微生物酸性蛋白酶软化皮毛鉴定会在乌鲁木齐召开

在批林批孔运动的推动下,由新疆维吾尔自治区科委主持于1974年s月20日召开了微生物酸性蛋白酶软化毛皮鉴定会。参加会议的有轻工部、三部(轻工部、外贸部、商业部)毛皮研究小组、上海市工业微生物研究所、上海酒精厂、北京畜产品进出口公司、张家口第一制皮厂、宁夏工业设计研究所、3512厂、新疆自治区计委、自治区轻工局、外贸局、皮革公司、新疆化学研究所、新疆大学等三十个单位48名代表。     

我国碱性蛋白酶的应用及研究进展

碱性蛋白酶（AkallneProteilse）指在PH值碱性范围内水解蛋白质肽键的酶类,最早发现在猪胰脏中。19门年R0dri首先将胰蛋白酶作为洗涤浸泡剂使用［1］。 1945年瑞士的Dr．Jeq等发现了微生物碱性蛋白酶［2］,使蛋白酶有可能广泛用于洗涤剂工业。近20年来对碱性蛋白酶的研究更加广泛［3］。我国碱性蛋白酶的研究近十年才有较大的发展,特别是近几年取得了可喜的成果,及时转化为生产力,具有很大的经济和社会效益。1我国碱性蛋白酶研究的近况及其应用1．且用于周性蛋白酶生产的主要微生物目前用于碱性蛋白酶的生产菌和研究对象主要是枯草…     

中国的毛皮兽

毛皮的利用,在我们祖国,已经有五千年以上的历史。远在石器时代,我们的祖先,已经利用兽类的毛皮,供御寒或蔽体之用。在棉产尚未发达以前,羊皮和羔皮的利用,古书上有很多记载。狐裘更为人们所爱好和珍重,亦有悠久的历史。中国出产的毛皮,曾在世界上占有很重要的地位。各种毛皮,除供应国内消费外,每年输出的皮货,过去曾占出口总数的第二位。解放以来,出口的毛皮,除输入苏联以及其他新民主主义国家外,尚有一部分运往资本主义国家。在不久的将来,生产数字定可超过以往的最高记录。     

功能蛋白酶催化及应用进展

蛋白酶广泛存在于动物、植物及微生物体内,在生物体内的代谢和合成过程中发挥着重要作用,也是一种重要的工业酶制剂,其中,微生物蛋白酶几乎占据着全球商业蛋白酶的三分之二。随着生物技术的兴起,蛋白酶在各个领域的应用日益广泛,通过酶工程改造和基因工程菌株构建获得高稳定性的蛋白酶是其工业应用的关键。本文首先对功能蛋白酶的来源进行了分析,进一步对功能蛋白酶的类型、功能及其作用机制进行了阐述;然后综述了部分重要功能蛋白酶的酶工程改造和基因工程菌株构建方法;最后总结了功能蛋白酶的应用领域并提出了未来重要功能蛋白酶的应用方向。     

酱油曲霉蛋白酶活力的提高

蛋白酶在工业上被广泛地应用于皮革、毛皮、丝绸、医药、食品和酿造等行业。霉菌生产的蛋白酶在豆酱和酱油生产上的应用已经具有相当悠悠的历史。曲霉菌,例如米曲霉、黄曲霉、栖土曲霉等,一般能分泌2～3种蛋白酶(酸性、中性及碱性),其中以中性和碱性酶为主。黑曲酶则以产酸性蛋白酶为主。酱油曲霉所产的蛋白酶也以中性     

黃鼬(Mustela sibirica Pall.)换毛序

在我国毛皮业生产中,黄鼬皮(元皮、黄狼皮)从来就是产量大宗的一种皮张。我国对黄鼬皮的产量利用,曾占世界第二位。近来,由于种种原因,虽有下降,但仍占有一定地位。同时,黄鼬皮作裘或工业品的历史远较国外为早。我国人民利用黄鼬皮极普遍,而国内尚无黄鼬换毛的资料。因此,研究黄鼬的换毛序为生产部门提供合理的狩猎期和采购期,对于提高毛皮     

