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<正>《真菌珍品》是由美国加州大学伯克利分校的美籍华人科学家谌谟美教授编著,2011年获美国国会图书馆认证(即出版许可)。这是一部关于中美食药用蘑菇的百科全书,首次以英文形式详细介绍了分布于中国和美国的约200种野生可食用蘑菇的釆集鉴定及50种食药用蘑菇的栽培。全书共分两卷12册。第一卷(前5册)介绍野生食用菇的釆集鉴定方法及在中国的内蒙古、黑龙江、云南和西藏,美国的加利弗尼亚州和阿拉斯加州发现的野生食用菇种类。每一种蘑菇都详细记录了拉英中名称和分 相似文献
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识别野生蘑菇最好的方法之一是借助一本便于携带、鉴定准确、真实生动而又适合于该地区使用的蘑菇彩图手册进行初步的鉴别,然后再根据权威的文献或专家的意见进行进一步的确认。本人从事蘑菇研究廿余载,深感识别野生蘑菇并不容易,一直希望有一些适合于我国实际的蘑菇彩图手册可供参考,遗憾的是迄今为止这类有彩照并能对菌类进行准确鉴定的书籍仍然屈指可数,反映国内某一特定地区的便携式彩图册更是未见先例。目前活跃在菌物科学领域的李玉、图力古尔二位教授所著《中国长白山蘑菇》的出版,正好填补了我国这方面的空白,这对于菌物学工作者或… 相似文献
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《中国森林蘑菇》ＦｏｒｅｓｔＭｕｓｈｒｏｏｍｓｏｆＣｈｉｎａ。邵力平，项春悌著。１９９７。东北林业大学出版社。１～６５２页。书号ＩＳＢＮ７－８１００８－７９８－３。定价３００元。森林蘑菇，很多是外生菌根菌，其在森林生态中占有举足轻重的作用，对蘑菇的确... 相似文献
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采集于新疆的"中国美味蘑菇"是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是大豆蛋白胨;菌丝生长最适温度是25℃,最适p H值为6。该种蘑菇可利用稻草、麦杆、芦苇等基质进行栽培;它还有一重要的特点就是出菇可不需覆土,而覆土为一般栽培的蘑菇属种类生产中的必须环节。初步驯化表明,该种蘑菇以芦苇为基质比以稻草为基质的生物学效率高15.01%。 相似文献
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采集于新疆的“中国美味蘑菇”是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是大豆蛋白胨;菌丝生长最适温度是25℃,最适pH值为6。该种蘑菇可利用稻草、麦杆、芦苇等基质进行栽培;它还有一重要的特点就是出菇可不需覆土,而覆土为一般栽培的蘑菇属种类生产中的必须环节。初步驯化表明,该种蘑菇以芦苇为基质比以稻草为基质的生物学效率高15.01%。 相似文献
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我国食用菌发展的历史和现状我国劳动人民对野生菌类资源的利用有着悠久的历史,通过长期的实践,积累了丰富的经验。早在七、八千年前,我们的祖先就知道蘑菇味美可口,采食蘑菇。一千多年前知道利用食用真菌治病,在古典传说白蛇传中,就记载有白娘子去仙山盗取灵芝,使许仙起死回生。这是我国广为留传的神话故事。香菇(Lentinus edodes)的栽培为我国劳动人民首创,约660年前,王祯著的《农书》中(元朝1313年)就有详细的记载,比欧洲载培洋蘑菇最早的法国(1700年)还早400 相似文献
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蘑菇氨酸曾被怀疑具有潜在的致癌效应,但其生理作用目前还存在争议.为比较分析我国不同地区双孢蘑菇中蘑菇氨酸含量,本研究采用反相高效液相色谱法检测了我国5个双孢蘑菇产区30份新鲜双孢蘑菇样品中蘑菇氨酸的含量.结果显示,我国双孢蘑菇中蘑菇氨酸含量范围较广,为155.6～934.4mg/kg FW.在此基础上,分析了菌株类型、培养料类型和采收季节等因素对蘑菇氨酸含量的影响.结果表明,不同菌株、不同栽培条件下生产的双孢蘑菇中蘑菇氨酸的含量差异明显. 相似文献
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《中国组织化学与细胞化学杂志》2010,19(3):320-320
《中国组织化学与细胞化学杂志》为双月刊,并全文入编《中国学术期刊（光盘版）》,理工A辑。为《中国期刊网》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊（遴选）数据库》源期刊。美国《化学文摘（CA）》收录期刊。 相似文献
