浓度的增加而增加;统计显示,西番莲枝蔓和叶的镉、铅含量与各自土壤的添加量呈极显著正相关。值得注意的是,西番莲对镉有较强的吸收能力(枝蔓和叶对土壤镉的富集系数均大于1),而对铅的吸收能力较差。在本试验中,铅处理浓度为1 000 mg/kg时,西番莲果实可食部分铅的含量也低于无公害果品标准,说明西番莲作为果树生产时,即使在铅含量较高的污染土上种植,也是安全的;但要特别注意镉的污染风险。     

侵染西番莲属(Passiflora)植物的五个黄瓜花叶病毒分离物的特性比较

从紫果西番莲(Passiflora edulis)、杂交种西番莲(P. edulis X P.edulis var. flavicarpa)、黄果西番莲(P.edulis var. flavicarpa)、转心莲(P.caerulea)及龙珠果(P.foetida)分离到的5个黄瓜花叶病毒(CMV)分离物(PE、PE2、PEf、PC、PF)所作的生物学性质、理化特性和血清学关系的比较研究结果表明,5个分离物在寄主反应及血清学性质上存在不同,而在病毒粒体形态、体外抗性、蚜虫传毒和病毒外壳蛋白分子量方面无明显差异.根据5个分离物的寄主反应和血清学关系,可将其区分为CMV的两个亚组,其中PE、PE2、PC和PF属CMV亚组I,PEf属CMV亚组II.     

授粉方式对铁皮石斛种质座果及种子萌发的影响

为进行铁皮石斛(Dendrobium officinale)的良种选育和种苗生产,对46个铁皮石斛种质进行人工授粉试验,研究了不同授粉方式的授粉成功率、座果率和种子的萌发能力。结果表明,4种授粉方式的授粉成功率明显不同,不同种质间的授粉成功率可达100%,且座果率普遍较高。只有31.3%的种质可以成功自花授粉,且座果率相差较大。同株异花授粉和种质内异株授粉的成功率和座果率均介于上述二者之间。授粉后所得种子的萌发率和萌发速度在4种授粉方式间也呈现与授粉成功率和座果率一致的趋势。这表明在铁皮石斛种质中存在自交不亲和现象,因此以不同产地来源的铁皮石斛种质为亲本进行人工授粉,可大大提高授粉的成功率和座果率,以及后代种子的萌发能力。     

紫果猕猴桃嫩枝多酚氧化酶活性与总酚含量变化

采用紫果猕猴桃嫩枝和叶柄为试材,分析全年中植株多酚氧化酶（PPO）活性和总酚含量的变化规律。结果表明,紫果猕猴桃植株PPO活性的最适pH为7.0;最佳底物为邻苯二酚,且浓度为0.16 mol/L;最佳温度为25 ℃。紫果猕猴桃植株生长期的PPO活性明显高于休眠期,植株总酚含量在4月、5月、9 月达最低。     

大棚果树

利用塑料大棚和温室栽培蔬菜,可使蔬菜达到周年供应,已经被农民广为利用。如今果树生产也开始进入塑料大棚,并将发挥出新的生命力。 大棚果树的优点 大棚果树和蔬菜一样,由于温度高,能提早开花结果,提早成熟,这是不言而喻的。除此以外,还有两个特点。 首先可以提高座果率。有些果树座果率低,例如欧洲甜樱桃,在我国北方地区产量不稳定,主要原因是樱桃开花比较早,又要求异花授粉,而这时气候不稳定,经常在开花时期遇到大风降温天气,影响正常的授粉和受精,引起落花落果。杏树更为严重,因为花期更早,形成十年九不收的局面。这类树用塑料大棚保护起来,可以形成一个无风温暖的环境,如果结合在塑     

