野生葡萄及葡萄酒抗氧化活性和抗菌性研究

选取广西、湖南等地野生葡萄,与经典酿酒葡萄比较,研究抗氧化活性和活性物质,同时监测葡萄酒发酵过程中各指标的动态变化,并对不同品种葡萄酒的抗菌性进行研究。结果表明:赤霞珠的酚类含量和抗氧化活性高于野生葡萄和玫瑰香葡萄,但野生葡萄酒的抗菌性能显著优于赤霞珠和玫瑰香葡萄酒。葡萄酒在发酵过程中其抗氧化活性和酚类物质含量均随发酵过程的进行而升高;总抗氧化活性与总酚含量、氧自由基清除能力与原花青素含量成显著正相关,相关系数均大于0.989;总花色苷含量在发酵初期上升,后期下降,葡萄酒颜色变浅。     

毛咀地星的抗氧化、抗菌和抗肿瘤活性和化学成分研究

毛咀地星是一种药用蘑菇,为了进一步开发利用毛咀地星,该研究探讨了毛咀地星乙醇提取物的抗氧化、抗菌和抗肿瘤活性,并采用硅胶柱色谱、制备薄层色谱和重结晶等方法,对毛咀地星乙醇提取物进行分离纯化,研究了其化学成分。结果表明:毛咀地星乙醇提取物多酚含量为10.53μg·mg~(-1),DPPH和·OH自由基清除能力的IC50值分别为91.35和148.76μg·m L~(-1);乙醇提取物对金黄葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽抱杆菌均无抑制作用;乙醇提取物在浓度为1 mg·m L~(-1)时,对燕麦镰刀菌的抑制率为36.11%;乙醇提取物在浓度为200μg·m L~(-1)时,对BG-803、NCI-H502和MDA-MB-231肿瘤细胞的抑制率分别为18.87%、17.71%和41.23%。并从乙醇提取物中分离纯化到6个化合物,根据理化性质和波谱数据分析,化合物结构分别鉴定为5α,8α-过氧化麦角甾-6,9(11),22-三烯-3β-醇(1)、5α,8α-过氧化麦角甾-6,22-二烯-3β-醇(2)、D-阿拉伯糖醇(3)、L-谷氨酸(4)、麦芽糖(5)和蔗糖(6),以上化合物均为首次从该菌中分离得到。     

虎刺楤木根皮化学成分研究

从虎刺楤木［Ａｒａｌｉａ ａｒｍ ａｔａ （Ｗａｌｌ．） Ｓｅｅｍ ．］根皮中分离到１１个成分,根据理化及光谱性质,鉴定其中７个为皂甙,即去葡萄糖竹节参皂甙Ⅳａ（ＡＴ－Ⅰ）、竹节参皂甙Ⅳａ（ＡＴ－Ⅱ）、姜状三七甙Ｒ１（ＡＴ－Ⅲ）、人参皂甙Ｒ０（ＡＴ－Ⅳ）、Ａｄ－Ⅲ［（ＡＴ－Ⅴ）后称黄毛楤木皂甙］、虎刺楤木皂甙（ＡＴ－Ⅵ）和楤木皂甙Ａ（ＡＴ－Ⅶ）,其余４个成分则为二十八羧酸（ＡＴ－Ⅷ）、谷甾醇（ＡＴ－Ⅸ）、谷甾醇与豆甾醇的混合物（ＡＴ－Ⅹ）及齐墩果酸（ＡＴ－Ⅺ）。以上成分均系首次从该植物中分得,其中ＡＴ－Ⅵ则为一新皂甙     

香薷精油成分及其抗氧化、抗菌活性研究CSCD

研究香薷精油(Elsholtzia ciliata essential oil,ECEO)的化学成分及其抗氧化与抗菌活性。水蒸气蒸馏法提取香薷精油,结合气相色谱-质谱联用分析(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)和傅里叶变换红外光谱分析(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)对香薷精油的成分进行分析;采用DPPH法和β-胡萝卜素漂白法评价香薷精油的抗氧化能力;测定香薷精油最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)及对由铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)感染引起小鼠肺炎模型的影响。结果表明香薷精油的主要成分为百里香酚(79.17%)和4-异丙基-3-甲基苯酚(12.35%)等,其对DPPH清除能力和β-胡萝卜素抑制率的IC 50分别为2.05μg/mL和6.93μg/mL。香薷精油对敏感菌和耐药菌均有抑制效果,可有效改善铜绿假单胞菌感染引起的小鼠肺炎,并预防和延缓耐左氧氟沙星的铜绿假单胞菌重复感染引起的小鼠肺炎的发生。以上结果表明,香薷精油具有较强的抗氧化和抗菌的生物活性。     

