四川粮食、蔬菜中锌、铜、铁、锰的含量

一、前言锌、铜、铁、锰是与人和动物的生命活动密切相关的微量元素。当这些元素过量时,人与动物会中毒;但这些元素缺乏时也会引起人和动物发生缺乏性的疾病。人与动物所需要的锌、铜、铁、锰主要来源于食物和饲料。粮食和蔬菜是人的食物和动物的饲料的重要组分。因此,测定粮食、蔬菜中的锌、铜、铁、锰的含量对研究人和动物的微量元素营养有着重要的意义。锌、铜、铁、锰也是植物生长发育必不可少的微量养分。近年来,随着科学研究的深入和发展,在缺乏这些微量元素的土壤上,这些     

松、杉、柏的识别

松、杉、柏是群众中使用的通俗名称,有如杨树和柳树一样,代表着杨柳科的杨属和柳属的概念,而松杉柏的概念比起杨属和柳属在某种意义上要复杂的多。松杉柏它们都属于裸子植物松杉纲,其中主要是松杉目的松科、杉科和柏科,而松、杉、柏大体应分属于这三个科。但是目前对各科植物应用的名称则常常是混杂的,如冷杉、云杉属于松科,但名称上用了杉字,而     

丝素、丝胶、蚕蛹的氨基酸组成

<正> 近年来国内外对丝蛋白和蚕蛹蛋白的化学性能研究颇为活耀,这些研究成果一方面直接指导缫丝,织绸和印染的生产工艺,一方面对开展缫丝厂综合利用有很大的邦助,特别是研究丝素、丝胶和蚕蛹中氨基酸的成份,并进而分离出各种氨基酸,对促进我国氨基酸生产和研究蚕蛹的营养价值都有一定的意义。张时康同志最近发表的\"论丝胶结构\"全面分析了丝胶蛋白的性能,1963年匡达人先生用微生物定量法获得丝胶中的10种氨基酸。同年本人应用双向纸上层析法对丝素、丝胶、蚕蛹的氨基酸组成进行初步的定性分析,(但此项实验系定性分析,错误很多不足为据)。     

团头鲂消化道黏膜ACP、ALP、NSE、SDH、ATPase的组织化学定位

目的研究团头鲂消化道各部位酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)、非特异性酯酶(NSE)、琥珀酸脱氢酶(SDH)、腺苷三磷酸酶(ATPase)的分布与定位。方法运用冰冻切片、酶的组织化学技术和光密度定量分析。结果 ACP在消化道各段均有分布,后肠酶活性最高,其次为前肠,食道和中肠酶活性最低;ALP在前肠和中肠酶活性最高,后肠酶活性较低,食道中未检测出酶活性;NSE在消化道各段均有分布,前肠酶活性最高,其次为中肠和后肠,食道酶活性最低;SDH在前肠酶活性最高,中肠酶活性较低,食道和后肠未检测出酶活性;ATPase在消化道各段均有分布,中肠酶活性最高,其次为前肠和后肠,食道酶活性最低。结论不同酶在消化道各部位的活力不同,与消化道各部位的生理功能相适应。团头鲂消化道5种酶的分布表明其前肠是脂类的主要消化部位,中肠是营养物质的主要吸收部位,后肠有较强的吸收蛋白质和细胞内消化功能。     

鲤、鲫、鲢、鳙染色体组型的分析比较

为探求鳙×鲢、草×(鱼团)和鲤×鲫杂种表现全育、不育和半育的原因,分析比较了鲤、鲫、鲢、鲸的染色体组型,发现鲤、鲫鱼有一对“推测是性染色体的染色体”,经讨论认为,亲本染色体组型的近似、不同和X、Y型性别决定机制的确立,可能分别是鲢×鳙杂种全育、草×(鱼团)杂种不育和鲤×鲫杂种雄性不育的主要原因。     