侵染西番莲属(Passiflora)植物的五个黄瓜花叶病毒分离物的特性比较

从紫果西番莲（Ｐａｓｉｆｌｏｒａｅｄｕｌｉｓ）、杂交种西番莲（Ｐ．ｅｄｕｌｉｓＸＰ．ｅｄｕｌｉｓｖａｒ．ｆｌａｖｉｃａｒｐａ）、黄果西番莲（Ｐ．ｅｄｕｌｉｓｖａｒ．ｆｌａｖｉｃａｒｐａ）、转心莲（Ｐ．ｃａｅｒｕｌｅａ）及龙珠果（Ｐ．ｆｏｅｔｉｄａ）分离到的５个黄瓜花叶病毒（ＣＭＶ）分离物（ＰＥ、ＰＥ２、ＰＥｆ、ＰＣ、ＰＦ）所作的生物学性质、理化特性和血清学关系的比较研究结果表明,５个分离物在寄主反应及血清学性质上存在不同,而在病毒粒体形态、体外抗性、蚜虫传毒和病毒外壳蛋白分子量方面无明显差异。根据５个分离物的寄主反应和血清学关系,可将其区分为ＣＭＶ的两个亚组,其中ＰＥ、ＰＥ２、ＰＣ和ＰＦ属ＣＭＶ亚组Ｉ,ＰＥｆ属ＣＭＶ亚组Ｉ。     

杜鹃花品种(种)间杂交亲和性及其杂交种子萌发研究

以映山红Rhododendron simsii及‘霸王红’R.‘Bawanghong’、‘迎春6号’R.‘Yingchun6’、‘孩儿面’R.‘Haiermian’、‘华玉3号’R.‘Huayu 3’、‘若姪子’R.‘Ruozhizi’等12个杜鹃品种为杂交亲本,进行不完全双列杂交,并进行部分正反交,对其结实性进行探讨;选取3个2016年杂交育种获得的种子作为试验材料,通过不同温度、不同浓度赤霉素浸种处理,筛选适宜杜鹃花杂交种子的浸种处理方式。结果表明:(1)不同品种(种)间杂交座果率存在明显差异,各杂交组合座果率在0~81%之间;(2)同一品种(种)作为父本或母本,其杂交座果率也存在显著差异;(3)不同浸种处理对杜鹃杂交种子萌发率均有显著影响,其中40℃浸种处理和赤霉素处理均能显著提高种子萌发率。     

影响柑桔树开花结果性能的生态生理因素

本文报道1988年和1989年春夏之际异常和正常的桔园小气候环境对柑桔树开花结果物候期、抽梢生长、幼果发育、生理落果、当年果实产量和品质等性能的影响。结果表明,柑桔树的座果率受许多生态生理因素制约,但第一次生理落果主要与开花期桔园的小气候环境有关,第二次生理落果则与树体营养生理代谢密切相关。据此提出了预测预报柑桔树第二次生理落果的指标及其防御措施。     

刺五加的有性生殖与营养繁殖

刺五加 Eleutherococcus senticosus (Rupr.et Maxim.)Maxim,既可进行有性繁殖,又可进行营养繁殖。本文报道其三类花丝长度不同的植株每个花序的花朵数量、座果率、饱满种子率及根茎形态和形态发生的某些特点。通过人工受精,检测了其繁育系统。结果表明:长花丝植株不座果,短花丝植株座果,但不同年份、不同生境中座果率不同,中花丝植株也座果但饱满种子率教低。在正常年份,短花丝植株的座果率接近40％,并且林缘的座果率稍高于皆伐迹地和次生林下的。考虑到中花丝植株在所研究地区居群数很少,我们认为绝大多数刺五加种子是异花传粉的产物,其有性生殖与营养繁殖相配合,在无人为破坏的前提下,该物种不应该濒危。     

大棚油桃授粉方式研究初报

2002年2-5月,研究利用蜜蜂、壁蜂花期传粉及人工授粉技术对大棚油桃艳光和潍甜1号的座果率及产量均有不同程度的提高;其中潍甜1号的座果率提高幅度最大。上述几种方法中,人工授粉的效果最好。     

