不同含水量大葱种子贮藏过程中的糖代谢研究

将大葱种子干燥到1．8％～10．5％的不同含水量后,在50℃、35℃、20℃和-18℃条件下密闭贮存16个月。通过对半乳糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和密三糖含量研究的结果表明,随着贮存温度的升高,种子中半乳糖的含量不断升高,随着含水量的降低,种子中半乳糖的含量逐渐降低,且随着贮存温度的下降,种子中半乳糖含量随种子含水量下降而降低的趋势减缓。然而葡萄糖、果糖、蔗糖和密三糖的结果与半乳糖的变化趋势相反,随着贮存温度的升高,4种糖的含量逐渐下降,在同一贮藏温度条件下,随含水量的降低这4种糖的含量却逐渐升高,但在贮存温度较低时（20℃和～18℃）,这种变化趋势不明显。     

珍稀濒危植物金丝李种子脱水耐性和贮藏特性

为测定不同脱水程度金丝李(Garcinia paucinervis)种子的萌发情况及其复水后的吸水率、脱水过程中抗性生理指标的变化以及不同贮藏方式下种子的萌发情况,该文研究了金丝李种子的脱水敏感性和储藏特性。结果表明:(1)金丝李种子初始含水量为45.29%,室内通风处放置35 d失水率即达45%。(2)种子失水率低于18%时,萌发率和复水后的吸水率变化不显著;失水率超过18%时,萌发率和复水后吸水率均显著下降,失水率为42%时萌发率为0。其种子的临界含水量为27.29%,半致死含水量为12.72%。(3)随着种子脱水程度的加深,相对电导率、可溶性糖及脯氨酸含量逐步上升;丙二醛含量在失水率低于24%时变化不大,高于24%时显著提高; SOD和POD的活性均呈波动性变化,失水率为18%时活性均最高。(4)室温干藏1个月和-1、-20℃下湿藏1个月的种子均不能萌发;水浸贮藏1个月的种子萌发率显著降低; 4℃湿藏1、3和6个月均显著延缓种子萌发,但对萌发率无显著影响。表明金丝李种子在失水率低于18%时,种子可通过抗性调节维持细胞的正常代谢,能忍受一定程度的脱水和低温;当失水率超过18%时,种子代谢失衡发生劣变直至死亡,属于低度的顽拗性种子。4℃湿沙藏(含水量7.5%)是短期贮藏其种子的较好方法。     

不同含水量大葱种子贮藏后的脂肪代谢研究

将大葱种子干燥成1．8％-10．5％的不同含水量后。在50℃、35℃、20℃和-18℃条件下密闭贮存16个月。通过对棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量的研究,结果表明,随着贮存温度的升高,种子中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量不断升高,但在20℃和-18℃的差异不明显。在50℃下含水量为1．8％～6．6％的种子。5种脂肪酸含量明显大于含水量为7．4％-10.5％的种子。     

矮沙冬青种子特性和萌发影响因素的研究

 对矮沙冬青(Ammopiptanthus nanus)种子的特性和萌发影响因素进行了初步研究,结果表明：种子不易传播;虫蛀率高,室温贮藏60 d的种子虫害率为38%;易形成硬实,含水量为7.68%的种子在30 ℃温水中浸泡90 h,只有33.33%能吸水膨胀。种子萌发时不需光,在15～30 ℃和室温（18～32 ℃）条件下,经9 d的萌发,发芽率均可达80%以上,30℃时萌发最快;在1～2 cm深的沙壤中,种子出苗率可达75%以上,超过3 cm显著降低,超过6 cm则低于20%;种子在沙壤中萌发时,沙壤的适宜湿度为19.35%～28.75%,高于32.43%或低于3.85%,很少有种子萌发;含水量分别为19.36%、10.64% 和7.68%的种子发芽率无显著差异,在-10 ℃和5 ℃下贮藏7个月,发芽率也无显著降低,但在室温和35 ℃下贮藏7个月则显著下降,发芽率下降的速度与种子本身的含水量和贮藏温度正相关;在湿度分别为7.41%、13.79%和28.57%的沙壤中播种育苗,幼苗死亡率高达77.49%、81.25%和89.49%,即使用三唑酮拌种,死亡率亦高达50.27%、69.53%和76.03%,幼苗死亡率与沙壤湿度正相关。     

不同贮藏条件下豆薯种子的脂质过氧化研究

豆薯(Pachyrhizuus erosus(L.)Urban)种子分别在4℃、15℃相对湿度(RH)45%及室温开放条件下贮藏,或新鲜种子进行超干处理将其含水量降到6.43%后密封贮存,以探讨种子劣变的生理机制.结果表明,豆薯种子在室温开放贮藏12个月的发芽率降至50%,24个月后发芽力完全丧失.4℃下贮藏豆薯种子最有效,贮藏后种子的电导率和紫外吸收值较低,过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性仍保持较高水平,种子萌发时释放出的挥发性醛也较低.适当的超干处理效果与15℃45%RH相似,但不及4℃的.     

