梅花鹿鹿茸不同产品中氨基酸含量的比较

通过对二杠鹿茸、三杈鹿茸、鹿茸片、鹿茸血、鹿角、鹿角盘等鹿茸产品中氨基酸含量的测定研究,结果表明:鹿茸血中氨基酸含量最高,鹿茸片中的氨基酸含量次之,三杈鹿茸中的氨基酸含量高于二杠鹿茸中氨基酸含量,鹿花盘中的含量高于鹿角中的氨基酸含量,从而为鹿茸这一动物性中药材资源的功能评价、药理作用提供科学理论依据。     

传统补酒中邻苯二甲酸酯类化合物测定方法的优化及产生原因的分析

建立了传统补酒中十八种邻苯二甲酸酯类化合物的气相色谱-质谱测定法,所建方法各目标化合物在各自浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.9990,方法定量限0.025 mg/kg或者0.125 mg/kg,比国标方法规定的定量限0.3 mg/kg~9.0 mg/kg降低了许多。仪器精密度0.8%~3.4%,对于黄酒基传统补酒的加标回收率93.8%~108.8%,相对标准偏差0.2%~5.6%,对于白酒基传统补酒,加标回收率84.3%~111.3%,相对标准偏差0.3%~8.6%。本方法对于传统补酒企业的内部质量控制起到了重要的作用。同时,对该企业全品类传统补酒成品及关键原料进行了分析,找到了传统补酒中邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)偏高的原因,是生产设备内衬高分子材料引起的,建议全部改用食品级不锈钢设备。     

鹿茸再生相关蛋白研究进展

鹿茸是迄今为止发现的唯一能够周期性再生的哺乳动物器官,它的生长速度极快却没有发生癌变。而蛋白质是生命活动的体现者,是生命活动的功能执行者,鹿茸相关蛋白的研究是揭开鹿茸再生秘密的重要途径。综述了鹿茸再生相关蛋白的筛选、血管生成相关蛋白、软骨形成相关蛋白、神经再生相关蛋白以及其他与鹿茸再生相关蛋白的研究进展,旨在为从蛋白质水平上揭示鹿茸再生过程提供基础资料。     

中药鹿茸产业发展现状分析与研究

鹿茸是中国名贵中药材,有壮肾阳,益精血,强筋骨之功效。本研究通过数据分析和实地考察相结合,对比东北地区和陕西地区等具有代表性的鹿茸产地现状,得出东北地区鹿茸在全国的优势显而易见,占全国鹿茸市场80%以上的结论。东北地区鹿茸目前所面临的问题,直接或间接影响整个鹿茸产业。近些年东北地区鹿茸由于受外来物种、花马杂交混乱、进口流通管理不佳、养殖模式不同和营销体系较为落后等因素的影响致使发展受阻。本文旨在找出部分突出问题的同时,根据实际调研情况在帮扶政策、种源溯清、市场规范和营销模式等方面提出针对性的发展对策及建议,为顶层设计、消费者和养殖户们提供参考,以期问题得以解决,以小见大,从而助推中国鹿茸产业规模和效益有进一步发展,让鹿茸资源更加优质。     

基于组学技术的鹿茸生物学研究进展

鹿茸是唯一可周期性再生的哺乳动物器官,由软骨、骨、血管、神经及皮肤组织构成。鹿茸再生过程是基于干细胞的增殖和分化,且生长速度极快而不发生癌变。其不仅可作为一种肢体再生的生物医学模型,而且也作为一种研究骨组织生长发育的模型。现代组学技术快速发展,已普遍应用于生物学的各种领域。利用组学技术,在转录和蛋白质水平上,有力地推动了在分子水平上研究鹿茸生物学的进程。本综述拟对组学技术在鹿茸生物学研究中的应用进行总结回顾,并对未来的发展趋势做进一步展望,为鹿茸生物学的深入研究提供参考。     

