汉唐西域葡萄栽培与葡萄酒文化

葡萄及葡萄酒从汉代起通过丝绸之路逐渐传入中国。西域是汉唐时期东西方物质、文化交流的缓冲区和中转站。葡萄栽培及葡萄酒文化是西域在该时期的显著特色之一。综合利用传世文献、出土资料和文物遗迹等材料,对汉唐西域地区的葡萄栽培和葡萄酒文化作一个相对全面系统的考察。由汉至唐,西域葡萄种植业持续而稳定地向前发展,葡萄酒酿造及其文化也繁荣昌盛,并且都对中原内地产生了深远影响。汉唐西域葡萄栽培规模与其葡萄酒文化发展之间是辩证统一的关系。     

《青铜时代至早期铁器时代新疆哈密地区古代人群的变迁与交流模式研究》评介

新疆地处亚欧大陆腹地,是汉唐时期丝绸之路的枢纽。不仅如此,从考古发现来看,丝绸之路部分路段早在汉代以前就已经发挥了巨大的作用,新疆与中亚和中国内地的联系也可以追溯到更早的青铜时代和早期铁器时代。新疆东部的哈密地区更是连接中原与西域的交通要道,来自甘青地区的古代人群很早就进入该地区,同时也融入了部分来自西方的     

丝绸之路

丝绸之路是指汉唐以来以中国首都为核心,向世界呈网状分布的交通路线。因为中国的首都往往是中国的政治、文化和经济交流中心,中国以东的国家和地区如日本,朝鲜半岛同样也与整个网路联系在一起,而传统的丝绸之路更多的是强调中国与西方国家和地区的往来。丝绸之路作为一个国际交通网络,首先是在局部地区实现了物产和文化的交流,才渐渐向外发展开来的,最后在中国西汉时期(公元前206年—公元25年)因张骞出使西域而获得全线开通。从此以后,丝绸之路空前繁荣起来,它把当时世界上最发达的几个主要文化地区,如东亚、南亚、西亚、北非和欧洲联系起来。不仅在物产上实现了互通有无,比如佛教东传、中国四大发明西传等,也使得各     

长风万里丝路行

<正>丝绸之路上的梦,是那么遥远又是那么清晰。2100年前,受汉武帝派遣,张骞等人踏上了通向西域诸国的万里险途,由此贯通了丝绸之路。从秦皇汉武遣使出海,到唐高僧鉴真东渡,及至明郑和七下西洋,海上的丝绸之路同样久远、同样铺满荣耀。从历史上看,丝路所通,商贾所至,不仅货物流通,文化亦随之交流融合。在琵琶、羌笛声中,在汗血宝马的马背上,西域西洋的音乐、舞蹈、天文历法进入了中国;与此同时,中国的科学文化,包括"四大发明",也在驼铃声中,随     

从山林到荒漠——河西走廊带上的自然保护地

甘肃省地域狭长,东西跨度达到1600多公里,将关中地区的陕西和西域的新疆连通起来,还拥有著名的河西走廊,也是古丝绸之路的最重要组成部分.甘肃省正处于黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带,全省地形、地貌复杂多样,拥有高山、盆地、森林、草原、湖泊、沙漠和戈壁等各种生境类型.气候条件也是"千差万别",从甘南地区温...     

略论西瓜在古代中国的传播与发展

西瓜起源于非洲大陆,至迟在唐朝末年经由古代丝绸之路传入西域地区。五代时期,契丹征伐回鹘得到西瓜种籽,并带回辽国种植,当时北宋境内还未发现西瓜。金灭辽和北宋之后,西瓜得以传入中原。南宋初年,洪皓出使金国,归来后将西瓜种带入江南地区,再加上民间的频繁交往,西瓜传播遂得以加速。南宋中晚期及元朝以后,西瓜的种植与食用已经非常普遍。经过千余年的栽培,西瓜已形成各具特色的瓜区和地方品种。优异的自然品质、显著的经济效益以及丰富的栽培技术经验是西瓜在古代中国得以迅速传播和发展的重要因素。     

