中国有机农业及有机产业发展现状前景与对策

对中国有机农业和有机产业发展基本情况及在全球有机农业和有机产业发展中所处地位进行分析,认为中国有机农业和有机产业由于经济发展取得成就、有机发展政策氛围、有机消费群体和有机市场发展潜力等具有较广阔的发展前景,但由于发展基础薄弱、政府推动作用不明显、有机农业基础研究相对滞后、有机生产推广体系缺失、有机标准制定国际话语权不高和有机市场机制不健全等,中国有机农业和有机产业发展面临严峻挑战。为确保中国有机农业和有机产业持续健康发展,要正视中国有机发展所处阶段、统筹中国有机发展、重视有机市场建设、加强有机基础研究工作和建立完善的监督约束机制。     

有机农业发展概述

本文介绍了不同国际组织为有机农业下的定义、有机农业的起源及理论发展过程,以及我国有机农业的发展轨迹:我国有机农业较发达国家起步晚,但发展迅速.通过详细叙述国内外有机农业发展规模、种植作物种类、有机农业生产标准、投入品及有机种植技术,比较了我国有机农业发展与国外存在的差异.从有机农业标准、生产技术、产品市场、有机认证、企业信誉、自然环境污染、国家政策支持力度等方面详细分析了我国有机农业发展的制约因素,提出了我国有机农业健康发展的方向及对策.     

有机农业发展概述

本文介绍了不同国际组织为有机农业下的定义、有机农业的起源及理论发展过程,以及我国有机农业的发展轨迹:我国有机农业较发达国家起步晚,但发展迅速.通过详细叙述国内外有机农业发展规模、种植作物种类、有机农业生产标准、投入品及有机种植技术,比较了我国有机农业发展与国外存在的差异.从有机农业标准、生产技术、产品市场、有机认证、企业信誉、自然环境污染、国家政策支持力度等方面详细分析了我国有机农业发展的制约因素,提出了我国有机农业健康发展的方向及对策.     

法国有机农业的发展及启示

本文对法国有机农业发展的趋势和目标以及发展有机农业所采取的措施等进行了分析,结合我国发展有机农业的现状和实际,提出了我国发展有机农业必须进一步转变观念、加强技术研究和示范推广、建立健全质量标准体系和加强政府扶持和资金支持等建议.     

美国有机农业发展及对我国的启示

美国有机农业起步较早、发展迅速,已经成为全球有机农产品第一大消费市场,分析美国有机农业起源、发展、标识管理和财政支持对发展我国有机农业、提高我国农产品质量安全具有重要借鉴意义。     

凉州区绿色有机农业发展现状

从凉州区绿色有机农业发展现状和对策等方面进行探讨研究,结合农业供给侧改革,以规模化生产推动产业化经营、品牌化营销,加快推进绿色有机农业发展。     

从事有机农业对农民福祉的影响

从事有机农业的农民福祉得到改善是有机农业发展的前提条件。采用Narayan等提出的福祉框架,回顾了有关有机农业行为和支持该行为的公共部门措施对农民福祉影响研究的文献,以厘清从事有机农业与农民福祉间的关系。研究表明,农民有机农业行为对其收入、健康、社会关系、安全和自由与选择等福祉要素产生影响。收入是农民福祉的首要构成要素,但农民有机农业行为究竟是增加还是降低其收入,需要考察具体情境中产量、成本和价格的综合作用,没有一致性结论。农民有机农业行为对其社会关系的影响具有双向性,但它对他们的健康、安全和选择机会的影响是积极的。公共部门通过财政支付、支持合作、建立与完善有机认证制度和采购绿色化等措施支持有机农业,有助于改善有机农民的福祉。其中,财政支付是最重要的支持措施。研究认为不同情境的农民有机农业行为对其福祉影响的综合评价、农民有机农业行为与其福祉间因果关系的检验和公共部门有机农业政策对有机农民福祉贡献的检验,是今后研究的重要选题。     

有机农业与可持续发展

从国内外有机农业研究与生产发展状况出发,阐述了我国绿色食品研究的目标、生产中坚持的原则;结合国外有机农业和可持续农业的争论,论证了“替代农业”的理论和实践意义．与常规农业高强度农业生产方法相比。有机农业生产方式能够培肥土壤,对环境的影响很小．有机农业为代表的“替代农业”的研究与实践已近一个世纪,我国的绿色食品事业的发展已历时十几年．讨论有机农业“环境友好”和对人体健康为主要宗旨的食品生产方式,以及维持农业系统的可持续性问题,对我国绿色食品产业的发展具有积极的指导作用。     