二杠鹿茸与三杈鹿茸中氨基酸含量的比较

通过对二杠鹿茸与三杈鹿茸中氨基酸的测定 ,结果表明 :三杈鹿茸中的氨基酸含量高于二杠鹿茸中氨基酸含量 ,从而为合理利用二杠鹿茸、三杈鹿茸提供科学理论依据。     

利用全基因组重测序分析鹿茸重量相关基因

茸角是鹿科动物特有的器官,具有重要的生物学意义。鹿茸生长是一个复杂的生物代谢过程,其重量与遗传因素有一定关联。本研究对饲养条件基本一致的5个梅花鹿(Cervus nippon)群体进行调查,获得高产和低产梅花鹿个体共100只,利用全基因组重测序分析这些个体与鹿茸重量相关的遗传变异。结果表明,共得到94个与鹿茸重量可能相关的遗传变异,其中有2个变异位点分别定位于OAS2和ALYREF/THOC4基因的外显子区,且ALYREF/THOC4基因在鹿茸中表达量很高。功能富集分析发现,这些遗传变异与鹿茸生长发育密切相关,可作为潜在的鹿茸重量相关遗传变异。本研究首次通过全基因组重测序直接筛选与鹿茸重量相关的遗传变异,并分析关联基因的生物学功能,对揭示鹿茸生长发育和鹿茸重量差异形成的遗传机制具有重要意义。     

广州产梅花鹿茸和马鹿茸不同部位氨基酸含量的比较

选取广州产梅花鹿茸和马鹿茸,从上、中、下三个部位进行了氨基酸质量分数的测定。结果表明马鹿茸的氨基酸质量分数要高于梅花鹿茸。     

三种鹿茸片中氨基酸质量分数的比较

通过对东北梅花鹿茸片、新西兰鹿茸片以及东北梅花鹿茸骨片中氨基酸质量分数的比较测定,结果表明:东北梅花鹿茸片中的氨基酸质量分数高于其余两种茸片中的氨基酸质量分数,从而为合理选购和使用鹿茸片提供科学理论依据。     

鹿茸数量性状遗传的初步研究

梅花鹿(Cervus nippon Temminck)是珍贵的药用动物,其主产品鹿茸是名贵的滋补药品。我国驯养梅花鹿有着悠久的历史,并积累了丰富的经验。但对梅花鹿鹿茸数量性状遗传的研究很少。本文就作者在灌县养鹿场工作中的观测资料,对梅花鹿的鹿茸数量性状遗传特性做了初步研究。     

梅花鹿数量遗传的研究

鹿茸是珍贵的滋补药品,鹿肉是营养价值很高的低脂高蛋白肉食品。如能提高鹿的体重,就能提高鹿茸和鹿肉的产量。本文就作者在灌县鹿场的观测资料,对梅花鹿(Cervus nippon Temminck）的鹿茸和体重数量性状遗传和应用做了初步研究。     

梅花鹿茸胶原酶解物对去势大鼠骨质疏松症防治作用的实验研究(英文)

观察梅花鹿茸胶原酶解物(CSDV)对去势大鼠骨质疏松症防治作用的实验研究。通过对模型组、给药组和假手术组在形态计量学指标,生物力学指标和血清生化指标的评价,考察鹿茸胶原酶解物的作用。结果表明CSDV能够明显提高去势骨质疏松症大鼠骨密度,调节血清碱性磷酸酶水平和骨钙素水平。说明鹿茸胶原酶解物在防治去势大鼠骨质疏松症方面具有明显作用。     

鹿茸神经再生的研究进展

在鹿茸的生长期,鹿茸对痛觉和不连续的触摸非常敏感,空间位置感也非常强,说明鹿茸含有丰富的神经系统。鹿茸作为能够完全再生的哺乳动物器官,其皮肤、血管、神经等组织成分也随之完全再生。弄清鹿茸神经再生的调控机制,将为临床上的神经损伤修复提供基础数据或有效途径。该文对鹿茸神经的结构、发生以及再生过程、再生机制等进行综述,旨在为神经损伤后的有效修复提供参考和指导。     

