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印度土著居民中鲜为人知的食用植物 总被引:1,自引:0,他引:1
黄葵(Abelmoschus moschatus) 马哈拉施特拉邦的居民将其根作为蔬菜,烹调后食用。南蛇筋藤(Acacia pennata) 泰米尔纳德邦的土著居民将其叶作为蔬菜,烹调后食用。高喜光花(Actephila excelsa)阿萨姆的部族人将其叶作为蔬菜烹调。大籽筋骨草(Ajuga macrosperma) 整个植物可烹调,在阿鲁纳恰尔邦的苏班西里地区常作蔬菜食用。 相似文献
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探讨了中山市三乡镇特产家口红心鸡蛋中色素物质的提取。结果表明,三乡特产家口红心鸡蛋色素物质呈现类胡萝卜素的特征色谱,故其色素中主要成分为类胡萝卜素物质。利用正交试验结合分析与成本,以冻干天然红心鸡蛋蛋黄为原料的提取最优条件为:以石油醚:丙酮=1:2为提取溶剂,温度室温,每次提取时间60min,提取3次,料液比为1:6,可以获得最佳提取效果。 相似文献
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用滚压法分离满江红鱼腥藻,测定其吸收光谱和荧光光谱。这些光谱表明,在满江红鱼腥藻中含有Chl a、类胡萝卜素、藻红素、藻蓝素和别藻蓝素等色素。这些色素都能传递光能。其中最有效的激发光是620 nm(藻蓝素),而类胡萝卜素的效率最低。PS Ⅰ和PS Ⅱ的荧光都可由藻胆素所吸收的光引起。藻胆素在光合作用中起着吸收和传递光能的作用。值得注意的是,在满江红鱼腥藻中还含有P_(330)物质。在室温下它能把光能传给藻胆素和Chl a,而在77°K下则不能。分析可能是由于在室温下色素的振幅远比在77°K下的大,而使光能能够传递下去,或者是由于其它更复杂的原因。P_(330)物质不溶于80%丙酮。 相似文献
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《中国生物工程杂志》2004,24(11):100
瑞士联邦综合理工大学近日利用可被人体吸收的一些聚合物和陶瓷材料构成的新复合材料研制出一种新型人造骨。其外形可以模仿断裂的骨骼,被植入人体后骨质细胞能附着并渗透到人造骨中。新材料中的毛孔使这些细胞可以交织在一起, 相似文献
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蔬菜无土栽培营养液中的氮素及其调控 总被引:11,自引:2,他引:9
综述了蔬菜无土栽培营养液配方中氮素形态、浓度对蔬菜生长发育的影响,以及环境条件对不同形态氮素吸收的影响。经分析认为:蔬菜对氮素形态的吸收因作物种类、基质、pH值等条件而异。多数人认为:不使用或部分使用NH4^ —N有利于蔬菜生长发育,其适宜配比因蔬菜种类、气候等条件而异。在低温弱光下,部分使用NH4^ —N有利于蔬菜生长发育;在高温强光下,使用NH4^ —N不利于蔬菜生长发育。蔬菜作物营养液的氮素浓度大部分在100~250mg/L,在其适宜范围内,增加氮素浓度有利于作物高产。 相似文献
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叶黄素的抗癌作用及其研究现状 总被引:10,自引:0,他引:10
叶黄素是自然界广泛存在的类胡萝卜素,可以提高人体的免疫能力,也是一种抗氧化剂,对老年视黄斑退行性变化有很好的预防作用,但更重要的是研究表明,叶黄素对一些类型的癌症具有预防效果。本综述了近年来有关叶黄素预防癌症作用的流行病学调查、分析,以及与癌症关系的实验研究及作用机制等方面的研究进展。 相似文献
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室内空气污染是指在封闭空间内的空气中存在对人体健康有危害的物质并且浓度已经超过国家标准达到可以伤害到人的健康程度,我们把此类现象总称为室内空气污染。室内空气污染的主要分为室内和室外两部分。室内来源主要包括燃煤、燃气、室内吸烟、装修、家用电器、室内烹调、化妆品与生活化学品的使用;室外来源则主要是室外空气中的各种污染物,包括工业废气和汽车尾气等,通过门窗进入室内"。室内"有害物包括甲醛、苯、氨、放射性氡等。随着污染程度加剧,人体会产生亚健康的反应甚至威胁到生命。 相似文献
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类胡萝卜素合成的相关基因及其基因工程 总被引:43,自引:0,他引:43
类胡萝卜素具有多种生物功能,尤其在保护人类健康方面起着重要的作用,如它们是合成维生素A的前体,能够增强人体免疫力和具有防癌抗癌的功效。人体自身不能合成类胡萝卜素,必须通过外界摄入;但类胡萝卜素在许多植物中含量较低,并且很难用化学方法合成。随着类胡萝卜素生物合成途径的阐明及其相关基因的克隆,运用基因工程手段调控类胡萝卜素的生物合成已成为可能。本文综述了微生物和高等植物类胡萝卜素生物合成途径中相关基因的克隆,以及运用这些基因通过异源微生物生产类胡萝卜素和提高作物类胡萝卜素含量的基因工程研究进展。 相似文献
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辣椒果实中类胡萝卜素的组成 总被引:4,自引:0,他引:4
本文采用薄层层析法分析了成熟辣椒果实中类胡萝卜素的组成及主要类胡萝卜素的相对含量。用溶剂油从红辣椒干果皮中抽提类胡萝卜素,经除辣味处理后得到类胡萝卜素混合物,并对其进行皂化。以硅胶G为固定相,正己烷/乙酸乙脂/丙酮/甲醇(80/10/5/5)为展开剂,对类胡萝卜素皂化后混合物进行层析,依此法可分离出清晰的13个有色斑点。对这些斑点作紫外可见光谱分析.由最大吸收峰和极性判断各斑点的成分,并由吸光植计算其相对含量。 相似文献
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功能性甜味剂L-阿拉伯糖的研究进展 总被引:5,自引:1,他引:5
L-阿拉伯糖是一种有甜味的戊糖,其口服后在人体内不被吸收,并可以选择性抑制肠道内蔗糖酶的活性,减少人体对蔗糖的吸收和利用,从而达到降血糖和减肥的功效。而且它作为一种天然存在的单糖,长期以来作为食品被服用,安全性早已得到证实,因而在功能食品应用领域有广阔的市场前景。然而受限于其生产方法,目前国内外市场上阿拉伯糖价格昂贵,因此,本文拟对L-阿拉伯糖制备方法的研究进展作一综述,以期促进国内同行加强对一些稀有糖的研究开发,造福于公众健康。 相似文献
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浅谈人体中过剩蛋白质的弊害张兵,张云燕(江苏省盱眙县管镇中学,211762)蛋白质是人体最重要的营养素之一,是构成细胞的重要物质。蛋白质缺乏对健康有危害,但人体中过剩蛋白质对健康弊害也颇多。一、形成“酸性物质”蛋白质属于酸性食物,而人的血液呈弱碱性(... 相似文献