AM真菌在有机农业发展中的机遇

在农田生态系统中,许多农作物均为丛枝菌根(AM)真菌的优良宿主植物,当AM真菌与这些宿主植物建立共生关系之后,AM真菌的存在有益于宿主植物的生长。然而,传统农业耕作模式中化学肥料和农药的施用、耕作制度的不断调整和非宿主植物的种植等都不利于AM真菌的建植。有机农业生态系统排除了化学肥料和农药的施用,减少了对AM真菌生长不利的因素,促进了土壤中AM真菌数量的增加和群落多样性的提高。同时,AM真菌可以通过多种方式改善土壤物理结构、提高农作物对干旱胁迫的耐受能力以及宿主植物对病虫害的抗性/耐性、抑制杂草生长、促进营养物质的吸收,进而提高植物的生长和改善产品的品质。基于此,围绕AM真菌在有机农业发展中的生态学功能展开论述,分析当前有机农业生态系统存在的问题,探讨利用AM真菌发展有机农业的可行性及其发展的机遇,以期促进AM真菌在有机农业发展中的应用。     

大别山区谷底平原生态系统的特征及社会发展中的若干问题

分析了大别山区谷底平原生态系统的组成与功能 ,探讨了该区在社会发展中存在的水土流失、环境污染、耕地浪费和生物多样性单调等若干问题。建议通过适当外迁部分人口 ,发展现代有机农业 ,依靠科学技术 ,走农业综合化之路 ,以真正实现大别山区谷底平原的可持续发展。     

香港有机高尔夫球场的草坪管理研究实施

OGC启德高尔夫球场为香港首个有机高尔夫球场,本文提出了有机高尔夫球场的管理标准,并以有机农业方式作出高尔夫球场草坪的水肥等栽培管理及病虫草害的综合生态防治方法,为今后有机高尔夫球场的发展提供参考.     

“守护大地”的有机世界观

正在日本"守护大地"协会创建40周年之际,本刊记者有幸采访了被誉为"日本有机农业教父"的藤田和芳。初次见面,很难把眼前这位带着金边眼镜,头发梳得很整齐,话语不多,语速不紧不慢,总是面带微笑的和蔼老人,与曾经独自一人蹬着售卖车走街串巷,叫卖有机蔬菜的记者挂上钩。这位老人正是《一根萝卜的革命:用有机农业改变世界》的作者——藤田和芳。     

欧盟有机农业"善待动物"的法律要求

善待动物地进行饲养是有机农业区别于其他生产方式的基本特征之一。《欧洲有机法案》把善待环境和生命的理念落实在动物来源、饲料营养、疾病防治、饲养方式和饲养条件等具体措施中。     

害虫也爱绿色食品

与某些有机农业的支持者所持的观点恰好相反,同化肥相比,天然肥料在保护农作物免遭害虫侵袭方面并不一定做得更好,有时甚至要更糟。这正是英国研究人员在一项为时2年的实验中获得的发现。这一研究成果表明,农民需要根据不同的植物类型有选择地使用各种肥料。由于使用了天然成分,有机农业在最近几十年中变得越来越流行。例如,这种耕作方式的支持者认为,与石化产品相比,牛粪对环境的危害远比前者要小得多。一些提倡者也曾宣称,与人造肥料相比,有机肥料能够帮助农作物更好地抵御病虫害。     

三百年前杭嘉湖地区农业生态系统的研究

一、引言许多世纪以前,中国农民就在江河下游三角洲和几大湖区附近自然条件优越的湿地上建立了高产而稳定的有机农业生态系统。一些古代农学家曾对这些农业生态系统作过大量的研究。《补农书》(亦称《沈氏农书》)记述了明末清初时期长江下游杭嘉湖平原的农业生产技术和农村经济情况。本文试图根据《补农书》所提供的基本信息(张履祥,1658),并参照研究此农书的有关著作(陈恒力,1957;1958;陈恒力和王达,1983)和当时的地方志     

有机农业棉田中棉蚜及其捕食性天敌的种群动态

采用定期目测棉叶上的棉蚜数量,用扫网法同步估测天敌种群数量,对有机农业棉田和常规棉田(对照)中棉蚜及其捕食性天敌的种群动态进行了比较。结果表明,有机棉田和常规棉田中棉蚜及其主要捕食性天敌种群动态差异显著。在2005年6~8月,有机棉田中棉蚜数量是常规棉田的4.17倍(P<0.05)。瓢虫成虫和幼虫的数量分别是常规棉田的3.22倍(P<0.01)和3.70倍(P>0.05);草蛉成虫和幼虫的数量分别是常规棉田的1.33倍(P>0.05)和3.00倍(P<0.05);食蚜蝇的数量是常规棉田的2.89倍(P>0.05),蜘蛛的数量是常规棉田的3.47倍(P<0.05)。因此,建议在有机农业棉花生产中,采用一些植物源杀虫剂辅助控制棉蚜。     

