益生菌和水产动物饲料添加剂

几千年来 ,人类作为生物链中的一个环节 ,与生态环境保持着动态的平衡。从自然界获得物质资料的同时 ,人类以其特有的主观能动性影响着整个世界。水产品以其丰富的营养和鲜美的风味得到人们的青睐 ,水产养殖的重要意义愈加明显。借助新型的饲料在水产养殖中达到防病治病 ,促进生长的作用 ,是解决人口与食物这一矛盾的重要课题。众所周知 ,动物的胃肠内有大量的微生物 ,其中的病原菌会使动物致病。 192 9年 ,英国的 Flem ing发现了抗生素 ,从此人们大规模地使用抗生素抑制致病菌 ,防病治病。 70年代 ,人们认识到了几十年来滥用抗生素的副作…     

水产养殖中益生菌研究进展

益生菌在水产养殖中能够净化水质、预防疾病、促进生长且安全、环保、无抗性,是抗生素的理想替代品,具有重要的研究价值和广阔的应用前景。本文主要从益生菌制剂的定义概述、作用机理及特性进行阐述,分析益生菌制剂存在的问题,探讨水产养殖用益生菌制剂的研究方向。     

水产动物体色色素组分及着色剂研究进展

综述了近几年来水产动物着色剂的研究成果,指出了水产动物着色的关键是选择合理的养殖条件和优良的增色饵料,增色饵料的研究和开发急待解决的问题是真正弄清水产动物体内色素的代谢途径,明确代谢过程中的调控因子和调控点,本文将为水产动物增色饵料的开发和利用提供理论依据。     

水产动物重要经济性状相关功能基因的研究进展

随着基因组学技术的快速发展,已经在水产动物中鉴定出了大量的功能基因,并通过建立基因多态性与重要经济性状之间的关联,挖掘出了与经济性状连锁的优势等位基因和基因型。对基因资源的研究不仅有助于理解经济性状的分子调控机制,而且将为分子辅助育种提供理论指导和技术支持。综述了近年来水产动物重要经济性状相关基因的研究进展,以期为解析功能基因的分子调控机制和分子辅助育种提供基础理据和参考资料。     

部分水产养殖动物性别控制基因的研究进展

动物的性别是受遗传或环境等因素控制的。自从在哺乳动物中发现了性别决定基因SRY后,还发现了许多其他与性别控制和性腺发育相关的基因。由于海水养殖动物的性别控制技术在遗传育种和生产中十分重要,因此利用现代分子生物技术研究性别控制的基因成为热点。本文综述了鱼类、锯缘青蟹、海龟和海胆等水产养殖动物性别控制基因的研究进展。     

益生菌的研究进展

益生菌对人类的健康有着非常重要的作用。本文主要综述了益生菌的功能和它在养殖业,食品工业,临床方面的应用。     

水产养殖动物遗传连锁图谱及QTL定位研究进展

自1997年美国农业部启动5种水产养殖动物基因组计划以来,在不到10年的时间里,世界各国都相继开展了本国主要水产养殖动物基因组研究。截至2005年底,有近17种海淡水养殖动物公布了遗传连锁图谱：属于高密度连锁图谱的有虹鳟和大西洋鲑（标记数超过1000）;属于中密度遗传连锁图谱的有罗非鱼、沟鲶、黑虎虾、日本牙鲆和欧洲海鲈（标记数为400-1000）;属于低密度遗传连锁图谱的有泰国的胡鲶,中国的栉孔扇贝、鲤鱼,日本的黄尾鲕,美国的牡蛎等近10种养殖种类（标记数少于400）。水产养殖动物遗传连锁图谱的构建和发展,促进了一些与经济性状（如生长、抗逆、发育等）相关的数量性状位点（QTL）的定位研究。然而,QTL定位研究目前只在具有中高密度遗传连锁图谱的鲑科鱼类（虹鳟、大西洋鲑和北极嘉鱼）、罗非鱼、沟鲶和日本牙鲆等种类中开展,而且定位研究仍处在初级水平。遗传连锁图谱的高分辨率和QTL在图谱上的精确定位,是今后能否实现对主要水产养殖动物的经济性状进行遗传操作的技术保证,同时也是实现分子标记或基因辅助育种在水产养殖动物中成功运用的制胜法宝。     

