茶树鲜叶中氨基酸含量变化对茶类适制性的影响

本文首次综合分析了我国茶树种质鲜叶中氨基酸含量水平及在不同萌芽期良种间,不同环境条件的相关影响,氨基酸含量对茶类适制性的影响。结果表明,我国茶树地方种质鲜叶中的氨基酸含量总平均水平略有提高;杂交后代人（云南种父或母本者）水平略有下降;云南等野生大茶树高于栽培种水平,有待于开发利用。氨基酸含量偏高及酚氨比低者,绝大多数种适制名优绿茶,反之,绝大多数红绿茶兼制。从上述,提高早芽种氨基酸含量及依据有利其含量增进的环境开发、生产名优茶,对当前名茶高经济发展来说,具有非常现实的意义,更对丰富氨基酸应用研究具有实际意义。     

不同产地天麻氨基酸的含量测定

氨基酸用途广泛,人们对氨基酸质量和品种的要求也越来越高.我国氨基酸从无到有,到现在的大市场份额,经历了五十多年的发展历程,其中包括谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸在内的大品种氨基酸已经发展成为全球的主要供应品种,部分小品种氨基酸已形成自己的优势.绿色制造和现代生物技术的应用将成为氨基酸行业发展的主流.本文重点论述了我国氨基酸品种的现状、水平以及未来发展方向.     

中国氨基酸产业现状

<正>中国是氨基酸生产和消费大国,无论是在工业总产量还是在年产值方面,都居于世界前列,氨基酸产品在我国国民经济发展中扮演着重要角色。从氨基酸产品结构、生产规模、生产方法、生产水平、产能与效益、技术发展和清洁生产等方面介绍了我国氨基酸产业的现状,并对其发展方向作简要概述。     

植物对氨基酸的吸收研究进展

氨基酸在提高植物产量、改善产品品质、增强植株抗逆性、保护生态环境等方面发挥着越来越重要的作用,在农业生产中越来越受到重视。本文简述了氨基酸含量、氨基酸种类和植物种类对植物吸收氨基酸的影响,并对氨基酸营养研究进行展望,以期提高人们对植物氨基酸营养的认识,促进氨基酸在农业中的应用和发展。     

植物对氨基酸的吸收研究进展

氨基酸在提高植物产量、改善产品品质、增强植株抗逆性、保护生态环境等方面发挥着越来越重要的作用,在农业生产中越来越受到重视.本文简述了氨基酸含量、氨基酸种类和植物种类对植物吸收氨基酸的影响,并对氨基酸营养研究进行展望,以期提高人们对植物氨基酸营养的认识,促进氨基酸在农业中的应用和发展.     

氨基酸分析在细胞工艺研究中的应用

在CHO细胞培养过程中,氨基酸的变化和消耗,是伴随CHO细胞所表达的抗体不同而发生变化。这就要求在细胞培养工艺的后期添加不同成分和比例的氨基酸进行补充,本文研究了用相同的CHO细胞为载体,表达不同抗体的细胞培养工艺后期氨基酸变化情况。从而,为细胞培养工艺后期流加氨基酸提供依据。通过氨基酸的补充可以提高培养工艺中细胞的活率和维持的时间,从而提高单批产量。这在今后放大培养过程中,对工艺的优化有着重大的意义。     

氮、磷、钾营养对膜荚黄芪幼苗根系活力和游离氨基酸含量的影响

运用水培试验法研究不同营养水平对黄芪幼苗根系活力和游离氨基酸组成及含量的影响。结果表明:缺素显著降低黄芪根系活力,不同营养处理游离氨基酸含量差异显著,游离氨基酸总量的变化规律为叶片>根,各处理游离氨基酸总量为-K>-P>NPK>-N。全素处理与缺素处理相比,能提高根系活力、协调根冠比。黄芪幼苗通过提高体内游离氨基酸含量以增强对营养胁迫逆境的适应能力。     

施氮水平对小麦籽粒发育过程中氨基酸含量的影响

施氮能提高小麦籽粒蛋白质氨基酸的含量,并与施氮水平呈正相关;但对普通小麦必需氨基酸与蛋白质氨基酸的比值没有影响,而硬粒小麦4286随施氮水平的提高,该比值下降。在开花后32d以前,籽粒发育过程中游离氨基酸与施氮水平呈正相关,以后,籽粒中游离氨基酸趋于相近,表明施氮增加了游离氨基酸的库源,不同基因型小麦对施氮水平的反应不同,在同等施氮水平和栽培条件下,籽粒中蛋白质氨基酸和游离氨基酸含量为硬粒小麦4286＞小偃6号＞小偃107,不同施氮水平下,籽粒中氨基酸含量为高氮＞中氮＞低氮。     