高压脉冲电场辅助溶剂提取鹿茸渣中卵磷脂

为提高鹿茸渣中卵磷脂的提取率,本文利用高压脉冲电场辅助有机溶剂的方法进行提取,并采用响应面法对其提取进行优化设计。通过对电场强度、脉冲数和提取溶剂含水率进行单因素考察,建立一个3水平的优化设计。结果表明,响应面优化设计对鹿茸渣中卵磷脂的提取是实际可行的。根据响应面优化和二次回归方程分析得到鹿茸渣中卵磷脂提取的优化条件为:电场强度20 k V/cm,脉冲数为9,液料比为10.5。在此优化条件下,得到的卵磷脂的质量为1.592 mg/g鹿茸渣,与预测值1.597 mg/g鹿茸渣相符,说明所建立的模型是可靠的。同时,通过比较可以看出,高压脉冲电场比溶剂直接提取所得到的卵磷脂的量高,该研究可为PEF技术应用于鹿茸渣卵磷脂的提取提供参考。     

蛇酒与健康

蛇酒具有很好的强身健体 ,驱除瘴气、毒气的功效 ,能治疗多种疾病。像驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾 ,滋补强身的佳品。　　蛇酒 :含多种人体所需元素 ,是人体高级滋补品。经常适量饮用 ,具有治疗内外风湿、偏头痛、腰风、脚风 ,年久风湿、半身不遂、神经衰弱、毛发脱落、四肢无力、寒凉、壮筋骨、活经络、通血脉、润肤养颜等显著功效。蛇酒补而不燥 ,产后妇女及老少均宜 ,早晚一小杯 ,四季可饮。　　蛇胆酒 :对清火降血、清肺养肝、气喘哮喘、气管炎、咽喉炎、皮肤过敏、痔疮、眼睛疲劳、视力减退、…     

梅花鹿的繁殖性能及数量遗传的研究

鹿茸是珍贵的滋补药品,鹿肉是低脂高蛋白肉食品。如能提高鹿的繁殖力和体重,就能提高鹿茸和鹿肉的产量。本文是对东北梅花鹿(Cervus nippon hortulorum模式亚种)在四川的繁殖性能和数量遗传的研究。     

鹿血对小鼠肠道菌群及免疫功能的影响

本实验以肠道菌群检测与免疫不腹腔Ｍψ吞噬功能测定,溶血空斑试验,淋巴细胞转化试验,ＮＫ细胞活性测定等方法,初步研究了中药鹿血对抗生素造成的菌群失调性腹泻小鼠肠道菌菌及免疫功能的影响。     

Thymosin beta 10在不同模式动物或器官中功能的研究进展

Thymosin beta 10(T茁10)是一类小的肌动蛋白结合因子,在不同物种不同组织中具有不同的功能,已知其参与细胞凋亡、细胞增殖、细胞迁移、血管再生、肿瘤发生以及早期器官发育等一系列过程。本文综述了T茁10在不同研究模型动物或器官中的功能的研究现状,并结合鹿茸现有研究,提出了鹿茸可作为研究T茁10功能的新优势模型的命题。     

鲜鹿茸酶降解过程的研究

研究了胰蛋白酶、Alcalase 碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶对鲜鹿茸的降解过程,确定了优化降解工艺条件,具有一定的理论意义和实践价值。确定了Alcalase 碱性蛋白酶的降解效率最高,通过单因素实验确定了降解过程中底物浓度、酶解温度、pH值和酶解时间为影响鲜鹿茸降解率的主要因素。正交试验确定最佳的酶解条件为:底物浓度0.08 g/ml、酶解温度65 ℃、pH 9.0、酶解时间6.0 h。在此条件下,鲜鹿茸降解率高达92.6%,氨基酸产品收率达12.1%。     

马鹿和梅花鹿的鹿茸、鹿角组织结构初步比较观察

马鹿和梅花鹿(Cervus elaphus Linnaeus和Cervus nippon Temminck)主要分布于我国东北地区,为我国二类和一类保护动物。它们不仅是肉食和观赏动物;而且,其茸和角又是我国名贵中药材之一。鹿茸为鹿科动物马鹿和梅花鹿雄性未骨化幼角。鹿角是鹿茸发育晚期的骨化蜕角或砍角。为了解鹿茸、鹿角发育规律,区别其它动物角组织,提高鹿茸、鹿角药用