推荐新书《一带一路经济植物》

正2013年9月和10月,习近平主席先后提出共建"丝绸之路经济带"和"21世纪海上丝绸之路"倡议,得到国际社会的高度关注和有关国家的积极响应。"一带一路"共建,也迎来了经济植物应用与交流的发展契机。为全面、有计划地开展这方面的工作,我们需要对一带一路植物资源和文化、利用和交流传播等进行深     

核桃

<正>核桃,又名胡桃。史书记载,核桃是张骞通西域时带回中原的。近代也有研究表明,核桃原产于中亚至中国新疆一带,所以中国有土生土长的核桃,只不过它的起源地不在中原。核桃植物学名是Juglans regia L.,隶属于胡桃科胡桃属,该属植物遍布整个亚洲温带地区。核桃在15世纪传入英国,又在18世纪传入美国,如今已经成为世界上重要的干果之一。     

延安地区狍的生态观察

狍广泛分布于欧、亚大陆,是我国东北、华北、西北地区常见的中型兽。我国有二个亚种:西域亚种(Capreolus capreolus pygargus)分布在新疆;中原亚种(Capreolus capreolus bedfordi)分布在东北、内蒙、河北、陕西、青海、四川等地区。关于狍的生态,国内迄今未见报道。我们于1978—1984年在陕西省延安南部甘泉县府村公社和黄龙县小寺庄公社、瓦子街公社,对狍的生态进行了初步研究,现将结果报道如下。     

河北省宣化的葡萄

宣化葡萄,粒大而皮薄,肉多而甘,久已驰名全国,为国内外市场所赏识。研究其来源,无明文记载,据当地农民之传说,系汉武帝时,张骞出使西域,由大宛带来之品种。若就其形态上来鉴定,亦与小亚细亚之品种很相似,因之可确认,宣化葡萄,系欧洲系统,经过在中国长时期的栽培,而变成了现在的类型。宣化     

丝绸之路上传播的芳香植物

芳香植物在人类的社会生活中一直发挥着重要的作用,丝绸之路上传播的芳香植物对人类物质生活和精神世界带来的影响尤为深远。本文依据大量的史实记载,初步阐述了丝绸之路上传播的芳香植物的文化背景、交流发展过程,为今后芳香植物的深入研究和开发利用奠定良好基础。     

线粒体DNA多态性揭示丝绸之路上游地区少数民族的基因融合

河西走廊位于中国古丝绸之路的上游地区,是连接东亚和中亚地区的主要通道．为了在遗传背景上评价该地区的基因融合,研究了该地区5个少数民族人群的线粒体DNA多态性,采用测序和PCR－限制性内切酶片段长度多态分析方法对采自河西走廊地区的三个人群和邻近的新疆两个人群总共242个无关个体进行单倍型分型,并且把得到的数据同以前报道的东亚、中亚、西亚以及欧洲人群数据进行比较．结果发现欧洲特异单倍型和东亚特异单倍型同时存在于河西走廊地区人群中,从而揭示了从欧洲经中亚向河西走廊的基因流动．河西走廊地区人群在遗传上分布于中亚和东亚人群之间,这意味着中亚和东亚人群对该地区的母系遗传结构做出了重要贡献,本研究更加完整地展示了沿着丝绸之路地区从欧洲经中亚到丝绸之路上游的河西走廊的基因流动和基因融合事件。     

基于核基因分子多态性的葡萄属物种鉴定

葡萄属(Vitis)植物主要分布于东亚、北美洲以及欧洲至中亚地区。由于葡萄主要采用无性繁殖方式,地区间品种交流较多,同名异物及同物异名现象较为普遍,给葡萄属物种的分类、鉴定造成一定困难。本研究通过序列同源性比对的方法对葡萄属4种植物基因组的保守编码区进行比对,挖掘保守序列93条,经过验证,找到了一条可用于开发多态性分子标记的KOG3174同源序列,并根据该序列设计得到3对引物,可用于4种葡萄的分类、鉴定。     

