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我国绿色食品事业经历20多年的发展,绿色食品品牌的认知度、影响力逐步提高,品牌效益日益明显。然而,作为我国政府主导创建的安全优质农产品,其品牌信誉易受到来自产品主体的弱质性、保持的脆弱性、公众的敏感性等问题的损害。本文分析了绿色食品品牌的主要特征和作用,提出目前绿色食品品牌建设过程中存在的问题,并从政府和企业层面提出对策建议。 相似文献
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绿色食品发展与现代农业建设在存在较高契合度。近年来,我国绿色食品事业在国家现代农业推进的背景下,获得了持续健康发展。本文从发展总量、产品结构、贸易、品牌及国际化等方面分析了绿色食品发展状况,总结了绿色食品标准化、产业化以及品牌化发展模式,并从发展目标、实施路径、发展机制等角度详细论述了绿色食品与现代农业建设的关系,最后对绿色食品发展前景做出了判断并提出具体措施。 相似文献
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唐德英 《中国野生植物资源》1994,(1):23-24
介绍几种西双版纳森林蔬菜唐德英(中国医学科学院药用植物研究所云南分所666100)随着物质生活的不断提高,人们在满足以肉、禽、蛋为主的副食品后,开始寻求安全、营养、保健的绿色食品。在西双版纳,人们吃山毛野菜几乎成了一种时髦,因此,森林蔬菜亦就成为绿色... 相似文献
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问 :绿色食品与普通食品有何区别 ?答 :绿色食品是无污染的安全、优质和营养类食品的总称。食品所受污染主要有 :工业“三废”污染农田、水源和大气 ;大量化肥和农药的使用 ;食品加工中不适当地使用合成色素、化学添加剂等。这些因素造成化学物质在食品中积聚 ,严重威胁人们的身体健康。1 989年农业部研究制定农业经济与社会发展“八五规划”和2 0 0 0年设想时 ,认为开发无公害污染的食品是一项推动农业经济发展、满足人民需要、治理环境污染的战略措施。由于与环境保护有关的事物都冠之以“绿色”的称号 ,因而将无公害污染的食品定名为“绿… 相似文献
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关于建立辽宁省绿色食品科技示范园区的探讨 总被引:3,自引:1,他引:2
1 现实意义与基础条件1 .1 发展绿色食品的现实意义绿色食品系指遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品[3 ] 。绿色食品是实行“从土地到餐桌”全程质量控制的新型产品 [2 ] ,它要求选择洁净、无污染的生产环境 ,对大气、土壤、灌水有严格的标准 ,执行一套以禁止或限制化学物质投入为主要内容的生产操作规程 ;对产品在检测项目和检测标准都要高于行业的检验标准 ;同时 ,对产品的包装和贮运也提出了不同于普通商品的要求。发展绿色食品 ,建设绿色食品科技示范… 相似文献
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综述了近年来绿色食品加工产品发展现状,分析加工产品发展绿色食品存在的难点,从加工产品生产特点、质量体系建立等方面提出相应的建议,为绿色食品加工产品的发展和产品结构调整提供了思路。 相似文献
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三种苦竹属竹笋营养成分和矿质元素含量分析 总被引:5,自引:0,他引:5
竹笋脆嫩鲜美,且含有多种营养元素,对人体大有裨益,被称为"森林蔬菜"、"保健食品"等,素有"寒士山珍"之美誉.然而,苦竹属(Pleioblastus Nakai)竹种的竹笋味苦、蔑性较差,其利用价值一直没有引起人们的重视.随着人们对绿色食品认识及需求的不断提高,人们尤其是研究者们开始重新认识苦竹[Pleioblastus amarus (Keng) Keng f.]的利用价值. 相似文献
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从有效需求引致有效供给的角度出发,提出了实现绿色食品有效供给的4个条件,即存在性、可得性、真实性、可信性,并结合我国绿色食品发展现状,分析了绿色食品有效供给不足的表现及原因,并从发展产品、扩大宣传、打造品牌、提升公信力等角度提出了政策建议。 相似文献
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食用野菜不可忽视的一个问题 总被引:1,自引:0,他引:1
食用野菜不可忽视的一个问题邱贺媛野菜不仅有较高的食用价值,还有一定的医疗保健价值。在我国,食用野菜已有几千年的传统。当前,人们出于追求“绿色食品”和新鲜口味的心态,食用野菜之风渐盛。为了合理地开发利用野菜资源,自80年代末,我们对华北地区人们喜食的野... 相似文献
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秦岭产9种野菜中矿质元素含量的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
野生蔬菜是指自然生长且未经人工栽培的蔬菜,因其富含人体所需的矿质元素、氨基酸及多种维生素而备受人们青睐[1-3],被公认为天然绿色食品.近年来,随生活水平的提高,多样化的饮食结构驱使人们不断对各种食品进行开发,尤其在旅游业的发展带动下,食用野菜已成为一种时尚和保健的需要. 相似文献
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泛析提高共生固氮效率徐秀华(辽宁省农业管理干部学院,沈阳110161)当前人们对共生固氮效率与豆科植物种类、根瘤菌品系、固氮环境的关系已具有深刻的认识。值得探讨的是如何深入地发掘共生固氮潜力,提高共生固氮效率,为创造真正的"绿色食品"开拓门路。一共生... 相似文献