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《中国组织化学与细胞化学杂志》2013,22(2):171-171
《中国组织化学与细胞化学杂志》为双月刊,并全文人编《中国学术期刊（光盘版）》,理工A辑。为《中国期刊网》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊（遴选）数据库》、万方、同方等源期刊。美国《化学文摘（CA）》收录期刊。 相似文献
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《中国组织化学与细胞化学杂志》2012,(1):68-68
《中国组织化学与细胞化学杂志》为双月刊,并全文入编《中国学术期刊（光盘版）》,理工A辑。为《中国期刊网》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊（遴选）数据库》源期刊。美国《化学文摘（CA）》收录期刊。 相似文献
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“苇菇”是主产于新疆的野生食用菌,主要分布于我国西北内陆湖泊周边的芦苇或多枝柽柳林内,埋生或半埋生在土壤中。本研究共采集和收集相关标本91份,开展了形态学和分子系统学研究,结果表明这些宏观形态特征相似的“苇菇”标本并非一个物种,而是分属于蘑菇属Bivelares组的大肥蘑菇Agaricus bitorquis、中华美味蘑菇A. sinodeliciosus和亚托柄蘑菇A. subperonatus;及Nigrobrunnescentes组的帕达纳蘑菇A. padanus。本文对“苇菇”形态进行了描述,并提供了它们的分种检索表。其中大肥蘑菇、亚托柄蘑菇和帕达纳蘑菇在我国和欧洲等地均有分布,而中华美味蘑菇仅在我国有报道。据此,依据1950-2000年生物气候数据结合中华美味蘑菇的分布实地调查结果,利用最大熵模型(maximum entropy model,MaxEnt)开展了对中华美味蘑菇分布区的分析和预测,结果表明中华美味蘑菇适生区在我国主要为新疆天山山脉南北两侧、西藏西南部、青海海西州、甘肃西北部以及内蒙古西部地区;预测国外适生区域在中亚的哈萨克斯坦和蒙古国。物种分布模型涉及的环境变量对模型的贡献率显示,最湿月降水量、最暖季度降水量、最冷季度平均温度和最暖月最高温是影响中华美味蘑菇分布的主要环境因子。研究结果表明中华美味蘑菇适生区域狭窄,为狭域种,建议应加强相关资源的保护,并积极拓展其可持续利用途径以降低对野生中华美味蘑菇子实体的过度消耗。 相似文献
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《中国组织化学与细胞化学杂志》2015,(2)
<正>《中国组织化学与细胞化学杂志》为双月刊,并全文入编《中国学术期刊(光盘版)》,理工A辑。为《中国期刊网》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》、万方、同方等源期刊。美国《化学文摘(CA)》收录期刊。 相似文献
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《中国组织化学与细胞化学杂志》2012,21(4):430-430
《中国组织化学与细胞化学杂志》为双月刊,并全文入编《中国学术期刊(光盘版)》,理工A辑。为《中国期刊网》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》源期刊。美国《化学文摘(CA)》收录期刊。1.本刊主要登载组织化学与细胞化学、酶组织化学、免疫组织化学与细胞化学、病理与临床组织化学、超 相似文献
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《中国组织化学与细胞化学杂志》2012,21(5):505-506
中国组织化学与细胞化学杂志是国内外公开发行的国家级刊物。本刊为中国科协主管,中国解剖学会主办,由中国组织化学与细胞化学杂志编辑委员会编辑出版。为国际标准连续出版物,刊号:ISSN1004-1850CODEN ZZXZFZ CN42-1300/Q。本刊为双月刊,并全文入编《中国学术期刊(光盘版)》,理工A辑。为《中国知网》万方、同方、《中国期刊网》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》源期刊。美国《化学文摘》(CA)收录期刊。 相似文献