氮、磷、钾营养对膜荚黄芪幼苗根系活力和游蓠氨基酸含量的影响

运用水培试验法研究不同营养水平对黄芪幼苗根系活力和游离氨基酸组成及含量的影响。结果表明：缺素显著降低黄芪根系活力,不同营养处理游离氨基酸含量差异显著,游离氨基酸总量的变化规律为叶片〉根,各处理游离氨基酸总量为-K〉-P〉NPK〉-N。全素处理与缺素处理相比．能提高根系活力、协调根冠比。黄芪幼苗通过提高体内游离氨基酸含量以增强对营养胁迫逆境的适应能力。     

不同品种早实核桃氨基酸含量测定与比较分析

对种植在我国不同区域、不同品种早实核桃的氨基酸质量分数进行了测定.结果表明氨基酸质量分数中新新2号最高为18.79％、其次为鲁光18.72％.人体必需氨基酸质量分数中鲁光最高为5.34％、其次是新新2号,为5.31％.     

磷肥用量对芸豆氨基酸含量及组分的影响

本研究在不同磷肥施用量处理下,对NR、品芸1号、品芸2号3个小白芸豆品种子粒的氨基酸含量及组分测定、分析,探索磷肥对芸豆氨基酸及组分的调控效应。结果表明,不同磷肥用量处理均可提高芸豆氨基酸含量,对芸豆中人体必需氨基酸组分的影响因不同品种而异。品芸2号和NR总氨基酸及其各组分含量在50kg/hm^2纯磷肥用量条件下最高;品芸1号氨基酸积累在25kg/hm^2纯磷肥用量条件下最有效。     

蓟马锉吸胁迫对垂叶榕叶片表面超微结构及其蛋白质和氨基酸含量的影响

为明确蓟马锉吸胁迫对垂叶榕Ficus benjamina Linn.叶片的表面超微结构及蛋白质和氨基酸含量的影响, 以蓟马危害垂叶榕不同等级叶片为对象, 应用扫描电镜观察了其表面超微结构变化, 通过氨基酸自动分析仪等检测了氨基酸及蛋白质含量。结果表明： 垂叶榕叶片受蓟马锉吸为害后, 表面超微结构发生明显改变, 蜡质层破裂, 表皮细胞损伤, 气孔功能渐失, 影响叶片功能与整体观感。蓟马锉吸胁迫因子对垂叶榕叶片蛋白质含量产生了极显著影响(P<0.01), 各危害等级处理叶片两两间蛋白质含量的差异性不同。与0级叶片相比, 锉吸叶片中蛋白质含量均出现了不同程度的下降, 其中, 1级叶片中下降最快, 随后蛋白质含量下降明显变缓, 甚至在危害最重的4级叶片中, 蛋白质含量出现了小幅提高。氨基酸中有蓟马必需氨基酸（essential amino acid, EAA）9种和非必需氨基酸（non-essential amino acid, NEAA）8种。在同一危害等级叶片中, 17种氨基酸的含量存在明显差异, 可划分为3个层级, 但它们含量排序相对稳定; 在不同危害等级叶片中, 各种氨基酸的含量随叶片危害等级的提高而变化, 两者紧密关联。TAA（总氨基酸total amino acids）, EAA和NEAA含量均随蓟马危害等级的提高而呈现不同幅度的下降, 2级和3级叶片中的降幅明显; 17种氨基酸的含量则有不同程度的变化, 大部分随危害叶片等级的提高而下降, 2级叶片中降幅最大, Arg, Lys和Met 3种EAA与Asp, Cys, Ser和Tyr 4种NEAA则不同, 在某些等级叶片中出现一定幅度的提高。本研究可为定量描述蓟马对垂叶榕叶片功能效益损失提供参考。     

淀粉酶的同源性研究

对α－淀粉酶、麦芽四糖淀粉酶和葡萄糖淀粉酶进行的氨基酸序列比较表明,它们之间的氨基酸等同性相当低。本文在对这三种淀粉酶的氨基酸残基进行疏水性分析的基础上,采用国际上近期发展的疏水簇分析方法对这三种淀粉酶的氨基酸序列进行了二维描述,其结果清楚地显示了它们之间的同源性差异。这也被测定的三维结构所证实。这一研究结果表明,与蛋白质三维结构密切相关的蛋白质的二级结构及其相互配置主要取决于蛋白质序列中不同类型氨基酸残基的排列。     

我国丙型肝炎病毒囊膜蛋白E2高变区1的序列特征

对２３例国内献血员、血透析及肝炎病人血清用反转录巢式ＰＣＲ技术扩增了ＨＣＶＲＮＡ囊膜蛋白２基因的ｃＤＮＡ片段,并进行了序列测定。结果表明２３例病人ＨＣＶＥ２／ＮＳ１Ｎ末端的核苷酸及氨基酸序列呈现多样性,高变区１（ＨＶＲ１）位于核苷酸第１４５９～１５５９位,氨基酸第３８４～４１０位;我国ＨＣＶ株ＨＶＲ１２７个氨基酸中有１５个位置氨基酸相对稳定,氨基酸组成与分布均与Ｓｅｋｉｙａ报道的１６６个ＨＣＶ株的不同。结果提示,研究我国ＨＣＶ株ＨＶＲ１的序列特征有助于ＨＣＶ的流行病学研究,对研制适用于我国的抗体诊断试剂盒及进行疫苗研究均有重要的意义。     