蛇油、蛇肉、蛇血、蛇胆、蛇毒、蛇蜕的应用

蛇 ,早在《本草纲目》就有记载 ,其性温平 ,入肝、脾二经 ,治诸风、顽癣、皮肤不红风疹 ,清内火 ,清热解毒等 ,其内走脏腑 ,外彻皮肤 ,自然界中的蛇无论有毒无毒皆具食用和药用价值。1　蛇油　　中医常用来治疗冻疮及烫伤 ,近年研究发现蛇油中以不饱和脂肪酸为主 ,其对皮肤粘膜有较强的亲和渗透性易被皮肤吸收 ,所以近年多用来制成美容护肤的化妆品 ,研究证明蛇油具有加速皮肤的新陈代谢 ,增强细胞活力 ,抗皮肤衰老 ,增加光泽等功效 ,1 999年笔者曾用蛇油加入适量血竭、儿茶成功治愈 1例十年臁疮患者 ,患者老年男性 ,因多处医治无效 ,就诊时…     

鲤鱼、白鲢、鳊鱼的鱼苗、鱼种耗氧量的研究

应用测定流水中溶氧量的方法,测定了红鲤、鲤鱼、白鲢和鳊鱼鱼苗、鱼种的耗氧量。温度为20℃。 四种鱼耗氧量与体重的关系式为:红鲤Y=0.00104X~(0.84);鲤鱼Y=0.00085X~(0.89);白鲢Y=0.00091X~(0.88);鳊鱼Y=0.00082X~(0.91)。在同一体重组内,四种鱼耗氧量没有明显差异。但鱼苗长重关系不同,因此,种间代谢水平有别。 根根据的方程式,估计了红鲤、白鲢和鳊鱼鱼苗发育过程中的饵料消耗量。发现在本实验条件下,红鲤饵料系数最低,白鲢次之,鳊鱼最高。 证实了红鲤鱼苗、鱼种耗氧量存在昼夜变化,鱼种的情况较为明显。 根据鱼苗耗氧量特点,提出生产实践应注意的措施,供参考。     

中国彝族、藏族和满族中Kidd、Duffy、Kell、Xg、Rh、Diego和P血型系统的分布

本文报道了中国彝族、藏族和满族的Kidd、Duffy、Kell、Xg、Rh、Diego和P红细胞血型系统的分布和血型基因频率。彝族210人全部是Rh(+)个体,藏族人数中有0.5％为Rh(-)个体。满族人数中Rh(-)者占0.95％;Xg(a+)频率明显低于白种人。Jk~a基因频率分别是:彝族0.4144,藏族0.4447,满族0.4262;Xg~a基因频率,藏族0.4030,满族0.3887;Fy~a基因频率在三个民族中都比较高,彝族0.9628,藏族0.9498,满族0.9405;Di~a基因频率则非常低,藏族0.0255,满族0.0168;在藏族中,P_1和K基因频率分别是0.2138和0.0051;满族中P_1基因频率为0.1577。     

胡子鲶消化道黏膜ACP、ALP、ATPase、NSE、POX和SDH的组织化学定位

目的研究胡子鲶(Clarias fuscus)消化道黏膜酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)、腺苷三磷酸酶(ATPase)、非特异性酯酶(NSE)、过氧化物酶(POX)和琥珀酸脱氢酶(SDH)等6种重要酶的分布与组织定位。方法在胡子鲶消化道7个部位取样,采用冰冻切片和组织化学方法检测酶活性。结果 ACP在胃贲门和前肠活力最高,食道、中肠和后肠次之,胃体和胃幽门酶活力显著较低。ALP在肠道各部位活力较高,在食道和胃中酶活力显著较低。ATPase除在食道酶活力显著较低外,在消化道其他部位均有较高的活力。NSE在胃幽门和后肠酶活力显著较高,胃贲门和胃体次之,在食道、前肠和中肠酶活力显著较低。POX主要分布于后肠、胃体和幽门,在胃贲门和前肠酶活力显著较低。SDH在胃和前肠酶活力较高,中肠和后肠次之,食道中酶的活力微弱。结论根据6种酶的主要功能和各自的分布特点可推断,胡子鲶前肠和中肠有较强的吸收蛋白质和细胞内消化功能,胃幽门是脂类的主要消化部位,前肠和中肠是营养物质吸收的主要部位。     

我国公立医院功能、规模、布局、结构的历史回顾

通过对我国公立医院的规模、结构、布局、功能等方面进行文献研究,收集相关数据,客观呈现我国公立医院规模、结构、布局等发展的历史进程、现状,发现当前公立医院在规模、结构、布局等方面存在的问题,提出相应的建议：明确卫生体制的基本价值取向,合理调整卫生资源布局与结构,提高医疗卫生服务提供的公平与效率,加强政府的宏观调控和统筹规划及监管能力。     

