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鹿茸鹿血补酒生产工艺研究初报 总被引:1,自引:0,他引:1
鹿茸鹿血补酒生产工艺研究初报冯健,王淑华,王洪奇,孙翠焕,朱万琴(辽宁省微生物研究所.朝阳122000)本研究是以鹿茸、鹿血、冬虫夏草菌粉等名贵补品为主要原料,配伍有关的动植物有效成份,经特殊工艺加工而成的纯天然保健补酒,其产品风味独特,集多种保健品... 相似文献
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海洋生物资源开发研究概况与展望 总被引:15,自引:2,他引:13
对各类主要的海洋生物资源开发研究作了简洁概述,从海洋生物体内获取的各种活性物质,除可研究海洋药物外,还可开发海洋生物功能性保健品,海洋生物化工产品等;此外,尚可利用其特异的化学结构作为先导物,设计合成治疗疑难病的创新药物。可以预言,21世纪将是人类研究、开发、利用海洋生物资源的黄金时代 相似文献
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生物活性物质在食品、饵料、化妆品、保健品和医药等行业具有广阔的应用前景,其研究早已受到广泛关注。鉴于海洋硅藻具有生长速度快、生物活性物质含量高、易于规模培养、便于提取等诸多优势,为理想的生物活性物质生产者。尽管国内外已进行了大量利用海洋硅藻生产生物活性物质的研究,但是受限于培养工艺老旧、生产成本过高等缺陷,商业化利用海洋硅藻开发生物活性物质依然停滞不前。阐述海洋硅藻五种常见生物活性物质的应用价值,进一步探讨海洋硅藻高产生物活性物质的策略,就如何低成本、高效开发利用硅藻源生物活性物质提出建议,为海洋硅藻商业化开发利用提供参考。 相似文献
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许实波 《中国生物工程杂志》1996,16(6):25-33
本文概述海洋生理活性物质特有的特异结构和药理作用,对研究治疗心脑血管疾病、癌症和艾滋病等方面的意义及发展前景。阐述我国近年来从海洋生物活性物质中发现如三丙酮胺、喹啉酮、柳珊瑚酸及其衍生物等观种显著生理活性新化合物及16种海洋生理活性物质;8种已投入市场的海洋药物及保健品。提出对海洋生理活性物质研制成新药的可行途径及应采取的决策和有效措施;提出应用如基因工程、细胞工程、发酵工程和酶学工程等生物技术来研制、生产出纯度高、质量高、成本低的海洋药物资源物质。海洋生物技术领域的迅速发展,对海洋生物活性物质的研究及开发海洋药物具有广阔的应用前景。 相似文献
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地球的70%为蓝色海洋所覆盖,海洋亦是人类生命的起源。虽然人类对于海洋的科学认识,以及海洋生物活性物质的工业开发应用程度尚浅、水平也不高,但目前对几种海洋生物活性物质的开发应用,已经显露出了希望之光。 相似文献
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萜类是海洋天然产物中最多的化合物,相当多的海洋萜类中含有卤素,这些卤代萜类大多是结构新颖、生理功能独特的生物活性物质。本文从国内外关于海洋萜类文献上搜集了有关海洋含卤萜类物质75种,并从其来源、结构类型及生物活性几方面进行了综述。这些化合物主要来源于海藻、海兔、海绵以及软珊瑚等海洋生物体。结构类型主要是倍半萜、二萜、单萜,三萜很少。大多含卤萜类具有细胞毒性,抗病毒、抗肿瘤及抗癌活性。 相似文献
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海洋生物蛋白资源酶解利用研究进展 总被引:5,自引:1,他引:4
海洋生物蛋白资源是海洋生物资源的重要组成部分,对其进行高值化加工利用,是海洋生物技术研究的重要内容。对海洋生物蛋白资源酶解利用的研究进展进行了综述。 相似文献
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传统加工技术使得低值水产品和加工下脚料无法充分利用,造成资源的浪费。蛋白酶酶解技术作为一种安全、高效和快捷的加工技术广泛应用于水产加工中,可提高产品利用率和产品质量。本文综述了目前蛋白酶在低值水产品及水产加工下脚料中的应用现状,主要介绍了其在生产水解鱼蛋白、提取生物活性物质和生产水产调味品中的应用,提出了蛋白酶酶解过程中的注意事项,并对今后其在水产品加工中的发展方向做了展望,以期能为水产品加工中蛋白酶的应用提供参考。 相似文献
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现代生物工程分离提取技术在海洋生物资源开发上的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
本文综述了在海洋资源开发上应用的现代生物工程分离技术。介绍了最新的分离提取技术如制备型和生产型色谱技术、超临界萃取技术、膜分离技术、毛细管电泳技术、酶工程技术等。从海洋生物资源中提取有用的生物活性物质,需要符合特定要求的现代生物工程技术。其中柱层析技术和超临界萃取技术是海洋生物活性物质分离提取技术中的主要部分。 相似文献
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本文综述了在海洋资源开发上应用的现代生物工程分离技术。介绍了最新的分离提取技术如制备型和生产型色谱技术、超临界萃取技术、膜分离技术、毛细管电泳技术、酶工程技术等。从海洋生物资源中提取有用的生物活性物质,需要符合特定要求的现代生物工程技术。其中柱层析技术和超临界萃取技术是海洋生物活性物质分离提取技术中的主要部分。 相似文献
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前言海洋是生命的摇篮,也是人类21世纪赖以生存和发展的生物资源宝库。海洋生物技术作为继蛋白质工程、染色体工程和生物电子学之后又一个新的生物技术领域,其开发海洋生物资源的巨大潜力正在为越来越多的人所认识。美、日等国政府一再追加投资,组织优秀科学家队伍,在许多领域展开激烈竞争。生活在海洋中的一万余种海藻,不仅营养成份全面、丰富,而且含有各种生物活性物质,堪称食品和医药宝库。几千年以前,我国人民就 相似文献
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莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)为莲科莲属多年生水生双子叶被子植物,在世界上具有广泛的分布。莲的用途广泛,其各个组织器官都可以食用或药用。莲的种子即莲子是一种广受欢迎的食物,既可鲜食也可加工成各种莲子产品后食用。莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖、氨基酸、矿质元素、酚类、生物碱等成分,既能食用,也具有保健价值。前人对莲子的生长发育及营养价值已经开展了较多的研究,在此基础上,该文主要针对莲子的营养成分、保健功效和加工工艺进行综述,并对莲子的开发应用前景和限制因素进行总结和展望。 相似文献