氨基酸转运体在肿瘤代谢中的研究进展

代谢重编程是肿瘤的重要特征,是指肿瘤细胞为满足其快速增殖的生物合成与能量需求,对其糖代谢、脂代谢以及氨基酸代谢等代谢路径进行的重编程,以维持增长速度以及补偿能量代谢所造成的氧化还原压力。虽然不同的癌症代谢变化不同,但有些特征是所有癌症共有的,氨基酸代谢重编程是其中一个重要的特征。氨基酸进出细胞需要氨基酸转运体的协助,因而在肿瘤细胞中多种特定的氨基酸转运体均过表达。靶向氨基酸转运体通过影响肿瘤细胞的氨基酸代谢从而达到抗肿瘤的目的,是目前抗肿瘤药物的研究热点之一。主要介绍了几种在肿瘤代谢中发挥重要作用的氨基酸转运体以及靶向氨基酸转运体抗肿瘤治疗的研究进展及相关作用机制,旨在了解氨基酸转运体在抗肿瘤研究中的作用,以期促进靶向氨基酸转运体抗肿瘤药物的发展。     

抗生素、氨基酸、维生素等大宗产品规模化发展及产业情况

1 氨基酸规模化发展及产业情况 氨基酸作为生命有机体蛋白质的基本组成单位,在人和动物的营养健康方面发挥着重要的作用.据统计,氨基酸及其衍生物的种类已由20世纪60年代的50种左右发展到现在的1000余种.从我国的角度看,氨基酸产业在我国社会和经济生活中具有不可替代的作用,发展氨基酸产业是提升农副产品附加值、解决"三农"问题和就业率的重要途径之一.从全球的角度看,自从20世纪利用发酵法生产谷氨酸成功以后,世界各国纷纷开展氨基酸发酵的研究与生产,规模及产量得到迅速发展.     

L-异亮氨酸产生菌的选育

为检测不同产地天麻中氨基酸的含量差异,采用日立L-8800氨基酸自动分析仪对7个分别产自四川荥经县、剑阁县和云南小草坝的野生及引种天麻品种的氨基酸含量进行了测定.结果显示,7种天麻的氨基酸种类丰富且含量均较高,其中以四川荥经县野生样品中氨基酸含量最高,四川荥经县引种云南小草坝样品中氨基酸含量最低.结果表明,不同产地的天麻中氨基酸的含量存在差异.     

氨基酸显色剂茚三酮试剂的研究（三）──自制显色剂与进口显色剂效果比较实验

目前国内引进的大多数氨基酸分析仪,所用的显色剂不但进口周期长,价格昂贵,而且长时间保存后易造成分离效果差和灵敏度下降等问题;因此,我们于一九八０年的开始对自制显色剂进行了存放时间、不同浓度等诸多因素对氨基酸含量影响进行了系统研究,取得了令人满意的结果￣［１,２］,在此基础上,我们还对自制显色剂与进口显色剂的效果进行了比较分析,分别观察了２４ｈ及１—４周内自制显色剂与进口显色剂对３８种标准氨基酸的影响,实验结果表明,自制显色剂的灵敏度显著高于进口显色剂,Ｐ＜０．０１。氨基酸总量的检测灵敏度,（２４ｈ）高于进口２０％,（第一周）提高了２７．４５％（第二周）提高了２１．３９％,（第三周）提高２１．３９％,（第四周）提高２８．１８％。     

氨基酸生物传感器的开发及应用研究进展

氨基酸是蛋白质的基本组成单元,对人和动物的营养健康十分重要,广泛应用于饲料、食品、医药和日化等领域。目前,氨基酸主要通过微生物发酵可再生原料生产,氨基酸产业是我国生物制造的重要支柱产业之一。氨基酸菌株主要通过随机诱变和代谢工程改造结合筛选获得。菌株生产水平进一步提高的核心限制之一是缺乏高效、快速和准确的筛选方法,因此,发展氨基酸菌株的高通量筛选方法对关键功能元件挖掘及高产菌株的创制筛选至关重要。本文综述了氨基酸生物传感器的设计,及其在功能元件、高产菌株的高通量进化筛选和代谢途径动态调控中的应用研究进展,讨论了现有氨基酸生物传感器存在的问题和性能提升改造策略,并展望了开发氨基酸衍生物生物传感器的重要性。     

宽叶独行菜的化学成分研究

对宽叶独行菜不同物候期的蛋白质、１７种氨基酸进行了分析测定。同时对其不同器官中的蛋白质、氨基酸及１７种矿质元素和氨基酸含量的动态规律进行了研究,讨论了其作为青饲料的开发利用前景。