芽孢杆菌N1碱性蛋白酶的克隆表达及酶学性质

【背景】蛋白酶广泛应用于制革行业中,酶法脱毛对环境污染较小,但蛋白酶对化学试剂的不稳定性及胶原降解活性限制了其工业应用。【目的】克隆芽孢杆菌(Bacillussp.)N1基因组的碱性蛋白酶基因,实现其在大肠杆菌中的异源表达,并对重组酶酶学性质及脱毛作用进行研究。【方法】利用基因组文库法克隆获得蛋白酶基因aprG,构建重组大肠杆菌(Escherichiacoli)BL21(DE3)pLysS/pET-28a-aprG。异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)诱导表达该重组酶,以福林酚显色法对其酶学性质进行研究,并将AprG作用于羊皮、兔皮和羽毛。【结果】克隆得到蛋白酶基因aprG,并实现其在大肠杆菌中的表达。重组酶AprG最适反应温度为50°C,最适反应pH为10.0。各种金属离子对AprG活性影响较小,且AprG对表面活性剂和氧化剂、还原剂的耐受性较强。底物特异性分析表明,该酶胶原活性较低。AprG对羊皮和兔皮作用显著,且降解羽毛效果明显。【结论】蛋白酶AprG在制革行业中具有良好的应用前景。     

旱獭的习性和捕捉

旱獭(Marmota himalayana),在甘肃、青海一带称为“哈拉”,藏族牧民称为“獭拉”。旱獭是一种毛皮兽,我国每年都有大量毛皮出口;它的脂肪可以点灯、制药和用于工业:另一方面,它又是高山草原牧场的严重破坏者;并被怀疑是鼠疫的重要传播者;而其数量又相当大,所以,须认真加以重视。 我在1973—1974年在甘南夏河县甘加公社一带     

整合型碱性蛋白酶基因工程菌中抗性基因的敲除*

要：利用大肠杆菌载体pET—韶a和穿梭载体PHY3肋队构建了敲除载体p10c,通过DP4A变性技术和同源重组技术成功地敲除了整合型碱性蛋白酶基因工程茵BP旧1中的卡那霉素抗性基因(M),得到11株敲除卡那霉素抗性基因的阳性克隆,并使产酶水平保持稳定。该方法的建立为基因敲除技术在工业微生物研究中应用提供了经验,并为微生物来源的转基因产品安全性的研究提供了模型。     

海南近海水域产碱性蛋白酶菌株的分离筛选及发酵条件优化

【背景】微生物蛋白酶在工业生物技术上具有广阔的应用前景。在微生物蛋白酶中,碱性蛋白酶占全球酶总产量的50%以上,获取产碱性蛋白酶的新微生物资源意义重要。【目的】在海南近海贝类养殖基地海泥中筛选获得高产碱性蛋白酶的菌株,对其生长特性进行探究并优化菌株产酶条件,获得新的蛋白酶生产资源。【方法】以酪素培养基为筛选培养基,采用形态学结合系统发育分析鉴定菌株,通过响应面实验优化菌株的产酶条件。【结果】筛选获得一株高产碱性蛋白酶的菌株F3,鉴定为粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）。菌株在最优产酶条件下发酵酶活达到（339.36±4.30） U/mL。【结论】筛选获得的菌株粘质沙雷氏菌F3有较好的产碱性蛋白酶的能力。     

黑龙江呼玛县麝鼠分布的现况

麝鼠(Ondatra zibethica)是近年来在我国东北和新疆出现的一种新的毛皮兽。它的毛似水獭,柔软而细密,皮板相当厚,毛皮质量好;同时繁殖力量强,一年能产仔二、三窝,每窝二至十头(一般多为七、八头),因此在毛皮叶的发展上,是非常有前途的。1955年,中国科学院动物研究所曾在黑龙江呼玛县进行过麝鼠生态习性方面的调查     

江南黄鼬毛皮质量的调查与提高其质量的措施

一、前言黄鼬(Mustela sibirica Pall.)分布极广,产于东北及内蒙东部的黄鼬皮称为元皮,其他地区的通称黄狼皮(简称鼬皮),它是我国经济价值最大的野生毛皮兽之一。由于鼬皮质量的差别甚为悬殊(Ⅰ级皮的价值为100%,Ⅱ级皮为60%,40%以下的为次皮,最差     

微生物酶依然是国内同行研究的重点

2015年《微生物学通报》共发表281篇文章,其中有关农业微生物的文章约占十分之一(27篇),而工业和环境微生物学文章各接近十分之一(25篇)。值得一提的是,在有关工业微生物的论文中,酶及其性质的研究有8篇。在8篇论文中,涉及霉菌的工作有2篇:冯颖杰等研究了一种米曲霉蛋白酶并且在酪蛋白磷酸肽制备中进行了应用[1]:邢欢等采用绿色木霉酶解了小球藻细胞壁[2];黄春凯等、成莉凤等分别研究了一株纤维素酶[3]和β-甘露聚糖酶[4];蔡昱萌等[5]、黄楠等[6]分别在脱氨酶的研究中取得了进展;李夏等[7]、夏苗苗等[8]开展了有关微生物基因调控以及遗传特性的工作。随着他们及其他国内酶学同行研究工作的深入,将有效促进我国微生物和酶学的发展。     