在水产养殖中作为生物防治因素的益生菌制剂（节译）

水产养殖 (鱼、甲壳动物、软体动物、藻类植物 )是发展最为迅速的行业之一 ,其产量在 1984～ 1995年间 ,每年以近10 %的速度增长 ,与之相比 ,畜牧业和捕捞业的产量每年仅以 3%和 1.6 %的速度增长 (Rana,K.J.1997)。疾病的爆发抑制了水产养殖产量的增长和水产贸易的发展 ,甚至影响了一些国家水产行业的发展。如在虾类养殖业中 ,疾病已成为产量增加的限制因素。到目前为止 ,应用常规办法 ,如使用消毒剂和抗菌剂对预防和治疗水产疾病的效果并不理想 ,并且在水产养殖业中也存在着类似在人类用药和农业中抗菌剂过量使用问题 ,这已经引起人们的…     

差异蛋白质组学技术在水产动物研究中的应用

介绍差异蛋白质组学技术及其在水产动物研究中的应用,其中包括其在环境毒理、养殖及养殖环境、水产动物免疫、发育、神经方面的研究和今后的发展前景等。     

水产动物抗菌肽的研究进展

抗菌肽广泛分布于多种生物,具有分子量小、耐热、广谱抗菌等特性。它在杀菌过程中不易产生耐药性,使其具有潜在的医药价值。本文综述了水产动物抗菌肽的结构特征、生物学活性、抗菌机制、目前克隆的基因的结构与功能,以及在免疫防御中的表达等一系列问题。     

肠道益生菌预防和治疗食物过敏的研究进展

目前 ,食物过敏的发生率在人群 ,尤其是婴幼儿中逐年增高。其治疗策略仍是以排除致敏食物为主 ,但效果欠佳。由于益生菌所独有的生物学特点和肠道粘膜免疫反应的特异性 ,使肠道益生菌疗法作为治疗食物过敏的一种新兴疗法 ,日益受到人体的重视。本文就其临床疗效、作用机制、选菌原则、使用安全性等问题作一综述 ,以期加强对益生菌的研究和应用。1　益生菌治疗食物过敏的疗效研究进展益生菌在人体中主要以双歧杆菌和乳酸杆菌为主 ,具有粘附肠粘膜、稳定胆汁酸、使用安全 ,是人类肠道共生细菌等共同特点。作为肠道微生态的平衡者和肠道粘膜免…     

干扰素相关信号通路在经济水产动物抗病毒免疫中的研究进展

干扰素系统作为固有免疫的重要组成部分,在哺乳动物及其他高等脊椎动物中的研究已相当成熟,其分子通路与作用机制也十分清晰,但在水产动物中的研究仍存在一些空白。近年来随着水产养殖业的迅猛发展,水产病害研究得到了广泛关注。对鱼类及对虾的干扰素抗病毒免疫分子机制及其研究方法进行探讨,以期为水产动物抗病毒免疫研究提供新思路。     

转基因技术在水产动物中的运用

水产养殖业是动物性食物生产增长速度最快的领域,采用现代生物技术以满足人们对水产养殖产品的数量和质量增长的需求日益迫切.在水产养殖动物中已经发展了显微注射、电穿孔、基因枪轰击、精子介导、直接混合、脂质体介导、电穿孔精子载体、生殖腺直接注射等转基因方法,各种方法各有优缺点,针对不同的动物和不同的目的可以选择其中一种方法或几种方法结合使用.鱼类的转基因技术和应用发展较为成熟,但在虾类和贝类中还不稳定,目前主要集中在发展有效的转基因技术上:影响转基因技术在水产动物中的因素除技术的稳定性和基因的整合率外,转基因动物的生态和遗传风险也需要高度关注.     