顽拗性竹柏种子的贮藏特性

文章对竹柏(Podocarpus nagi)种子的脱水耐性和贮藏特性进行了研究,结果表明:竹柏种子成熟时初始含水量约为(35±0.7)%,种子对脱水敏感,其最低安全含水量约为(16.86±0.73)%,具有顽拗性种子的典型特征;湿藏和半干藏都可以作为短期保存竹柏种子的方法,且以4℃保存优于15℃保存,但不管种子含水量如何,零下低温保存对竹柏种子都是致命的;半干藏法保存实验中,未进行脱水处理的种子(对照)在4℃贮藏6个月,种子萌发率没有发生明显下降,但贮藏期延长到9个月时,临界含水量的种子萌发力保存最高;不管贮藏介质的含水量高低,也无论贮藏在4℃还是15℃,湿藏种子在9个月的贮藏期内萌发率均没有明显的降低,但当贮藏到12个月时,15℃湿藏种子的萌发率显著高于4℃贮藏的种子,但15℃湿藏的种子在贮藏到3个月时即发现种子在贮藏期间萌发,且随着贮藏介质含水量的升高和贮藏期的延长,萌发的种子增多;竹柏的离体胚经过2 h硅胶快速脱水至含水量7%后再冷冻即可获得90%以上的融后存活率,且超低温保存1年的离体胚解冻后,与只保存1周的存活率没有明显差异,表明超低温长期保存竹柏种子是可行的。本研究可以为进一步探究顽拗性种子的短期贮藏和长期保存提供理论基础和基础资料。     

顽拗性种子

通常影响种子寿命两个最重要的因素:种子含水量和种子贮藏温度。对于正常性的种子来说,因其在成熟过程中,随着种子含水量的急剧下降,生理代谢活动也显著降低,并转入休眠状态,从而能耐干燥和低温贮藏。如果种子的含水量保持在5%至6%,并贮藏在零度以下的环境中,其种子仍能维持较长的生活力。然而对于许多热带和亚热带的果树,以及一些重要的林木种子,例如木菠萝、橡胶、芒果、龙眼、荔枝、榴莲、板栗、坡垒和青皮等植物,由于它们的种子在贮藏过程中,既不耐低温,也不耐受干燥,当种子含水量低于一定值时,发芽力便迅速下降;即使把它们贮藏在潮湿环…     

洋葱种子含水量与贮藏温度对其寿命的影响

不同含水量（MC7.1％～1.2％）的洋葱种子贮藏在35℃、室温、15℃和5℃条件下1～3年,适度超干处理能延长种子的贮藏寿命;种子的贮藏寿命与种子含水量和贮藏温度密切相关。种子贮藏的最适含水量随温度的改变而发生相应的变化,35℃时MC为3.4％;室温时为3.4％～4.5％;15℃时为4.5%～5.1％。MC≤2.2％不利于延长种子寿命。在室温自然条件下贮藏1～3年,适度超干种子（MC3.4％）内MDA和H2O2含量、O－*2产生速率和LOX活性明显地低于未超干种子（MC7.1％）和高度超干种子（MC1.2％）,而抗氧化酶AsA-POD、CAT和SOD的活性显著地高于未超干种子（MC7.1％）和高度超干种子（MC1.2％）。据此认为对脂质过氧化的抑制作用是适度超干种子耐贮藏的生理原因之一。     

中国特有植物凹叶木兰种子的休眠与贮藏行为

凹叶木（Magnoliasargentiana）是中国特有的观赏树木,种群的自然更新很差,须阐明其原因。研究发现,凹叶木兰种子的胚很小,无论是否被植物生长调节剂预处理,在冷层积（4℃）和暖层积（15℃）过程中,胚在种子内逐渐生长发育成熟,并能在多个温度下萌发,以变温30℃／20℃为最适宜。由此可见,凹叶木兰种子不能萌发的直接原因是形态休眠。此外,凹叶木兰种子较耐脱水,但干燥脱水至含水量为7．1％和5．3％时,种子的存活率分别是78．3％和40％。保存6个月后,含水量为9．4％或7．1％的种子在-20℃下全部失活,而在0和4℃下的种子,存活率无显著变化,充分证实凹叶木兰种子是中间性的。     

