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木瓜蛋白酶PPAⅢ自水解作用 总被引：1，自引：0，他引：1
木瓜蛋白酶ＰＰＡⅢ自水解作用王秀艳,周慧,葛玉斌,李惟（吉林大学分子生物学系,长春１３００２３）ＰＰＡⅢ、ｐａｐａｉｎ、ｐｅｐｓｉｎｅ、ｓｔｅｍｂｒｏｍｅｌａｉｎ等都属于以Ｃｙｓ－ＳＨ为活性中心的酶,同种分子之间存在着一种相互切割的趋势,称为酶自水解... 相似文献