冻干前处理对双歧杆菌存活率影响的探讨

目的探索提高双歧杆菌菌体存活率的方法。方法分别考察冻干前处理的三种因素(菌泥暴露于空气中的时间、保护剂的温度以及混合时间)对青春双歧杆菌菌体存活率的影响。结果菌泥直接暴露于空气中,对双歧杆菌的存活有较大的影响,生产过程应尽量缩短暴露于空气中的时间;预先冷却到5~10℃的保护剂比常温的保护剂的保护效果更好;适当延长保护剂的混合时间,让保护剂充分渗入菌体内,能显著提高双歧杆菌的冻干存活率。结论冻干前处理对青春双歧杆菌存活有显著影响,缩短菌泥暴露于空气中的时间、保护剂预先冷却、适当延长混合时间可以有效保持菌体的存活率。     

微生态制品中双歧杆菌活存因素的探讨

本文对双歧杆菌在冻干菌粉及其胶囊制品中影响其活存的因素进行探讨。结果证明：以ＰＨ６．２以上的５％海藻糖脱脂牛奶作保护剂悬浮双歧杆菌菌泥进行冻干,并封口保存于６±２℃冰箱,有利于双歧杆菌菌种的长期活存。用＜４％水份含量的双解珍珠粉或葡萄糖酸钙粉加等量麦芽低聚糖粉为辅应剂制成肠溶胶囊,以密封形式贮存于较低温度（＜２０℃）,可使产品中双歧杆菌在一年的有效期内,仍能保持６０％以上的活存率。     

胶类物质对固体制剂中青春双歧杆菌稳定性研究*

考察了５０Ｌ发酵罐中青春双歧杆菌在混合胶类物质的果蔬汁底料中的生长及其溶氧率,ｐＨ值、可溶性固形物等变化规律,就培养后的双歧杆菌制备活菌固体制剂的工艺方法进行比较。结果表明胶类物质能缓冲培养基质中酸性环境,减少发酵和制剂过程中空气氧对菌细胞的毒害,干燥后的固体制剂中活菌回收率高,贮存的稳定性增加。提示了明胶和黄原胶在配料干燥后对菌细胞的包埋及保护作用。并制定出关于青春双歧杆菌保健片或粉料的简便生产     

双歧杆菌微囊化的初步研究

通过对双歧杆菌微囊化的初步研究显示，微囊化的双歧杆菌在干燥过程中死亡率明显下降，在室温条件下保存其存活率比对照组有较大提高。     

分叉双歧杆菌对小鼠腹水瘤的抑制作用

本文观察了分叉双歧杆菌对小鼠腹腔移植的淋巴细胞腹水瘤(SRS)的抑制作用。结果发现,分叉双歧杆菌在SRS瘤细胞移植前或移植后应用,均能明显抑制瘤细胞的生长,特别在移植后应用,抗瘤效果更显著。主要表现为荷瘤小鼠存活时间延长、存活率提高。将该菌预先进行处理或不处理后加入体外培养的SRS瘤细胞中,发现该菌对离体的瘤细胞生长也有直接抑制作用。     

双歧杆菌的有关酶系

按照悉生生物学理论,肠内菌群对宿主一人的健康有重大的影响,双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）是典型的能在健康人肠道内定植的有益菌在母乳喂养的婴儿肠道中,该菌占菌群总数的９２％以上,两瓶养婴儿粪便中优势菌则为嗜乳酸杆菌（Ｌａｃｔｏｂｃｉｌｌｕｓａｃｉｄｏｐｈｉｌｌｕｍ）,现已确认双歧菌数量是衡量婴儿健康状况的重要指标之一［１］．在健康成年和长寿老人肠道中双歧苗也是优势菌,某些动物如猪、狗、老鼠、蜜蜂等,消化道中也存在大量双歧杆菌。双歧杆菌数量随年龄变化而呈动态变化趋势,并与机体的许多生理、…     

长寿老人源双歧杆菌优良菌株的筛选

以人结肠腺癌细胞系HT-29细胞为试材,对来源于广西巴马百岁以上长寿老人肠道的24株双歧杆菌进行了体外黏附试验。结果发现,双歧杆菌均具有一定的黏附能力,其中TTF、Z2、TZ5和J-1菌株具有较高的黏附能力。进一步对4株初筛双歧杆菌耐胃酸、胆汁酸和合成B族维生素能力的试验发现,双歧杆菌TTF菌株不仅能合成较高的B1、B2、B6、B12等多种B族维生素,而且在pH3．0的条件下处理120min存活率达93．11％,同时在2％胆盐浓度下处理24h有较好的存活,具有显著的综合优势。     

