微生物诱导子对霉素PT95菌株菌核生物量和类胡萝卜素产率的影响

菌核是许多丝状真菌形成的一种休眠体。我们从土壤中分离到一株经鉴定属于Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍｔｈｏｍｉｉｓｅｒｉｅｓ的ＰＴ95青霉菌株 ,该菌株能在固态培养基上形成大量坚硬的砂粒状的菌核 (直径约 30 0 μｍ)。ＰＴ95菌株的菌核与众不同之处在于可以积累以β 胡萝卜素为主的类胡萝卜素[1 ] 。菌核的形成 ,除了遗传因素外 ,还受多种因素影响 ,例如生长环境中的温度、水势 (Ｗａｔｅｒｐｏｔｅｎｔｉａｌ)、有机物成分等[2～ 4] 。Ｈａｗｋｅｒ[5] 认为对真菌的营养生长 (Ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅｇｒｏｗｔｈ)有利的物质也对菌核生长有…     

外源β-胡萝卜素、光照对青霉PT95菌株菌核分化和类胡萝卜素产率的影响

初步研究了外源β-胡萝卜素和光照对青霉PT95菌株菌核分化和类胡萝卜素产率的影响。结果表明,在培养基中加入外源β-胡萝卜素后,PT95菌株渗出液出现的时间、菌核出现的时间延迟了,但菌核成熟的时间没变。培养基中的外源β胡萝卜素浓度越大,其渗出液、菌核出现的时间越迟。外源β胡萝卜素亦能降低PT95菌株的脂质过氧化水平和菌核中的类胡萝卜素含量。高氧胁迫的光照培养条件有利于PT95菌株的菌核分化和色素在菌核中的积累;与低氧胁迫的黑暗培养条件相比,其菌核生物量和类胡萝卜素产率分别增加了18.7%和101%。以上实验结果表明,若想获得高的菌核生物量和类胡萝卜素产率,应该尽可能在高氧胁迫、无抗氧化剂存在的条件下培养PT95菌株。     

微生物诱导子对青霉PT95菌株菌核生物量和类胡萝卜素产率的影响

菌核是许多丝状真菌形成的一种休眠体.我们从土壤中分离到一株经鉴定属于Penicillium thomii series的PT95青霉菌株,该菌株能在固态培养基上形成大量坚硬的砂粒状的菌核(直径约300μn).PT95菌株的菌核与众不同之处在于可以积累以β-胡萝卜素为主的类胡萝卜素[1].菌核的形成,除了遗传因素外,还受多种因素影响,例如生长环境中的温度、水势( Water potential)、有机物成分等[2-4].Hawker [5]认为对真菌的营养生长( Vegetative growth)有利的物质也对菌核生长有利.我们在以前的研究中也证实了合适的氮、碳源以及植物油的补充有利于提高PT95的菌核生物量[6].然而,菌核生物量的提高,只解决了一半问题.如果在得到大量菌核的同时,菌核中积累的类胡萝卜素含量也提高了,这才能保证PT95菌株类胡萝卜素产率的提高.     

无机盐和碳氦源对青霉PT95类胡萝卜素产率的影响

供试的4种无机盐中,K2HPO4的单因子效应最好;K2HPO4 KCl MgSO4表现出最好的正协同效应。5种碳源都能被PT95菌株利用,麦芽糖和蔗糖是最适碳源。在以酵母膏为氮源的培养基上,PT95菌株的菌核生物量最高;而在以蛋白胨为氮源的培养基上,类胡萝卜素产率最高;铵盐和尿素对菌核形成不利;硝酸钠是最好的无机氮源。培养基中的含氮量保持在0．24～0．48g/L,含碳量保持在5．26～21．05g/L,有利于PT95菌株形成菌核和积累色素;培养基的最适C/N比为25：1。     

无机盐和碳氮源对青霉PT95类胡萝卜素产率的影响*

供试的 4种无机盐中 ,K₂ HPO₄的单因子效应最好 ;K₂ HPO₄+KCl +MgSO₄表现出最好的正协同效应。 5种碳源都能被PT95菌株利用 ,麦芽糖和蔗糖是最适碳源。在以酵母膏为氮源的培养基上 ,PT95菌株的菌核生物量最高 ;而在以蛋白胨为氮源的培养基上 ,类胡萝卜素产率最高 ;铵盐和尿素对菌核形成不利 ;硝酸钠是最好的无机氮源。培养基中的含氮量保持在 0.24～ 0.48g L,含