金缕半枫荷多酚提取及其抗氧化抗菌活性研究

为进一步开发和利用金缕半枫荷,该研究以超声时间、液料比、乙醇体积分数和超声温度为考察因素,用金缕半枫荷总多酚提取率作为评价指标,采用单因素和正交试验优化提取工艺确定最佳工艺,并以最佳工艺制备金缕半枫荷多酚;进一步采用DPPH·和羟自由基清除法评价金缕半枫荷多酚的抗氧化能力,以抑菌圈和最小抑菌浓度(MIC)为指标,采用牛津杯和肉汤稀释法考察其抗菌活性。结果表明:最佳提取工艺为乙醇浓度70%,料液比为1∶16,提取时间为60 min,提取温度为60℃。金缕半枫荷多酚清除DPPH·自由基的IC_(50)为5.22μg·mL~(-1),与阳性对照维生素C的IC_(50)值4.31μg·mL~(-1)无显著差异,羟自由基清除率IC_(50)为105μg·mL~(-1),显著低于维生素C的IC_(50)值(180μg·mL~(-1))。对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有抑制作用,抑菌圈直径分别为(13.7±1.2) mm和(10.0±1.3) mm,MIC分别为0.393和0.785 mg·mL~(-1)。这表明金缕半枫荷多酚具有抗菌和显著抗氧化能力,为开发利用金缕半枫荷资源提供了理论依据。     

新疆不同地区产蜂胶抗氧化活性研究

测定新疆不同地区产蜂胶总黄酮含量,并通过DPPH-体系、羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系对蜂胶醇提物抗氧化活性进行研究,与槲皮素进行比较.结果表明:新疆伊犁那拉提、尼勒克县产蜂胶总黄酮含量分别为9.015 ±0.203％、7.710±0.259％无显著差异(P＞0.05).那拉提、尼勒克县产蜂胶醇提物浓度100μ,g/mL时对超氧阴离子清除活性与槲皮素比较没有显著差异(P＞0.05),那拉提、尼勒克县产蜂胶醇提物IC50为46.48、47.19 μg/mL,槲皮素IC50为21.26 μg/mL;当那拉提、尼勒克县产蜂胶醇提物浓度为100、80 μg/mL时对羟基自由基的清除活性与槲皮素比较没有显著差异(P＞0.05),那拉提、尼勒克县产蜂胶醇提物IC50为37.54、36.24 μg/mL,槲皮素IC50为28.18 μg/mL;浓度为40 μg/mL时那拉提蜂胶醇提物对DPPH自由基清除活性与槲皮素进行比较,没有显著差异(P＞0.05),那拉提、尼勒克县产蜂胶醇提物IC50为18.37、20.12μg/mL,槲皮素IC50为9.95 μg/mL,表明蜂胶是一种天然有效的自由基清除剂.     

藜蒿三萜分离纯化及其体外抗氧化、抗菌活性研究

本试验优化了藜蒿三萜的提取工艺,确定了紫外分光光度法测定藜蒿总三萜的最佳实验条件,采用小鼠肝匀浆脂质过氧化和自由基体系法对藜蒿三萜抗氧化活性进行了评价,并通过抑菌圈实验分析了其抑菌效果.结果表明:90%乙醇为溶剂,料液比为1∶ 10,提取温度70 ℃,提取时间45 min,重复提取两次,得到藜蒿总三萜含量的占茎干重的0.192%.通过功能验证藜蒿三萜提取物有明显的抗氧化和抑菌效果.     

