PAR对氨基酰化酶不可逆抑制动力学研究

本文将邹氏的在酶的活性修饰剂存在下的底物反应动力学理论应用于氨基酰化酶被金属螯合剂PAR脱锌而失活的动力学研究。通过对不同浓度的PAR存在下底物反应过程和含有PAR的不同浓度的底物中酶促反应的分析,讨论了PAR对氨基酰化酶的脱锌机制。这一过程很可能按如下机制进行:首先,PAR与酶分子活性部位的锌结合,形成一复合物,这一步是较快的反应,然后发生一个可逆的构象变化,最后是不可逆的去锌步骤。锌的存在显然稳定了酶活性部位的构象,而这正是酶活性所必需的。     

锌离子对氨基酰化酶构象及其稳定性的影响

天然氨基酰化酶和脱谷氨基酰化酶无论在二级结构（用ＣＤ和ＦＴＩＲ监测）还是三级结构上（以荧光发射光谱监测）都有明显的差异,表明了脱锌后酶的有序度降低;当比较天然和脱锌氨基酸化酶对去圬剂的稳定性时,结果表明脱锌后酶的构象的稳定性明显降低．因此可以认为锌离子对维持酶分子活性部位的特定构象以及构象的稳定性具有重要的作用．     

功能基化聚丙烯酸甲脂固定化氨基酰化酶的研究

以功能基化聚丙烯酸甲酯为载体制备固定化氨基酰化酶时,载体制备时的交联度,致孔剂用量和混合致孔剂比例均会影峋酶的固定化效率。结果表明25％交联度和loo％致孔剂用量制备的载体最佳。用此载体固定化氨基酰化酶可提高酶对高底物浓度、离子强度、温度、pH、有机溶剂和蛋白质变性剂的耐受能力。用固定化酶柱式反应器连续拆分N－乙酰基－DL－苯丙氨酸,使用一个月仍可保留90％的酶活力。     

氨基酰化酶Ⅰ的必需半胱氨酸巯基

本文用DTNB和IAM修饰了猪肾氨基酰化酶Ⅰ的半胱氨酸巯基,用Koshland和邹承鲁作图法定量处理的结果都表明,酶分子中有二个巯基为酶的必需巯基。     

水稻氨基酰化酶的分离纯化与性质分析

氨基酰化酶是专一水解Ｎ－酰基化Ｌ－氨基酸的蛋白酶,从水稻黄化苗得到的抽提液,经过硫酸铵分级沉淀,丙酮分级沉淀和阴离子交换层析三个步骤,纯化得到了该酶,比活达到１００Ｕ／ｍｇ蛋白,在无还原剂在的ＳＤＳ－聚丙炮酰胺凝胶电泳下显单一条带,分子量为４０ｋＤ。而交层分析分析表明活性分子的分子量约９０ｋＤ,因此可推测它的活性分子由两个亚基通过非共份键作用组合而成。     

基因工程菌1016氨基酰化酶的酶学性质研究

研究了基因工程菌 1 0 1 6所产的氨基酰化酶的酶学特性。该酶的拆分速率符合米氏方程 ,且在 0 .5mol/L的高底物浓度下 ,无底物抑制现象。 37℃时的米氏常数和最大反应速率分别为 0 .0 4 8mmol/L和 2 .1 78mmol/L·h。最适反应温度为 5 5℃。5 5℃时 ,Km为 0 .0 37mmol/L ,Vmax为 2 .5 5 8mmol/L·h。最适底物为乙酰蛋氨酸 ;热稳定性好。     

产氨基酰化酶米曲霉高产菌株的选育

采用亚硝基瓜抑菌圈法对米曲霉菌株3042,AF92011,AF93018,AF93020,AF93022,AF93332进行诱变处理,从诱变菌株中筛选到几个高产氨基酰化酶菌株(3042-5,AF93020-2,AF93020-6和AF93022-5),对DL-蛋氨酸的拆分活力分别比出发菌株提高34.1%、157.6%、152.4%和145.4%,其中米曲霉菌株3042的诱变菌株3042-5最高酶活力达203.1U/ml     