含褪黑素微型胶囊促使银狐毛皮提早成熟的效应

本文报道了在扩大实施《控制毛皮动物毛皮生长周期的方法及专用工具》（发明专利号９０１００７５９·５）的基础上，根据动物的种类、体型大小，调整制备了系列含褪黑素微型胶囊，供商品皮兽用。在银狐养殖场的试验结果表明，受试动物手术后４周夏毛即开始脱落，并诱发冬毛生长；除种兽及仔兽（２月龄内）外，对当年商品皮兽，其毛皮可提早４─６周成熟；对大龄（２─５岁龄）商品兽毛皮可提早６０天以上。受试狐毛皮等级率可提高约２０％。受试狐群养殖期大为缩短，提高了饲料报酬，显示了显著的社会经济与生态效益。     

微生物金属蛋白酶的研究进展

金属蛋白酶分布广泛,性质特异,对微生物金属蛋白酶的研究具有很大的现实意义。本文着重综述了金属蛋白酶的特点和分布,微生物金属蛋白酶的结构、来源,性质及其应用等方面的研究现状。     

微生物金属蛋白酶的研究进展

金属蛋白酶分布广泛 ,性质特异。对微生物金属蛋白酶的研究具有很大的现实意义。本文着重综述了金属蛋白酶的特点和分布 ,微生物金属蛋白酶的结构、来源、性质及其应用等方面的研究现状。     

黄土丘陵区子午岭不同植物群落下土壤氮素及相关酶活性的特征

以黄土丘陵区子午岭林区裸露地为对照,选择撂荒地、白羊草草地、油松、山杨和辽东栎林地五种典型植被群落下0—10cm和10—20 cm土层的土壤为研究对象,对土壤无机氮、有机氮、微生物量氮含量和脲酶、蛋白酶以及硝酸还原酶的活性进行了研究。结果表明,土壤中各种氮素基本表现为乔木林,尤其是辽东栎和油松下含量最高,而有机氮则在白羊草地富集明显。铵态氮为子午岭林区速效氮的主要形式。土壤铵态氮与微生物氮极显著正相关;有机氮和亚硝态氮、矿化氮、微生物氮均显著正相关。脲酶和硝酸还原酶活性在辽东栎群落下最高,蛋白酶在白羊草地下较高,且脲酶活性在土壤上层高于下层,而蛋白酶和硝酸还原酶并没有表现出明显规律。脲酶活性和铵态氮、有机氮含量显著正相关,与微生物量氮极显著正相关;硝酸还原酶活性与铵态氮含量显著正相关;蛋白酶活性和土壤各种氮素含量无相关性。     

响应面模型分析在发酵产酶条件优化中的应用

<正>微生物蛋白酶是一种重要的工业用酶,其产量占工业酶总产量的40%,广泛应用于食品、纺织、医药、化工、环保等行业。其中高温蛋白酶具有热稳定性强的特点,适合工业化应用中的高温催化过程,具有广阔的应用前景,但仍存在产量较低、成本较高等缺点,如何提高菌株产酶能力一直是微生物高温蛋白酶应用研究中的热点问题。一般而言,高密度细胞培养技术的应用可显著提高产酶菌的酶产量[1],但与常见产酶工程菌株受单一诱     

微生物脂肪酶及其应用

自然界中有许多微生物能利用天然油脂和脂肪作为自身生长的碳源,这是由于脂肪酶作用使其分解成能被直接利用的小分子物质,脂肪酶（Ec．3．1．1．3）[1]分解脂肪,催化分解三酸甘油脂,产生脂肪酸、甘油脂和甘油。它们的催化反应如图1。脂肪酸在生物体起有相当重要的生理诈用,脂肪酶的分解产物除供给生物能量外,还是合成磷脂等物质的材料,脂肪酸在动植物组织及多种微生物中普遍存在,其性质多年前就被确定了。早在六十年代我国就开展微生物脂肪酸研究。1969年研制成解脂假丝酵母脂肪酸制剂。但同淀粉酶、蛋白酶相比脂肪酸的工业应用还…     

微生物碱性蛋白酶的研究进展

碱性蛋白酶可源于动物、植物和微生物。微生物来源的碱性蛋白酶因其具有培养简便、产量丰富而应用尤为广泛,同时菌种筛选、纯化、诱变乃至重组工程菌技术的应用为其大规模工业化生产提供了坚实的基础。本文对微生物碱性蛋白酶产生菌的种类、高产菌株选育工作进展以及碱性蛋白酶的分类、性质、基因结构及功能等方面进行了简要概述。