双歧杆菌脂磷壁酸抗体的制备及其在双歧制品中的检测应用

目的制备双歧杆菌脂磷壁酸抗体并用以检测双歧制品中脂磷壁酸和双歧杆菌活菌的含量。方法提取两歧双歧杆菌脂磷壁酸,加甲基化牛血清白蛋白与佐剂免疫预先已用卡介苗进行多克隆激活的BALB／C小鼠,间接ELISA法检测抗体效价与特异性,用免疫血清经双抗体夹心ELISA法和免疫结合微量培养的方法分别检测酸奶中脂磷壁酸和双歧杆菌活菌量。结果免疫血清最高效价可达1：1280,与所测其他人体双歧杆菌种属存在较强交叉反应,与非双歧杆菌种属无交叉反应。对于脂磷壁酸和双歧杆菌活菌的含量检测取得良好结果,检测线可达10^5 CFU／ml。结论以双歧杆菌脂磷壁酸制备免疫血清,效价高,属特异性好,可用于双歧食品中脂磷壁酸和双歧杆菌活菌的含量检测。     

婴儿肠道双歧杆菌多样性的研究进展

双歧杆菌是婴儿肠道中最丰富的微生物,对婴儿肠道微生物的成熟和稳定有显著影响,与婴儿健康紧密相关。大量研究表明,婴儿肠道中最广泛存在的双歧杆菌有长双歧杆菌、短双歧杆菌和两歧双歧杆菌。母婴之间垂直传递可直接影响婴儿肠道中双歧杆菌各种属的早期定植和相对丰度变化,特别是分娩方式和喂养方式会显著影响婴儿肠道双歧杆菌。此外,胎龄和辅食等因素对婴儿肠道中双歧杆菌的组成与多样性也有一定影响。本文对婴儿肠道双歧杆菌的种属组成、相对丰度变化以及影响其多样性的因素进行了综述,为婴儿双歧杆菌群落的认识提供一定的理论依据。     

双歧杆菌某些生长因素的研究

本文对双歧杆菌的生长因素条件进行了系统研究,结果表明：以２％玉米低聚糖作碳泊,单独配制灭菌,在以４％种子接种量接种于ＰＨ７．５左右的改良ＢＳ预温培养液中时加入 碳源。在３７℃条件下深层培养２０小时作活菌计数分析。优选出一个既缩短培养周期,又能获得高生物量双歧杆菌的最佳方案,此为生产以双歧杆菌为主的微生态菌制剂提供了一个良好的方法。     

集胞菌的初步研究

本文报告了网柄菌属(Dictyostelium)的4个种:毛霉状网柄菌(D.mucoroides Brefeld)、小网柄菌(D.minutum Raper)、紫网柄菌(D.purpureum Olive)和盘基网柄菌(D.discoideumRaper)。轮柄菌属(Polysphondylium)的1个种,即紫轮柄菌(P.violaceum Brefeld)。共5个种,以上均为我国新记录。此外,又增补了一些分离培养的方法,对每个种的生活史进行了观察,并提出了小囊胞应纳入生活史中。     

等片藻属几个种的分类学问题研究

本文使用光学显微镜和扫描电子显微镜对等片藻属Diatoma的6个种：冬季等片藻 D·hiemale(Roth)Heib．、巨大等片藻D．maximum(Grun．)Fricke、中型等片藻D．mesodon(Ehr)Kuetz．、念珠状等片藻D．moniliforme Kuetz．、纤细等片藻D. tenue Ag.、等片藻D,vulgare Bory及其下的4个变种作了研究,并讨论了它们的分类学问题。     

中国鲨类脑颅的研究

本文解剖观察了我国有代表性的鲨类脑颅共32种,分隶于8目14科24属。研究结果认为鲨类的脑颅共可分为9个式型和12个亚型。现存虎鲨目、须鲨目的鲸鲨科和扁鲨目吻软骨缺如,六鳃鲨目、须鲨目、角鲨目和锯鲨目均具一吻软骨,它们是一些古老和一些特化的类群。现存大多数种类均具3根吻软骨。在各不同分类阶元常有其不同的形态特征,可作为分类依据之一,亦可显示其亲缘关系。     

我国某些蔷薇属花卉的核型研究

本文报道了我国产的5种和14个品种的蔷薇属花卉的染色体数目和核型,结果如下:小花型为二倍体,2n=2x=14,少数为混倍体;中花型为三倍体,2n=3x=21;大花型为四倍体,2n=4x=28。大部分种的核型均由其中部和近中部着丝点染色体组成,少数种具近端着丝点染色体。它们可以区分为3种核型类型,即1A、2A和1B。     

SOME EFFECTS OF A PLANT VIRUS ON NUCLEAR DIVISION

This paper records some observations on the effect of the virus of aspermy disease of tomato on the formation of the mega- and micro-spores of the plant. The obvious interference by the virus in the normal meiotic processes suggests that this is the cause of the non-formation of seed in infected plants. It is suggested that the interference by virus with nuclear divisions may be more widespread and of greater biological significance than is at present realized.