徒步穿越克里雅河沙漠段的人文收获

正公元前2000至公元前200年,西域历史相继进入青铜时代和早期铁器时代。随着先进生产技术的传播和发展,各地的社会经济与文化发生了巨大的变化:绿洲地区发展养畜业和农业,出现了聚落而居的"城郭诸国"。草原地区部落以畜牧业为主,出现了游牧"行国"区域政权。西域手工制作、贸易往来得到了发展,社会组织和文化形态丰富多样。分布在新疆和田地区的克里雅河,发源于     

陆上丝绸之路传入中国的域外农作物

古代中国通过丝绸之路与世界各国进行物质和文化等方面的交流绵延千余年,先后有20余种重要的域外农作物借助朝贡、通商和战争等方式在华夏大地上成功引种并得以广泛传播。这些域外农作物以果树和蔬菜为多,粮食作物则较少。传入的时间主要集中在汉、唐两个盛世。外来作物在长安、洛阳等丝路结点中转后再引种中土各地。经由丝绸之路传入的这些域外农作物,丰富了中国的物种资源,促进了种植业、园艺业的发展以及居民食物结构的调整。它们是中华传统农业文明的重要缔造者。     

浙江省葡萄属野生葡萄资源调查与开发利用研究

浙江是中国野生葡萄属资源分布较广泛、种类较多的地区之一,但对野生葡萄属资源的深入研究和合理开发利用不多。我们在野外调查和民间走访的基础上,结合查询文献资料,分析浙江境内野生葡萄资源的特点,并提出野生葡萄资源创新利用的思路。     

绿色丝路上的科技合作

正"一带一路"建设的重要目标之一是实现互联互通。在此过程中,沿线国家和地区之间的科学技术合作具有不可替代的作用。从历史上看,通过南方丝绸之路和海上丝绸之路,我国西南地区一直与东南亚国家保持着包括科技交流在内的友好合作关系。按照"一带一路"倡议的构想,这一区域正在建设丝绸之路经济带分支以及中孟印缅经济走廊,当然也会成为     

香料中的良药——肉桂

正穿越到两千年前的一天,你若是在戈壁滩上尾随一支风尘仆仆赶往西域的骆驼商队,抑或是你站在向西欧进发的荷兰商船的船头,浓郁的肉桂香一定扑鼻而来。因此,"丝绸之路"也被誉为"香料之路"。植物界里叫"桂"的植物有上百种,然而,既能食用又能药用还有巨大商业价值的大概只有两种,那就是锡兰肉桂和中国肉桂。接下来,我们就聊聊中国肉桂。     

葡萄新品种

众所周知,葡萄不仅风味优美,营养丰富,而且还具有医疗保健作用。到目前为止,全世界共有葡萄栽培品种约为1.4万多个,实际用于生产的品种只有100—200个。葡萄品种资源不仅丰富多样,而且品种间在外形、颜色及风味等方面均有极其丰富的多样性。在过去的几十年中,我国种植和在市场出售的葡萄品种80%为巨峰和玫瑰香。近年来,美国红地球(俗称红提)的引进,又使人们误认为硬肉的为提子,软肉的才称葡萄。其实提子是我国某些地区对葡萄的一种习惯叫法,红提即是红色葡萄的意思。我们经过50年的葡萄育种、选种试验,目前已培育出16个适于我国种植的抗寒酿…     

客家保健饮品——藤茶

<正>唐末到宋初因饱受战争的侵害,大量的中原汉族人民南迁,但只有迁往闽粤赣地区的民系才被称为客家人。在宋明这一段时间,迁入闽粤赣的汉族人与当地的瑶族、畲族等少数民族在文化、习俗不断交流融洽中形成一支独特的客家民系。客家人善于用客家地区生产的中草药与食物一起烹饪,或用药食两用的客家食材制成独特的药膳或保健饮品,藤茶就是其中的一例。