谷子籽粒蛋白质、脂肪、千粒重的遗传变异

以来自华北夏谷区、东北春谷区、西北高原早熟春谷区、西北高原中晚熟春谷区等4个主要谷子生态区的270个品种为材料,包括育成品种220份和地方品种50份,测定了籽粒千粒重、蛋白质和脂肪含量。结果表明:270份谷子品种平均蛋白质含量(11.18±1.14)%,脂肪含量(4.00±0.42)%,千粒重(2.87±0.28)g。育成品种的蛋白质含量显著低于地方品种蛋白质含量,而育成品种和地方品种的脂肪含量、千粒重差异不显著;不同生态区品种之间蛋白质含量、千粒重差异显著,但脂肪含量差异不显著。西北早熟春谷区品种蛋白质含量平均最高、千粒重最大,华北夏谷区品种蛋白质含量平均最低、千粒重最小;蛋白质含量和千粒重显著正相关,蛋白质含量、千粒重和生育期显著负相关。本研究报道了近30年来我国谷子主产区谷子品种的蛋白质、脂肪含量和千粒重的差异,对于谷子品质育种具有借鉴意义;研究认为谷子籽粒的蛋白质、脂肪含量和千粒重应作为品质育种的重要指标加以重视。     

大田玉米、高粱、芝麻、豇豆叶片水势、蒸腾速率、气孔阻力对环境因素的反应

本文研究了田间生长的玉米、高梁、芝麻、豇豆在不同土壤供水条件下,叶水势、气孔阻力、蒸腾速率日变化及其与环境因素的关系。结果表明,四种作物气孔开闭与光强密切相关:夜间气孔关闭,rs高;白天气孔开放,rs低。ψ_(WL)、TR与环境因素(气温、RH、ψ_(WV)、光强等)密切相关,它们之间的相关系数(在0.05和0.01水平)显著。四种作物ψ_(WL)日节奏为“正弦曲线”状,13:00—15:00小时ψ_(WL)最低,黎明前最高。中午ψ_(WV)和土壤含水量愈低。ψ_(ML)愈低。四种作物TR在早晨逐斩增高,13:00—15:00小时最强;傍晚前又降低;夜间TR最低。干旱植株ψ_(WL)、TR低于灌水植株,而rs高于灌水植株。     

关于品种、新品种、杂种的一点认识

“品种”、“新品种”和“杂种”等术语在生命科学、特别是遗传学和育种学中经常使用,但在尽可能准确理解相关术语的同时,不难看出名词间的界限并非总是那么分明。依据资料并略加讨论,总结和分析了这些术语的涵义、适用场合和科学意义,以帮助人们将相关科学概念理解到准确的尺度。     

南瓜茎、叶、花的营养成分分析

对南瓜茎、叶、花等部位进行了粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、总糖、Vc等主要营养成分和K、Na、Ca、Mg、Zn等矿质元素的测定。结果表明,南瓜茎、叶、花营养丰富,各种营养成分较为全面。南瓜叶中粗脂肪、粗蛋白、Vc、K、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn等成分含量均高于南瓜茎和南瓜花。与其他8种常见蔬菜相比,主要营养成分和矿质元素含量也远远高于这8种蔬菜。为南瓜茎、叶、花的菜用价值提供了科学依据,也为增加人们的膳食营养、改变餐桌食品花样、开发蔬菜资源及其利用价值提供了参考。     