诃子不同炮制品抗氧化、抗菌作用的实验研究

目的:对比研究诃子不同炮制品的抗氧化、抗菌作用。方法:小鼠D-半乳糖注射致衰老,同时给予诃子、沙炒诃子、清炒诃子、麦麸煨诃子4w,采血检测小鼠鼠血清T-AOC、SOD含量;小鼠体内感染金黄色葡萄球菌,同时给予诃子、沙炒诃子、清炒诃子、麦麸煨诃子7d,观察小鼠死亡保护率。结果:诃子不同炮制品均能升高D-半乳糖衰老小鼠血清T-AOC、SOD含量,一定程度上提高小鼠死亡保护率,结论:诃子不同炮制品有一定抗氧化、抗菌作用。     

叉毛蓬化学成分的体外抗菌及抗氧化活性研究（英文）

从叉毛蓬全株首次分离出4-羟基苯乙酮(1)、紫丁香酸(2)、金圣草黄素(3)、香草酸(4)、4-羟基-3-甲基苯乙醇(5)、N-[2-(3,4-二羟基苯基)-2-羟基乙基]-3-(4-甲氧基苯基)丙-2-稀酰胺(6)和异鼠李素-3-O-芸香糖苷(7)7个化合物。通过MTT法测定这7个化合物的体外抗菌活性,结果表明多数化合物有较强的抗菌活性,其中化合物2对枯草芽孢杆菌,化合物5对大肠杆菌,化合物7对番茄疮痂病菌和番茄早疫病菌的抑制作用均强于阳性对照硫酸链霉素对同种菌的抑制。用DPPH和FRAP两种方法测定了化合物的抗氧化活性,结果表明在DPPH方法中化合物6的抗氧化活性最好,IC50值为0.2452 mg/m L,在FRAP方法中化合物5有最好的抗氧化活性,FRAP值为9.402 mmol/g,强于阳性对照抗坏血酸。     

香茅精油的抑菌和抗氧化活性研究

选用产自福建厦门的香茅(Cymbopogon nardus),测定香茅精油对白色粘性沙雷氏菌、红色粘性沙雷氏菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌、铜绿假单胞菌和紫色杆菌等6种菌的抑菌活性,并利用ABTS^.+自由基清除法以及超氧阴离子清除法研究香茅精油的抗氧化活性。结果表明,新鲜香茅精油的平均提取率为0.29,对6种供试菌种都有较高的抑制作用,其中对紫色杆菌的抑制活性最强,且香茅精油有极高的清除ABTS^.+自由基以及超氧阴离子自由基的能力,证明香茅精油具有广谱抑菌活性及强抗氧化活性。     

侧柏叶精油的抗细菌和抗氧化活性(英文)

采用水蒸气蒸馏法提取侧柏叶精油,通过GC和GC-MS分析精油的组成。从侧柏叶精油中鉴定出29种成分,主要为单萜和倍半萜,含量较高的化合物有:8-丙氧基-柏木烷(15.41%)、松油烯-4-醇(12.98%)、α-蒎烯(9.85%)、桧烯(9.92%)和3-蒈烯(6.77%)。侧柏叶精油具有广谱的抗细菌活性,对供试细菌的最低杀菌浓度(MBC)在0.1 mg/mL和1.0 mg/mL之间,最低抑菌浓度(MIC)在0.063 mg/mL和0.90 mg/mL之间,半抑制浓度(IC50)在0.044 mg/mL和0.763 mg/mL之间。侧柏叶精油能有效抑制菲啰嗪与Fe2+的螯合(IC50值为0.409mg/mL)和β-胡萝卜素-亚油酸的氧化(IC50值为0.526 mg/mL)。     

蔓茎堇菜和柔毛堇菜多糖的抑菌抗氧化活性

利用乙醇沉淀法提取蔓茎堇菜Viola diffusa和柔毛堇菜V.principis多糖并分别进行抑菌及抗氧化试验。结果表明,蔓茎堇菜和柔毛堇菜多糖提取率分别为7.0%和8.3%。不同倍数体积无水乙醇沉淀提取的多糖抑菌和抗氧化能力不同。抑菌效果显示,蔓茎堇菜多糖对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌圈分别可达8.46mm和8.59mm,柔毛堇菜对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌圈均可达9.13mm,但两种堇菜多糖对黑曲霉和啤酒酵母未呈现抑制活性;抗氧化研究发现,蔓茎堇菜多糖抗氧化活性为243.64U·mL^-1,柔毛堇菜多糖抗氧化活性为411.78U·mL^-1。由此可见,无论是抑菌还是抗氧化活性方面,柔毛堇菜极显著优于蔓茎堇菜(P<0.01)。蔓茎堇菜和柔毛堇菜多糖都具有一定的抑菌抗氧化活性,均可作为食药两用植物资源进行开发利用。     