洋葱种子含水量与贮藏温度对其寿命的影响

不同含水量（MC 7．1％－1．2）的洋葱种子贮藏在35℃、室温、15℃和5℃条件下1－3年,适度超于处理能延长种子的贮藏寿命;种子的贮藏寿命与种子含水量和贮藏温度密切相关。种子贮藏的最适含水量随温度的改变而发生相应的变化,35℃时MC为3．4％;室温时为3．4％－3．5％;15℃时为4．5％－5．1％。MC≤2．2％不利于延长种子寿命。在室温自然条件下贮藏1－3年,适度超干种子（MC3．4％）内MDA和H2O2含量、O2^-产生速率和LOX活性明显地低于未超干种子（MC7．1％）和高度超干种子（MC1．2％）,而抗氧化酶AsA-POD 、CAT和SOD的活性显著地高于未超干种子（MC7．1％）和高度超干种子（MC1．2％）。据此认为对脂质过氧化的抑制作用是适度超干种子耐贮藏的生理原因之一。     

种子感光的机理及影响种子感光性的因素

种子的萌发或休眠均取决于萌发时种子内所建立起来的Pfr含量和Pfr/(Pr Pfr)比值。种子内的Pfr水平受到诸多因素的影响。光中性种子在成熟时已存在适合萌发的Pfr水平;需光种子在不同程度地接受白光或红光照射后,方可达到适宜的Pfr水平;忌光种子萌发要求的Pfr水平较低,因此萌发需要较长时间的黑暗。种子的感光性不是绝对的,母株的生长条件、种子本身的成熟度、贮藏状况、光质、光流量、光周期、萌发温度、O2供应及某些化合物的处理等都可使种子的感光性发生改变。     

含水量对种子贮藏寿命的影响

建立以收集种子为主体的基因库乃是当今保护植物种质资源最为普遍且可靠易行的方式,在世界库存约 61 0 0 0 0 0份种质资源中,近 90 %是以种子形式保存于约 1 30 0个基因库中。低温贮藏仍是目前基因库中种子种质保存的主要方法。种子含水量和贮藏温度是影响种子在贮藏期间生活力和活力保持的关键因素。传统的经验认为控制温度比控制水分来得安全有效,因而趋向于向低温或超低温的贮藏方向发展。国际植物遗传资源研究所（ＩＰＧＲＩ）曾推荐 5%～ 6%的含水量和 - 1 8～- 2 0℃低温作为各国长期保存种子的理想条件。目前,世界各国都把更多的…     

Seed hemagglutinins

Substances which agglutinate red blood cells are widely distributed in nature, particularly in the seeds of leguminous plants. Some of these have been isolated in a high state of purity and carefully studied with respect to their chemical and physical properties, immunological behavior, and toxicological effects on animals. Of these, the hemagglutinins of the castor bean, jack bean, soybean, and varieties of Phaseolus vulgaris have received the most attention. The possible nutritional significance of those hemagglutinins which are found in edible legumes is discussed. A mechanism is proposed to explain the nature of the interaction of hemagglutinins with red blood cells, and their possible function in the plant.     

Amaranthus hypochondriacus: Seed Structure and Localization of Seed Reserves

The mature seed of Amaranthus hypochondriacus L. consists ofa peripheric embryo surrounding the nutritive tissue which isthe perisperm. Endosperm remnants are close to the root tip.Cytochemical analysis revealed that the embryo and endospermcells had a quite homogenous internal organization, with proteinbodies embedded in a lipid matrix. The embryo, however, appearsvariable in tissue organisation, due to the differentiationof the three primary meristematic tissues: the procambium appearsas a single bundle in the embryonic axis or as small bundlesthroughout the cotyledons length, these provascular cells aresmall and elongated and with fewer reserves and more cellularorganelles than the large protoderm and ground meristem cells.These latter cells have more protein bodies, and they show ahigher number of larger globoid crystal inclusions than theothers. The perisperm is a starchy tissue, and its cells havethin walls and are full of angular starch grains.Copyright 1994,1999 Academic Press Amaranth, Amaranthus hypochondriacus, seed structure, seed reserves     

Seed biology

Seed biology is an intensive area of study,a reflection of the significance of seeds for several scientific areas.From an evolutionary perspective,the ability of plants to make seeds has conf erred major selective advantages,accounting,in part,for the success of seed plants as the largest and most species-rich group of land plants.The seed habit facilitates fertilization in non-aqueous environments,provides a level of physical and biological protect!on for the female gametophyte and embryo,allows for the massive accumulation of storage proteins,lipids,and/or carbohydrates in the embryo and/or endosperm to serve as a nutrient reserve for the germinating seed and developing seedling,and permits the embryo to remain in a developmentally arrested and metabolically quiescent state until environ mental conditions permit germination to occur(Steeves 1983).