毛花猕猴桃种子愈伤组织的器官发生(初报)

毛花狝猴桃(Actinidia eriantha Benth.)属猕猴桃科狝猴桃属。果实可鲜食或加工,风味虽不如中华猕猴桃可口,但适应性强,立地条件要求不高。值得指出的是,毛花猕猴桃每100克鲜肉含维生素 C620—1050毫克,这是中华猕猴桃(每100克果肉含维生素 C24.6—243.8毫克)远远比不上的。由于毛花猕猴桃具有营养含量,同时又有一定的药用价值(供药用多采自这个品种的果实和根),因此,开发利用含有天     

中华猕猴桃(软毛变种)种子育苗试验

中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)果实以富含维生素C及其他营养物质而驰名,有"长寿果"、"仙桃"之美称,已成为当今世界上新兴的栽培果树。     

植物珍宝——猕猴桃

在可食用的野生植物中,猕猴桃算是一类很有代表性的新型水果。阔叶猕猴桃其果肉绿嫩,甜酸适中,略带香气,营养丰富。据测定,其果实含维生素C 1600—2249毫克/100克,而     

大别山野生金英子资源极待开发

金英子(当地又称糖棘),是蔷薇科的一种野生灌木果树。湖北省有广泛分布,尤以大别山区各县最为集中。鲜果产量高,且营养丰富。经有关科研单位对果实化学分析表明:每100克鲜果肉中,含维生素C200余毫克,仅次于贵州刺梨,高于柑橙、猕猴桃数十倍;含糖     

猕猴桃(Actinidia Lindl.)叶片与果实维生素C含量的相关性研究

以猕猴桃属中华猕猴桃(Actinidia chinensis)32个品种和1个种间杂交后代群体为研究对象,对猕猴桃属植物叶片与果实维生素C含量的相关性进行了研究。结果表明,在中华猕猴桃种内水平上,幼果与成熟果实的果肉维生素C含量间存在极显著的正相关关系;在种间杂交后代群体中成熟叶片和成熟果实的维生素C含量存在极显著正相关关系,为利用早期相关性状开展猕猴桃育种的可行性提供了理论依据。此外,对15个常见中华猕猴桃品种的果实维生素C含量进行了多重比较,为人工杂交时的亲本选择提供了依据。     

猕猴桃(Actinidia Lindl.)叶片与果实维生素C含量的相关性研究

以猕猴桃属中华猕猴桃（Actinidia chinensis）32个品种和1个种间杂交后代群体为研究对象,对猕猴桃属植物叶片与果实维生素C含量的相关性进行了研究。结果表明,在中华猕猴桃种内水平上,幼果与成熟果实的果肉维生素C含量间存在极显著的正相关关系;在种间杂交后代群体中成熟叶片和成熟果实的维生素C含量存在极显著正相关关系,为利用早期相关性状开展猕猴桃育种的可行性提供了理论依据。此外,对15个常见中华猕猴桃品种的果实维生素C含量进行了多重比较,为人工杂交时的亲本选择提供了依据。     

猕猴桃

猕猴桃 ( Actinidia chinensis) ,亦名阳桃或藤梨 ,系落叶木本藤本植物 ,其浆果为球形 ,外皮长有小绒毛。产在我国中部、南部至西南部。果味甜 ,含多种维生素 ,特别是维生素 C的含量 ,比柑桔多 3～ 4倍 ,比苹果、梨多 2 0～ 10 0倍。据分析 :每 10 0 g果实的发热量为 66cal,含维生素 C 10 0～ 4 2 0 mg,还含有维生素 B、P、D、脂肪、蛋白质和水解酶等。如果 1个人每天能吃上 1个猕猴桃 (约 10 0 g左右 ) ,就可满足身体对维生素 C的需要量 ,猕猴桃果肉又是老弱病残者、妇女、儿童、野外工作者和运动员的特殊营养品。猕猴桃果实除鲜食外 ,…     

采收期和贮藏温度对金艳猕猴桃品质的影响

研究了金艳猕猴桃(Actinidia chinensis ×A. eriantha) 4个不同采收期(Ⅰ~Ⅳ)在常温[(23±1)℃]贮藏60 d,以及低温(4℃)贮藏2、4、6月后常温货架14 d内果实品质和果肉色彩的变化。结果表明：采收期Ⅰ和Ⅳ的果实在常温贮藏过程中呼吸高峰出现早、失重快,可滴定酸(TA)、维生素C(Vc)含量和果肉硬度迅速下降;而采收期Ⅱ和Ⅲ的果实呼吸高峰出现晚,保持了较高的TA、Vc含量和果肉硬度。4个采收期猕猴桃果实在常温贮藏期间,果实亮度L*、色度C*和色彩角h显著降低;而在低温贮藏后常温货架期间,果实色彩角h相对于亮度L*和色度C*变化更加明显。研究表明,采收期Ⅱ和Ⅲ为金艳猕猴桃的适宜采收期,色彩角h可以作为适宜的指标反映猕猴桃果实的后熟与衰老,而低温贮藏6个月金艳猕猴桃仍能保持较好的食用品质和色彩。     