Phenolic Profiling,Antioxidant, and Antibacterial Activities of Selected Medicinal Plants from Tunisia

Phytochemical screening of aqueous extract from six medicinal wild plants grown in South-eastern of Tunisia: Atriplex halimus, Teucrium polium, Moricandia arvensis, Deverra tortuoa, Haplophyllum tuberculatum and Polygonum equisetiforme were evaluated. Both decoction and ultrasound assisted extraction were used. Antioxidant, antibacterial proprieties, and phenolic profiling, using LC-ESI-MS method, were assessed. Total polyphenols, flavonoids, and condensed tannins contents ranged from 7.47±0.19 to 22.25±0.49 mg GAE/g Dw, 5.47±0.06 to 7.55±0.07 mg RE/g Dw, and 0.33±0.02 to 19.43±0.64 mg TAE/g Dw, respectively. Moreover, the reducing power and DPPH tests showed that P. equisetiforme (EC₅₀: 12.50±0.50 μg/ml; DPPH⋅⁺: 213.49±4.24 mg TEAC/g DW), T. polium (EC₅₀: 25.00±1.00 μg/ml; DPPH⋅⁺: 181.39±9.47 mg TEAC/g DW) as well as H. tuberculatum (EC₅₀: 56.25±0.25 μg/ml; DPPH⋅⁺: 177.83±5.85 mg TEAC/g DW) extracts were the most effective natural antioxidants. For anti-bacterial activity, the ultrasonic extract of H. tuberculatum showed the highest activity against both P. aeruginosa (13.50±0.71 mm) and S. aureus (13.00±0.00 mm) at 10 mg/ml. Furthermore 24 phenolic compounds were identified, with predominance of quinic acid, gallic acid, protocatechuic acid, syringic acid, p-coumaric acid, trans-ferulic acid, catechin (+), trans-cinnamic and silymarin. These results were further consolidated by to heatmap clustering with P. equisetiforme, H. tuberculatum, T. polium as the main antioxidant and antibacterial sources which supports their domestication and industrial use.     

Preparation of New Spiropyrazole,Pyrazole and Hydantoin Derivatives and Investigation of Their Antioxidant and Antibacterial Activities.

In this study, the synthesis of new spiropyrazoles, pyrazole and hydantoin heterocycles is reported by three component reactions of parabanic acids, hydrazine derivatives, and phenacyl bromides in the presence of triphenylphosphine as a nucleophile and triethylamine as a base in good to high yields (69–91 %). Evaluation of the synthesized compounds revealed a good to excellent antioxidant activities (37.6–96.2 %) using DPPH inhibitory potency. Among these compounds, hydantoin derivatives displayed higher antioxidant activities (93.7–96.2 %) comparing with spiropyrazoles and pyrazoles. The obtained results showed that Cl and Br substituents on the phenyl ring increased antioxidant activities of the related heterocycles. The antibacterial activities of the synthesized compounds were examined against two Gram-negative (Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa) and two Gram-positive (Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis) bacteria. Among the synthesized heterocycles, 2-[1,3-dimethyl-2,5-dioxo-4-(2-oxo-2-phenylethyl)imidazolidin-4-yl]hydrazine-1-carbothioamide exhibited the excellent antibacterial activity against both Gram-positive and Gram-negative bacteria.     

超声法提取山里红叶总黄酮及其抗氧化活性研究

采用超声辅助提取法从山里红叶中提取总黄酮。通过Box Behnken实验设计(BBD)结合响应面法(RSM)来优化超声提取的条件。影响山里红叶总黄酮提取效率的4个主要变量为液固比,温度,乙醇浓度和时间,得到的最佳值分别为15,40℃,40%,32 min。在此条件下,总黄酮的产率为15.50 mg·g^-1。体外抗氧化实验表明,山里红叶提取物的DPPH自由基清除能力为0.69 mg·mL^-1(以IC₅₀值表示) ,与传统的浸渍提取和热回流提取方法相比,超声提取的方法具有更好的抗氧化活性。实验结果表明超声提取法适用于提取山里红叶中的总黄酮,并且其提取物具有较好的抗氧化活性。     