温、光、盐对硅藻STR01生长、总脂、脂肪酸的影响

为了优化新分离STR01的生态培养条件, 采用单因子试验和正交试验研究了不同温度、光照强度、盐度和温、光、盐三因素三水平对该藻的生长、总脂和脂肪酸组成影响。结果表明: 温、光、盐对STR01的生长、总脂和脂肪酸组成影响显著(P<0.05)。生长的适宜温度为15—35℃, 最适25—30℃(K值达0.679—0.682), 总脂含量积累的最适温度是25℃(总脂可达17.23%), 温度20℃时有利于该藻PUFA的积累, 可达34.23%。STR01生长的适宜光照强度为40—120 μmol/(m2·s), 最适光强为60 μmol/(m2·s), 光照强度40 μmol/(m2·s)有利于该藻的PUFA积累, 可达34.29%。STR01生长的适宜盐度为10—35, 最适盐度25, 盐度25时PUFA含量较高(43.42%)。正交试验结果表明温度对STR01的平均相对生长速率和总脂含量影响显著, 生长的最优组合: 温度30℃、光照强度60 μmol/(m2·s)、盐度25, 该组合下的生长速率达0.756; 总脂含量积累的最优组合: 温度30℃、光照强度60 μmol/(m2·s)、盐度20, 该组合下的总脂含量为20.00%。PUFA的最优组合: 温度25℃、光照强度60 μmol/(m2·s)、盐度20, 该组合下PUFA的含量为35.37%。综上所述: 该藻生长迅速, 总脂含量较高, PUFA丰富, 是一种可开发利用的耐高温浮游硅藻。     

Cd、Zn、Pb及其相互作用对烟草、小麦的影响

烟草对Cd、Zn、Pb是一种敏感性作物,Cd、Zn、Pb对烟草的影响比对小安、水稻都大。 Cd、Zn、Pb在烟草各器官中的累积随土壤Cd、Zn、Pb浓度的增高而增大。 Cd、Zn、Pb在烟草各器官中含量的次序为:茎叶>根>籽粒。它们在根中受阻,而较易转移到茎叶和籽粒中。 烟草对Pb的吸收比对Zn和Cd明显地低。Pb仍然是一种低吸收性元素。 土壤Zn增加,减低了烟草对Cd的吸收,而土壤Pb的增加,则促进了烟草对Cd的吸收。     

铜、铅、镉、锌、汞和银离子复合污染对水螅的急性毒性效应

以水螅(Hydrasp)为例,通过单因子静态急性毒性试验方法和等毒性溶液法,分别研究Hg2 、Cu2 、Cd2 、Ag 、Zn2 和Pb2 对其单一和复合毒性效应。单一实验结果表明,它们对水螅毒性大小顺序为Hg2 >Cu2 >Cd2 >Ag >Zn2 >Pb2 。复合毒性实验表明,Zn2 与Cu2 、Hg2 、Pb2 、Ag ;Pb2 与Cu2 ;Hg2 与Ag ;Pb2 与Ag 这些组合对水螅联合急性毒性总体上表现出拮抗作用,Cd2 与Cu2 、Hg2 、Pb2 、Ag 组合总体上则是协同作用,Zn2 与Cd2 、Pb2与Hg2 、Cu2 与Hg2 ,Ag 在不同的浓度水平组合下明显表现出不同的毒性效应。     

百日咳、白喉、破伤风、乙型肝炎联合疫苗的实验研究

对制备无细胞百日咳菌苗、白喉、破伤风、乙型肝炎联合疫苗的实验室条件进行了初步探索,实验结果表明,联合疫苗的配方以每毫升无细胞百日咳组分１５－１８μｇ．ＰＮ、白喉类毒素３０ｌｆ、破伤风类毒素７－１０ｌｆ和基因工程乙肝表面抗原２０μｇ为宜,稀释缓冲液选用０．８５％ＮａＣｌ溶液吸附效果较好,动物实验证明联合疫苗中各组分均安全有效。     

家兔的形态、结构、生理实验教学的组织

生物实验教学有利于培养学生的观察、思维和动手操作能力,充分发挥学生学习的积极性和主动性,取得较好的教学效果。现以家兔的形态、结构及其生理知识的教学过程为例,说明如何组织实验教学。 1.激发观察动机首先让学生直接观察活的动物体。把饥饿的家兔活生生地展现在学生面前,让他们看清     

我国大豆油、花生油、芝麻油的甘油三酯组成研究

应用高效液相色谱技术,分离分析大豆油、花生油、芝麻油的甘油三酯组成,测试表明,大豆油的主要甘油三酯为LLL、LLO、LLP、OLO和PLO;花生油的主要甘油三酯为OLO、LLO、PLO;芝麻油的主要甘油三酯为LLO、OLO、POO和LLL。