农产品质量安全的生态观认识

可持续农业概念提出30多年,世界各地区都有不同的认识.我国类似的概念被称作生态农业,历经几十年的实践,在理论、模式及配套技术上都有了认识总结,但迄今仍然缺乏明确界定的应用指导.欧盟提出的有机农业模式现在被广为接受,但其受益群体和承担的社会责任、生态责任均有一定的局限性.针对以上问题,本文从生态学角度出发,分析了生态失衡弊端对农产品质量安全的负面影响,提出了可持续安全农产品概念.支持该概念的农业生产模式追求两方面的价值,一是拥有一个健康的生态圈环境作为农业产业平台,二是能从这个产业平台可持续地获取安全农产品.围绕该概念的核心价值,设计了生产可持续安全农产品的农业构建模式,同时提出了对不可逆、不可控、难修复的农艺措施在改良之前放弃使用的原则.最后通过与有机农业在承担责任、受益群体、农艺措施选用以及对转基因技术的认识等方面进行对比,反证可持续安全农业模式下生产的农产品在数量安全、质量安全上的先进性.     

有机种植对农田节肢动物多样性影响的整合分析

有机农业是生态环境友好的生产方式, 对农业生物多样性保护具有重要意义。个体研究的差异不利于有机农业的生态环境效益评估。本研究利用文献整合分析, 以对农田生态环境具有良好指示作用的节肢动物为研究对象, 探讨了有机种植对农田生物多样性的保护效果及影响因素。结果表明, 相比常规种植, 有机种植可使节肢动物的丰富度、多度及均匀度显著提升34.95%、64.95%及12.09%; 天敌和害虫的物种丰富度分别显著提升了22.50%和31.03%; 同时天敌的个体数量比常规显著增加了71.80%, 害虫减少了10.46%。经过3年及以上的有机种植后, 节肢动物的丰富度和多度均显著高于常规种植。常规种植化学农药施用频率可显著影响节肢动物丰富度和均匀度指数, 施药次数每增加1次, 节肢动物丰富度相比有机种植显著降低13.54%, 均匀度显著降低2.64%。有机水田对节肢动物多度的提升效果显著优于有机旱地, 为后者的4.7倍; 但二者的丰富度和均匀度没有显著差异。蔬菜和茶叶种植体系对节肢动物多样性指数的综合提升效果优于其他作物类型, 丰富度、多度和均匀度指数分别显著提升了81.46%、74.14%、18.55%和48.86%、49.06%、30.88%。鼓励常规种植减少农药施用频次, 加大有机和生态化管理措施的应用程度, 是保护农业生物多样性、实现农业绿色高质量发展的有效途径。     

粘细菌的生物活性物质及其应用前景研究进展

粘细菌是一类具有复杂的多细胞群体行为, 属 peoteobacteria 的δ 分支, 能够产生丰富的生物活性物质, 为第二类药源微生物新类群。由于粘细菌的捕食性, 及产生的活性物质结构新、种类多、作用机制新颖多样, 使得粘细菌作为重要的药源开发菌具有潜在的应用前景。粘细菌的活性物质主要在抗肿瘤、抗病毒、抗寄生虫等药研的应用, 特别是抗肿瘤活性甚至高于紫杉醇, 为肿瘤患者带来福音; 利用溶藻粘细菌可以缓解形成水华的有害藻类危害; 农业上可开发除草剂、杀虫剂、粘细菌菌肥, 有利于发展生态有机农业, 生产无公害绿色产品; 粘细菌做为纤维素生物燃料可以缓解燃料危机, 促进可持续发展具有重大意义。     

有机农业在香港幼联园艺农场的实践

有机农业的研究及推广在香港仅有十余年的历史.实践证明,有机耕种技术在香港幼联园艺农场获得了很大的成功,并引起外国学术界的关注. 1 现代农业的弊端与传统农业的回顾 大多数的现代农业系统都基于短期的经济目的,其结果是导致发生土壤侵蚀和水土流失等问题.现代农业大量使用化学杀虫剂,对许多农业生态系统造成的不良影响是显而易见的,并产生了一系列生态问题,诸如空气、水和土壤污染,主要害虫再狷獗和次要害虫暴发,以及害虫的产生抗药性等.