胍和脲溶液对氨基酰化酶活性和构象的影响

 本文研究了不同浓度盐酸胍和脲溶液对猪肾氨基酰化酶活性和构象的影响。研究结果表明,在低浓度的胍和脲溶液中(小于2mol/L),酶分子的整体构象变化的程度与活力变化的程度基本是平行的;而在高浓度的胍和脲溶液中(2mol/L以上),失活程度稍大于构象变化的程度。这些结果与分子量和亚基组成基本相同,但不含金属配基的肌酸激酶的结果,以及小分子量的胰凝乳蛋白酶和牛胰核糖核酸酶的结果相比较来看,可以认为配基锌离子的存在对酶分子的活性部位区域构象的稳定作用有一定的贡献,致使氨基酰化酶的活性部位的构象状态不象后三种酶那样脆弱。同时,我们还发现锌离子的存在对酶分子整体构象的稳定性上贡献很小。     

THE ROLE OF ZINC IN THE GROWTH OF PLANT TISSUE CULTURES

Klein , Richard M., Emerita M. Caputo , and Barbara A. Witterholt . (New York Bot. Gard., N. Y., N. Y.) The role of zinc in the growth of plant tissue cultures. Amer, Jour. Bot. 49(4): 323–327. Illus. 1962.—Zinc-sufficient and zinc-deficient auxin-auxotrophic callus and auxin-prototrophic crown-gall cultures of Parthenocissus tricuspidatus were examined for their growth capacity and ability to synthesize tryptophan. Growth capacity decreased rapidly when zinc ion was withheld and tryptophan synthetase activity in vitro was reduced. Growth of –Zn crown-gall tissues was stimulated by either auxin or tryptophan and growth of –Zn callus cultures was stimulated by tryptophan.     

溴化+烷基三甲基铵滴定时氨基酰化酶的失活与构象变化的比较

研究了阳离子去污剂-溴化+烷基三甲基铵变性时氨基酰酶的失活与构象变化.当用溴化+烷基三甲基铵滴定氨基酰化酶时,随着去污剂浓度增大,酶的活力逐渐丧失,至50mmolL时酶完全失活.用荧光发射光谱(295nm激发)的方法监测了氨基酰化酶的构象变化.发现氨基酰化酶失活先于构象变化.从这一结果看来.金属酶的活性部位构象可能也是比整个分子的构象具有较大的柔性或运动性.     

溴化+烷基三甲基铵滴定时氨基酰化酶的失活与构象变化的比较

研究了阳离子去污剂-溴化+烷基三甲基铵变性时氨基酰酶的失活与构象变化.当用溴化+烷基三甲基铵滴定氨基酰化酶时,随着去污剂浓度增大,酶的活力逐渐丧失,至50mmolL时酶完全失活.用荧光发射光谱(295nm激发)的方法监测了氨基酰化酶的构象变化.发现氨基酰化酶失活先于构象变化.从这一结果看来.金属酶的活性部位构象可能也是比整个分子的构象具有较大的柔性或运动性.     

功能性氨基酸在水产甲壳类动物中的研究进展和应用前景

传统氨基酸根据其在体内合成能力, 一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸。目前最新研究认为, 部分氨基酸除了合成蛋白质以外, 也能够合成一系列功能性物质, 并对动物营养代谢和免疫功能具有十分重要的调节作用, 为此提出功能性氨基酸这一概念。功能性氨基酸在甲壳类促生长、提高免疫和存活率等方面效果显著。近些年来, 甲壳类动物养殖病害严重, 对高效抗病功能性饲料需求较高。功能性氨基酸将在未来甲壳类配合饲料升级中扮演着重要的角色。文章总结功能性氨基酸在甲壳类蜕壳、抗应激、增强饲料诱食性及提高繁殖和幼体培育等方面的具体作用, 为相关功能性饲料技术开发提供参考。     

氨基酰化酶活性部位的差示红外光谱研究

本文利用付立叶变换红外差示技术,获得了氨基酰化酶,脱Zn(Ⅱ)氨基酰化酶酶蛋白,和Co(Ⅱ)重组氨酰化酶水溶液的远红外吸收谱.结果表明,510cm~(-1)至500cm~(-1)的一个吸收峰是由活性部位中金属离子与其配位原子间的伸缩振动所引起.我们认为,付立叶变换红外光谱法可以为金属酶活性部位的结构与功能的研究直接提供有用的信息.