闽侯县猕猴桃资源调查

闽江南北的广大山区生长着丰富的猕猴桃科植物。其营养十分丰富,尤其是维生素C(阔叶猕猴桃,每100克果肉中含维生素C1600毫克以上),果品可供出口。所以,发展称猴桃生产前景是辉煌灿烂的,对四化建设将起积极的作用。     

中华猕猴桃果实主要营养成分及其变化的研究

1983—1985年对原产地和试种点的猕猴桃果实进行了营养成分的系统分析研究。结果证明:不同品(株)系果实的营养成分不同,本所主要优良品(株)系维生素C含量最高可达300mg/100g以上;7月中旬采收果实,维生素C含量最高,10月中旬采收果实,总糖含量最高;果肉维生素C含量最高,果皮含量最低。     

软枣猕猴桃的秋芽组培繁殖

软枣猕猴桃(Actinidia arguta)属猕猴桃科,落叶大藤本,雌雄异株,是我国东北林区的重要浆果植物,在苏联、日本、朝鲜和我国西北、华北及长江流域均有分布.软枣猕猴桃果实含有丰富的维生素 C,风味清香可口,适合制造美味食品及各种饮料。近年来,经过人们的选择及改良,获得了一些果实大、产量高的优良单株.为使其扩大增殖,利用组培方法繁殖是一个     

冷层积和赤霉素对疏毛猕猴桃与酸枣子藤种子发芽的影响

猕猴桃属大多数种具有一定的经济价值,有的果实富含维生素,可食用,例如中华猕猴桃(Actinidia chinensis),有些则可供药用。除了直接利用这些野生猕猴桃资源外,还可利用野生猕猴桃的某些优良遗传特性改良现有的中华猕猴桃品种。因而,近年来我们对野生猕猴桃属植物进行了引种。     

美味猕猴桃品种‘金魁爷离体叶片不定芽诱导及生根培养基筛选

猕猴桃( Actinidia spp.)果实酸甜适中,含丰富的VC和多种矿质元素及氨基酸,其种子中还含有大量的亚麻酸、不饱和脂肪酸等成分[1],被誉为“水果之王”。湖北省农业科学院果茶蚕桑研究所从野生猕猴桃品种‘竹溪2号'(‘Zhuxi No.2')中实生驯化选育出美味猕猴桃也Actinidia chinensis var. deliciosa ( A. Chev.) A. Chev.页品种‘金魁'(‘Jinkui')[2],其果实耐贮性强[3]、植株较抗涝,适宜在易涝地区种植。     

猕猴桃属植物狗枣子的修订

作者将海棠猕猴桃Actinidia maloides H.L.Li,心叶海棠猕猴桃A.maloides H.L.Lif.cordata C.F.Liang合并于狗枣子(Actinidia kollmikta (Maxim. and Rupr.)Maxim.)中作为异名,同时对狗枣子及其近缘种软枣猕猴桃A.arguta (Side. and Zucc.)Planch.ex Miq,木天蓼A.polygama(Sieb. and Zucc.)Maxim.和四数猕猴桃A.arguta (Sieb. and Zucc.)Planch.ex Miq,木天蓼A.polygama(Sied.and Zucc.)Maxim.和四数猕猴桃A.tetramera Maxim.的形态学特征进行了辨析。     

石榴果实及果皮抗氧化成分的测定

目的：比较新鲜石榴皮、干石榴皮、石榴带籽果实和去籽果实中绿原酸、总花青素、总黄酮和维生素C的含量差异。方法：采用紫外分光光度法测定绿原酸、总花青素、总黄酮,2,6-二氯靛酚滴定法测定维生素C。结果：鲜果皮中的绿原酸、总花青素、维生素C含量都高于干果皮。去籽果实中绿原酸、总花青素类成分、维生素C含量均高于带籽果肉,说明可能石榴籽中这3种成分含量很少甚至没有。而总黄酮含量带籽果肉高于去籽果肉2倍,说明石榴籽里含有黄酮,且含量高于果肉。石榴皮中绿原酸和总花青素类成分含量都较高,超过3%。结论：在今后的石榴皮和果肉活性成分提取时,侧重点应该有所不同。     