竹叶提取物的体外抑菌及抗氧化活性的研究

本文用水提取竹叶有效成分,将提取液浓缩至含生药量约1.0 g/mL,经醇沉后取清液浓缩,再经石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇分步萃取,得不同极性的各部分提取物。以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为供试菌,采用抑菌圈法(琼脂扩散法)和最低抑菌浓度(MIC)法测定其抑菌效果。结果显示,石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯部分均表现抑菌活性。各供试样对两种菌的抑菌圈直径达9.8～18.4 mm,最低抑菌浓度分别为1.25 mg/mL2,.50 mg/mL和5.00 mg/mL。最后采用亚硝基红盐-Co2+褪色法研究了竹叶提取物对.OH的清除作用,结果表明三氯甲烷和乙酸乙酯部分萃取物的抗氧化性明显优于水提物,其中乙酸乙酯部分萃取物的IC50值为1.06 mg/mL。     

滁菊总黄酮抗氧化作用研究

通过乙醇浸提,AB-8大孔树脂纯化制备滁菊总黄酮,紫外分光光度法测定总黄酮含量.取一定量的滁菊总黄酮配制成溶液,采用烘箱储藏法测定滁菊总黄酮的体外抗油脂氧化作用,采用Decker法等测定滁菊总黄酮对Fe2+的螯合能力,对亚硝酸盐、DPPH自由基的清除能力.结果表明:经醇提、AB-8大孔树脂纯化,紫外分光光度计检测滁菊中总黄酮含量为2.62%,滁菊总黄酮对油脂过氧化具有明显的抑制作用,对Fe2+具有较强强的螯合能力,对亚硝酸盐、DPPH自由基具有较好的清除能力,即滁菊总黄酮具有良好的抗氧化作用.     

Analysis of Chemical Composition and Assessment of Antioxidant,Cytotoxic and Synergistic Antibacterial Activities of Essential Oils from Different Plant Parts of Piper boehmeriifolium

The essential oils (EOs) from leaves, stems, and whole plant of Piper boehmeriifolium were analyzed using GC/FID and GC/MS. The main constituents of P. boehmeriifolium EOs were β‐caryophyllene, caryophyllene oxide, β‐elemene, spathulenol, germacrene D, β‐selinene, and neointermedeol. The antioxidant potential of the EOs were determined using DPPH^?, ABTS^?+ and FRAP assays. In ABTS^?+ assay, the leaf oil exhibited a remarkable activity with an IC₅₀ value of 7.36 μg/mL almost similar to BHT (4.06 μg/mL). Furthermore, the antibacterial activity of the oils as well as their synergistic potential with conventional antibiotics were evaluated using microdilution and Checkerboard assays. The results revealed that the oils from different parts of P. boehmeriifolium inhibited the growth of all tested bacteria and the minimum inhibitory concentrations were determined to be 0.078 – 1.250 mg/mL. In combination with chloramphenicol or streptomycin, the oils showed significant synergistic antibacterial effects in most cases. Besides, the results of MTT assay indicated that the oil of the whole plant exhibited significant cytotoxic activities on human hepatocellular carcinoma cells (HepG2) and human breast cancer cells (MCF‐7). In summary, the P. boehmeriifolium oils could be regarded as a prospective source for pharmacologically active compounds.     

罗汉果果实总黄酮的含量变化及其抑菌作用

以30％乙醇溶液作提取剂,在超声波功率250W的条件下进行正交试验,结果表明,超声波辅助提取罗汉果果实中总黄酮的最佳条件为料液比1∶9、提取温度80℃、提取时间40 min,在此条件下总黄酮提取率最高,为2.86％.罗汉果果实在10月上旬至12月下旬的生长成熟过程中,总黄酮的含量变化表现为初期逐渐上升,至12月上旬达到最高值,其后快速下降.抑菌实验表明,罗汉果果实中的黄酮类物质对枯草芽胞杆菌、产气杆菌、藤黄八叠球菌和白色念球菌等革兰氏阳性菌的生长具有较显著的抑制作用,而对大肠杆菌、变形杆菌以及青霉和黑曲霉没有抑制作用.