RNA干扰技术在水产动物抗病毒和抗寄生虫研究中的应用研究进展

RNA干扰(RNA interference,RNAi)是由双链RNA介导的,抑制目标基因的表达,沉默靶基因的一种转录后基因沉默机制,并且在真核生物中广泛存在。近年来随着水产养殖业的发展壮大,水产动物疾病频繁爆发,给养殖户带来巨大的经济损失。目前,病毒、寄生虫等病原引起的水产动物疾病的致病机制还有待深入研究。RNA干扰技术的出现为水产动物疾病致病机制的研究提供了强有力的工具。主要对RNA干扰的发现、作用机制以及在水产动物抗病毒和抗寄生虫研究中的应用作以综述,并对未来RNAi技术在水产动物疾病防治中的研究和应用进行了展望,旨为水产动物疾病控制提供参考。     

水产动物继饥饿或营养不足后的补偿生长研究进展

综述了水产动物继饥饿或营养不足后的补偿生长研究进展,其中包括补偿生长的程度、影响因素、生理学机制、补偿生长研究的实验设计、补偿生长过程中生长率和生化组成的变化及存在的问题和应用前景。     

水产动物行为及其在渔业中的应用研究进展

水产动物的行为研究是渔业领域的重要研究方向,对理解水产动物的行为表型与功能,对提升渔业生产效果有着重要的理论和应用价值。现阶段水产动物行为学的研究成果已被广泛应用于水产动物人工养殖、渔业资源保护和捕捞渔业等多个领域。文章综述了水产动物行为的研究现状,水产动物主要的行为类型,每种行为的发生及其机理,行为间的相互影响及行为在渔业中的应用状况。同时,针对当前水产动物行为学研究存在的问题,提出了今后水产动物行为学的研究方向和研究重点。文章旨在为水产动物行为学领域的研究提供借鉴与启发,并为水产动物行为学研究成果在渔业中的应用提供理论参考。     

灭活益生菌的研究进展

益生菌是一种对人体有益的细菌,含生理活性菌或死细胞(包括代谢产物与细胞组成)。随着对益生菌研究的深入,人们发现灭活状态的益生菌在多个方面较活菌具备更大的优势。研究灭活益生菌,主要采用的灭活方法有热灭活、γ-射线灭活、紫外线灭活和酸灭活。结合近年来对灭活益生菌研究的情况,总结出灭活益生菌在增强免疫、抗肿瘤、抑制病源微生物、吸附有害物、缓解过敏症状、调整肠道菌群、预防龋齿和降低血清胆固醇等方面均具有效性。灭活益生菌目前已被广泛的应用于食品、医药卫生和饲料等多个领域。     

益生菌黏附能力评估模型的研究进展

益生菌的黏附能力是益生菌在宿主肠道中稳定定殖的关键,也是益生菌发挥作用的前提。研究者常以益生菌的黏附能力作为筛选益生菌菌种的重要标准,因此建立稳定的益生菌黏附能力评估模型一直是该领域的研究热点。着重介绍了益生菌黏附能力评估模型的种类和检测方法,旨在为益生菌黏附能力评估模型的研究及应用提供参考。     

水产养殖动物遗传连锁图谱及QTL定位研究进展

自1997年美国农业部启动5种水产养殖动物基因组计划以来，在不到10年的时间里，世界各国都相继开展了本国主要水产养殖动物基因组研究。截至2005年底，有近17种海淡水养殖动物公布了遗传连锁图谱：属于高密度连锁图谱的有虹鳟和大西洋鲑(标记数超过1 000)；属于中密度遗传连锁图谱的有罗非鱼、沟鲶、黑虎虾、日本牙鲆和欧洲海鲈(标记数为400—1 000)；属于低密度遗传连锁图谱的有泰国的胡鲶，中国的栉孔扇贝、鲤鱼，日本的黄尾shi，美国的牡蛎等近10种养殖种类(标记数少于400)。水产养殖动物遗传连锁图谱的构建和发展，促进了一些与经济性状(如生长、抗逆、发育等)相关的数量性状位点(QTL)的定位研究。然而，QTL定位研究目前只在具有中高密度遗传连锁图谱的鲑科鱼类(虹鳟、大西洋鲑和北极嘉鱼)、罗非鱼、沟鲶和日本牙鲆等种类中开展，而且定位研究仍处在初级水平。遗传连锁图谱的高分辨率和QTL在图谱上的精确定位，是今后能否实现对主要水产养殖动物的经济性状进行遗传操作的技术保证，同时也是实现分子标记或基因辅助育种在水产养殖动物中成功运用的制胜法宝。