防除杏树(Prunus armeniaca L.)冰核细菌药剂筛选及花期防霜效果

采用vali结冻法和含菌平板培养法,从9种供试药剂中筛选出1号、2号、3号、5号、7号5种对INA细菌触杀及破坏冰蛋白作用的药剂。将5种筛选的药剂于日光温室和田间进行药剂防霜试验研究,结果表明,日光温室霜冻温度为-4℃时,5种药剂中3号、7号防霜效果显著,分别为47.05%~67.74%和49.44%~69.33%。3号、7号分别提高座果率12.25%~14.83%和4.69%~11.36%,与对照相比差异达显著水平。大田温度为-6.5℃时,5种药剂中3号的防霜效果为21.80%,提高座果率9.17%,与对照相比达显著水平。     

欧洲杏的引种

中国是杏的原产地之一,拥有很多优良生食、加工和仁用种,很多品种具有果大,色泽好、品质好等优点,但座果率低、丰产性差的品种比较普遍。据王涛雷在陕西省的调查,一般品种座果率只有3—5％。 为丰富我国杏树种质资源,选育出丰产、适     

西番莲的扦插快繁

著名的热带水果西番莲(Passiflora coerulea),别名时计草,属于西番莲科的多年生攀缘藤本植物。由于该植物喜温暖、潮湿和充足的阳光,在我国华南地区可露天种植,而北方仅夏季可露地栽种,到了冬季则要移入温室内,越冬温度6—8℃。2001年12月我们从福建农科院引进黄果西番莲,栽植在本所试验农场塑料大棚内。一年来,长势良好,现已结果。为了尽快实现热带果树西番莲能在北方地区快速繁殖,我们进行了绿枝扦插试验。其过程如下:     

洮河上游紫果云杉群落土壤种子库特征及其与地上植被的关系

该研究以甘肃洮河国家级自然保护区大峪沟林区(TH)、冶力关林区(YLG)、尕海 则岔国家级自然保护区则岔林区(GZ)的紫果云杉(Picea purpurea)天然林群落为研究对象,通过样地调查与萌发实验,分析洮河上游紫果云杉群落土壤种子库特征,以揭示洮河上游紫果云杉群落土壤种子库特征及与地上植被的关系,为紫果云杉群落恢复和管理提供依据。结果表明：(1)3个林区土壤种子库共萌发27科45属50种植物,种子库密度在958~1 129粒/m²之间,草本植物是构成研究区土壤种子库的主体。(2)3个林区紫果云杉群落土壤种子库垂直结构明显,物种数及种子密度随土层的加深呈减少趋势。(3)3个林区地上植被物种数大于土壤种子库物种数,相似性系数在0.15~0.23之间,表现为极不相似性;土壤种子库的多样性指数除Pielou指数高于地上植被外,Margalef指数、Shannon Wiener指数、Simpson指数均低于地上植被。研究认为,洮河上游紫果云杉群落土壤种子库以草本植物为主,乔木和灌木的储量较小,特别是建群种紫果云杉的储量较小;地上植被和土壤种子库之间相互的贡献力较低,仅依靠紫果云杉林土壤种子库进行自然恢复,远不能缓解现阶段紫果云杉林退化的问题,因此需开展人工育苗、造林等措施来促进紫果云杉的更新与发展。     

国产西番莲属二种植物的考订

根据对海南、广东、广西、云南、贵州、四川和湖北西番莲属标本的研究,将月叶西番莲归入杯叶西番莲中,乐东西番莲旭入尖峰西番莲中。     

国产西番莲属二种植物的考订

根据对海南、广东、广西、云南、贵州、四川和湖北西番莲属标本的研究,将月叶西番莲归入杯叶西番莲中,乐东西番莲归入尖峰西番莲中。     

家庭盆栽西番莲

西番莲(Passiflora sp.),又俗称鸡蛋果,是一类既具有观赏价值,又具有食用和药用价值的西番莲科草质藤本植物。它的茎细而长,依靠叶腋的卷须攀缘生长。叶掌状3—5深裂,黑绿而亮。花朵较大,艳丽而芳香。果卵形或球形,径5—6厘米,果味香甜、多汁,可生食或制饮料。 西番莲原产于美洲热带地区,喜阳光,不耐寒,因此室内盆栽应置于阳光较充足处,冬季室温应保持在10℃以上。