葛枣猕猴桃果实形态及营养成分含量分析

猕猴桃属（Actinidia Lindl.）植物大多具有较高的经济价值,该属植物的果实以富含维生素、酸甜可口且风味特异而著称。葛枣猕猴桃也Actinidia polygama （Sieb. et Zucc.） Maxim.页俗称葛枣子、木天蓼,为猕猴桃属多年生落叶藤本植物,分布范围较广。其果实既可直接食用,也可酿酒、榨汁或制作干果;叶和芽则可制茶饮用;果实、茎和叶还具有较高的药用价值。此外,葛枣猕猴桃果实具有降血压及抗氧化等功能,果实提取物还能致某些癌细胞死亡。目前,关于其果实营养成分及矿质元素含量方面的研究甚少。     

多花猕猴桃组织培养

多花猕猴桃(Actinidia latifolia)结实率高,果大,果实中维生素 C 含量极高,且具调中下气功效,有“超级水果”之称。本实验提供的方法可在短时间内获得大量植株。一、材料及消毒将多花猕猴桃(由天津医药研究所夏光成研究员鉴定)种子从待熟果实中取出,洗去果肉,放入无菌三角烧瓶中。70%乙醇浸30秒,再用0.1升汞浸8分钟,然后无菌水冲洗5次(如图)。二、培养基及培养条件1号:KC+BA0.5mg/L+NAA0.1mg/L+蔗糖20g/L+琼脂7g/L2号:MS+BA2mg/L+NAA0.1mg/L+水解干酪素200mg/L+蔗糖30g/L+琼脂7g/L3号:MS+BA2mg/L+NAA0.5mg/L+水解干酪素200mg/L+蔗糖30g/L+琼脂7g/L     

中国沙棘化学成分的分析

中国沙棘是分布在黄土高原地区的一个沙棘亚种。新鲜果实平均含水率为73.6%,含维生素C 738.2mg/100g(变化范围为378—1319mg/100g),胡萝卜素4.6—13.5mg/100g,有机酸3.32—5.30%,(其中苹果酸占67—71%),可溶性糖5.2—12.7%(其中葡萄糖占49.6%,果糖48.2%)。种子占果实重的5.8—7.9%。果肉含油2.05%,种子含油8.36%。影响果实化学成分变化的主要因素是生长环境,尤其是光照条件,以及果实的颜色类型。果肉油含胡萝卜素为54.0—102.6mg/100g,维生素E 40.1—61.8mg/100g,饱和脂肪酸32.8%,非饱和脂肪酸66.8%。种子油含胡萝卜素为27.8mg/100g,维生素E65.7—104.0mg/100g,饱和脂肪酸11.0%,非饱和脂肪酸88.9%。中国沙棘油中含有大量胡萝卜素和维生素E等天然药物成分是极为可贵的。     

猕猴桃优良新品种“鄂猕桃1号”

“鄂猕桃1号”是湖北省农科院果茶所实生驯化选育而成,为美味猕猴桃雌性品种。1988年和1992年连续两次在农业部评比中获“希望奖”,排总分第一名;1993年通过了湖北省农作物品种审定。其主要经济性状达到或超过了国外王牌品种“海沃德”。回．果实经济性状：果实圆柱形,果面具棕褐色茸毛,平均果重100克左右,最大单果重203克,80克以上的果占95％以上,大小整齐均匀。果肉翠绿色,含可溶性固形物18－22叽,最高达25．5阮;酸以柠檬酸为主,总酸1．6－1．8啪;维生素C100－240毫克／100克。果实风味浓郁,具清香,品质极佳,耐贮藏。采…     

中华猕猴桃果实的生长发育过程与主要气象因素关系的初步研究

中华猕猴桃原变种(Actinidia chinensis Planch.var.chinensis,俗称光阳桃)和硬毛变种(Actinidia chinensis Planch.var.hispida,俗称毛阳桃)是我国特产。它在我国分布广,资源丰富,且有悠久的利用历史,是一种富含维生素C等营养成分的水果和食品加工原料,也是民间治病和防除病虫害的药物及综合利用的珍贵植物资源,因而它是很有经济价值和发展前途的新兴果树品种。根据新西兰栽培经验,认为选择适宜气候条件的地区是引种猕猴桃成功的主要原因。现将我们对野生的中华猕猴桃果实生长发育过程与气候条件的相互关系的研究情况报导如下。